菊花菜的田间管理

菊花菜的田间管理

肥水管理菊花菜定植后5天要追肥1次，促进发棵，以后每7～10天追肥1次，采用土杂肥与尿素、复合肥相配合。在夏季高温干旱期间要注意淋水，但忌田间积水，多雨季节注意防涝排水，防止烂根。菊花菜分枝性强，侧枝萌发快，对肥料需求量较大，在贫瘠的土壤中栽培应增加追肥次数。

中耕除草植株封行前，中耕除草，可防止土壤表面板结，有利于根系生长。入冬前收割完老茬茎秆后，宜进行松土、培土，施肥覆盖。通常亩施有机肥1500千克左右，以利于植株的顺利越冬和及早萌发新梢。

植株调整菊花菜生长旺盛，分枝能力强，必须进行必要的修剪，控制植株的生长，促进侧芽分枝，便于田间管理及增强通风透光。通常植株的生长未封行时采收、打顶，促进侧芽的萌发。植株发育到一定程度后要控制其高度在30厘米左右，剪除旺长枝、病虫枝及枯枝，以提高产量与品质。12月种子成熟后，剪下花头晾干，搓出种子，并割去老茬，压肥覆土。

野葛的田间管理

(1)中耕除草：野葛生长较快，早春发芽前除次草，晚秋落叶后再除次草即可，生长期一般不需常除草。

(2)追肥：可结合中耕除草进行，返青后，施返青肥以腐熟人粪水为主，每亩施入1000千克，可适当配施尿素，落叶后施越冬肥，以农家肥为主。每年生长盛期可结合浇水，施少量钾肥有促根生长作用。

(3)搭架：野葛栽培须搭架，可在两行之间每隔2—3米立1根木柱，柱间用铁丝连接，畦与畦间绑上竹竿或铁丝以利攀援，当苗高30厘米时即可引蔓上架。

(4)修剪：生长期应控制茎藤生长，摘去顶芽，以减少养分消耗，并要合理调整株形以利充分利用阳光，还应及时剪除枯藤、病残枝。

生姜田间管理

1、搭棚遮荫：姜害怕烈日照射，但散射光对生长又有好处。因此在播种出苗，秧苗高达15厘米以后，应搭成高1米左右的平架，架上铺盖稀疏杂草，或插狼鸡叶，挡住部分阳光，降低照射强度，以利植株生长。到了秋天光照强度减弱，这时由于地下部的根茎膨大，需要较多的光照，再撤去荫棚，增加光合作用，提高产量。或者因地制宜在阴山坡栽培，效果均好。

2、中耕培土：姜的地下部有向上生长的习性，且喜欢土壤疏松通气，故在生长期间应进行中耕培土。一般中耕2～3次，结合培土进行。生长前期中耕适当深些，到了中后期植株较大，且地下部已开始膨大，应实行浅中耕。培土可增厚土层，防治姜块露出土面降低质量。通过培土，将原来的栽植平行逐渐变成垄行，使土壤滤水和透气，有利于生长，提高产量品质。

3、追肥：姜在生长期间，应根据植株的长势确定追肥，一般共追2～4次，结合中耕除草进行，掌握先淡后浓的原则施用。在生长的前期由于植株不大，需肥较少，一般应少施，到生长中后期植株长大，且地下部开始结姜块，需肥较多，应多施勤施，可在人畜粪水中加进0.5%左右的复合肥，在晴天进行施用，既作肥又作水，效果良好。

栀子花田间管理

小苗移栽后每月可追肥一次;每年5～7月各修剪一次，剪去顶梢，促使分枝，以形成完整树冠。成年树摘除败花，有利以后旺盛开花，延长花期。盆栽栀子在雨后要及时倒掉积水，叶黄时及时施矾肥水。

在北方，常常是第一年从南方引种的栀子花，花大，第二年变小，叶变黄易脱落，严重时植株死亡。主要原因是北方土质偏碱，气候干燥和水质不宜其生长。因此从南方引种，应尽可能多带土移植。平时浇贮存的雨水或用青禾草、果皮泡水，也可用无盐泔水发酵后浇，如能在50千克水中加0.1千克硫酸亚铁效果更好。生长旺期用研水追肥，能促进枝叶繁茂，叶色浓绿光亮。春秋两季，生长缓慢。每2～3周施1次薄液肥，入夏后，气温升高，生长渐旺盛，可7～10天连液肥1次。早晚还可用清水淋栖叶面及附近地面，以增加空气湿度，秋季霜前，移入冬季温度不低于0℃的环境中越冬。

丝瓜的田间管理

1、调整好温度和光照。在丝瓜抽蔓前，可利用草苫适当控制日照时间。在开花结果期，要适时敞开草苫，充分利用阳光提高温度。

2、肥水管理。丝瓜苗期需水量不大，可视墒情适浇小水1―2次，当蔓长到5厘米左右时，结合再次培土，每亩追施磷酸二氢钾30公斤，浇大水一次。开花结果以后，一般7―8天浇一次水，同时每亩追施5公斤尿素。适时喷施新高脂膜800倍液，保墒防水分蒸发，防止苗体水分蒸腾萎蔫，隔离病毒感染。

3、搭架绑蔓，植株调整。丝瓜的茎蔓最长可达7―8米，当蔓长到25厘米左右时即需搭架。为减少架杆占据空间和遮阳，一般用铁丝或尼龙绳等直接系在大棚支架上，使其形成单行立式架，顶部不交叉，按原种植行距和密度垂直向上引蔓。蔓上架后，每4―5片叶绑一次，可采用“S”形绑法。为了防止徒长，用促花王3号重点喷施顶梢、赘芽、旁心部位，间隔10天，连喷3次，抑制主梢疯长，促进茎叶生长和雌花分化，提高花粉受精质量。

4、保花、壮瓜。在开花前、幼果期、膨大期喷施壮瓜蒂灵，能使瓜蒂增粗，强化营养定向输送量，促进瓜体快速发育，瓜型漂亮，生长周期有效降低落花、落瓜率。

5、病虫防治。丝瓜的主要病害有炭疽病、疫病、灰霉病，可用多菌灵、百菌清、多霉灵等农药+新高脂膜800倍液进行防治，可有效防治病虫害，大大提高农药有效成分利用率。

青花菜的种植和田间管理

生物习性

青花菜适宜于在冷凉气候生长，本省沿海地区一般只能在秋、冬季栽培。近年来，我县充分利用山区海拔较高、夏季气温较低、日夜温差较大的气候优势，在赤水、桂阳等高海拔乡镇(950一1200m)较大面积地进行夏播反季节栽培。一般每hm2可采收产品1万-1.2万千克，远销日本等国家，经济效益较高。而且其生育期短(移栽后60一70天采收结束)，有利于开发多熟制栽培。

1、定植。

夏播苗龄30-35天，5-6片叶时带土移栽，株行距50厘米×60厘米，栽好后浇定植水，以利缓苗。

2、追肥。

①现蕾前以速效肥为主，定植后7-10天，用复合肥200倍液或腐熟人粪尿10倍液提苗，同时每亩施尿素2公斤;14天后每亩施尿素15公斤。②始现蕾，尿素每亩10-15公斤，穴施在植株周围，并配合防病虫，用尿素200倍液和喷施宝1000倍液隔14天轮流喷施。③主蕾收后，每亩施尿素10公斤和钾肥3公斤，并配合灌水，以促进侧蕾发育。

3、中耕及灌溉。

高温干旱应及时灌水，保持土壤湿度，灌溉结合施肥进行。连阴雨时要及时排水，勿使植株受渍。中耕一般在雨后或灌水后结合除草、施肥、培土进行。第一次追中耕除草一次，并进行培土，生育后期停止中耕。

4、病虫防治。

箱霉病主要发生在幼苗期，可用70%代森锰锌600倍液或75%百菌清600倍液喷施。蚜虫用25%避蚜雾水分散粒剂，亩用20克或32%杀虫净乳剂2000倍液喷雾。菜青虫、小菜蛾用2.5%敌杀死或2.5%功夫2000倍液防治。

豇豆田间管理技术

秋季往往是种植豇豆最好时期，那么在这个时候如何刚好的进行管理呢，下面给大家说说秋季豇豆田间的管理技术：

1、及时浇水

秋季前期气温高，蒸发量大。因此要特别注意搞好灌水，促豇豆生长。苗期正值高温，浇水要勤，每3～5天浇一次以降温，使土壤保持湿润，尤以早晚浇水效果好。

开花结荚期：适当控制浇水，一般5～7天浇一次水。坐荚后豆荚开始伸长，可再增加浇水量，每3～5天浇一次，以保持田间土壤湿润。若遇连续阴雨天气，要及时清理畦沟，排出渍水，达到雨停田干。

2、合理追肥

在配方施底肥的基础上，做到“早追肥、勤追肥、少吃多餐、前重后轻”。苗期穴施复合肥30～40千克或尿素10千克、生物肥料酵素菌粒状肥100千克。豇豆伸蔓时插架，架要插牢固以防被风刮倒，影响豇豆生长。

开花结荚期追肥两次，每次穴施尿素15～20千克、微生物土壤接种剂10亿/克，30～40克兑少量水浇根，或用惠丰满125毫升兑水60千克叶面喷雾。采收后，酌情结合浇水追肥。

3、中耕除草

秋季前期气温高，雨量充沛，有利病虫草滋生蔓延，尤其杂草生长快，若不及时除净杂草，极易造成草荒，致使杂草与豇豆争水争肥，影响豇豆正常生长开花结荚。同时因杂草丛生，又会给虫害提供场所和病害传播源，严重威胁着豇豆生产，因此必须进行中耕除草。

一般要求在苗期除草2～3次，搭架后拔草1～2次，达到田园清洁，减少病虫为害几率。第一次中耕要浅、轻、匀;第二次中耕略深，穴间、行间要深锄;第三次中耕要顺行培垄，形成半高垄，有利搞好田间管理。

4、采收

秋季豇豆生长快，当秋豇豆长到接近自身标准长度时要及时采收上市，此时采收的豇豆在国庆节前后供应，价格高、效益好。

刺嫩芽的田间管理

1)第一年的杂草防除及水分管理：由于第一年刺嫩芽还没有长成树，很容易受到杂草的侵害，所以必须防除杂草。据国外材料介绍，一般豆科作物应用的杀草剂效果较好，如氟乐灵等，但刺嫩芽除草应用哪种农药最为有效，还有待于进一步试验。如果采取人工除草，那么必须注意在锄草过程中不要伤害根系，因为前面提到过，立枯病、疫病的病菌主要是从根系伤口侵入，所以，在管理过程中，人员尽量不要到田里践踏，以免伤根。夏季以后，刺嫩芽已长到一定高度，枝叶也繁茂起来，这时杂草的威胁，可以放任管理。

关于水分管理，主要是防止春旱，繁殖茎的地块还需要离水源近些，一旦发生旱情立即浇水，保证苗齐苗壮。另外，刺嫩芽虽然喜水，但不耐涝，所以一旦发生洪水洪涝灾害，应立即在地块四周挖沟排涝，以缓解灾情。

(2)第二年后的整枝：整枝方法可根据栽培目的而定，如果是专为温室生产提供茎，当年秋冬即可收割，收割时茎基部留2个发芽苞，然后全部割掉，第二年每穴发出2株，秋冬收割时，每株基部再留2个芽苞，第三年除每穴新苗的4个芽苞正常发出4株茎以外，还可从基部其他部位发枝，这时需要人工整枝，整枝时将细弱的枝条去掉，因为温室生产需要粗壮的茎，一般要求茎直径要达到2厘米以上，总之，按照前面设计的密度每穴保留的茎数不能超过4株。

如果不准备从事温室生产，只是从陆地自然收获嫩芽，然后上市出售为目的，可尽量多留株数，提高顶芽产量。整枝时同样不能削头，每根茎基部留2个芽苞，然后全部割掉，但时间与前者不同，刺嫩芽自然生长在辽宁地区一般是4月上旬萌发，4月下旬开始即可收获顶芽，顶芽收获还可收获第一侧芽和第二侧芽，第二侧芽收获完毕后，立即于基部留2个芽苞，割去其余部分，这样，从基部发出的枝到秋季同样可长充实的茎，当然，过于柔嫩的枝还是要在春季疏掉。

(3)土壤消毒及轮作：土壤消毒主要是为了防治立枯病、疫病，但如果采用雷多米尔锰锌进行土壤全面消毒未免成本过高，目前国内生产的土壤杀菌剂哪一种既经济又有效还没有经过试验确定，笔者认为采用敌克松药液进行土壤全面消毒或许能够收到良好的防治效果。

紫背菜的田间管理

肥水管理：刚定植，要注意浇水，保持土壤湿润，一星期 苗子成活后，即要浇5%左右的稀薄粪水，或0.1%的尿素溶液。 定植后30～40天即可开始采收，每次采收后都要施一次追肥， 用30%的稀粪水或2%的尿素溶液泼浇。每采收2～3次，要补 充一些磷钾肥，如撒施草木灰100kg/667平方米，或钙镁磷10kg/ 667平方米。 浇水很重要，除结合施肥浇水外，还需要根据天气补充浇 水，尤其是7～9月份，温度高而干旱，每天都应浇1～2次水。 使枝叶生长旺盛，色泽鲜艳，质脆嫩。

中耕除草和培土：每次采收后或是大雨过后，浇水过后， 都要进行中耕，使土壤疏松，以促进根系生长和腋芽萌生，并且 铲除杂草，节约养分。同时要进行根际培土，将行间的土逐渐向 根部培土，促使不定根的抽生和根芽萌发新株，并有利于保护根 系越冬。

小棚覆盖：增加冬季产量：当气温下降到15度左右时， 紫背菜生长缓慢，随着气温下降至打霜，即地上部分枯死。为了 延长采收期，达到周年上市，10月下旬开始进行小棚或大棚覆盖，这样可以周年采收。

采收

移植后，约25天左右就可开始采收。采收上部嫩茎叶7～8片，长约15厘米，第一次采收时，在茎基留2～3节，使新发生的嫩茎略呈匍匐状，经半个月后又可进行第二次采收。从第二次采收起茎的基部只留一节，这样可控制植株的高度和株形。南方冬季生长较慢，每月采收一次。北京地区4～10月份均可收获，8～9月为采收旺

芥蓝的田间管理

芥蓝

当前正是冬种芥蓝的生长季节，定植过后的芥蓝要注意抓好田间管理，为芥蓝的生长提供充足的水分和肥料，同时要做好中耕除草等工作。

一、浇水

芥蓝喜欢湿润的土壤条件，但不耐涝，定植时必须浇透定根水，促生新根使幼苗迅速恢复生长，平时田间土壤相对湿度应经常保持在饱水持水量的80%～90%。如叶色鲜绿，油润，蜡质较少，是水分充足生长良好的标志，若叶小、颜色暗淡、蜡粉多，则是缺水的表现，要及时浇水。

二、追肥

前期主要以速效氮肥为主，采用随水淋施或根部穴施的方法，注意少量多次，采收前15天多以磷钾肥为主，辅以叶面追施有机生态肥料。每次追肥后都要及时浇水。芥蓝叶片多，需肥量大，而吸肥力又弱，因此，应勤施多施。一般定植1周左右开始追肥，以后每隔1周追肥一次。每亩追施尿素4～5千克，现蕾时追施尿素4～5千克，复合肥5～10千克。主薹采收后，为促进侧薹生长，每亩可施尿素5～8千克。

三、中耕及培土

芥蓝的栽培最忌土壤的板结，保持根部的通透性非常重要，因此应及时中耕，为了保证在中耕时不伤及芥蓝的根系，可以在中耕时适当向根部培土。中耕过程中要注意除草。

木耳菜的田间管理

(1)间苗定苗 1-2片真叶时间苗，4-5片真叶时定苗。条播的株距为20cm左右，撒播的株距8-10cm。

(2)温度管理 出苗后温度白天保持在25-26℃，夜间保持在16-17℃。子叶展平后，白天温度保持在28-30℃，夜间保持在18-20℃。在采收前5-7天降低温度，白天温度保持在24-25℃，夜间温度保持在14-15℃。降温的目的是使木耳菜生长健壮，增加叶片厚度和颜色。

(3)中耕及肥水管理 一般在缓苗后，上架时及每次采收后，都应进行中耕除草，并适当向植株基部培土。在施足基肥的基础上，生长期间还要多次追施速效氮肥，一般在定苗后每667m追施尿素15kg，磷钾复合肥5-8kg，以后每采摘一次即应追肥，每次每667m追施尿素15kg。落葵喜湿润，应小水勤灌，以保持土壤经常处于湿润为宜，一般是每采摘一次结合追肥灌1次水，遇旱时应增加灌水次数。

(4)植株调整 以采收嫩梢为主的，植株的调整方法是：当苗高30cm时，留3-4片叶采嫩梢，选留2个强壮侧芽，其余抹去，第2次采收后，再留2-4个强壮侧芽;在生长旺期可选留5-8个强壮侧芽;中后期应随时抹去花蕾;到收割末期，植株生长势减弱，选留1-2个强壮侧芽，这种管理有利于叶片肥大，梢肥茎壮，品质好，产量高。