失眠膳食疗法

失眠膳食疗法

现代人的生活和工作比较紧张，容易引起失眠。以下几则食疗方可帮助失眠患者摆脱失眠之苦。

莲子百合瘦肉汤：

功效：益气调中，补虚损，交心肾，安神，益智，清心，宁神。

适应症：神经衰弱，心悸失眠，病后体弱等。

食物功能：莲子性味甘、涩、平，人心、脾、肾经，功能养心、益肾、补脾、涩肠;百合性味甘、微苦、平，人心、肺经，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。

分量和用法：用莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤，食盐调味服食。

柏子仁炖猪心：

功效：养心，安神，补血，润肠。适应症：心悸，怔忡，失眠，肠燥便秘等。

食物功能：柏子仁性味甘、辛、平，功能宁心安神，润肠通便，止汗;猪心性味甘、咸、平，人心经，功能补血养心。

分量和用法：每次可用柏子仁克，猪心1个，将柏子仁放入猪心内，加水炖熟服食。

糯米百合糖粥：

功效：补中益气，健脾养胃。适应症：心烦不眠，心下痛等。

食物功能：糯米性味甘、温胃、肺经，功能补中益气、暖脾胃;味功能见前。

失眠吃什么药膳食疗

1、酸枣仁汤

酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

2、桂圆莲子汤

取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。

3、养心粥

取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。可达养气血安神的功效，对于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。

失眠的饮食疗法

关于对失眠患者饮食上比较好的疗法：

一、酸枣仁汤：酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

二、桂圆莲子汤：取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。

三、静心汤：龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达到镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。

四、养心粥：取党参35克，去核红枣10枚、麦冬、茯神各10克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。对于心跳加快、健忘、失眠、多梦者有明显疗效。

五、三味安眠汤：酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三种药材均有宁心、安神、镇静的作用，混合有催眠的效果。

六、安神汤：将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的凉开水搅匀，于睡前一小时饮用。1.补充能舒肝减压的食物：如绿色及口感带酸的水果，如柠檬、猕猴桃、梅子及绿色蔬菜。

关于对失眠患者饮食上的几点建议：

一、适当的三餐分配：早餐吃得丰盛充足，午餐适中，晚餐则清淡少量，规律饮食能帮助睡眠。

二、.镇静情绪花茶：如玫瑰花茶、薰衣草茶，若要加强促眠效果，可以加入少量具安神作用的酸枣仁一起喝。

三、饮食轻淡为宜，避免高油脂的肉类及蛋糕点心。

四、睡前用热水泡脚和喝牛奶有助睡眠。

五、.避免失眠应少喝妨碍睡眠的咖啡和浓茶，少喝酒。

六、若半夜醒后不能再睡，吃3-5片饼干，喝一杯葡萄酒，即可入睡。

七、烦躁不易入睡时，喝杯糖水，生成大量血清素，抑制大脑皮层。

失眠食疗法

酸枣仁汤

酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

静心汤

龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达到镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。

安神汤

将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的凉开水搅匀，于睡前一小时饮用。

三味安眠汤

酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三种药材均有宁心、安神、镇静的作用，混合有催眠的效果。

桂圆莲子汤

取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。

治疗失眠食疗法

失眠原是“虚火”惹的祸

经常熬夜，阴虚火旺等症状就很容易缠上你。让你的睡眠质量变得很差。再加上冬季气候干燥，人们喜欢吃一些抵御寒气的热性食物，更容易加重“上火”症状。中医认为，熬夜会造成阴虚火旺，所以中医说阴虚火旺好发于经常熬夜的“夜猫子”及老年人群。阴虚火旺型失眠患者，除有上床后难以入睡、早醒或中间间断多醒、或多梦噩梦、似睡非睡、或通宵难眠等主要症状外，往往还同时兼有心烦、心悸、手足心发热、盗汗、口渴、咽干、口舌糜烂、舌质红、少苔、脉象细数等俗称上火的症状。而这惹祸的“火”，却不是那种单纯喝点凉茶清清热就能解决的“实火”，而是中医所说的“虚火”。

阴虚火旺型失眠累及的脏腑主要是心和肾。中医五行学说认为，心属火，肾属水，水能制火，在生理情况下，肾水上济心火，使心火不至于偏旺而扰乱心神。经常熬夜、房事太过、老年肾气渐衰等，导致肾水不足以制火，心火就会亢盛起来，扰乱心神，肾阴虚而心火旺，阴阳不相和谐，因而发生失眠。可见，

对策：不熬夜食清淡

阴虚火旺型失眠与熬夜、饮食等关系密切。中医认为，子时(23点到隔日1点之间)为人体阴阳交接时分，若子时过后仍不睡觉，就容易损阴耗津。另外，南方气候湿热，过食辛辣、抽烟、喝酒等不良生活习惯，容易导致体内津液损耗，虚火内生，所以，避免阴虚火旺型失眠的最有效方法，是规律的生活起居，养成定时入睡与定时起床的习惯。还要改变不良的饮食习惯，饮食尽量清淡，少沾烟酒。

阴虚火旺型的失眠患者，宜服用生津养阴、清心降火的食物，如银耳、灵芝、百合、金针菜、莲子、酸枣仁、黄鱼等。

1.枣仁地黄粥：酸枣仁20克，生地黄15克，粳米100克。煮粥食用，有滋阴安神之功。

2、桂圆红枣粥：桂圆肉15克，红枣5～10个，粳米100克。煮粥食用，有养血安神之功。

3、柏子仁粥：柏子仁10～15克，蜂蜜适量，粳米50～100克。煮粥食用，有养心安神之功，适用于心悸、失眠健忘者服用。

4、盐莲子心茶：将莲子心30粒用水煎，放入盐，每晚临睡前服用。有清心去热、改善睡眠之功效。

5、酸枣仁250克，于中午烈日下暴晒1小时，略炒后用粉碎机(或家用磨豆浆机)磨成粉，用瓶子封存。每晚睡前取一汤匙，加蜂蜜适量，热开水冲，搅拌后服用，可改善睡眠。

6、莲子50克，加清水两碗，煮约半小时，然后取一个鸡蛋，去蛋清后将蛋黄放入碗中，倒入滚烫的莲子汤，搅匀，加少许冰糖后食用，每晚一次。此汤可清心安神，改善睡眠。

改善失眠的药膳食疗方

甘麦大枣汤

甘草10克，大枣5枚，小麦10克。将三药用冷水浸泡后，用小火煎煮，共煎煮两次，合并煎液。每日2次，早、晚温服，喝汤食枣。

大枣茯神粥

大枣5枚，粟米50克，茯神10克。用水煎煮茯神，滤取汁液，以茯神药液与大枣、粟米同煮为粥。每日2次，早、晚服食。

莲桂枣仁汤

桂圆10克，莲子20克，酸枣仁5克，大枣10枚，易汗出加五味子5克，体质虚弱明显加灵芝10克，虚烦不宁加百合10克，脾虚明显加山药30克，同煮汤服食。

百合粥

鲜百合30克，糯米50克，冰糖适量。糯米煮粥，米将熟时加入百合煮至粥成，冰糖调味。如无鲜百合可以用干百合10克代之，直接与米同煮为粥。每日2次，早、晚温热服食。

葱枣饮

大枣20枚，葱白10克。把大枣掰开，与葱白一起入锅，加水煎煮，15~20分钟后取汤液。每晚1次，温热饮服。

治疗失眠食疗法

一、鱼肚水鸭汤

【原料】

鱼肚90克，水鸭1只(约500克)，怀山药、桂圆肉各30克，盐、味精各少许。

【制作】

1.水鸭宰杀干净、斩件;鱼肚用水浸开，切丝;怀山药洗浸1小时;桂圆肉洗净。

2.把全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖小火隔水炖3小时，调味供用。

【功效】

益气养血，养阴退热。适.用于气血虚弱、脾胃不足而致虚烦失眠，形体早衰，症见肌热烦渴，胃纳不佳，或面色潮红等。

【说明】

汤中鱼肚即鱼缥，又名鱼胶，性味甘平，健脾养血，补肾益精。鸭又名舰鸭，性味甘凉，补中益气，滋阴泄热。

【注意】

感冒及脾胃虚寒者不宜用本汤。

二、滋补气血润颜汤

【原料】

党参、当归各15克，鳝鱼500克，丝瓜ioo克，盐、葱、醋、姜、料酒各适量。

【制作】

将党参、当归、丝瓜洗净，党参、丝瓜切成薄片，当归切成约2厘米长小段。鳝鱼去头并从背剖开，去骨、内脏和尾后洗净，少、切成约3厘米长的细丝。然后把党参、当归装入一纱布袋，扎紧口与鳝鱼丝一同入锅，加适量水，大火烧开后改小火煨1小时左右，至肉熟软时捞出药袋加入丝瓜片、盐、葱、姜、醋调料，搅匀煮沸即成。

【功效】

滋补气血，润颜除皱。适用于久病体虚而致失眠多梦、疲乏无力、盆血者。

三、二乌鲤鱼汤

【原料】

制首乌15克，黑豆30克，鲜鲤鱼1条(约500克)，陈皮末、盐各适量。

【制作】

1.鲤鱼去除鳞、鳃、肠杂，干冷盐水中洗净。

2.黑豆洗净，制首乌洗净切片，一并入锅加水煮1小时，然后弃渣取汁，并加入陈皮末偎煮鲤鱼。鱼熟后调味，食鱼喝汤。

【功效】

健脑滋体，乌发润颜，降低血脂。适用于失眠虚热、高血压、高头发过早花白、贫血、健忘、冠心病等。

药膳食疗法降血压

一、蒜香干贝汤

食材：大蒜适量，山楂30克，桃仁20克，干贝80克，冬瓜500克

调味料：味精，盐，葡萄酒

做法：

1、桃仁去皮，桃仁和山楂放清水里浸泡半天，冬瓜去皮、去瓤，切块;

2、干贝洗净放碗里，倒入大蒜、葡萄酒，上蒸笼，蒸一个小时备用;

3、取瓦罐，放入山楂、桃仁、冬瓜、干贝，倒入适量的水，加盐、味精，用小火煲2小时，拣掉生姜即可。

功效：大蒜中含有对心血管有益的物质，能降低坏的胆固醇，具有明显的降血脂、预防冠心病及动脉硬化的作用，同时，大蒜还能有效的预防血栓形成，降低血压。

二、油菜丸子汤

食材：油菜心、胡萝卜各50克，猪肉馅300克，香菇100克，葱姜水适量

调味料：味精，高汤，淀粉，盐，料酒

做法：

1、油菜心洗净，对半切，胡萝卜去皮，洗净后切片，香菇洗净后剁成细末;

2、将香菇末、葱姜水、淀粉、盐、料酒倒入猪肉馅里，搅拌均匀，手洗净，揉成大小一致的丸子备用;

3、高汤倒入锅里，煮沸后倒入肉丸、胡萝卜片一起煮，等肉丸浮起来后，放入油菜心、味精、盐，稍煮片刻，等菜断生后即可。

功效：油菜是一种低脂肪蔬菜，含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三脂结合，并从粪便中排除，从而减少脂类的吸收，达到降血压、降血压的功效。

三、芦笋丝瓜肉片汤

食材：草菇6朵，胡萝卜1个，丝瓜300克，瘦肉、芦笋各150克

调味料：盐

做法：

1、瘦肉、草菇洗净切片，丝瓜、胡萝卜去皮洗净切块，芦笋削掉硬节皮，洗净后斜切成小段;

2、锅加水，煮滚，放入所有的食材，再次煮滚后用中火将这些食材煮透，加盐即可。

功效：西方将芦笋誉为“十大名菜之一”，它含有膳食纤维，能增进食欲、帮助消化，经常食用能辅助治疗高血压、心跳加速等症。

失眠的食疗方法

1、百合莲子粥

取干百合、莲子(带芯，水中泡发)、冰糖各30克，大米100克。干百合、粳米、莲子一同放于锅中熬煮，快熟时加入冰糖。此粥清热养阴、润肺安神，适合失眠多梦伴心火旺盛、焦虑烦躁者食用。

2、酸枣仁粥

酸枣仁末15克、粳米100克。先将粳米煮熟，再下酸枣仁末煮5分钟。具有养心安神、宁心止汗的作用，适合失眠、多梦、心悸、心烦、体虚多汗者食用。

失眠的食疗方法

失眠的食疗方法之牛奶饮

牛奶250毫升，白糖10克。将牛奶导人锅中，煮沸，加白糖即成。睡前30分钟顿服。本食疗方适用于各种失眠症，对伴有体质虚弱、免疫功能低下、骨质疏松症者尤为适宜。

失眠的食疗方法之.获神蜜饮

获神15克，蜂蜜20克。将获神研成粗末，入锅，加适量水，煎煮40分钟，去渣取汁，待滤汁转温后调人蜂蜜即成。睡前30分钟顿服。本食疗方适用于各种失眠症，对伴有心悸、水肿者尤为适宜。

失眠的食疗方法之花生叶茶

鲜花生叶600克。洗净花生叶，晒干，揉碎成粗末，每次取10克，放人茶杯中，加人沸水冲泡。代茶，频频饮用。本食疗方适用于各种失眠症。

失眠食疗法大全

猪心枣仁汤猪心1个，酸枣仁、茯苓各15克，远志5克。把猪心切成两半，洗干净，放入净锅内，然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一块放入，加入适量水置火上，用大火烧开后撇去浮沫

，移小火炖至猪心熟透后即成。每日1剂，吃心喝汤。此汤有补血养心、益肝宁神之功用。可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。

天麻什锦饭取天麻5克，粳米100克，鸡肉25克，竹笋、胡萝卜各50克，香茹、芋头各1个，酱油、料酒、白糖适量。将天麻浸泡1小时左右，使其柔软，然后把鸡肉切成碎末，竹笋及洗干净的胡萝卜切成小片;芋头去皮，同水发香茹洗净，切成细丝。粳米洗净入锅中，放入改刀的大朱料及白糖等调味品，用小火煮成稠饭状，每日1次，作午饭或晚饭食用。此饭有健脑强身、镇静安眠的功效。可治头晕眼花、失眠多梦、神志健忘等症。

龙眼冰糖茶龙眼肉25克，冰糖10克。把龙眼肉洗净，同冰糖放入茶杯中，沸水，加盖闷一会儿，即可饮用。每日1剂，随冲随饮，随饮随添开水，最后吃龙眼肉。此茶有补益心脾、安神益智之功用。可治思虑过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘。

远志枣仁粥远志15克，炒酸枣仁10克，粳米75克。粳米淘洗干净，放入适量清水锅中，加入洗净的远志、酸枣仁，用大火烧开移小火煮成粥，可作夜餐食用。此粥有宁心安神、健脑益智之功效，可治老年人血虚所致的惊悸、失眠、健忘等症。

百麦安神饮小麦、百合各25克，莲子肉、首乌藤各15克，大 枣2个，甘草6克。把小麦、百合、莲子、首乌藤、大枣、甘草分别洗净，用冷水浸泡半小时，倒入净锅内，加水至750毫升，用大火烧开后，小火煮30分钟。滤汁，存入暖瓶内，连炖两次，放在一块，随时皆可饮用。此饮有益气养阴、清热安神之功效。可治神志不宁、心烦易燥、失眠多梦、心悸气短、多汗等症。

柏子仁炖猪心 柏子仁15克，猪心1个，精盐、料酒、酱油、葱 片适量。把猪心洗干净，切成厚片，同柏子仁放入有适量清水的锅中，加放料酒、精盐，在小火上炖至猪心软烂后，加入酱油、葱花即成。佐餐食用。此汤菜有养心安神、润肠通便之功效。可治心血不足所致的心悸不宁、失眠多梦等症。