菠萝的营养价值 解暑

菠萝的营养价值 解暑

菠萝含水分多，味道酸甜，夏季吃菠萝还能有清热解暑，生津止渴的作用。

孕妇可以吃菠萝干吗

菠萝的超高营养分别表现在它本身所富含的营养价值，由此延伸出来的药用价值和食用价值。菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果。其果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。

除了被制成菠萝罐头，菠萝还会被加工制作成为各种休闲零食，其中最受喜爱的当属菠萝干。加工过后的菠萝干香味不减，美味增加，但加工过程中所流失的维生素等没法得到补充，因此如果细究营养价值的话，菠萝干自然没法和新鲜菠萝相比，因此孕妇的话还是建议吃新鲜菠萝相对保险些哦。

PS：无论是孕妇还是普通人对菠萝都不要过量食用，吃菠萝时，应先把果皮削去，挖尽果丁，让后切开在盐水中浸洗，使其中的有机酸分解在盐水中，减少中毒发生，所以孕妇喝初食者建议适量吃，无论是新鲜菠萝还是加工过后的菠萝干，以免引起过敏不适现象。

菠萝的营养价值

菠萝的营养价值：

菠萝含有人体所需的维生素和矿物质，它的营养成分还包括糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪、核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维等。菠萝营养的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪、并能有效帮助消化吸收。另外，它还能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。

处理菠萝的方法很简单：菠萝去皮后，切片或块状，放置淡盐水中浸泡半小时，然后用凉开水冲洗去咸味，即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。

小编提醒：菠萝看似很普通的水果，但是菠萝的营养价值非常高，平时买水果可以适当的吃一些。

菠萝的营养价值

菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功。

1、助消化：菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能，对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说，是一种很合适的饭后水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

2、减肥：菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

3、美容：丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

4、防止高血压：菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

5、止咳：新鲜的菠萝汁能有效预防支气管炎，菠萝中含有的菠萝蛋白酶能疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

菠萝为什么要泡在盐水里，除了保证水分不流失，还有什么原因呢?

菠萝的功效与作用及营养价值

菠萝的营养价值

1菠萝，又名凤梨。营养价值高，含有丰富的糖类，维生素C，维生素B，磷，钾，钙，铁，有机酸，烟酸等人体所需的维生素和微量元素。另外，菠萝内含有一种特殊物质：菠萝酶又称蛋白质分解酵素，因此，菠萝本身的营养特点也决定了它独特的营养价值及功效。

菠萝的功效

2菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，使其味道甜美，深受大家喜爱。下面，我们就来分析菠萝的功效。

增进食欲

菠萝中含有散发出诱人香气的酸丁酯，能刺激唾液分泌促进食欲，丰富的粗纤维，促进胃肠蠕动，帮助消化，从而促进食欲。

解暑

菠萝含水分多，味道酸甜，夏季吃菠萝还能有清热解暑，生津止渴的作用。

降血脂

食用菠萝，可以降低血脂，预防血栓形成，同时，对于经常大鱼大肉的人来说，菠萝酶能分解食物中的蛋白质，在餐后吃几片菠萝，能解腻，助消化。

利尿消肿

菠萝水分含量多，且有大量的钾，钙，以及糖分，可以起到利尿消肿的功效，适合高血压，肾炎水肿，以及咳嗽多痰者食用。

改善血液循环

菠萝蛋白酶是菠萝中独特的物质，它的功效在于分解蛋白质，能溶解血管中的纤维蛋白及血栓，改善局部的血液循环。

菠萝的作用

3减肥瘦身

菠萝含有大量植物纤维，有利于减少脂肪的吸收，还能促进肠胃蠕动，防止便秘。

美容护肤

100克菠萝果肉中，含维生素C30毫克，维生素C是一种抗氧化剂，可以抑制黑色素的形成，因此，菠萝有美白皮肤，淡化色斑的功效。取菠萝的新鲜果汁涂抹在脸上，还能消除老年斑并降低发生率。丰富的维生素B能滋养皮肤，有效的防止皮肤干燥。

美白牙齿

菠萝酶还能有效去除牙齿表面的污垢，使牙齿亮白，牙齿黄的可以适当的食用菠萝。

温馨小贴士

4菠萝的营养价值高，功效多，再加上它漂亮的外表，甜美的味道，确实是众多水果中的佼佼者。但是吃菠萝或者用菠萝汁涂在脸上一定要注意先用盐水泡一下子，以免菠萝过敏了。

菠萝中间发褐色能吃吗

看情况而定。

菠萝中间颜色发褐色一般是由于成熟过度或者是腐坏两者结果而导致的，如果是因为成熟过度而引起的颜色加深的话是可以再继续食用的，这种菠萝只是口感稍微欠佳，但是营养价值还是很高的。

但如果是由于腐坏变质而导致菠萝芯颜色加深的话，就不宜再继续食用，这种菠萝营养成分已经流失，并且有细菌的滋生，再继续食用会对健康不利。

白马骨的营养价值 解暑

《生草药性备要》载：白马骨治“中暑”，《岭南采药录》亦载：本品“解暑热。”故有解暑之功。若因夏季感冒，感受当令之暑邪，暑多夹湿，每多暑湿并重，暑湿伤表，表卫不和，则症见：身热、微恶风、汗少、肢体重或疼痛、头昏重胀痛、咳嗽痰粘、鼻流浊涕、心烦、日渴，或口中粘腻，渴不多饮，胸闷，小便短赤，舌苔薄黄而腻。脉濡数。可选用白马骨，清解暑热，祛湿解表，则诸证自消。

菠萝是寒性还是热性 含维生素C分解酶的食物

菠萝中含有一定的维生素C，是菠萝中营养成分较高的部分，因此菠萝不建议和含有维生素C分解酶的食物一起生吃。分解酶是蛋白质，加热之后没有活性，熟吃不会影响菠萝营养成分，但是和菠萝一起生吃会降低菠萝的营养价值。

含维生素C分解酶的食物有：黄瓜、胡萝卜、南瓜等。

有利于清理肠胃的菠萝

概 述菠萝营养丰富，含大量的糖类，蛋白质，脂肪，维生素A，维生素B，维生素C，其中尤其以维生素C含量最高!而且含有酸丁脂有刺激唾液的分泌以及促进食欲的功效!

步骤/方法：1取一个菠萝将菠萝榨成汁，每次服40毫升，每天两次!坚持一个月肠胃的消化会有所好转的!

2取半个菠萝然后将榨成汁，加入半杯牛奶然后用餐巾纸弄湿敷在脸上对女性的美容有很大的帮助的!

3菠萝的营养价值很高，拿30克的葡萄汁和菠萝汁混合在一起，加点冰块，有助于肠道的蠕动!

注意事项：注意不能用餐之前吃，这样对消化有副作用的!

菠萝的营养价值

中医认为菠萝味甘，性微寒，具有补脾胃，固元气，益气血的功效，在李时珍的《本草钢目》中菠萝被称为是一种医食兼优的时令水果。

其中菠萝中含有一种叫菠萝朊酶的成份，其具有分解蛋帮助，促进消化的作用，可改善人体局部的血液循环，促进人体血液循环的正常，同时还可消除炎症。

菠萝中的蛋白酶是一种不仅可以为人体提供所必须的物质酶，而且具有增加肠胃蠕动功能，可合那些消化功能不是很好的人恢复正常，也就起到了一个促进脾胃健康的作用了。

菠萝中的糖份还有利尿的作用，由其是对于那些本身就有高血压，肾炎，支气管炎等疾病的患者具很好的食疗的作用，而其实菠萝还是一种含有丰富的纤维素的水果，其就可以起到一个缓解便秘问题的作用了，因此日常生活中我们常常用菠萝来当作开胃顺气的食物，由其是在吃了过量的肉类食物，或者油腻的食物之后，吃点菠萝更是可以起到一个预防消化不良，防止脂肪沉积的作用。

由其是夏季多吃菠萝更可起到一个清暑解渴的作用，夏季气温过高，日常可以用盐水泡下在吃菠萝，这样不仅口感变好了，而且还可起到一个预防过敏的问题。再者菠萝还富含维生素B1，富含维生素B1是体人所必须的一种微量元素，具有能促进新陈代谢，缓解疲劳的作用。

菠萝中的维生素B具有滋养皮肤的作用，对保持头发的光泽具有很大的帮助，同时还可以提高机体的免疫力，消除身体的紧张感。

其实中医认为菠萝不仅具有很高的食疗价值，其还有很不错的药用价值，日常如果有个肠胃不好，或腹泻的问题的话，适当的吃点菠萝更可以起到一个止泻的作用。同时菠萝汁还具有降温的作用，可以起到一个很好的预防支气管炎的作用，因此对于那些经常会有咳嗽不舒服，咳嗽问题的朋友来说，喝点菠萝汁就可缓解其症状。当然了如果是发烧引起的喉咙不舒服的话，最好不要喝菠萝汁了。

可以说菠萝就是一种拥有很高的养生价值的热带水果，但是物及必反，如果一下子吃了过多的话，也是会给人体的健康带来很大的影响的，，如果不注意吃法的话，那么也是会给人的健康带来很大的问题的，例如一次性不能吃太多，因为菠萝中有一种叫氯类的有机物，如果吃得过多的话，就会引起头痛，呕吐，四肢过敏等问题，所以一次性最好不能吃太多，同时如果要吃之前最好可以用淡盐水泡一下，这样会减少过敏的问题，再者如果一次性吃太多的话，也是非常容易刺激到口腔的粘膜的，会降低人的味觉的，因此日常吃菠萝也要注意用量和科学的食用方法。

猕猴桃和菠萝能一起吃吗

能一起吃。

猕猴桃酸甜多汁，含有丰富的维生素A、维生素C、果糖、柠檬酸及钙、钾、硒、锌等矿物质，有较高的营养价值，而菠萝营养丰富，含有大量的维生素B、维生素C、果糖、葡萄糖、纤维素等，两者口味相似，并且所含成分不冲突，可以一起食用。