四棱豆的营养价值 促进蛋白质合成
四棱豆的营养价值 促进蛋白质合成
四棱豆含有多种氨基酸，经常食用可以健脾胃，增进食欲，并补充机体的氨基酸，促进机体蛋白质的合成，促进生长。
四棱豆营养价值
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
富含维生素E，维E具有提高生育能力，预防流产，改善血液循环。
富含胡萝卜素，具有维持皮肤粘膜层的完整性，构成视觉细胞内的感光物质，促进生长发育，预防先天不足。维护生殖功能，维持和促进免疫功能。
富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
富含锌，具有促进人体的生长发育，维持人体正常食欲 ，增强人体免疫力，促进伤口和创伤的愈合，影响维生素A的代谢和正常视觉，维持男性正常的生精功能。
吃四棱豆的好处
近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场,受到人们青睐,成为蔬菜大家族中的新贵。四棱豆对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等多种疾病均有良好的疗效。因此,有人称四棱豆为二十一世纪健康食品、奇迹植物。同时四棱豆中富含的维生素及多种营养元素,具有降压、美容、助消化等食用和药用价值,效作超出其他豆类和一般蔬菜,被誉为豆中之王。经常食用四棱豆可以防衰老、增强记忆力、减肥、美容、补血、补钙、补锌、防骨质疏松,用途极为广泛。此外,四棱豆口感细腻脆嫩,含有丰富的膳食纤维,有助消化,能改善胃肠功能。
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含维生素E,维E具有提高生育能力,预防流产,改善血液循环。富含胡萝卜素,具有维持皮肤粘膜层的完整性,构成视觉细胞内的感光物质,促进生长发育,预防先天不足。维护生殖功能,维持和促进免疫功能。富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。富含锌,具有促进人体的生长发育,维持人体正常食欲,增强人体免疫力,促进伤口和创伤的愈合,影响维生素A的代谢和正常视觉,维持男性正常的生精功能。
四棱豆的主要用途
它富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。四棱豆含多种氨基酸，且氨基酸组成合理，其中赖氨酸含量比大豆还高，并含有丰富的脂肪、膳食纤维。它所含维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾等成分的含量尤为惊人，远远超过其他蔬菜，是补血、补钙、补充营养的极好来源，常食能治多种疾病，属保健型蔬菜。四棱豆逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新贵。
四棱豆嫩荚可炒食、凉拌，或盐渍，或制酱菜，各具特殊风味。嫩叶可炒食、做汤，脆嫩爽口。块根可炒食，可制干片，或做淀粉。干豆粒可炼油或烘烤食用，也可培育嫩豆芽炒食，别具风味。老熟的茎叶是优质的饲料和绿肥。其根系密生根瘤，有很强的固氮能力，是多种作物的良好前茬。总之，四棱豆是一种营养价值与大豆媲美、全株都是宝的新型蔬菜作物。
嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜，种子和地下块根主要作粮食，茎叶亦是优良的饲料和绿肥。叶片、豆荚、种子及块根均可入药，对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。因此，有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四棱豆富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等食用和药用价值，效作超出其他豆类和一般蔬菜，被誉为“豆中之王。”
四棱豆的营养价值 四棱豆的营养成分
四棱豆富含蛋白质、维生素、多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”。四棱豆含多种氨基酸，且氨基酸组成合理，其中赖氨酸含量比大豆还高，并含有丰富的脂肪、膳食纤维。
四角豆的种植技巧
四棱豆又称翼豆，翅豆，四角豆，四捻豆，杨桃豆，热带大豆，龙豆，皇帝豆，香龙豆等，豆荚成四面长柱体，有四条棱角，故名四棱豆或四角豆，棱带皱边，形状如翼，又名翼豆，翅豆，豆荚形似杨桃，又称之为杨桃豆，为豆科四棱豆属的一年生或多年生缠绕草本植物。叶，花，果均具有观赏价值，尤其是果实。原产热带，也有近4个世纪的栽培历史。四棱豆在巴布亚新几内亚和缅甸有较大规模的生产，在东南亚以及印度，孟加拉国和斯里兰卡也有广泛栽培。我国栽培四棱豆的历史在100年以上，主要分布在低纬度的南部，如云南，贵州，广西，广东，台湾和海南等省，自治区，多种植在房前屋后和菜园角边地，湖南，北京，浙江，江苏，安徽，福建等地也有种植。近年来四棱豆的栽培区域渐次向北方地区扩展，在北方大城市近郊有零星种植。
四棱豆各种营养器官均可做菜用。嫩豆荚，口感脆嫩细腻，营养价值很高，并有保健功能，其嫩叶和花叶可作蔬菜食用，可凉拌，鲜炒，盐渍，制作酱菜和罐头，地下根块含有高蛋白质，可做菜和粮蒸食或炒食，制作干片，口味也很鲜美，茎叶是优良的饲料和绿肥，种子可制作豆奶，豆腐等食品，做出的豆腐比大豆更为鲜嫩，也可炒食，味似花生，还可榨油。被誉为“热带大豆”“豆科之王”，“绿色金子”。
四棱豆近20多年来受到世界科学家重视，认为是解决人类粮食和蛋白质不足，粮，菜，油，绿肥，饲料及药物兼用，潜力很大，很有开发利用前途的作物。但目前发展面积并不像人们预期的那样，这可能与四棱豆的食用习惯不普遍，其用途未充分开发出来有关。2004年国家颁布了无公害食品四棱豆生产技术(NY/T5254-2004)，有人甚至谱写了《四棱豆》歌曲广为传唱，相信四棱豆的种植面积将越来越大，并将逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新贵。
豆浆的营养价值 促进蛋白质合成
豆浆中所含的蛋白质是高热效应，暖身的营养素，可以缓解因血液循环不良，肌肉不足造成的低体温，低代谢现象，并且能促进体内蛋白质的合成。
维生素c的作用和功效 促进蛋白质合成
维生素c是多羟基化合物，无臭，味酸，进入人体之后维生素c可以参与人体蛋白质的合成，胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架，可以保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。
川牛膝的功效与作用 促进蛋白质合成
川牛膝所含昆虫变态甾体激素具有强的蛋白质合成促进作用。
实验：给小鼠ig或ipl次羟基促脱皮甾酮后2小时左右，即可见小鼠肝脏细胞核、线粒体以及微粒体中氨基酸的功效与作用前体掺入增多，4小时时作用更强，其作用强度与4-氯睾丸酮效果相似。同时在肾脏中也可见蛋白质合成增强现象，但于4小时后回复原有水平。杯苋甾酮亦有类似作用，每日给小鼠仅5mcg，即可见明显效果而无任何毒性反应。