夏天如何防治急性肠胃炎

夏天如何防治急性肠胃炎

一、认识什么是急性肠胃炎

急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症，病程较短，多发于夏秋季，其临床表现多数在进食后数小时至十几小时突然起病，表现为腹痛、腹泻、呕吐，或伴有不同程度的发热、恶寒、软弱无力、头昏、口.苦等症状。以腹痛、呕吐为主者，称急性胃炎;以脐周围及下腹痛及腹泻为主者，称急性肠炎，二者兼有者，称急性胃肠炎。吐泻严重者，可出现脱水、休克和酸中毒等症状。脱水严重者，可出现口干，尿少，皮肤松驰，眼球凹陷，四肢发冷，血压下降等病征。

引起急性胃肠炎的原因有很多。细菌、病毒、不洁食物、饮食不当是引发急性肠胃炎的主要原因。如未经彻底煮熟的食物，如虾、蟹、蚝等，以及没有洗干净的生吃食物，如蔬菜、水果等，都容易引起急性胃肠炎。特别是生鱼片等生海鲜，虽然味道鲜美，但在高温环境下一旦储存不当很容易污染变质。一旦被人误食，很容易引起肠胃不适等症状。

其次，在夏天，除了饮食不洁极易引发胃肠道疾病外，过度依赖冰箱，贪吃冷饮，也是消化系统健康的“宿敌”。 不少人都习惯于把冰箱视作“消毒箱”，甚至是食品的“保险箱”，于是在冰箱中长期储存大量食物，又不定期清洁冰箱。殊不知，食物在冰箱中保存时间过久，各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的影响消化液的分泌，使免疫力下降。久而久之，引起肠胃炎的发生。

另外，进入夏季后人往往会觉得食欲不振，造成饮食不规律，引发急性肠胃炎。 这是因为随着气温的升高，人体的神经会经常处于紧张状态，内分泌会产生一系列变化，各类分泌腺的功能受到影响，就容易导致消化力减弱。 因为觉得胃口不好，不少人忽略了定时进餐，有一顿没一顿，或者只吃蔬菜，不吃荤菜。特别是有些想要减肥的女性索性吃起了“蔬果餐”，用蔬菜和水果代替主食。这种做法不仅不利于胃肠道健康，容易引发胃炎及溃疡性疾病，而且饮食结构的失衡还会导致人体抵抗力的整体下降。

二、肠胃炎的诊断治疗

急性肠胃炎在临床上的主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等。病人多表现为恶心、呕吐在先，继以腹泻，每日3—5次甚至数十次不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。

人患急性肠胃炎后，其症状的严重程度取决于感染的病毒数量和食用变质食物微生物的含量。由于每个人抵抗力不同，病情也会因人而异。不少人患病后往往会从突然失去食欲、恶心和呕吐开始，有的还可听到肠鸣声，出现肠绞痛、腹泻和便脓便血等症状;还有少数病人会因剧烈的呕吐、腹泻造成脱水及低血压，病情会在几天内迅速加重。出现这种急重症状，患者需要马上送医院急诊救治。

1.一般治疗

尽量卧床休息，病情轻者口服葡萄糖--电解质液以补充体液的丢失。如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充5%—10%葡萄糖盐水及其他相关电解质。鼓励摄入清淡流质或半流质食晶，以防止脱水或治疗轻微的脱水。

2.对症治疗

必要时可注射止吐药、解痉药：如颠茄，1日3次。止泻药：如思密达，1日2～3次。

3.抗菌治疗

抗生素对本病的治疗作用是有争议的。对于感染性腹泻，可适当选用有针对性的抗生素。但应防止滥用。

三、急性肠胃炎的饮食护理

初期：正是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的严重阶段 ，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态 ，其消化吸收功能都比较弱 ，所以、在起病后 8～ 12小时内 ，患者可吃流质食物 ，如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多 ，还应适当给病人多喝一些汤水 ，以补充体内水、维生素和电解质的不足。

好转期：可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物 ，如薄馄饨皮、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法、每日进食 4～ 5次。需要注意的是 ，此时不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。

恢复期：要特别注重节制饮食 ，饮食上宜吃些清素、软烂、温热的食物 ，避免过早地进食肥肉、油炸食品、生冷坚硬的食品以及多纤维食物 ，如芹菜、黄豆芽、韭菜、蒜苔等。恢复期后 2～ 3天左右 ，即可按正常饮食进餐。

注意事项：

1.急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。

2.急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。

3.为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，食物和调味品等。

四、夏季护肠胃，预防很重要

预防急性肠胃炎，首先要把好食物卫生关，防止“病从口入”。在生食水果、蔬菜时，注意消毒处理，最好多用凉水冲洗，放洗涤剂浸泡，能有效杀灭细菌，去除农药和有害物质，当然吃之前也要洗尽消毒剂。

其次，进食前要多洗手，洗手不是简单的冲一下，最好在涂完肥皂后仔细冲洗，自然风干，因为一些湿巾、面纸上并不能保证没有细菌感染。

三是要注意将冰箱内的食品生熟分开放置，进食前要重新烧熟烧透。

最后，外出度假或者饮食要选择干净卫生的饭店。

肠胃炎的治疗小偏方

方1

【组成】老柚子皮15克、茶叶10克、生姜2片。

【用法】水煎服。

【主治】急性肠胃炎。

方2

【组成】生姜、烧酒各适量。

【用法】生姜切开。蘸酒搽四肢，以转热为度。

【主治】急性肠胃炎。

方3

【组成】葱白、米酒各适量。

【用法】捣烂炒热，布包熨脐部。

【主治】急性肠胃炎腹泻。

方4

【组成】艾叶、米酒。

【用法】捣烂炒热，布包熨肚脐。

【主治】急性肠胃炎腹泻。

方5

【组成】茶叶100克、生姜50克。

【用法】焙干研为细未，每次3克，1日3次。

【主治】急性肠胃炎。

方6

【组成】生姜120克、黄连30克。

【用法】生姜捣烂取汁、黄连研末，小火炒干。每次6克，绿茶送，1日3次。

【主治】急性肠胃炎。

胃烧心能吃炒豆角吗

能适量吃点豆角。

豆角含有丰富的B族维生素和维生素C，且其富含的膳食纤维可以改善胃肠吸收，防治急性肠胃炎。胃炎饮食上主要是避免吃些过冷、过酸、过辣、过硬等刺激胃的食物，多吃些容易消化且营养价值比较高的食物比如豆浆、牛奶、小米粥、面类、鸡蛋羹等，还有利于保护胃肠粘膜。

肠胃炎治疗偏方

方1

【组成】老柚子皮15克、茶叶10克、生姜2片。

【用法】水煎服。

【主治】急性肠胃炎。

方2

【组成】生姜、烧酒各适量。

【用法】生姜切开。蘸酒搽四肢，以转热为度。

【主治】急性肠胃炎。

夏天如何防治急性肠胃炎

预防急性肠胃炎，首先要把好食物卫生关，防止“病从口入”。在生食水果、蔬菜时，注意消毒处理，最好多用凉水冲洗，放洗涤剂浸泡，能有效杀灭细菌，去除农药和有害物质，当然吃之前也要洗尽消毒剂。

其次，进食前要多洗手，洗手不是简单的冲一下，最好在涂完肥皂后仔细冲洗，自然风干，因为一些湿巾、面纸上并不能保证没有细菌感染。

三是要注意将冰箱内的食品生熟分开放置，进食前要重新烧熟烧透。

最后，外出度假或者饮食要选择干净卫生的饭店。

豆角的适用人群

妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用;不适宜腹胀者。豆角使人头脑宁静;调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒，这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。当人们吃了生豆角后，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。虽然豆角中的这两种物质对人体有毒，但它有自身的特点和弱点，即不耐高温。因此，不论家里的父母，还是托儿所的厨师，在给孩子做豆角这道菜时，一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。

传染性单核细胞增多症可不可以吃豆角

传染性单核细胞增多可以吃豆角 意见建议：豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

豇豆的营养价值 益气生津

豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻，有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

豆角的适用人群

妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用;不适宜腹胀者。豆角使人头脑宁静;调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎、呕吐腹泻。

食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒，这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质：溶血素和毒蛋白。当人们吃了生豆角后，这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用，轻者感到腹部不适，重者出现呕吐、腹泻等中毒症状，尤其是儿童。虽然豆角中的这两种物质对人体有毒，但它有自身的特点和弱点，即不耐高温。

因此，不论家里的父母，还是托儿所的厨师，在给孩子做豆角这道菜时，一定要充分加热煮熟，或急火加热10分钟以上，以保证豆角熟透，有害物质就会分解变成无毒物质了。

虾和豆角能一起吃吗 虾和豆角怎么做好吃

做法：

1.豆角切丁，过水，过好后控水放一边。

2.白米虾冲洗干净，控水，起油锅，煸香葱姜下白米，翻炒，待白米虾变红，盛出待用。

3.之后加入适量的橄榄菜，待用的白米虾倒入，加适量的糖和盐，继续翻炒几下就可以了。

功效：能起到防治急性肠胃炎的功效，因为豆角和虾中都含有很丰富的维生素B和维生素C等营养物质，而这两种物质则可以很好的预防急性肠胃炎。

肠胃炎治疗偏方

方1

【组成】老柚子皮15克、茶叶10克、生姜2片。

【用法】水煎服。

【主治】急性肠胃炎。

方2

【组成】生姜、烧酒各适量。

【用法】生姜切开。蘸酒搽四肢，以转热为度。

【主治】急性肠胃炎。

方3

【组成】葱白、米酒各适量。

【用法】捣烂炒热，布包熨脐部。

【主治】急性肠胃炎腹泻。

方4

【组成】艾叶、米酒。

【用法】捣烂炒热，布包熨肚脐。

【主治】急性肠胃炎腹泻。

方5

【组成】茶叶100克、生姜50克。

【用法】焙干研为细未，每次3克，1日3次。

【主治】急性肠胃炎。