有肝病的人吃什么好 鳖甲

有肝病的人吃什么好 鳖甲

鳖甲中含动物胶，角蛋白，碘，铜及维生素D等物质，有养阴清热，平肝熄风，软坚散结，回缩脾肝的作用，能抑制结缔组织生长，抗肝纤维化，提高血浆白蛋白含量，另外还具有抗癌，抑制癌细胞生长的作用，可以把鳖甲晒干或焙干后研磨成细粉，装入胶囊中分次服用，常服可以显著提高癌症的治愈率或延长肝癌，肺癌，胃癌等癌症患者的生存率。

夏季吃甲鱼有什么好处

我国自古把鳖作为美食，周代宫廷膳已有食用它的记载，以后历代都把它当成筵席上的上乘名菜。

鳖含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素a，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素b1、维生素b2、维生素d以及动物胶、角蛋白、碘等物质，营养价值极高。不论是红烧，还是清炖，味道都极鲜美，特别是它背甲周围的柔软表皮部分，肥而不腻，是其肉质中最美的部分。

鳖的肉、甲、头、血都有很好的医疗作用，因而，它历来被视为滋补佳品。鳖肉味甘性平，有滋阴、清热、益肾健胃、养血壮阳、凉血散结等多种功效。夏季气候炎热，最易伤及人体阴津与气分，此时吃些甲鱼，可起到补益气阴，健脾开胃，增进体质的作用。此外，还适用于阴虚发热、久疟、脱肛、子宫下垂、崩漏、带下、慢性痢疾等症。癌症病人在手术切除后及放射治疗或化学药物治疗中出现口干内热的阴虚血弱表现时，食用甲鱼，可起到辅助治疗作用，有益于恢复健康。甲鱼的壳(也称鳖甲)有较强的清热作用，且能通血脉、散疲结，对于肝脾肿大、月经不调或月事不通等症，极为适合。

现代药理研究还表明：鳖甲能抑制肝脾结缔组织增生，提高血浆蛋白水平，用于治疗肝脾肿大及肝炎合并贫血、血清球白蛋白倒置的病人颇为有效。甲鱼头炙研末，用米汤冲服，并以其末或鳖血涂直肠头上，可以治脱肛;甲鱼血为滋阴退热良药，肺结核伴有低热的患者，可取甲鱼血(一只)，以热黄酒冲服，当日服完，多能退热，口眼歪斜(面神经麻痹)，可用甲鱼血外敷，以增强局部血液循环，加速面部表情肌的功能恢复。

下面介绍几种夏令鳖的食用制作方法：

(1)红烧甲鱼

原料：鳖肉1000克，鸡翅2付，火腿50克，蘑菇10克，鸡清汤1500毫升。食盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖、味精各适量。

制法：将鳖切成肉块;鸡翅剁去尖。切成两段;火腿用热水洗净，切成厚片;蘑菇洗净。将鳖肉、鸡翅、火腿、蘑菇一并放在砂锅内，加入鸡清汤和食盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖。先用武火煮沸，再用文火炖煮2小时左右。注意加水，防止烧干。待鳖肉熟烂后停火，酌加少量味精。佐餐食用。

功用：滋阴补肾，益气养血。适用于阴血亏虚所致的骨蒸潮热、颧红、盗汗、心烦失眠、痔疮便血、男子遗精、女子崩漏、带下和脾虚气陷所致的气短懒言、疲乏无力、肛门脱垂等。

丙肝中医治疗方法是什么

一：湿热内蕴

1、丙型肝炎中医药治疗热重于湿：身目俱黄，其色鲜明如橘子色，口干口苦，恶心厌油，纳差，上腹胀满，大便秘结，小便黄赤。舌质红，苔黄腻，脉弦滑而数。

2、丙型肝炎中医药治疗湿重于热：身目俱黄，其色较鲜明，口淡或粘，恶心纳呆，胸脘痞满，倦怠乏力，便溏或粘滞不爽，小便黄。舌质淡而润，苔白腻，脉弦滑。

二：寒湿困脾

丙型肝炎中医药治疗证候：身目皆黄、其色较晦暗、呕逆纳少、脘闷腹胀、畏寒肢冷、身体困倦、大便稀溏，小便色黄。舌质淡，苔白腻，脉濡缓或沉迟。

三：丙肝病人出现身目皆黄

其色较晦暗，呕逆纳少，脘闷腹胀，畏寒肢冷，身体困倦，大便稀溏，小便色黄。舌质淡，苔白腻，脉濡缓或沉迟。

中医治疗丙肝的方法是茵陈术附汤。茵陈、制附子、白术、干姜、茯苓、泽泻、甘草、醋淬鳖甲。起病急骤，突然出现黄疸，脘腹胀满，心烦口渴，极度乏力，口有肝臭味，大便秘结，小便黄赤，或伴高热，病情迅速恶化，神昏谵语，衄血。舌质红绛，苔黄腻或干燥，脉弦数或弦大。

四：丙肝病人出现起病急骤

突然出现黄疸，脘腹胀满，心烦口渴，极度乏力，口有肝臭味，大便秘结，小便黄赤，或伴高热，病情迅速恶化，神昏谵语，衄血。

滋补身体吃什么好 鳖甲胶

为鳖甲经煎熬、浓缩制成的固体胶。性偏平和，味咸。有补肾滋阴散结的作用。

除用于肾阴不足、潮热盗汗、手足心热外，还用于肝脾大、肝硬化等，可以和一些中药配合使用。

怀孕能吃甲鱼吗

中医解读甲鱼的好处

中医认为，甲鱼(鳖)的主要功能是滋阴养血，还有软坚散结的作用，最适合于阴虚内热的人食用。

哪些人不宜吃甲鱼，喝甲鱼汤呢?

1、久病体虚、阴虚怕冷，消化不良、食欲不振者均应慎吃;

2、凡脾虚、湿重、孕期及产后泄泻的人也不宜吃，因吃甲鱼后易引起胃肠不适等症状;

3、过敏体质的人不宜吃甲鱼。有人吃了甲鱼后产生过敏反应，皮肤出现风疹块的瘙痒症状，并使胃肠道平滑肌痉挛而出现腹痛、腹泻等，

专家解读“孕妇能吃甲鱼吗”

1、妊娠合并慢性肾炎、肝硬化、肝炎的孕妇吃甲鱼，有可能诱发肝昏迷。

2、对一般人来说，甲鱼是一道营养丰富的菜肴。虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强，因此孕妇应该少吃甲鱼为宜，特别是在怀孕早期的时候。

准妈妈们关于“孕妇能否吃甲鱼(鳖)”的建议

1、吃甲鱼容易早产，怀孕初期连螃蟹都不能吃的，亲还是忍忍吧

2、螃蟹我是一直没有吃，可是那一直是偶滴最爱啊，看着老公和爸爸妈妈每天都吃蟹，馋的我直流口水。3、甲鱼属于红灯食物，容易引起出血或流产，因为它是活血去淤的食物，怀孕后最好少吃甲鱼。

4、吃甲鱼是孕妇的禁忌啊!容易引起流产的啊。不是夏天能不能吃，是都不能吃。还有山楂，也不能吃。这两样东西对子宫有兴奋作用，孕妇吃了会使子宫收缩，导致流产。

5、怀孕早期肯定是不能吃甲鱼的，中期偶也吃了一些，生下的宝宝也没事呀!不过听医生说，如果属于凉性体质的妈妈最好不要吃甲鱼、喝甲鱼汤哦。

为了保证胎儿的绝对安全，孕妇在怀孕期间最好少吃甲鱼与螃蟹，特别是凉性体质的孕妇，最好不要吃甲鱼。如果准妈妈实在想吃甲鱼的话，怀孕中期的时候可以适当吃一些，不建议在怀孕早期吃甲鱼。

孕妇能喝甲鱼汤吗

甲鱼，又称为鳖，具有滋阴益肾之功，对一般人来说，它是一道营养丰富的菜肴。但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

以下人群不宜食用甲鱼：

1、肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担,严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。

2、肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。

3、失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。

有肝病的人吃什么好

肝炎患者的饮食原则为足量的蛋白、糖类、维生素、适量的脂肪与无机盐、微量元素并建议肝炎患者掌握科学的饮食知识，并根据自身条件的不同，针对性地进行食补，以达到配合治疗的效果。

肝炎患者适宜的食物有:鱼类含有丰富的蛋白质，而且其蛋白质的生理价值高，与人体的蛋白质氨基酸结构相似，易于消化和吸收。另外，鱼类脂肪中含有二十碳五稀酸，对预防冠心病和癌症有良好作用。牛奶含营养素丰富，含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素。它可以不受人食欲的影响，直接促使消化液分泌，所以是肝炎患者几乎“完美”的天然美食。为了保证牛奶的营养和完美，必须注意以下饮用问题：①加热后饮用，加热温度85℃，时间9O秒，这样才能杀死牛奶中的病菌，保证营养素不被破坏;②不宜空服大口喝，而应小口饮用，最好同时加苏打饼干、面包、馒头等食物咀嚼饮用，最好不要加糖。因为牛奶含水分多，空腹饮用很快进入胃中，与胃酸接触会形成不易吸收的酸性蛋白质脂肪块，牛奶加糖后，糖在体内分解为酸，和牛奶中的钙中和，会破坏牛奶的营养价值。③不喝的牛奶应存放在冰箱中，以免变质和光照破坏牛奶中的维生素、影响牛奶的营养。

鳖甲胶的药效是否能抗癌呢

①鳖甲煎丸(《金匮要略》)：鳖甲、乌扇、黄芩、柴胡、鼠妇、干姜、大黄、芍药、桂枝、葶苈子、石韦、厚朴、丹皮、瞿麦、紫葳、半夏、人拳、阿胶、蜂窠、赤消、蜣螂、桃仁，治疗瘢瘕、疟母;②升麻鳖甲汤(《金匮要略》)：升麻、鳖甲、当归、蜀椒、甘草、雄黄，治疗阴阳毒病;③鳖甲散(《沈氏尊生书》)：鳖甲、柴胡、知母、秦艽、当归、青蒿、乌梅、地骨皮，治疗骨蒸;④青蒿鳖甲汤(《温病条辨》)：青蒿、鳖甲、生地、知母、丹皮，治疗温病暮热早凉，汗解渴饮，少阳疟偏于热重者;⑤鳖甲丸(《太平圣惠方》)：鳖甲、大黄、琥珀，治疗妇人月水不调。在著名方剂秦艽鳖甲散、清骨散中均有鳖甲，都用于治疗肺痨虚热骨蒸之病症。在《温病条辨》)中治疗下焦温病，热深厥甚的二甲复脉汤、三甲复脉汤中也用了鳖甲。

古代用于治疗癓瘕积聚一类疾病。鳖甲煎丸是治疗这些病症的著名古方。癓瘕积聚包括肿瘤。恶性肿瘤患者常有低热和内热，现今鳖甲为肿瘤病人常用的中药，既能抗癌，又能提高免疫功能.并对清退低热有利。鳖甲的扶正抗癌功效为临床中医和民问所重视而被常用。常用于肝癌、肺癌、肠癌、宫颈癌、卵巢癌、骨肿瘤等。