哪个水果vc含量最高 维c高的水果有哪些
哪个水果vc含量最高 维c高的水果有哪些
除了刺梨以外,日常含维c较高的水果有:
1、酸枣:100克酸枣维生素C含量约900毫克,8月成熟,鲜吃味道酸,也是加工食用较多。
2、冬枣:100克冬枣维生素C含量约243毫克,11月份成熟,含糖分也高,多吃易胖。
3、沙棘:100克沙棘维生素C含量约204毫克,8月初成熟,味道较酸,不宜鲜吃。
4、黑加仑:100克黑加仑维生素C含量约181毫克,7月成熟,味道酸甜可口。
5、番石榴:100克番石榴维生素C含量约为68毫克,11月成熟,口感有软有脆,甜度适中。
6、猕猴桃:100克中华猕猴桃维生素C含量约62毫克,9月成熟,口感柔软清甜多汁好吃。
7、山楂:每100克山楂维生素C含量约53毫克,10月熟,鲜吃较酸,宜加工后吃。
8、草莓:每100克草莓维生素C含量约为47毫克,5月成熟,酸甜可口好吃。
9、木瓜:每100克木瓜维生素C含量约43毫克,9月成熟,软甜清爽。
10、桂圆:每100克桂圆维生素C含量约42毫克,7月成熟,糖分高,不可多吃。
车厘子维生素C高吗 维生素C含量高的水果
1、酸枣。又被称为山枣、野枣,是枣的变种,鼠李科枣属植物,果实成熟后,每100克酸枣中的维生素C含量为650毫克。
2、鲜枣。鲜枣指的是没有经过加工的新鲜果实,它较干枣的维生素C含量高很多,每100克鲜枣中的维生素C含量为243毫克.
3、猕猴桃。又可以称为奇异果,每100克成熟的猕猴桃其中的维生素C含量为625毫克左右。
4、牛甘果。又称为余甘锅,油甘果,味道又苦又酸,但是其中维生素C含量非常高,100克鲜果中有1841毫克。
5、沙棘。沙棘有维生素C之王的美称,每100克沙棘中含有约1110毫克的维生素C。
6、刺梨。又叫做木梨子,营养成分十分丰富,每100克鲜果维生素C含量为2585毫克。
哪种水果含vc最高
酸枣的维生素c的含量最高。
维生素c排名的前10位分别为:每100克酸枣中含有900毫克维生素c;每100克茶叶中含有866毫克维生素c;每100克甜椒中含有846毫克维生素c;每100克鲜枣中含有243毫克维生素c;每100克沙棘中含有204毫克维生素c;每100克脱水白菜中含有187毫克维生素c;每100克橘汁中含有187毫克维生素c;每100克红辣椒中含有144毫克维生素c;每100克苜蓿中含有118毫克维生素c;每100克脱水菜花中含有82毫克维生素c;这就是维生素c排名的前10位。因此,酸枣的维生素c的含量最高。
人参果vc含量高吗
不算高,但也不低。
从食物营养成分表中可得知,100克可食用人参果的维生素C含量在12毫克,对于一个成年人来说一天所需求的维生素C,也就是60毫克,一天吃2-3个人参果,再吃些其他的蔬果即可满足身体对维生素C的营养所需。
适量的维生素C摄入,可起到抗氧化、延缓衰老、美白肌肤,促进铁钙叶酸的吸收利用、预防牙龈出血、促进牙齿及骨骼生长、增强免疫力等功效。
抗癌水果有哪些 猕猴桃
这种水果的产量非常的少,是属于亚热带的水果,所以价格都是非常高,它在北方也是相当难生长的,而其中的维生素C也是相当高的,可以说是所有水果中VC含量最高的,可以说是达到了100─420g/100mg,其中的元素比苹果、柑橘高出好几十倍,而人们都知道维生素C是强抗氧化物,它是一种可以阻止癌症物质亚硝酸胺在人体内形成,所以,吃猕猴桃可以抗癌。
胃不好吃什么水果好 维生素C含量高的水果
胃不好的人群适合吃一些维生素C含量比较的高的水果,因为这这些水果中不但含有维生素等多种营养成份,还含有大理的抗氧化剂,人们食用以后能起到养胃的作用。像生活中常见的红枣、柑橘和山楂等,就是都是这种类型的水时。
老人吃水果要讲究
吃水果,补维C,抗疾病
维生素C有助于加强免疫系统健康,对老年人来说,可增进对各种感染性疾病的抵抗力。但随年龄逐渐老化,体内维生素C水平也会逐渐降低,因此需要补充。
夏季,各种水果纷纷上市。对老年人来说,水果是维生素C的主要来源。不过,哪些水果的维C含量最高,又更适合老人食用呢?
很多常见水果,如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等,维生素C含量偏低(<10毫克/100克)。在量相同的前提下,柑橘、葡萄、芒果、菠萝等水果的维生素C含量稍高(10~30毫克/100克)。
维生素C含量很高的水果,只有少数,如鲜枣、猕猴桃、草莓、荔枝等(>40毫克/100克)。其中鲜大枣维生素C含量最高,为243毫克/100克。不过,普通干红枣的维生素C含量较低,仅有14毫克/100克。
根据老人身体状况挑水果
虽说吃水果的好处很多,但由于老年人各项生理功能减弱,而且常见三高等常见疾病,因此要有选择地吃水果。
1. 高血糖或糖尿病——选低糖水果
水果含大量维生素、纤维素和矿物质,这些营养素对高血糖人群和糖尿病患者有益。有糖尿病或者血糖长期偏高的老人家,可以选择升糖指数(GI)较低的水果。苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柑、柚等,都是不错的选择。
专家提醒,高血压合并肥胖病人不适宜食用热量过高、过甜的水果,以免增加身体的负担。
2. 高血脂——远离高热量
高血脂患者吃水果,一定要控制总热量,不能让水果成为正餐外的额外热量摄入。西瓜、枇杷、杨梅、杨桃、李、柚、番石榴等,都属于热量较低的水果。
3. 肾病——少吃含钾水果
肾病患者,只要一般尿量正常,不存在尿少或肾功能衰竭,都应多吃水果,保证充足的维生素摄入。
如患者尿量减少则要有选择性地吃水果,特别是每日不足500毫升时。因为水果通常含钾较高,慢性肾衰患者尿量减少血钾会相应增高,影响心脏功能,因此不宜再摄入过多钾元素。但在使用利尿剂后血钾偏低时,则可多吃。
含钾低的水果有木瓜、雪梨等。
肾功能不良的患者如果有进行透析,通过机器能正常代谢,也可以正常吃水果。
肾炎血肌酐高的病人,不能吃钾离子含量高的食物,如番石榴、枇杷、桃子、橘、橙、柿等
4. 胃食管返流——忌吃过甜、过酸水果
对于胃食管返流患者来说,大多数水果都不必忌口。但过甜、过酸的水果容易刺激胃酸分泌,要避免食用,如柳橙、葡萄柚、番茄、凤梨等都属于此类。
需要注意的是,不要空腹吃水果,最好饭后1~2小时再吃,既能帮助消化,还能避免吃太饱导致腹部压力过大,引发胃食管返流。
消化系统存在问题的老人,吃水果也要讲求吃法。不吃冷冻水果,切成小块进食,都有助于更好吸收。
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营养不良的症状 维生素C缺乏症
表现症状:牙龈容易出血、肿胀、易上火;皮肤出血,易得坏血病;骨骼脆弱。
这是秋冬季节最常见的素材,注意最佳使用方法是用开水烫2-3分钟或者开水煮一下即可,这样VC保留最完整,如果是煮汤不要太长时间。
北方日常水果,VC含量在常见百姓水果中含量很高的,本身味道甜美,大家都可以接受,但不宜一次多食。
最便宜的一种高含量水果,而且一年四季都有不同的品种,含量也是非常高的。
维生素a含量高的水果
早桔
柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种,由于它们外形相似,易被人们所混淆。柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称,柑和桔的名称长期以来都很混乱。按科学的角度来衡量,桔是基本种,花小、果皮好剥、种 子的胚多属深绿色;柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种,花大,果实剥皮不如桔好剥,种子的胚为淡绿色。因此,在宽皮柑桔中,橙柑(芦柑)是桔不是柑 ,温州蜜橘是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为「柑橘」。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物,共有17个种,分成6个种群:大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。
哈密瓜
哈密瓜属葫芦科植物,是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌以及内蒙古阿拉善盟一带出产哈密瓜。
新疆除少数高寒地带之外,大部分地区都产哈密瓜,最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天,味道仍然新鲜。
哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红星脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃,而且营养丰富,药用价值高。
刺梨
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,又名茨梨、木梨子,是滋补健身的营养珍果。是鄂西山区的天然野果。其每年的收获期不足30天。
刺梨为野生小灌木,四至六月开粉红色、红或深红色的花,夏花秋实。果实多为扁圆球形,横径一般为二至四厘米,八至九月果实成熟,黄色,有时带红晕。果肉脆,成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺,俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C,每百克鲜果的可含部分一般含维生素C二千毫克,因此被称之为“维C之王”;单宁五百至一千毫克;含酸一至二克;总糖量一般四克左右。
刺梨的药用价值很高,其花、叶果、籽可入药,有健胃、消食、滋补,止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶(简称SOD),SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质,还具有抗病毒、抗辐射的作用,在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面,应用十分广泛。 刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料,成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素,以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高,是当前水果中最高的,每100克鲜果中含量841.58~3541.13毫克,是柑橘的50倍,猕猴桃的10倍,具有“维生素C之王”的美称。 刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平;消食健脾,收敛止泄;用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等,刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用;对治疗人体铅中毒有特殊疗效。 刺梨提取物中有效成份维生素C,有抗衰老、延长女性青春期等作用! 刺梨果实可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。刺梨也是一种很好的观赏花卉和绿篱植物。 在上个世纪的1996年,刺梨果实价格一度飑升,其最主要的原因是当时风靡医药界的三株口服液也采用的有刺梨提取物成份!
芒果
生物学分类:真核生物域(Eukarya)、植物界(Plantae)、被子植物门(Magnoliophyta)、双子叶植物纲(Magnoliopsida)、无患子目(Sapindales)、漆树科、芒果种
品种:芒果果实呈肾脏形,主要品种有土芒果与外来的芒果,未成熟前土芒果的果皮呈绿色,外来种呈暗紫色;土芒果成熟时果皮颜色不变,外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁,味道香甜,土芒果种子大、纤维多,外来种不带纤维。
老年人缺钙吃什么呢
2脐橙
柑橘类水果以其维c含量丰富而闻名,但是这个家族中最高钙的还要数脐橙,一个脐橙中含有60毫克的钙,5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。
山楂
秋季水果之中钙含量最高的是山楂。孕妇和儿童饭后吃点山楂可以有效的补充身体所需要的钙元素。山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。
柚子
柚子是钙和维他命含量最多的水果,钙含量比苹果,梨,香蕉多10倍,vc含量比柠檬,橙汁多3倍,可美容保健。
黄豆炖猪蹄
原料:猪蹄1000g,黄豆400g浸泡1小时,食盐、植物油适量。
做法:锅中放植物油,放入猪蹄,猪蹄变色后就可以起锅了;将炒过的猪蹄放入电高压锅中,放入浸泡好的黄豆,烧上35分钟就可以了,等煮好后,放适量的盐。