宝宝食谱薯仔鱼羹
宝宝食谱薯仔鱼羹
马铃薯1个，海鲜鱼肉110克(如石斑鱼肉、青衣鱼肉、元细骨的鱼肉均可)，火腿1片切粒，洋葱切粒2汤匙，牛奶1杯。
芡：
粟粉2茶匙，水2汤匙。
做法：
1.鱼肉洗净，抹干水切小粒。
2.马铃薯去皮，洗净切小粒。
3.烧热锅，下油半汤匙，下洋葱炒软，加入3/4杯水煲滚。下薯仔煲粘，约煲10分钟，煲时用慢火。马铃薯软透后，放下鱼肉煮熟，加入火腿及牛奶煮至微滚，埋芡，待温度适合时，才可盛于汤碟内进食。
说明：
小朋友除了可与大人一起饮老人汤之外，在适当的时候，也不妨专为小朋友做些他们喜欢的汤羹。
五个月的宝宝营养辅食食谱
5个月宝宝辅食食谱1：红薯泥
材料：1块 红薯
做法：将红薯洗净、蒸熟;用勺子压成泥即可。
5个月宝宝辅食食谱2：蛋黄酸奶
材料：1个熟蛋黄、6勺肉汤、1勺米粉、2勺酸奶
做法：将蛋黄捣碎和米粉、肉汤一起放入小锅用文火边煮边搅;煮至呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀即可。
5个月宝宝辅食食谱3：胡萝卜橙汁
材料：1个脐橙、半根胡萝卜、少许白糖
做法：先将脐橙对切成4瓣、去皮，胡萝卜洗净、切段;然后将橙肉和胡萝卜段放入榨汁机榨汁;最后加入少量白糖搅匀即可。
5个月宝宝辅食食谱4：苹果胡萝卜泥
材料：100克苹果、200克 胡萝卜
做法：先将苹果和胡萝卜去皮、磨成泥;然后苹果泥与胡萝卜泥混合，用20毫升水调稀，蒸3分钟，晾凉即可。
5个月宝宝辅食食谱5：奶酪菜花泥
材料：1块胡萝卜、1小朵菜花、1勺牛奶、3勺清汤、1块奶酪
做法：先将胡萝卜、菜花煮烂，碾成泥;然后加牛奶，清汤煮开;最后加入奶酪继续煮开即可。
5个月宝宝辅食食谱6：番茄鱼糊
材料：100克三文鱼、70克番茄;少许汤水、精盐
做法：先将鱼肉去皮、切成碎末;再将番茄用开水烫一下，除去外皮、切成碎末;将准备好的汤水倒入锅里，加入鱼肉后稍煮一会，再加入切碎的番茄、盐，用小火一直煮至糊状即可。
1岁的宝宝缺锌该怎么办
一: 适合4个月—1岁宝宝的补锌食谱
1: 栗子粥原料：栗子、大米做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。
2: 蛋黄牛奶糊原料：鸡蛋、牛奶做法：个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右)，取出蛋黄碾碎，用牛奶和成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。
二: 适合2岁—3岁宝宝的补锌食谱
1: 果仁粥原料：大米、花生、核桃仁做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。
2: 海鲜鸡蛋羹原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋做法：1虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。→2花蛤洗净，用开水烫使其打开。→3鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。
三: 适合4—6岁宝宝的补锌食谱
1: 白菜肉丝原料：白菜、瘦肉做法：1白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。→2烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。
2: 五彩黄鱼羹原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇做法：1小黄鱼洗净去骨切成丁状。→2西芹、胡萝卜、香菇切丝。→3锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟。→4加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。
四: 锌的吸收较大程度依赖
铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物，养成良好的饮食习惯，不偏食和挑食。
婴幼儿食谱 吃出健康宝宝巧手妈妈学起来
婴幼儿食谱有哪些
婴儿辅食食谱：肉蛋羹
适合的宝宝月龄：6个月以上。
需要的食材：猪里脊肉适量、鸡蛋1个。
制作方法
1)将1寸见方的猪里脊肉剁成泥。
2)将鸡蛋打入碗中，并加入和鸡蛋液一样多的凉白开水，搅拌均匀。
3)将肉泥加入搅拌好的蛋液放一点点盐继续搅匀。
4)然后上锅蒸15分钟。出锅后，淋上一点香油、撒上些香菜点缀。
鸡蛋中的营养物质丰富，给婴儿补锌，吃点鸡蛋也颇有益处。但是妈妈们要注意，给宝宝添加鸡蛋作为辅食时，要循序渐进，食用蛋黄要看宝宝添加辅食的顺序及是否对蛋黄过敏。
婴儿补锌辅食食谱：肉味薯蛋
适合的宝宝月龄：10个月以上。
需要的食材：鸡蛋1个，土豆1个，牛肉250克，干面包屑适量，生抽2小匙，植物油1匙，盐少许。
制作方法
1)先将牛肉剁碎，并加入调料拌匀。
2)用炒锅先将油烧热，并加入洋葱、肉馅翻炒至熟。
3)洗净去皮的土豆煮熟后做成泥状，并加入调料搅拌，制成皮料。
4)取适量皮料搓圆，压扁，包入适量馅料，然后捏成蛋状沾上蛋汁。
5)沾干面包屑，入热油中炸至金黄色，就着番茄汁一起吃。
婴儿补锌辅食食谱：白萝卜鱼泥
适合的宝宝月龄：6个月以上。
需要的原料：鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。
制作方法
1)鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。
2)鱼泥和碎萝卜一起放入锅内，再加入高汤一起煮成糊状。
鱼类中含有大量的锌和不胞和脂肪，萝卜除含有锌外，还含有淀粉酶可以促进脂肪的吸收。
怀孕期间妈妈这么吃
这里有一份孕期食谱推荐给孕妈妈们，这是小林在养胎期间最喜欢的一份食谱，希望能帮到更多孕妈妈科学养胎。
以身高165cm，正常体重，轻体力劳动为例：
每日食物构成：谷薯类350～450g;鱼禽蛋肉类200g;蔬菜类500g;奶制品及豆类250～500ml;水果100～200g;坚果25g;植物油25g。
另外建议每周吃1次海产品，补充碘、锌;每周吃动物肝脏200g、动物血2次，补充铁。
由于个体差异，每个孕妇进食的食物应根据个人体质情况酌情增减分量。
食谱案例
早餐：馒头或面包100g，鸡蛋50g，牛奶250ml;
间餐：核桃或花生25g，全麦面包25g;
中餐：米饭或馒头125g，红烧黄花鱼150g，素炒双花200g，粟米羹(带棒的鲜玉米100g，松子仁5g，淀粉3g);
间餐：苹果150g;牛奶100ml或豆浆350ml;
晚餐：八宝粥30g，紫面馒头75g，酱肝50g，鱼头豆腐汤(豆腐100g),蚝油生菜300g;
间餐：鲜奶或酸奶120ml，燕麦25g。
宝宝冬季吃什么好
4-6月龄冬季推荐添加的食物
谷类食物：强化铁或者锌的婴儿米粉，小米、大米、玉米面、玉米渣
薯类食物：红薯、土豆
蔬菜类食物：胡萝卜、白萝卜、山药、芋头、南瓜、苦瓜、菠菜、油菜、芥蓝、西蓝花、芹菜
水果类食物：苹果、梨、红枣、橙子、橘子、香蕉
7-9月龄冬季推荐添加的食物
谷类食物：强化铁或者锌的婴儿米粉，小米、大米、玉米面、玉米渣、玉米、燕麦、标准粉
薯类食物：红薯、土豆、藕粉
杂豆类食物：红小豆
大豆及豆制品：豆腐
蔬菜类食物：胡萝卜、白萝卜、山药、芋头、南瓜、苦瓜;菠菜、油菜、芥蓝、芹菜、苋菜、白菜、香菜;西蓝花;百合、莲子
菌藻类食物：银耳、木耳、紫菜
水果类食物：苹果、梨、红枣、橙子、橘子、香蕉、桂圆、猕猴桃、红果、荔枝
坚果、种子类食物：花生、芝麻、核桃
动物类食物：蛋黄、鱼、海虾、牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鸭肉、鸡肝或者猪肝、猪血
10-12月龄冬季营养餐推荐食谱
这一阶段的宝宝辅食添加种类和前一阶段相比并无变化，但是量明显增加。
食谱一
早餐：二米粥+水果蛋羹 加餐：母乳或者配方奶
午餐：肉末而软饭+红烧豆腐 加餐：苹果片儿
晚餐：二米粥+清炒油菜 晚上睡前：母乳或者配方奶
食谱二
早餐：山药粥+虾粒蛋羹 加餐：母乳或配方奶
午餐：菜末儿软饭+红枣枸杞蒸猪肝 加餐：银耳百合炖雪梨
晚餐：山药粥+肉末儿炒胡萝卜 晚上睡前：母乳或配方奶
提高宝宝免疫力的食谱大全
红萝卜薯仔牛骨汤
原料：红萝卜1斤、薯仔6两、牛骨1斤、生姜1片、清水6碗，调味料、盐少许。
制作方法：将红萝卜和薯仔去皮洗净，切件;牛骨出水备用;生姜去皮洗净。水滚后将所有材料放入，用中火煲3小时，加盐调味即可。
炖排骨
制作方法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。
提示：肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入汤中，其实是不正确的认识。
鱼泥豆腐羹
制作方法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。
营养提示：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。
虾仁蛋饺
制作方法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
营养提示：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
一岁三个月宝宝食谱
一、蔬菜、水果。
宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
二 、适量的动植物蛋白。
在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。
推荐菜谱一、西红柿鱼糊
推荐理由：此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等多种营养素。适宜5个月以上婴儿食用，有助生长发育。
材料：净鱼肉100克，西红柿70克，精盐2克，鸡汤200克。
制作方法：
1、 将净鱼肉放入开水锅内煮后，除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成碎末。
2、 将鸡汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入西红柿末、精盐，用小火煮成糊状即成。
3、 注意制作时一定要用新鲜鱼肉，同时必须将鱼刺剔净。
推荐菜谱二、鱼泥
推荐理由：此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐，婴儿常食，能促进发育，强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。
材料：净鱼肉50克、白糖、精盐各少许。
制作方法：
1、 将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。
2、 将鱼肉放入锅内，加入白糖、精盐搅匀，再加入100克开水，直至将鱼肉煮软即成。
3、注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。
推荐菜谱三、拔丝白薯
推荐理由：薯块外焦里嫩，食之满口甜味，可以增进宝宝食欲。
材料：白薯500克、枸杞子10克、葡萄干100克、白糖250克，食油15克
制作方法：
1、将白薯洗净，切成滚刀块，入油锅中炸成金黄色。
2、炒锅烧热入油少许，加入白糖溶化，熬成金黄色，用筷子头蘸点糖试试能拔丝时，立即将刚炸好的白薯倒入糖锅内，同时倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻动，立即出锅上盘，并立即食用。炸完白薯距下入糖锅的时间不可太长，以免薯块过凉，影响拔丝和口味。如同时两锅分头进行更好。