带鱼和什么一起吃好 高脂肪食物
带鱼和什么一起吃好 高脂肪食物
带鱼的营养价值很高,主要是因为带鱼中含有丰富的蛋白质以及维生素A、维生素D、钙、磷、铁等矿物质,而如果和脂肪含量很高的食物一起吃,容易影响鳕鱼的消化吸收,降低营养。
比如肥猪肉、猪油、猪大肠、猪板油、鸡皮、油炸食品等高脂肪食物。
吃高脂肪食物易得脂肪肝
1.高脂肪食物
过量食用高脂肪食物,如肥肉、动物内脏(脑、肠等),易使人肥胖和血脂(胆固醇和甘油三酯)增高,这些都是脂肪肝发生的重要原因。
2.含亚硝酸盐的食物
主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜,以及发酵的酸煎饼、咸鱼等。这些食品含硝酸盐较多,大量食用后,肠道细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐,后者可在胃内合成亚硝胺,变成一种强烈的化学致癌物,可引发肝癌。
因此,在食用蔬菜时首先应注意保鲜,防止腐烂,如已腐烂变质不可再食用。刚腌制的蔬菜(如腌酸菜等)不宜大量食用,也不宜过早食用。因为细菌在一周内把菜中的硝酸盐还原成有害的亚硝酸盐势头正旺,一周后由于醋酸及乳酸的分解破坏,亚硝酸盐的含量才逐步下降,所以腌酸菜一定要腌透,最好腌半个月以上再食用。
3.烟薰和烘烤食物
据报道,波罗的海沿岸和冰岛等国家的人们,喜欢吃薰烤的肉类,那里消化系统癌症(特别是肝癌)特别多。实验证实,天然气、煤、木炭、柴草等不完全燃烧时,会产生大量的苯并芘(致癌物质),因此,用高温烟火薰烤出来的食品就会受到污染。
4.酒
其发病机制主要是酒精中间代谢产物乙醛对肝脏的直接损害。长期大量饮酒特别是酗酒,可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化形成、肝硬化甚至肝癌。饮酒作乐,用生命作代价,显然不值得。
5.霉变食物
1960年英国南部的一个农场,在短短的几个月里,有10万只火鸡突然全部死亡。解剖发现肝脏出血坏死,肾脏肿大。在检查饲料时才发现,元凶竟是发了霉的花生粉,其中含有大量的黄曲霉毒素。用此发霉的花生粉喂饲大白鼠作实验,观察6个月,发现不少大白鼠患了肝癌。从此,黄曲霉毒素能致肝癌引起了全世界的重视。
防止黄曲霉毒素污染应做到:(1)加强对粮食特别是花生的管理,要晒干、晒透、防潮、通风,己经发霉的粮食不能再吃。(2)如大米被污染,淘洗时要用力搓洗几次,以除去黄曲霉毒素。淘米时要除去稻糠,因大米如有污染,稻糠中的黄曲霉毒素要比大米粒高数倍。(3)炒菜时,先把花生油、豆油加热冒烟,再放入炒菜用的盐,此时锅内油的温度可从120℃上升到180℃,待半分钟后再炒菜。这样爆炒可以去除95%的黄曲霉毒素。
以上就是最伤肝的五种食物的真面目,不管是哪一种食物,多吃肯定会对身体有伤害,而想要解决这些伤害,那就要多吃新鲜蔬果,保持健康生活。
哪个泳姿最能减肥 游泳减肥更需控制饮食
减肥需要造成热量缺口,如果游泳好不容易消耗了一点热量,训练又胡吃海喝,那么热量摄入过多,肯定起不到减肥的作用。因此,减肥还需控制好饮食。
1.少吃:每餐只吃七分饱,也就是刚好饱就好。
2.吃好:多吃富含膳食纤维的食物如各类水果蔬菜。尽量避免高脂肪食物如巧克力、奶油、肥肉等。
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2.吃好:多吃富含膳食纤维的食物如各类水果蔬菜。尽量避免高脂肪食物如巧克力、奶油、肥肉等。
生吃洋葱减肥吗 生吃洋葱减肥的原理
洋葱中富含可溶性膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助身体通便排毒,洋葱还具有提升人体内好胆固醇的功效,使身体肥胖有一个重要原因是因为血液中没有营养价值的胆固醇过多,导致脂肪升高,引起肥胖,而洋葱就能改善这样情况;洋葱的这一功效在加热后会丧失,所以生吃减肥的效果会比熟吃好,每天在高脂肪食物中搭配些许洋葱,有助于抵抗高脂肪食物引起的血液凝块。
如何远离高脂肪食物
第一类:过分精致的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心。加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤。汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐……这类食品的热量相当高!
第二类:高热量、密度的食物
一般经过油烹调的食物,会提高60%~100%的热量,尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
第三类:口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物,会诱使你胃口大开,在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。
第四类:令人上瘾的食物
最常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类,或含咖啡因的饮料,如可乐、奶茶、巧克力,甚至糖果、一般果汁饮料,这些食物都会在失去控制的情形下,让你的身材走样。
第五类:热量及含量标识不清的食物
除了生鲜食品,经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品,通常添加牛油、猪油或白糖等成分,如果标示不清楚,很容易造成食用过多热量而不自知,所以要尽量少买。
高脂肪食物不适合什么人吃
听力障碍者。
据最新研究资料表明,人们长期摄入高脂肪膳食,还容易造成听觉损害而发生听力减退。有关研究人员曾对4000多人进行控制脂肪摄入量长达6年之久的科学实验,结果表明,低脂肪膳食者的听觉要比高脂肪膳食者的听觉灵敏得多。
性功能障碍者。
美国医学家最近对80名20-35岁的健康男子进行高脂肪膳食试验,研究结果显示,高脂肪膳食降低了30%的血浆总辛丸酮和游离睾丸酮等雄性激素水平,使男子性功能明显减弱,而雌甾酮、雌二醇等雌激素水平则无变化。
肝炎患者。
专家强调肝炎病人的饮食宜清淡,不宜过甜过肥。当然,肝炎病人每天补充一定量的糖、蛋白质、脂肪等营养素是必要的,有利于维持体内的代谢功能,促进肝细胞的修复,加快康复的过程。但至今还存在着不顾肝脏的功能状况而片面强调补充糖等营养物质的情况,求愈心切,误认为吃得越多越好。
关节炎患者。
脂肪在人体氧化过程中,能产生一种酮体。酮体对关节有较强的刺激作用,关节炎患者食用高脂肪食物会使炎症加重,出现疼痛、肿胀、强直、功能障碍等。
有脂肪肝不能吃什么 高脂肪食物
摄入过多的脂肪是脂肪肝的主要诱因。如果得了脂肪肝,还食用过多的高脂肪食物,那不仅会加重脂肪肝,还可能会由于脂肪过多附着在血管壁上而诱发脑血栓。因此,脂肪肝患者应避免食用高脂肪食物。