养生健康

无油菜谱 无油低脂蔬菜烘蛋

无油菜谱 无油低脂蔬菜烘蛋

蔬菜一大把/鸡蛋 两个/盐 一小撮

黑胡椒适量/切半的小番茄(可选)

番茄酱、沙拉酱、黄芥辣或其他任何酱(可选)

奶酪碎(可选)/蘑菇片/洋葱碎

1.蔬菜抓一大把洗净,切碎,蔬菜可以家里有什么就放什么

2.一个鸡蛋在碗里打散,放入一小撮盐和黑胡椒

3.开火热平底锅,不放油,直接把蔬菜丢进去。当蔬菜变软出汁时,倒入先前打散的蛋液,用小火烘(此时可盖盖子)

4.根据自己的喜好,在蛋半熟或全熟的时候关火,磨一点黑胡椒粒撒上即可。还可以铺上少量奶酪片或奶酪碎,或者挤上各种酱汁吃~

小贴士:

炒蔬菜的那一步还可以加入小番茄、蘑菇片、洋葱碎等等会让烘蛋变得更美味的食材~

西柚减肥法 西柚减肥法怎么做

西柚减肥法的实际操作就是按照餐单食用持续12天。具体的食谱如下:

早餐:半个西柚(可榨汁、无糖)+两个鸡蛋(不限煮法)+两片烟肉

午餐:半个西柚(可榨汁、无糖)+沙率(酱汁不限)

晚餐:半个西柚(可榨汁、无糖)+肉类(任何煮法均可,鱼类最佳)

以下二选一:

1、红色或绿色蔬菜类(可配任何酱汁,牛油也可以)

2、沙律(酱汁不限)。如果有需要的话每次可饮一杯低因咖啡或淡茶。

零食:一杯番茄汁或脱脂牛奶

可以做色拉的蔬菜包括:红椒、红萝卜、洋葱(红或绿)、番茄、西兰花、萝卜、青瓜、黄瓜、椰菜、生菜、菠菜。不包括白色蔬菜类、蕃薯、土豆、白洋葱及芹菜。可以随意食用任何肉类、沙律或蔬菜,亦可以牛油来烹调,但必须尽力减少减糖及淀粉质这些能产生脂肪质的食物。

茶油的做法

做法

(一)凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而野茶油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点。

(二)热炒:营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑,清爽可口,不油腻。

(三)煎炸:煎炸食物时,普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物(维E),可以在220度高温连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,品质也不会发生改变,是更理想、更健康的煎、炸食用油。

(四)烘烤:在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油,可以保持食物鲜香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。

(五)汤菜:在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油,使汤更清鲜味美。

推荐食谱:

茶油拌面:空腹食用,可调理胃肠、腹泻、绞肠痧。

茶油煎荷包蛋:每日食用一个,可保护喉咙、预防中风和高血压。

茶油炒红菜:经常食用,可预防糖尿病,妇女产前后抽痉、产后肚皮松纹。

茶油拌生鸡蛋:茶油一汤匙拌鸡蛋生吃,可止咳及润嗓。

茶油煎鸡蛋加前草或丁骑子:前法可调理无水气的肾脏不适,后者可调理有水气肾脏不适。

茶油加姜丝炒肉:可清肝润肺、消红煺肿。

喝黄瓜汁能减肥吗 黄瓜汁减肥一周饮食搭配

早餐:一个红薯+一杯低脂牛奶+黄瓜汁

午餐:清淡饮食八分饱即可。

晚餐:玉米半个+鸡胸肉蔬菜沙拉(没有沙拉酱)+半个水煮鸡蛋。

早餐:一个红薯+一杯豆浆+黄瓜汁

午餐:红薯替代主食,吃到八分饱即可。

晚餐:粗粮饭+蔬菜汤

早餐:红薯+无糖酸奶+黄瓜汁

午餐:牛肉+西兰花,减少油脂摄入。

晚餐:粗粮饭+简易小菜(尽量食用低脂肪的食物,如鸡胸肉、三文鱼)

早餐:水煮蛋+水果燕麦+黄瓜汁

午餐:红薯+鸡肉蔬菜沙拉

晚餐:水煮蔬菜+豆制品

早餐:馒头+豆奶+黄瓜汁

午餐:日常饮食

晚餐:粗粮米饭+鸡蛋羹+水果

早餐:红薯+低脂牛奶+黄瓜汁

午餐:日常饮食

晚餐:玉米+蔬菜沙拉

早餐:半根玉米+酸奶+黄瓜汁

午餐:粗粮米饭+鸡胸肉

晚餐:红薯半块+西兰花+水煮蛋

以上食谱也可以根据自己的习惯改变,但是要保证少吃碳水化合物、高糖、高油脂、高盐的食物,尽量多吃蔬菜、水果、粗粮,且每餐七分饱就行了。

无油菜谱大全

无油低脂蔬菜烘蛋

蔬菜一大把、鸡蛋两个、盐一小撮、黑胡椒适量、切半的小番茄(可选)、番茄酱、沙拉酱、黄芥辣或其他任何酱(可选)、奶酪碎(可选)、蘑菇片、洋葱碎

1.蔬菜抓一大把洗净,切碎,蔬菜可以家里有什么就放什么

2.一个鸡蛋在碗里打散,放入一小撮盐和黑胡椒

3.开火热平底锅,不放油,直接把蔬菜丢进去。当蔬菜变软出汁时,倒入先前打散的蛋液,用小火烘(此时可盖盖子)

4.根据自己的喜好,在蛋半熟或全熟的时候关火,磨一点黑胡椒粒撒上即可。还可以铺上少量奶酪片或奶酪碎,或者挤上各种酱汁吃~

小贴士:炒蔬菜的那一步还可以加入小番茄、蘑菇片、洋葱碎等等会让烘蛋变得更美味的食材

无油嫩鸡胸

鸡胸250g、盐、黑胡椒、水适量、料酒适量、葱姜适量

1.洗净鸡胸,切成薄片放入大碗中。加盐、黑胡椒、料酒,并佐以葱姜,腌制约2小时

2.尽量用平底不粘锅,开火热锅。将鸡胸片均匀的摊在锅底,待鸡胸两面变色后加入一点清水,盖上锅盖焖2分钟左右即可

小贴士:放入鸡胸时,锅内温度不要太高,以免粘锅。

无油红烧肉

五花肉500g、豆腐泡、生姜、蒜瓣、八角3朵、桂皮1小节、香葱、香叶4片、丁香2个、花椒10来颗

1.锅中加入适量水,另放入几片拍碎的生姜片和一个葱结,烧开后放入五花肉焯去血水,捞出洗净

2.洗净后的五花肉切成1厘米左右见方的小块,放入较大的碗中,加入2汤勺料酒抓匀

3.加入几片拍碎的生姜和一个葱结

3.加入香料:八角、桂皮、香叶、丁香、花椒

4.调入4汤勺的生抽、3汤勺的酱油、1/2汤勺的蚝油,抓匀后盖上保鲜膜腌制半小时左右,其中最好搅拌两三次以确保均匀的入味

5.腌制好的五花肉连同汤汁一起倒入压力煲中,加入豆腐泡、蒜瓣和冰糖,调入一小碗清水拌匀,合好上盖

6.煮好的肉肉,出锅前撒上少许葱段增香

水煮蝴蝶虾

鲜虾500g、花椒1小把、红尖椒8个、细青菜椒1个、姜1小块、料酒适量、盐适量

1.将青、红椒洗净切圈,姜切丝

2.鲜大虾洗净,去头、壳,留尾,用剪子剪开虾背挑去泥肠,加盐和料酒腌制15分钟

3.煮锅中水烧开,下姜丝、花椒、盐、尖椒、料酒、大虾

4.煮6分钟左右至虾变红,卷起呈蝴蝶状即可起锅装碗食用

无油鸡蛋卷

鸡蛋(4个)、榨菜、葱花

1.准备好材料,鸡蛋,葱,榨菜

2.把榨菜和葱切成很小的末

3.把鸡蛋打散,里加适量的盐,加1小勺料酒里面,把榨菜葱花碎放进去搅匀

4.调成中小火,倒1/4的鸡蛋液里面去

5.摊到表面一凝固就马上从左向右的卷过来

6.再倒入1/4的鸡蛋液,带一凝固,再从右向左卷过来,这样把所以的蛋液做完就完成了,切成大小合适的等份就可以了

无油菜谱 无油白胡椒虾

对虾250g /食盐/蒜5瓣

料酒1勺/白胡椒半勺/小葱适量

1.剪去虾的胡须和脚

2.用剪刀从虾头和身体接缝处,沿着背部剪到尾部,用牙签从中间挑出泥肠

3.大蒜剁碎

4.把锅烧热后加入对虾,加入白胡椒粉、蒜泥和盐调味

5.加入一勺左右的料酒大火翻炒到虾完全变色、料酒完全收干,撒上葱就可以出锅

无油菜谱 水煮蝴蝶虾

鲜虾500g /花椒1小把/红尖椒8个

细青菜椒1个/姜1小块/料酒适量/盐适量

1.将青、红椒洗净切圈,姜切丝

2.鲜大虾洗净,去头、壳,留尾,用剪子剪开虾背挑去泥肠,加盐和料酒腌制15分钟

3.煮锅中水烧开,下姜丝、花椒、盐、尖椒、料酒、大虾

4.煮6分钟左右至虾变红,卷起呈蝴蝶状即可起锅装碗食用

坐月子的营养餐

一、第一周每日食谱(第一天至第七天)

1、羊肝:用姜、全米酒水、麻油炒成、每日300-500克

2、生化汤:以米酒浸泡后炖成,自然生产者使用7帖(天)、剖腹生产者使用14帖(天)

3、养肝汤:以全米酒水泡成,剖腹生产者每日280ml

4、甜糯米粥:以全米酒水煮成,每日两碗

5、红豆汤:以全米酒水煮成,每日两碗

6、乌仔鱼或黄鱼:以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成,每日一碗。

二、第二周每日食谱(第八天至第十四天)

1、羊腰:用姜、全米酒水、麻油炒成、每日使用一副(二颗)

2、生化汤:以全米酒水煮成,剖腹生产者须喝至第14天,自然生产者用7天即可

3、养肝汤:以全米酒水冲泡成,剖腹生产者使用,自然生产者用7天即可,每日280?ml

4、油饭或者甜糯米粥:以全米酒水煮成,每日选择一样,油饭一碗或甜糯米粥一碗

5、红豆汤:以全米酒水煮成,每日二碗

6、乌仔鱼或黄鱼:以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成,每日一碗

7、蔬菜:红萝卜、红觅菜或者红菜,选择一样,每日二碗

8、荔枝壳或山楂泡水:止渴用,选择一样,每日一碗

三、第三周以及第四周每日食谱(第十五天至满月)

1、麻油鸡:用全鸡煮成,每日食用半只三大碗,全鸡每次送一天份计三大碗

2、红豆汤:甜糯米粥或者油饭:以全米酒水煮成,任选一样,每日一份

3、鱼类:黑色、红色的鱼均可以全米酒水煮成,每日一大碗

4、蔬菜:莲花白+红萝卜或菠菜、A菜、红觅菜、发菜。以全米酒水煮成,每日一样二碗

5、荔枝壳或山楂泡水:止渴用,选择一样,每日一碗

6、水果:哈密瓜、木瓜、无子葡萄、莲务、樱桃、水蜜桃、每日一样,二餐份

7、面条:每日一份,以全米酒水煮成

8、花生羊脚:产妇无奶水或奶水清淡者食用,以全米酒水煮成。

拔罐减肥怎么掉秤快 拔罐减肥吃什么

拔罐减肥期间一定要按时吃早餐,这样才能加快新陈代谢,让脂肪排出的速度更快。早餐以清淡为主,推荐无糖豆浆,燕麦片和鸡蛋。如果觉得拔罐减肥食谱中的无糖豆浆有腥味,可以喝白开水,但是千万不要吃主食和油腻的东西。

午餐要吃饱,也要保证营养的均衡。午餐可以选择一小碗米饭,多种新鲜蔬菜和一种肉类。但是拔罐减肥食谱要求大家不能吃烧烤、油炸或者脂肪含量太多的肉类,否则吃下去的脂肪超过减掉的脂肪,一样会越来越胖。

晚餐尽量选择新鲜的蔬菜和水果沙拉,让肠胃在晚上有充分的时间消化,同时也减少热量的摄取。注意凉拌蔬菜的时候不要加糖,用少量的醋和盐调味即可。但是,要注意拔罐减肥食谱晚餐中的水果沙拉不要用沙拉酱,换成热量低的酸奶既营养又美味。

无论什么减肥方法,饮食都是不能忽视的一点。单纯的只靠拔罐来减肥效果并不理想,所以必须需要营养的拔罐减肥食谱作为辅助。

每天吃蒸红薯减肥吗 每天吃蒸红薯500克1星期能瘦多少

如果单纯1星期每天只吃红薯,不吃别的,可以瘦大约5—10斤左右,但人可能会变得非常虚弱、气色难看,不推荐这种极端的减肥做法,建议1星期每天吃500红薯的食谱参考以下搭配,大约1星期能健康减肥1—2斤左右。

早餐:一个红薯+一杯低脂牛奶

午餐:红薯替代主食,其他照旧,吃到八分饱即可。

晚餐:红薯半个+鸡胸肉蔬菜沙拉(没有沙拉酱)+半个水煮鸡蛋。

早餐:一个红薯+一杯豆浆

午餐:红薯替代主食,其他照旧,吃到八分饱即可。

晚餐:红薯+蔬菜汤

早餐:红薯+无糖酸奶

午餐:主食用红薯代替,减少油脂类食物的摄入。

晚餐:红薯+简易小菜(尽量食用低脂肪的食物,如鸡胸肉、三文鱼)

早餐:红薯+水果燕麦

午餐:红薯+鸡肉蔬菜沙拉

晚餐:红薯+水煮蔬菜+豆制品

早餐:红薯+豆奶

午餐:红薯+日常饮食

晚餐:红薯+鸡蛋羹+水果

早餐:红薯+低脂牛奶

午餐:红薯+日常饮食

晚餐:红薯+蔬菜沙拉

早餐:红薯+酸奶

午餐:红薯+鸡胸肉

晚餐:红薯半块+西兰花+水煮蛋

当然,以上食谱也可以根据自己的习惯改变,但是要保证主食用红薯代替,且尽量少吃油脂重的食物,且每餐七分饱就行了。

无油菜谱 蜜汁烤鸡翅(微波炉版)

鸡翅3只/烤肉酱3勺/生抽1勺

蜂蜜水适量/白芝麻适量

1.鸡翅泡水,泡去血水后鸡翅上划刀(方便入味)烤肉酱和生抽调成汁腌渍鸡翅四个小时以上

2.可以把鸡翅装保鲜袋放冰箱冷藏过夜更入味

3.把鸡翅放做波炉烤架上,底下放个盘子接油脂

4.烤25分钟。12分钟的时候拿出来刷腌制鸡翅的酱汁,翻面继续烤12分钟

5.最后一分钟刷上蜂蜜水,洒上白芝麻烤一下即可

老年人做菜有哪些禁忌

1. 少加盐和味精。吸取过量的盐份和味精对身体绝无好处,可考虑用香料、调味醋、柑橘汁来取代盐。将大蒜和洋葱粉(不是蒜盐和葱盐)加进肉类和汤中,味道亦不错。

2. 宜蒸不宜炒。选择既能保持味道及颜色,又能保留营养的烹调方式。用蒸的方法烹调蔬菜,可避免长时间烹调及高温破坏营养价值。

3. 多吃蔬菜。尝试在沙律及各种菜肴中加入不同种类的蔬菜,例如在汤中加入蔬菜、用切碎的红色或黄色辣椒来加强菜肴的味道、用腌水果来取代浓味的汤汁,并伴随肉类一起吃。

4. 尝试低脂肪的替代品,例如低脂乳酪、低脂沙律酱以及脱脂奶。在烤烘食品时,用两个蛋白代替一整只蛋,也有显著降低脂肪和胆固醇含量。

5. 拒绝油分。烹调时尽可能沥干油分,刚煎炸完的食物要用专用纸巾吸除油分。将吃不完的汤放在雪柜内,加热前便可将表面的油撇去。

6. 别吃烧焦的食物。尽量少用明火烤肉,以减低食物烧焦的机会。微波炉烹调是健康的烹调方式,因为烹调时间短,可以减少营养物质的流失。

7. 自制甜品控制脂肪量。在家中自制蛋糕时,选用苹果酱、李子酱或酸奶来取代鲜忌廉吧,这对果仁巧克力饼来说效果更理想,可有效减低脂肪含量。

怀孕期间孕妈妈应该怎样补充营养呢

孕妇需要的均衡饮食,包括:

全谷物食品:面包、谷类食物、面食和糙米。

水果:所有种类的、新鲜、冷冻或罐装不加糖的水果。

蔬菜:多吃各种各样的、新鲜的、冷冻的或不加盐的罐装蔬菜。

精益蛋白质:从肉类、禽类、鱼类、蛋、豆类、豌豆、花生酱、豆腐和坚果中选择蛋白质。

低脂或无脂乳制品:牛奶、奶酪和酸奶。

有益健康的脂肪:油菜、玉米、花生和橄榄油等植物油是不错的选择。

避免摄入过多的糖和脂肪,这会导致不健康的体重增加。减少食用汽水、糖果、油炸食品之类的食物。(要注意孕妇健康的增加体重)。

下面来看看给孕妈妈补充营养的菜谱吧!

早餐:1杯孕妇奶粉+1个鸡蛋+主粮若干;

午餐及晚餐:米饭或面条+肉鱼豆+蔬菜+烹调油+(产后餐后加少量的催乳汤);

上午及下午加餐:水果1个及(产后加少量的催乳汤);

睡前加餐:1杯孕妇奶粉+少许硬果如核桃、杏仁;

另外,多饮水、吃多种维生素矿物质补充片。

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