蔬菜当主食有助减肥别被这10大减肥误区骗了
蔬菜当主食有助减肥别被这10大减肥误区骗了
减肥误区一：举重等剧烈运动会变成难看的“肌肉女”。
事实：举重、仰卧起坐等运动通常有利于减肥。同时有利于锻炼你的肌肉。而肌肉比脂肪更消耗热量，也就是说如果你有更多的肌肉，新陈代谢消耗的热量就更多。当然，不用担心自己会变“肌肉女”，因为每周两到三次的运动不足以让肌肉这么发达，最多可以让你的肌肉更结实。
减肥误区二：只吃蔬菜和水果，就一定可以健康地瘦下来。
事实：研究表明素食主义者通常都要比常吃肉类的人更瘦。但是如果你是素食主义者，你必须得制定严格完善的饮食计划，以免长期饮食结构单一引发营养不良等，因为铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质，通常都不能只靠蔬菜和水果供给。
减肥误区三：葡萄、芹菜、卷心菜等能够帮助你燃烧脂肪，减掉体重。
事实：目前没有科学研究证明食物可以帮助你燃烧脂肪，尽管有一些富含咖啡因的食物能在短期内加速你的新陈代谢速度，但是这也并不意味着它能帮你减肥。
减肥误区四：高蛋白低淀粉的食物结构有利于减肥。
事实：高蛋白低淀粉饮食法对人体的长期影响目前还有待研究。但是只吃高蛋白物质比如鸡蛋、肉类、奶酪等，会造成营养失衡。同时，还可能以因此摄入过多的脂肪和胆固醇，提高心血管疾病的发病几率。同时，不吃的蔬菜和水果，以及全谷食物，很容易引发便秘。此外，长期只吃蛋白质，你会感到心翻恶心、疲倦无力。每天摄入少于130克的淀粉类物质会使得人体血液中的酮类物质含量提高，从而使尿酸含量提高，引发肾结石和痛风。
减肥误区五：想什么就吃什么同样也能瘦下去。
事实：要想减肥，必须得保证所摄入的热量低于消耗的热量。想吃什么就吃什么并不影响你的减肥效果，但是一定不能吃得太多，同时还要配合适量的运动。
减肥误区六：种子类食物富含脂肪，千万不能吃。
事实：种子植物比如花生、葵花子等确实富含脂肪，但是多位不饱和脂肪酸，其中亚油酸亚麻酸等，对人体有很大好处。同时它们还富含蛋白、膳食纤维、多种矿物质。
减肥误区七：吃肉不利于健康，也不利于减肥。
事实：吃少量的肉是健康减肥的一部分。鸡肉、猪肉、鱼肉等都还有一定的胆固醇和饱和脂肪酸，但是它们也含有一些健康的元素比如说蛋白质、铁、锌等。
减肥误区八：消瘦=美丽。
事实：人体的所有成分与其分配比例都是大自然的奇迹。脂肪自然也有它不可替代的作用。而且，有了脂肪的衬垫，皮肤才会看起来更光滑，富有弹性。这就是为什么皮包骨头会看起来如此的可怜了。不仅如此，对女生来说，能够体现女性魅力的地方无一例外都需要大量的脂肪。否则，谁也不会承认一块会运动的木板子好看。所以，减肥不要减到憎恨所有脂肪。
减肥误区九：纯节食可以达到减肥的目的。
事实：节食不仅不能起到减肥的作用，还会有反作用。因为人体对于食物的需要是有着神经调节的，通过基础代谢来实现。如果摄入热量减少得过多，基础代谢会保护性的降低，耗去的能量也会减少，反倒没什么用了。而且，当胃内没有容纳足够的食物，或者是内容物密度变化太大，胃部也会有相应的反射活动。要么饥饿，要么痉挛，要么恶心，这也就是说，胃处于亚健康状态，接下来，自然会病了。节食还会有其他的副作用，比如暴食症，比如厌食症，这就更严重了，绝对行不通的。
减肥误区十：快速减肥就一定得大剂量运动。
事实：大负荷强度运动虽然也有“运动”一词，但是却不是减肥的好方法。运动减肥是有其要求的：小强度，长时间，运动过后仍然可以呼吸自如，谈笑风生，疲劳感恢复很快才行。而有些人急于减肥，一次恨不得以跑百米的速度跑上几千米，没有休克就很幸运了。脂肪燃烧需要时间，大剂量运动没有提供好的消耗脂肪的条件，只会使肌肉增粗，心脏负荷过重，长时间的不适感。对于没有运动处方的普通人群，还很可能会弄伤自己，得不偿失。
南瓜减肥误区有哪些
1、南瓜减肥误区，南瓜从中医角度讲属于寒性食品，吃多可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身;但对身体有一定损伤，瘦身之后需适当进补身子。
2、在饮食减肥过程中南瓜是可以做为主食来减肥，因为南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。
3、南瓜之所以作为主食减肥，源于南瓜的热量比米饭还要低。
4、南瓜减肥还在于含有丰富的膳食纤维，能增加强烈的饱腹感，又能促进消化，促进排便通畅。南瓜还具有保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化，因为南瓜果实中有7%——17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质。
5、生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。
6、南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥有帮助。
7、低卡饱腹减肥法，吃南瓜减肥更快速。
减肥的误区
饮食减肥误区一、只吃一种减肥食物能减肥
事实：每天只吃苹果或者蔬菜等单一的所谓的减肥食物，认为这样可以减少能量摄入、大幅度消耗脂肪，事实上，因为能量和营养元素摄入太少所导致新陈代谢降低，能量“少摄入必然导致低支出”，同时还导致体内营养失衡，损害健康。
正确做法：控制饮食在于适当控制“量”，而不要控制“种类”，饮食要均衡。
饮食减肥误区二、大量喝绿茶
绿茶真的能减肥。绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。有研究表明，喝绿茶90天，腰围会明显减小，至少6cm。但是绿茶不能多喝，多喝了会造成贫血。
饮食减肥误区三、一天三顿吃苹果和酸奶
真面目：别以为水果都是低热量的代名词。水果也分为减肥水果和增肥水果，你所钟爱的高档水果如芒果、荔枝、榴莲、香蕉都是热量极高的水果，以榴莲为例，500克就有500千卡的热量。而那些家常水果才是减肥的好帮手，它们是：西瓜、西红柿、柚子、苹果。
饮食减肥误区四、低脂肪的产品吃不胖
想瘦的你会不会对“低”这个字眼特别敏感?看到“低脂肪”、“低热量”、“低糖”就忍不住张大眼睛，因为这些多半是瘦身必备的饮食条件。的确，这些条件可以帮你达到维持身材的目的，不过要小心，千万别被“低”这个字眼给骗啰!
温馨提示：在平时的生活中减少用炸和煎的方式处理食物，多采用凉拌、蒸煮、水炒、低温烹调等烹饪方式。烹调方式的改变，能最大程度的保留新鲜食材中的营养素，还能完全摄取天然植物油中的丰富营养，有助于促进体内代谢平衡，控制体重。
节后减肥谨防六个误区
减肥误区一：锻炼哪里减哪里
“锻炼哪里减哪里”是一个错误的观点，这句话就像“吃什么补什么”一样，根本毫无根据。脂肪的堆积是周身性的，女人臀部、腰部和腹部脂肪最容易生长，然后是四肢，减肥最容易减下来的却是四肢，因此减肥也是周身性的，所以不不存在锻炼哪里减哪里之说。
减肥误区二：出汗就能减肥
很多MM们都认为运动出汗和减肥效果是成正比的，其实不然，锻炼时是否出汗和减肥是毫无关系的，有科学研究证明，运动流汗的过程中，消耗的是水和盐分，并不是脂肪。
减肥误区三：恶补素食
不管是不是素食，过渡的饮食任何一样东西都是不好的，这样不外乎是从极端迈向了另外一个极端，当节后大量恶补素食的时候，容易造成腹胀和消化不良，这对你的减肥没有任何作用，反而影响你的身体健康。
减肥误区四：减肥过猛
经过了春节的洗礼，妹子们的腰身都变大了，体重也增加了，妈妈再也不用担心你的营养了，但是MM却很担忧，于是开始了过激的减肥方法，让自己的身心都受到了威胁，心急吃不了热豆腐，想要有一个健康的体重。
减肥误区五：少吃一餐能减肥
有些人觉得少吃一顿饭，就可以减少食物的摄入，有助于瘦身。其实少吃一餐，挨不到下一餐肚子就饿了，这个时候忍不住吃下的几块饼干或蛋糕，可能热量比吃一顿 正餐还高。节食减肥的最终目的是控制过多的热量摄入，而不是盲目地不吃食物。应该制定一个科学控制卡路里摄入的营养减肥食谱，再配合适当的运动，才会达到 健康减肥的目的。
减肥误区六：每天散步能减肥
有些人觉得散步能减肥，可是却发现怎么走都走不瘦，原因可能是他们将吃饱饭后的散步当作每天的运动。正确的做法应该是，每天至少快走15分钟至 20分钟，这样的“健走”运动才会达到减肥的效果。不过快速行走运动后，一定要记得放松全身的肌肉，这样可以促进血液循环，让脂肪持续燃烧
这些减肥误区让你超减越胖
[减肥误区一] 没有吃早餐的习惯：
很多人以没有时间为借口而不吃早餐，又有很多人认为早上肠胃吸收能力强，吃早餐会容易发胖而不敢吃。其实从科学角度来讲，早餐对我们的健康很重要，如果不吃早餐体质就会变差，而欠佳的体质更易引致肥胖，因此，一定要吃早餐。
[减肥误区二] 每一餐都很单一：
每天都吃得种类很单一，比如固定份量的“水果餐”、“白肉餐”、“菜汤餐”，也就是说只让身体吸收那么几种营养，缺乏整体全面的养份，这样是残害身体的做法，要注意均衡膳食。
[减肥误区三] 减肥等于减脂肪：
身边的朋友为了减肥都不敢吃脂肪类的食物，你也一样吧?其实脂肪不一定不能吃，其实吃下掉的脂肪是不会很快变为储存用的脂肪，反而，如果让肠胃消化分解脂肪的话，可以有助抑制脂肪在体内积存。此外，含高脂肪的食物耐饱度高，吃一点脂肪，就可以不用吃太多别的食物，这样反而对减肥带来了帮助。
[减肥误区四] 只要运动锻炼就可以减肥了：
这种对减肥的想法过于简单了，并没有真正了解为什么会肥胖。反而效果不理想，也失去了信心，导致难以坚持而减肥失败。
[减肥误区五] 营养过剩导致了肥胖：
营养过剩这个名词冒似很流行，总有人会认为营养过剩是导致肥胖的罪魁祸首，因此拒绝吃有营养的食物。而事实上，肥胖并不是因为营养过剩，反而是因为体内缺失了某种物质、养份，才会使身体越来越胖。只有在身体能量充足时，才可以调动之前存储下来的脂肪，才可以把恼人的小肚腩减掉。
[减肥误区六] 减肥不能喝水：
喝水也会胖是个错误的想法，身体并不是傻，只有在体内水份缺失时，身体才会积存水份作为“后备水源”。如果饮水不足会使新陈代谢紊乱，不会带给减肥任何效果，反而会影响身体健康。
[减肥误区七] 减肥可以吃辣：
吃辣可以发汗，于是很多人就以为吃辣可以减肥。首先流汗本身就分很多种，吃辣而流的汗，并不一定是体内脂肪被转化成的汗液。而且就是疯狂地吃辣的话，会对肠胃和皮肤造成负担，也许吃辣真的让你瘦了下来，但同时却令你满脸长痘痘。
[减肥误区八] 每天做半小时运动即可：
常在电视电台健康节目听到专业人士呼吁大家每天做30分钟有氧运动，30分钟的运动只能达到锻炼身体的作用，但对于减肥来说效果并不会很显著。因为身体要在连续运动40分钟时，才开始会动用储备的脂肪作为身体的燃料，只做30分钟的话，并达不到减肥的目的。所以，如果下定决心要以运动来减肥，时间一定要超过40分钟才可以。
[减肥误区九] 减肥就是减少体重：
其实正确的减肥应当以控制合适的脂肪率为前提，因为过多脂肪才是导致多种慢性病的主要原因;体重是其次的问题。当然单纯性肥胖的人一般都是胖在过高的脂肪率，但也有例外，如举重运动员主要是重在强壮的肌肉群。
值得关注的是，有的人看起来并不是很胖，只是属于轻度肥胖，然而她的脂肪却达到了重度肥胖的指标(超过了35%)。其实这是隐形的重度肥胖，潜伏的危险性很容易被疏忽。
[减肥误区十] 吃饱饭后才可运动：
很多人认为不能空腹做运动，所以在运动前总要先吃点水果先补充能量。事实上，达拉斯运动中心的研究发现，饭前一二小时空腹做适量运动，会更利于减肥，因为在空腹的状态下，没有新加入的脂肪酸进入脂肪细胞，身体便会燃烧多余脂肪。这个方法对产后肥胖效里显著。
[减肥误区十一] 今餐吃得太多，第二天要跑双倍时间：
你习惯了每天运动来减肥，然后一次不慎吃得有点多，想多运动些时间来抵消热量。这没什么不好，但注意身体是否能承受这突加的负担，并且要给身体足够的休息时间，不然的话，只会经常浑身酸痛，却减不了多余脂肪。而且，会在心理上造成长期错觉，食量会变得越来越大，然后也就越来越胖。
总之，了解了这些减肥误区，明确了引致肥胖的根本原因，是身体技能出了问题。认认真真地整顿一下自己的身体、生活习惯、思维方式，不单止可以达到减肥目标，身体也会比以前更健康。
减肥的十大误区的介绍
肥误区一：举重等剧烈运动会变成难看的“肌肉女”
事实：举重、仰卧起坐等运动通常有利于减肥。同时有利于锻炼你的肌肉。而肌肉比脂肪更消耗热量，也就是说如果你有更多的肌肉，新陈代谢消耗的热量就更多。
当然，不用担心自己会变“肌肉女”，因为每周两到三次的运动不足以让肌肉这么发达，最多可以让你的肌肉更结实。
减肥误区二：只吃蔬菜和水果，就一定可以健康地瘦下来
事实：研究表明素食主义者通常都要比常吃肉类的人更瘦。但是如果你是素食主义者，你必须得制定严格完善的饮食计划，以免长期饮食结构单一引发营养不良等，因为铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质，通常都不能只靠蔬菜和水果供给。
减肥误区三：葡萄、芹菜、卷心菜等能够帮助你燃烧脂肪，减掉体重
事实：目前没有科学研究证明食物可以帮助你燃烧脂肪，尽管有一些富含咖啡因的食物能在短期内加速你的新陈代谢速度，但是这也并不意味着它能帮你减肥。
减肥误区四：高蛋白低淀粉的食物结构有利于减肥
事实：高蛋白低淀粉饮食法对人体的长期影响目前还有待研究。但是只吃高蛋白物质比如鸡蛋、肉类、奶酪等，会造成营养失衡。同时，还可能以因此摄入过多的脂肪和胆固醇，提高心血管疾病的发病几率。
同时，不吃的蔬菜和水果，以及全谷食物，很容易引发便秘。此外，长期只吃蛋白质，你会感到心翻恶心、疲倦无力。每天摄入少于130克的淀粉类物质会使得人体血液中的酮类物质含量提高，从而使尿酸含量提高，引发肾结石和痛风。
减肥误区五：想什么就吃什么同样也能瘦下去
事实：要想减肥，必须得保证所摄入的热量低于消耗的热量。想吃什么就吃什么并不影响你的减肥效果，但是一定不能吃得太多，同时还要配合适量的运动。
减肥误区六：种子类食物富含脂肪，千万不能吃
事实：种子植物比如花生、葵花子等确实富含脂肪，但是多位不饱和脂肪酸，其中亚油酸亚麻酸等，对人体有很大好处。同时它们还富含蛋白、膳食纤维、多种矿物质。
减肥误区七：吃肉不利于健康，也不利于减肥
事实：吃少量的肉是健康减肥的一部分。鸡肉、猪肉、鱼肉等都还有一定的胆固醇和饱和脂肪酸，但是它们也含有一些健康的元素比如说蛋白质、铁、锌等。
减肥误区八：消瘦=美丽
事实：人体的所有成分与其分配比例都是大自然的奇迹。脂肪自然也有它不可替代的作用。而且，有了脂肪的衬垫，皮肤才会看起来更光滑，富有弹性。这就是为什么皮包骨头会看起来如此的可怜了。
不仅如此，对女生来说，能够体现女性魅力的地方无一例外都需要大量的脂肪。否则，谁也不会承认一块会运动的木板子好看。所以，减肥不要减到憎恨所有脂肪。
减肥误区九：纯节食可以达到减肥的目的
事实：节食不仅不能起到减肥的作用，还会有反作用。因为人体对于食物的需要是有着神经调节的，通过基础代谢来实现。如果摄入热量减少得过多，基础代谢会保护性的降低，耗去的能量也会减少，反倒没什么用了。
而且，当胃内没有容纳足够的食物，或者是内容物密度变化太大，胃部也会有相应的反射活动。要么饥饿，要么痉挛，要么恶心，这也就是说，胃处于亚健康状态，接下来，自然会病了。节食还会有其他的副作用，比如暴食症，比如厌食症，这就更严重了，绝对行不通的。
减肥误区十：快速减肥就一定得大剂量运动
事实：大负荷强度运动虽然也有“运动”一词，但是却不是减肥的好方法。运动减肥是有其要求的：小强度，长时间，运动过后仍然可以呼吸自如，谈笑风生，疲劳感恢复很快才行。
减肥常见的7个误区
饮食减肥误区一：拒绝脂肪才能快速减肥
点评：脂肪是含能量密度最高的食物，要想减肥确实需要限制脂肪的摄取量，但不能完全拒绝含脂肪的食品。我们身体所必须的脂肪酸就贮存于脂肪中，因此它们的缺失会对身体有害。因此，营养科医师建议每天油脂的摄入量在30-50g之间，且推荐选择橄榄油、坚果等食物，少吃肥肉、荤汤。
饮食减肥误区二：一味追求低卡路里的食谱
点评：减肥期间降低卡路里的摄入固然正确，但低于800卡的食谱最终可能会导致营养不良，降低新陈代谢率。以后多吃一点就会迅速发胖。
饮食减肥误区三：固定食谱
点评：首先固定食谱的来源有待商榷，一些网上疯传的所谓的减肥食谱主要是依靠控制总能量的摄入来达到减肥的目的，可能短期有效，但容易造成营养不均衡。
饮食减肥误区四：饥饿疗法是最佳的减肥方法
点评：人体每天都在消耗能量，丢失蛋白质，即使什么都不做，也存在基础能量代谢，因此减重应该建立在维持基础能量代谢的基础上控制能量摄入，而不是采用极端的饥饿疗法。长期用饥饿疗法减肥，容易造成免疫力下降、乏力、精神不振、脱发、皮肤粗糙、月经紊乱甚至闭经等，对身体造成伤害。
饮食减肥误区五：禁食
点评： 这样做有助于身体排毒，但是解决肥胖问题的效果不大。而会衰减，从而影响体力且禁食时间过长，机能得不到更多的供给，消化功能就和脑力活动。
饮食减肥误区六：辣椒减肥
点评：并没有研究直接证明辣椒能够减肥，而且刺激性强的辣椒过量食用会影响胃部机能，吃太多刺激性食物还会令皮肤变得粗糙，似乎有些得不偿失。
饮食减肥误区七：喝咖啡能够减肥
点评：咖啡减肥最终还是要归根到运动上。最重要的是，即使配合运动，要达到分离出脂肪酸的效果，每天至少得喝8杯咖啡，这么大的量一定会让你长期失眠。大量喝咖啡还会导致身体缺水，影响肤质，更有害健康。
菜当主食有助减肥
陷阱一 光吃肉可以 减肥
错!
营养师指出“吃肉减肥法”极不均匀，因戒吃碳水化合物通常会缺乏纤维及一些矿物质，容易导致便秘及营养不良。而且肉等高蛋白质饮食，通常含较多的脂肪及胆固醇，如果只吃肉，且大量摄入的话，可能影响心血管健康，甚至是会令身体大量产生酮酸，会引致反应迟钝、头疼、作闷及口臭等情况，长期会影响肾脏。吃肉减肥法只会令身体失去水分，并非去除脂肪，减重只是假象，体重很快就会回升。不过适量的瘦肉(不是肥肉)是人体必需的，因为肉类含对身体有益的蛋白质，同时等量的蛋白质消化所需的热量，较脂肪及糖类食物更多。
陷阱二 蔬菜热量低，减肥时可以大量代替饭和肉，吃饱又不怕胖
错!
很多人都以蔬菜餐或蔬菜汤在减肥时作主要粮食，认为不会胖又可以吃饱。但营养师指出这也是一个极为不健康的减肥法，纵然蔬菜热量低，但是大量进食，不但会让营养失去平衡，更会导致胃口变大，而胃口一旦变大，就很难再恢复，当日后停止以蔬菜做主餐时，就很容易感到肚饿，继而找别的食物代替，最终导致体重回升。所以营养师认为减肥，最重要是控制胃口，而不是以其他低卡里路食物代替。
陷阱三 俗语说“饭后果”，饭后吃水果可快速带走餐中所吸收的油分
错!
这是一个错误的观念，其实饭前吃水果比饭后吃水果更好，医学家指出，食物进入胃部需要长达1到2小时。
6大素食减肥误区让你越吃越胖
素食减肥误区一：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”，就很难获得足够的营养物质。
素食减肥误区二：“素油”比动物油好
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐，一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点，而就对血脂的影响而言，这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实，这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”，而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危害大脑的健康。
素食减肥误区三：素食就一定要以生冷食物为主
一些素食者认为蔬菜只有生吃才有健康价值，因而很少吃熟的菜肴，热衷于凉拌和沙拉。实际上，蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热后细胞壁完整性破坏，吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。其中维生素K对骨骼健康是必需的，胡萝卜素是维生素A的前体，而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要健康成份。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
素食减肥误区四：烹调中没有控制油脂和糖盐的数量
油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。例如经常吃加入油脂的酥点和酥饼，经常吃炒饭和炒面，炒蔬菜的时候加入大量的油脂，调配饮料时加入大量的糖，调味的时候放大量盐和味精，等等。这些做给素食带来过多的能量，并增加其中的简单糖类和钠盐。
很多人有一个严重的误解，以为荤油让人胖，素油吃多少都没关系。殊不知，植物油、白糖和动物脂肪一样，容易升高血脂、促进肥胖，并诱发脂肪肝。在让人长胖的方面，荤油素油几乎没有区别。
素食减肥误区五：吃过多的水果而没有减少主食
很多素食爱好者都热爱水果，每天三餐之外还要吃不少水果。但他们往往会发现，尽管水果素有健康之名，却没有给他们带来苗条。这是因为，水果中含有8%以上的糖分，能量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的能量平衡。否则，额外增加一两百千卡的能量，天长日久怎能不胖呢。
素食减肥误区六：奶类、豆类或豆制品不足
广义素食者不仅需要从奶类当中获得钙质，还要从中补充蛋白质、B族维生素和维生素AD;严格素食者更需要从豆腐中补钙，还要从添加豆类的主食中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视蛋白质来源，忘记素食也有保障营养充足的问题。
减肥误区你都中招了吗
减肥误区一、减肥期间不能吃肉
其实在很多时候我们在减肥的时候就会有人跟你说不能吃肉，其实这是一个错误的想法，不吃肉，你的身体就不需要产生酶，或者产生很少的酶，这就导致分解脂肪的这条链子断了，所以我们自身身体上的脂肪就很难被分解掉，我们吃东西到身体吸收、储存成脂肪，都需要时间来分解。但是因为缺少了分解的酶，造成了只储存不分解或分解很少，也就是不吃肉减肥会让你越减越胖。
减肥误区二、多吃减肥食品能减肥
在很多时候我们会听取别人的意见去一种吃一种某种减肥的食物，其实减肥食品吃得过多也是会长胖的。因为减肥食品之所以能减肥是因为其热量较其他食物低，但如果你的量吃得多，那么加起来的热量也会增多，从而导致身体发胖。
减肥误区三、晚上吃东西容易发胖
很多人在晚上的时候会选择不吃饭，觉得这样是会胖的，其实，你晚上摄入的这些卡路里是跟发胖没有关系的。因为你在晚上的时候可能会更累些，所以你也许会倾向于比白天吃的更多，或者是更高量的食物。如果你真的感觉饿了，可以选择吃一些水果和蔬菜，没有必要让饥饿造成彻夜难眠的后果。
减肥误区四、减肥不能喝牛奶
与热量控制相结合，奶制品丰富的饮食可以增加近一倍的脂肪减少，有助于防止体重增加。另外，从营养角度分析，牛奶中含有蛋白质、维生素、矿物质都很丰富，是大家每天都不能缺少的营养食物。成人每日喝2、3杯牛奶不会存在饮用过度的问题。
减肥误区五、不吃米饭就能减肥
米饭的主要成分是糖类，是人类日常所需的重要能源。糖类的摄入不足会导致体内营养不均衡，减肥往往事倍功半。误以为少吃或者不吃米饭可以减肥，这对健康是很大的威胁。要适当吃米饭等主食。糖摄入量过低可能引起低血糖，容易产生饥饿感，造成你进食更多其他的食物。
减肥误区六、不吃碳水化合物可以减肥
许多人认为不吃碳水化合物是一种很好的减肥方法。其实，人是否长胖的一个主要原因是由于总热量的摄入量超过了消耗量。如果增加了碳水化合物的摄入，同时又减少了脂肪的摄入，摄入的总热量就不会超标。当然，不吃碳水化合物能很快减轻体重，但失去的是水分而不是脂肪。碳水化合物摄取不足会容易导致疲劳、便秘、易怒等等情况。当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，从而导致各类疾病。碳水化合物含量过于丰富会使人体血糖和胰岛素激增，引起肥胖。
减肥误区七、只吃水果蔬菜可以减肥
有些MM以为蔬菜水果没有热量，就可以放心大吃特吃。不可否认，多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物，确实对减肥有帮助。
但是如果只吃蔬菜水果，而不吃主食的话，就有可能越减越肥了。其实，很多蔬果同样含有大量的碳水化合物。另外，水果中的热量和糖份也相当高，所以，减肥者要切忌无限制地进食蔬果。
减肥误区八、摄入的热量越少，减肥就会越快
几乎每个人都非常清楚，热量的控制是最基础的减肥方法，但是不是吃得少就能瘦?
如果你每天摄取的热量低于身体所需的热量，如每日摄入的总热量低于800到1000卡路里时，身体的节约能源机制就会被启动，一方面不但吸收率会增加，而会造成能源消耗的新陈代谢率也跟着降低，这时体重不但掉不下来，还会造成体内荷尔蒙失调，让你越减越肥。