莲藕葛根排骨汤

莲藕葛根排骨汤

莲藕葛根排骨汤

原料：排骨260克，莲藕150克，葛根100克，葱花3克

调料：盐3克，食用油适量

莲藕葛根排骨汤的做法

1、锅中注入适量清水，大火烧开，倒入排骨，搅匀，氽煮去血水，捞出，沥干水分，待用。

2、备好电饭锅，将葛根、莲藕、排骨倒入。

3、倒入食用油，注入适量的清水。

4、盖上锅盖，按下“功能”键，调至“靓汤”状态，定时为2个小时，煮至食材熟透。

5、按下“取消”键，打开锅盖，倒入盐、葱花，搅拌调味。

6、将煮好的汤盛出装入碗中即可。

莲藕排骨汤的功效

莲藕的功效与作用非常强大，那么莲藕排骨汤的功效是否应该翻倍才对呢?不少妈妈都喜欢吃莲藕排骨汤，甚至小宝宝们都非常喜欢吃用来煲汤后的莲藕，绵绵的口感，一口咬下去还能拉出莲藕丝，这可逗乐了小宝贝。

莲藕排骨汤的主要材料当然是莲藕和排骨，排骨的话建议选择带有一些肉的猪肋骨，同时还可以添加一起中药，如当归、红枣、党参等，可以更加发挥莲藕排骨汤的功效哦!

莲藕排骨汤的功效有：

可以起到清热去燥、补中益气、通肠排便的作用，同时对女性来说，更有补血养气，护肤养颜的效果。适合贫血、心慌失眠的人吃，可以缓解病症带来的不适。

适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。产妇不宜过早食用。

饮食禁忌：妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消瘀。

薏苡仁、莲藕、山药！ 葛根莲藕排骨汤

1、新鲜葛根200克，莲藕200克，猪排骨500克，生姜3片，洗净。

2、将葛根、莲藕、排骨切块。

3、将排骨和生姜放入锅中，焯去血水沥干备用。

4、将以上所有食材放入锅中，加适量水，大火煮开5分钟后改小火煲2小时左右。

5、加适量食盐即可食用。

功效：生津润燥，健脾益胃。

莲藕汤的做法 莲藕排骨汤

原料

排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，精盐2小匙。

做法

1、排骨洗净，砍成小块状，莲藕洗净刮皮，切成块，生姜洗净切成两半；

2、锅内放适量水，放入生姜、香葱、料酒，烧沸；

3、下入排骨，氽水后捞出待用；

4、炒锅加水，下入排骨、生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖20分钟；

5、把莲藕、排骨及汤汁倒进砂锅，炖30分钟；

6、拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精调味即可。

藕炖排骨的功效与作用

中医认为，排骨可以补中益气，而莲藕同样具有补益气血的功效，因此莲藕排骨汤非常适合肾虚体弱、产后血虚、营养不良的人群食用。

排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋养脾胃，而莲藕同样具有养阴清热、润燥止渴的作用，因此莲藕排骨汤适合阴虚口渴、脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。

莲藕排骨汤中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质疏松，有很好的补钙强身作用。

莲藕排骨汤中的排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。另外，莲藕中含有丰富的丹宁酸，对于收缩血管和止血非常有帮助；莲藕中丰富的维生素K也具有止血，防出血的功效。所以常吃莲藕排骨汤对于经常性便血或者贫血的人是非常有益的。

莲藕排骨汤中的膳食纤维丰富，适量食用能够促进肠胃蠕动和帮助大便成形，适量食用莲藕排骨汤对于便秘有很好的缓解作用。

莲藕排骨汤中含有蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、氨基酸以及多种维生素和矿物质，食用之后能够补充身体所需的营养，能够为身体的代谢提供营养和能够，帮助身体抵御寒冷和提高抗病能力。

莲藕炖排骨汤如何做 炖莲藕排骨要放姜吗

建议放姜更好。

生姜味辛，性温，气味辛辣刺激，在炖莲藕排骨汤的时候放姜不仅可以中和莲藕的寒性；而且还可以去除排骨的血腥味，能使莲藕排骨汤的口感变得更好，因此建议在炖莲藕排骨汤的时候放几片生姜会更好。

莴笋排骨汤的做法

1.准备莴笋一根，排骨500克，适量姜片、盐，将排骨清洗焯水，莴笋削皮切块或切片，姜切片备用。

2.锅烧开倒油，油热后放姜片爆香，然后下排骨煸炒，翻炒五分钟，当排骨表层炒至微微发黄时，加碗冷水（水要盖过排骨），开大火烧开。

3.煮沸后转中火焖煮一个半小时左右，等锅中料汁只剩小半时，再放莴笋和盐，与排骨一起翻炒均匀

4.把菜锅内的莴笋排骨食材倒入砂锅，小火烧煮约20分钟，等排骨汤充分的入味后，即可关火食用。

怎么吃肉不胖 莲藕

炖排骨汤的时候，总觉得汤上面泛着油花不想喝？那是因为你忘记放莲藕了~

莲藕中含有大量的粘液蛋白和膳食纤维，促进了肠胃的消化，大大减少了人体对脂肪的吸收。

放过莲藕的排骨汤鲜美却不油腻，下次炖排骨汤可千万别忘了放莲藕！

生姜和葛根泡水可以去湿气吗 葛根与什么煲汤祛湿

材料：葛根(新鲜的1斤或干制2两)、赤小豆2两、莲藕1斤、元贝或干瑶柱1两、金华火腿一片、排骨1斤、粗盐些许。

做法

1、新鲜葛根洗净削皮切块，干制的就浸泡清洗数次，沥干备用。

2、莲藕用洗菜用菜瓜布刷洗干净，用刀背拍裂备用。

3、元贝或干瑶柱洗净，用清水浸泡备用。

4、排骨用滚水川烫5分钟后，洗净备用。

5、金华火腿切一片，洗净备用。

6、锅中注入八分满水，放入所有材料后，猛火滚开再转文火煲3小时即可。

功效：赤小豆味甘、酸，性平，归心、小肠经，有利水消肿，解毒排脓的功效，常用于湿热情况的调理治疗，搭配葛根煲汤对于祛湿效果较好。

材料：粉葛约500g、薏苡仁76g、猪瘦肉500g、蜜枣2粒。

做法

1、生苡仁洗净，粉葛去皮洗净切块，猪瘦肉汆水。

2、锅里注入足够的水大火烧开后，将所有材料加入，煮沸后用文火熬3-4小时。

3、加入少许盐调味即可。

功效：薏苡仁味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，有利水渗湿，健脾止泻，祛湿除痹，清热排脓的功效，与葛根煲汤食用可很好的祛湿健脾。

材料：茅根25克，葛根25克，竹蔗1条，红萝卜1条，瘦肉半斤

做法

1、竹蔗劈开折断，萝卜切块，瘦肉汆水。

2、将所有材料放入锅里，注入足够的水大火煮沸后改文火熬2小时，加少许盐调味即可。

功效：茅根味甘，性寒，归肝、肺、胃、膀胱经，有清热利尿通淋等功效，可用于湿热水肿的症状，搭配葛根煲汤对于湿热泻痢、水肿效果较好。

感冒咳嗽吃什么好的快 莲藕排骨汤

莲藕富含蛋白质、维生素等营养成分，有消炎化瘀、清热解燥、化痰止咳等功效。

如果想吃莲藕来养生，那莲藕排骨汤一定是你不能错过的选择啦！

材料：排骨、莲藕

步骤：

1.排骨烫飞水后洗净，莲藕切块。

2.将锅里的水烧开，放进莲藕煮30分钟。

3.之后，加入排骨，姜片继续煮60分钟。

4.最后，加料酒、盐、味精、酱油等调味料煮10分钟。

5.出锅时加入葱段，一锅鲜美的莲藕排骨汤就完成了。

莲藕排骨汤清香可口，喝的时候加点醋，还能增强免疫力哦！

虫草排骨汤怎么做好吃

材料：虫草花5根、排骨300克、香菇50克、红枣适量、盐适量、鸡精适量

虫草花排骨汤的做法

1、排骨洗净斩块，沸水汆烫备用;香菇泡发，洗净撕片;冬虫夏草、红枣均洗净备用。

2、将排骨、红枣、冬虫夏草放入瓦煲内，注入水，大火烧开后放入香菇，改为小火煲煮2小时，加盐、鸡精调味即可。