劣质奶粉与正常奶粉的区别 区别六：成分有区别
劣质奶粉与正常奶粉的区别 区别六：成分有区别
正常的奶粉是按照国家标准添加了婴幼儿生长发育过程中必需的营养元素(维生素和矿物质等等)。
劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加剂进行调香调味制成的。
注意：劣质奶粉中的营养素含量根本不符合国家有关规定，长时间食用不利于身体健康。
小孩牛奶奶粉怎么选购
自宝宝开始吃奶粉的那一刻起，妈妈们就要掌握选购奶粉的正确方法了，不然买到假奶粉，让宝宝成为“大头儿“，最后痛心的是妈妈，痛苦的是宝宝。那宝宝奶粉要如何选购呢?在选购奶粉时，妈妈要注意什么?
1、看奶源
优质的奶粉奶源纯正、安全、无污染。北纬45度中温带是国际公认的优质奶源基地，选购时一定要仔细查看奶粉产地。
2、看成分
除要辨别奶粉真假外，妈妈还要注意奶粉的成分，因为奶粉配方不符合规定，不适合宝宝吃，将无法满足宝宝的生长需求，一般婴幼儿奶粉包含蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素5大营养成分。
3、看颜色
优质奶粉和劣质奶粉的颜色可大不一样，妈妈在选购奶粉时，观察奶粉颜色也尤为重要，如奶粉颜色为乳白色或乳黄色，色泽均匀，则为优质奶粉，如为白色且颜色不均匀，为劣质奶粉。
4、看溶解速度
奶粉中的蛋白质和脂肪都难溶于水，若奶粉放在水中未经搅拌就直接溶解，表明奶粉质量不过关，若奶粉搅拌后充分溶解，为混浊的乳黄色液体，表明奶粉质量比较好。
劣质奶粉与正常奶粉的区别是什么
区别一：颜色有区别
仔细观察奶粉的颜色。
结果：正常奶粉白略淡带黄，全部呈一色最好。如果颜色很深或成焦黄色、灰白色，那就是劣质奶粉。
区别二：声音有区别
用手捏住奶粉包装袋摩擦，听发出来的声音。
结果：正常的奶粉细腻，因而发出“吱吱”声。劣质奶粉因为拌有糖，颗粒粗，所以发出“沙沙”声。
区别三：味道有区别
打开奶粉包装，可以用闻来判断。
结果：正常奶粉有清淡的乳香气，是哪种一闻就知道的奶香味，特别天然。
如果已带有霉味、酸味、涩味或苦味等，说明奶粉可能由于原料不好、包装不严或保管不善等发生变质，那这种就是劣质奶粉。
区别四：手感有区别
抓一点奶粉放在手上捏来判断。
结果：正常奶粉松散柔软，手捏会发出轻微的“吱吱”声。如果用手捏后，有发黏、发硬的感觉，证明奶粉可能受潮，如果不易捏碎的奶粉，那就证明奶粉比较劣质。
区别五：冲调有区别
在玻璃杯中放1勺奶粉，先用少量开水调和，再多加点水调匀，静止5分钟。
结果：水、奶粉溶在一起，没有沉淀，说明奶粉质量正常。如有细粒沉淀，表面有悬浮物或有小疙瘩，不溶解于水，说明质量稍有变化。如产生奶和水分离，奶水不能相混，说明质量不好。
区别六：成分有区别
正常的奶粉是按照国家标准添加了婴幼儿生长发育过程中必需的营养元素(维生素和矿物质等等)。
劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加剂进行调香调味制成的。
注意：劣质奶粉中的营养素含量根本不符合国家有关规定，长时间食用不利于身体健康。
宝宝吃哪种奶粉好
一、好奶粉挑选原则
⒈一般情况下宝妈们都会买一些知名品牌奶粉，其实宝妈在选择奶粉的时候千万不要因为是个大牌子就选择这个奶粉。
⒉也不要看见或听见朋友亲人的小孩在喝什么就认为也适合自己的宝宝。
⒊更不要以为贵得就一定是好的，因为婴幼儿市场，品质与价格通常不能成正比。
总结: 最好的奶粉，是根据宝宝的体质与奶粉所含营养成分等进行判断。没有最好，只有最适合宝宝的奶粉。奶粉价格高，包装在精美，都不能和健康比较，适合宝宝的奶粉，食用后无便秘、无口气、眼屎少、无皮疹、食欲好、无腹泻、体重与身高等指标正常增长。
二、好奶粉挑选细节
⒈辨别奶粉质量，首先试手感。袋装奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，好奶粉会发出“吱吱”声;而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出“沙沙”流动声，也可以把奶粉倒在一张干净的纸上来回摩擦，有吱吱声的就是好奶粉。
⒉辨别奶粉颜色，好奶粉呈天然乳黄色;劣质奶粉细看有结晶和光泽，或呈漂白色。
⒊辨别奶粉气味，好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味，香精味。
⒋辨别奶粉味道，好奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头，且无糖的甜味;劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
⒌辨别奶粉溶解速度，把奶粉放入杯中，溶解越快的越不好。用热开水冲时，好奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹;劣质奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。
三、好奶粉挑选营养成份
⒈DHA和AA(ARA)在人体可以合成。必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸分别是AA和DHA的前体，通过去饱和酶及链延长酶的作用，可以合成。但对早产儿或Omega3、Omega6前体缺乏时，导致合成困难，会出现机体损害。DHA也被称为“脑黄金”，学名二十二碳六烯酸，属Omega3族长链多元不饱和脂肪酸。经研究，DHA对大脑和视网膜发育起重要作用。AA(ARA)学名二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸，AA对人体的生长发育有重要作用。在孕晚期及新生儿期，DHA和AA迅速集中在大脑当中，人体视网膜的感光体内也有丰富的DHA，主要通过胎盘或母乳来提供，所以，早产儿及缺乏母乳者，体内DHA水平会受影响。供给适当的DHA和AA是必需的，尤其早产儿及无母乳者更为重要。
⒉核苷酸(Nucleotides)是母乳的天然成分，核苷酸参与所有细胞的生命过程，是人体遗传物质DNA和RNA的结构单位，存在于每个细胞中。普通人群可以合成，但对于生长发育迅速的婴儿来说，细胞移殖分化快，核苷酸需要量聚增，所以在配方奶粉中添加母乳量的核苷酸将有利于新生儿的生长发育。
⒊乳清蛋白与酪蛋白的比例，60:40是最理想的状态，更接近于母乳，乳清蛋白比例增加，有助于婴儿睡眠和促进大脑发育，提高了蛋白质生物利用率，使婴儿更容易消化吸收。近年在某些配方奶粉中又加大了乳清蛋白中α-乳清蛋白的含量，使配方更接近母乳。在配方奶中总的蛋白质含量有所降低及钠盐含量减低，从而有效减轻了肾脏的负担。
⒋配方奶中降低了脂肪的含量，部分或全部用不饱和脂肪酸代替了饱和脂肪酸，有利于婴儿的心血管发育。在奶粉中加入了亚油酸和亚麻酸，能提升宝宝智力发育指数和视力敏锐度。
⒌配方奶降低了钙、磷含量，调整为较合理的比例。适当添加了维生素D、维生素A、铁、锌的含量。铁和锌能够促进神经末梢之间的传递，增强宝宝的记忆力、学习能力。
中老年羊奶粉如何选购
一、闻香味
正常的羊奶粉有清淡的乳香气以及羊奶特有的羊膻味，如闻到带有霉味、酸味、腥味或苦味，说明奶粉已变质。 劣质羊奶粉乳香甚微，甚至没有羊膻味。
二、试手感
袋装羊奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，好奶粉会发出“吱吱”声;而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出“沙沙”流动声。正常的奶粉应松散柔软，一旦受潮结块，但未变色变味，且手一捏就碎，则说明质量变化并不大，仍可食用，但应尽快喝掉;如果颜色已变深，结块较大，坚硬捏不碎，就不可食用了。
三、辨颜色
好羊奶粉呈天然乳黄色;劣质羊奶粉细看有结晶和光泽，或呈漂白色,或色深或带有焦黄色和灰白色的。
劣质奶粉与正常奶粉的区别 区别二：声音有区别
用手捏住奶粉包装袋摩擦，听发出来的声音。
结果：正常的奶粉细腻，因而发出“吱吱”声。劣质奶粉因为拌有糖，颗粒粗，所以发出“沙沙”声。
劣质奶粉与正常奶粉的区别 区别五：冲调有区别
在玻璃杯中放1勺奶粉，先用少量开水调和，再多加点水调匀，静止5分钟。
结果：水、奶粉溶在一起，没有沉淀，说明奶粉质量正常。如有细粒沉淀，表面有悬浮物或有小疙瘩，不溶解于水，说明质量稍有变化。如产生奶和水分离，奶水不能相混，说明质量不好。
如何选购放心奶
1.看包装：合格的奶粉其外包装都很正规，必须印有产地、厂名、厂址、商标、成分、食用方法等，印刷字体清晰，没有破损、漏气等现象。
2.用手捏：正规厂家的奶粉袋内充有氮气，其奶粉松散柔软，用手将少量奶粉推向袋中一角挤捏，会发出如同人赤脚走在雪地上的“兹兹”声，而劣质奶粉会因包装不好(如漏气)受潮结块，如果结块受潮的奶粉硬度很大，用手不易捏碎，则说明已经过期变质，不可购买食用。
3.看三期：正规厂家的奶粉都有生产日期、保质期、保存期等。而劣质奶粉有时则无。过期的奶粉多变质，食用后易中毒，不能购买。
4.观颜色：奶粉买回家后，可倒出少量来观其颜色，优质奶粉为干燥粉末，颗粒均匀无结块，呈白色而略带淡黄色为佳。色泽灰暗无光泽，色深或带焦黄色和灰白色者为劣质奶粉，它们大多有结块。
5.闻香气：正常奶粉有清淡牛乳纯香味，纯正无异味。若带有陈腐味、乳霉味、酸败味、苦涩味、腥味，说明是劣质或变质奶粉。
6.水冲调：优质奶粉用开水冲调后，呈胶态液体，无杂质，静置五分钟无沉淀。而劣质奶粉用水冲调后，会出现水乳分离，有大量沉淀，甚至有杂质附着于杯壁。