提高记忆力的食物有哪些 鱼类
提高记忆力的食物有哪些 鱼类
淡水鱼里面是可以为我们的大脑提供优质的安保组和钙，含有的脂肪酸是不饱和脂肪酸，是不会引起血管的硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用；是补脑、提升记忆力的好东西。
提高记忆力的食物
橘子
橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，也是人体所需的八种必需氨基酸。对保护大脑，提高记忆力大有好处。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
菠菜
含丰富的维A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素具有健脑益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善记忆力及提高思维的敏捷度。
提高记忆力的食物
1、牛奶:牛奶是一种近乎完美的营养品。用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋:每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
3、鱼类:它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、核桃:核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。 可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
5、辣椒:辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现,辣椒的“辣”味能使人精力充沛,思维活跃。
6、菠菜:菠菜含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
记忆力下降还能拯救吗
◆ 记忆力最大的影响因素是什么?
记忆力分为短期记忆和长期记忆，小脑、大脑皮质、脑丘等脑区对短期记忆的作用很大;丘脑、下丘脑和乳头体对长期记忆的作用很大。总体而言大脑的神经系统对记忆力的影响至关重要，神经系统保护得好记性自然不会差，反之一旦神经系统无法正常工作，记忆力就会下降甚至患上健忘症或老年痴呆。
可见要想提高记忆力，保护神经系统刻不容缓。那么如何保障神经系统的健康呢?
◆ 如何保护神经系统，提高记忆力?
★ 健康饮食，增加大脑营养
(1) 增加不饱和脂肪酸的摄入
脂肪构成了大脑的大部分组织，细胞膜、鞘膜等的构成都离不开脂肪酸。不饱和脂肪酸，尤其是ω-3能够增加大脑的营养。
含有较多不饱和脂肪酸的食物有：鱼类(淡水鱼和深海鱼均可)、坚果类(核桃、开心果、葵花籽等)、豆类(黄豆、黑豆等)。
(2) 减少饱和脂肪酸的摄入
试验发现长期喂养高饱和脂肪食物的白鼠在学习能力和记忆测试中的表现更差。长期食用富含饱和脂肪酸的食物，神经系统容易被破坏，增加老年痴呆的风险。
含有较多饱和脂肪酸的食物有：奶油、肥肉、腌制肉类、油炸食品、糕点类。
能提高记忆力的食物有哪些
首先是鸡蛋，鸡蛋有提高记忆力的功效，鸡蛋里面富含卵磷脂，进入人体以后，卵磷酯会被酶分解，然后产生比较丰富的乙酰胆碱，这类物质在进入大脑组织以后，能够增强人的记忆力水平，所以每天吃一到两个鸡蛋，对于保护大脑，提高记忆力是有好处的。
牛奶是我们常喝的一种营养品，牛奶的营养价值非常的高，富含蛋白质和钙质，以及富含大脑所需要的多种氨基酸，牛奶里面的钙质非常容易被人体吸收，是大脑代谢不可缺少的一种重要的物质，另外还含有对大脑神经十分有益的维生素b1，所以平时多喝一些牛奶对于提高记忆力是有好处的。
核桃也是提高记忆力的一种食物，核桃里面富含丰富的油脂，尤其是不饱和脂肪酸含量非常的丰富，对于提高记忆力水平，促进大脑发育都有很好的作用，对于青少年来说，适当的吃一些有利于学习能力的提高。
能够提高记忆力的食物有很多，比如说一些深海鱼类，另外菠萝、花生、玉米、桔子、小米等等，都具有提高记忆力水平的作用，平时饮食当中应该多吃一些这类食物，尤其对于孩子来说，能够促进大脑的发育，能够提高记忆力水平。
提高记忆力的食物
1.花生
花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，这些物质有助缓解大脑功能的衰退，能抑制血小板凝聚，可以防止脑血栓的症状。有相关的研究表明，在日常生活中经常吃花生有利于改善我们的血液循环的状况，进而有助增强人的记忆力，同时可帮助延缓衰老。
2.玉米
玉米也是有助增强记忆力的食物之一，玉米中含有丰富的亚油酸等多种不饱和的脂肪酸，这些物质有着很好的护脑护血管、降血脂的作用功效。另外玉米中还含有水量谷氨酸，经常吃玉米可以帮助促进脑细胞代谢。所以想要预防记忆力衰退，提高记忆力，缓解神经衰弱的话，可以多吃些玉米。
3.鸡蛋
有研究表明，大脑中乙酰胆碱的含量影响着人的大脑是否灵活、记忆力是否强，因此要增强记忆力，需要增加大脑中的乙酰胆碱含量。鸡蛋含有丰富的卵磷脂，卵磷脂在经过酶的分解之后，可以生成大量的乙酰胆碱，通过血液运输到达大脑中，所以吃鸡蛋也有助增强大脑记忆力。
4.鱼
鱼类也是一种有助增强记忆了的食物，鱼肉中含有大量的蛋白质，吃鱼可以补充蛋白质和钙质。而淡水鱼的鱼肉当中，还含有不饱和脂肪酸，食用这样的脂肪不会导致血管硬化，不会引起脑动脉血管的危害，相反还能起到保护脑血管的作用，有助促进脑细胞活动，增强记忆力。
记忆力最大的影响因素是什么
记忆力分为短期记忆和长期记忆，小脑、大脑皮质、脑丘等脑区对短期记忆的作用很大;丘脑、下丘脑和乳头体对长期记忆的作用很大。总体而言大脑的神经系统对记忆力的影响至关重要，神经系统保护得好记性自然不会差，反之一旦神经系统无法正常工作，记忆力就会下降甚至患上健忘症或老年痴呆。
可见要想提高记忆力，保护神经系统刻不容缓。那么如何保障神经系统的健康呢?
◆ 如何保护神经系统，提高记忆力?
★ 健康饮食，增加大脑营养
(1) 增加不饱和脂肪酸的摄入
脂肪构成了大脑的大部分组织，细胞膜、鞘膜等的构成都离不开脂肪酸。不饱和脂肪酸，尤其是ω-3能够增加大脑的营养。
含有较多不饱和脂肪酸的食物有：鱼类(淡水鱼和深海鱼均可)、坚果类(核桃、开心果、葵花籽等)、豆类(黄豆、黑豆等)。
(2) 减少饱和脂肪酸的摄入
试验发现长期喂养高饱和脂肪食物的白鼠在学习能力和记忆测试中的表现更差。长期食用富含饱和脂肪酸的食物，神经系统容易被破坏，增加老年痴呆的风险。
含有较多饱和脂肪酸的食物有：奶油、肥肉、腌制肉类、油炸食品、糕点类。
(3) 多吃蔬菜和水果
卷心菜、紫菜、菠菜、胡萝卜、花椰菜、白萝卜、苹果、柳橙等蔬果中含有较多硫糖苷，长期食用富含硫糖苷的食物能够减少体内乙酰胆碱的流失，有助于提高记忆力。
提高记忆力的食谱
一、黄精蒸鸡
原料
黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。
做法
1、将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块。
2、放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内。
3、加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖。
4、上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
功效
益气补虚。提高记忆力，适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。
二、金针菇炒鸡蛋
材料
金针菇150g，鸡蛋140g，花生油、盐、葱花、蒜片适量，料酒半勺。
做法
1.金针菇切去老根洗净。
2.在沸水中加少量的盐，焯熟。
3.鸡蛋加料酒、少许盐打散。
4.锅中放少量油，将鸡蛋炒熟划散。
5.另起锅，放少量油，入蒜片葱花爆香。
6.倒入金针菇快速划炒片刻。
7.加入鸡蛋翻匀、加少量盐调味出锅即可。
功效
金针菇，又称增智菇。它所含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇还能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
提高记忆力的食谱
一、乌鸡核桃粥
材料
大米350g，乌鸡350g，核桃30g，红枣20g，油、盐、胡椒粉、姜丝适量。
做法
1、把所有材料准备好。
2、水洗净，加入适量清水，大火煮开。
3、乌鸡洗干净，切成小块。
4、加入胡椒粉、盐、姜丝、食用油拌匀，腌制15分钟。
5、红枣洗干净，去核，切成丝。
6、倒入煮开的粥中。
7、加入去掉外壳的核桃肉。
8、用汤勺搅拌一下，以免粘底，大火煮开后转中小火煮至粥浓稠后加入腌制好的乌鸡。
9、转大火，煮至乌鸡熟透即可。
功效
一款补脑又补血的粥，适合所有人群，尤其是用脑一族。
提高记忆力的食物有哪些 牛奶
牛奶不仅是可以很好的促进孩子的生长发育，里面是含有蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶里面的钙质是最容易被身体吸收，是我们脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。儿童早晚一杯奶，记忆力提升就不是问题。
提高记忆力的食物？
鸡蛋
鸡蛋在生活中极其常见，但是其富含的营养极其丰富，其中蕴含的蛋白质占其总重量的百分之十三左右，而且还蕴含着大脑需要的胆碱和B族维生素。
牛奶
白色血液-牛奶，富含这多种矿物质，其中所富含的钙，对缺钙人群具有极佳的效果，值得一提的是牛奶中的某些成分还能抑制胆固醇数量增长。
黄豆
黄豆其中含有丰富的蛋白质，被誉为“植物蛋白之王”，其蛋白质含量比猪肉和鸡蛋还要高两倍以上。而且黄豆内含有丰富的氨基酸，是大脑必需的蛋白质。
海带
海带在日常生活中很常见，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法，其营养价值极其之高，蕴含的牛磺酸、谷氨酸等成分，均有健脑补脑的功能。
南瓜
传统中医认为南瓜有清心醒脑的作用，可用作治疗头晕等常见的症状，而且南瓜叶还有治疗刀伤的左右，总之南瓜全身都是宝。
青椒
辣椒素是辣椒的活性成分，能起到抗氧化的作用，能够通过有效地阻止相关细胞的新陈代谢功能，进一步提高人体的抗氧化能力。
葵瓜子
葵瓜子富含丰富的维生素E和维生素B1，能有效提高身体机能，吃葵瓜子虽然有一定的补脑健脑作用，但是不能多吃，因为葵花籽有一定的致癌作用。
瘦肉
瘦肉一般是猪或者牛身上富含蛋白质的肉，而且还是维生素生素B族的良好来源，虽然如此，但每天最好不要超过2两，否则可能引起高血脂。
沙丁鱼
沙丁鱼富含核酸、牛磺酸及不饱和脂肪酸等多种营养成分，以及其他有助于提高记忆力的物质，可以说是“补脑食物之王”。
提高记忆力的食物
1、牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋
每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
3、鱼类
它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
4、核桃
核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。 可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
脑袋记忆力下降怎么办？
★ 健康饮食，增加大脑营养
(1) 增加不饱和脂肪酸的摄入
脂肪构成了大脑的大部分组织，细胞膜、鞘膜等的构成都离不开脂肪酸。不饱和脂肪酸，尤其是ω-3能够增加大脑的营养。
含有较多不饱和脂肪酸的食物有：鱼类(淡水鱼和深海鱼均可)、坚果类(核桃、开心果、葵花籽等)、豆类(黄豆、黑豆等)。
(2) 减少饱和脂肪酸的摄入
试验发现长期喂养高饱和脂肪食物的白鼠在学习能力和记忆测试中的表现更差。长期食用富含饱和脂肪酸的食物，神经系统容易被破坏，增加老年痴呆的风险。
含有较多饱和脂肪酸的食物有：奶油、肥肉、腌制肉类、油炸食品、糕点类。
(3) 多吃蔬菜和水果
卷心菜、紫菜、菠菜、胡萝卜、花椰菜、白萝卜、苹果、柳橙等蔬果中含有较多硫糖苷，长期食用富含硫糖苷的食物能够减少体内乙酰胆碱的流失，有助于提高记忆力。
★ 调节体内生物钟，保证睡眠质量
2015年《科学》杂志发表文章称睡眠与记忆之间有阵密不可分的关系。当人体进入深度睡时，大脑神经元会长出新突触，而记忆的形成主要依靠突触传递强度的改变，新突触的加强神经元之间的联系从而巩固和加强记忆力。
因此调整好自己的生物钟，保证睡眠质量和失眠时间，尽量避免熬夜，是提高记忆力的必要条件。
★ 多做有氧运动，提高大脑供血能力
数据表明人在记忆和思考时，大脑需要消耗很多氧气。有氧运动能够促进呼吸系统和血液循环的功能，提高人体运输氧气的能力，改善大脑供血。同时，有氧运动还能促进大脑RNA的含量，RNA对于记忆过程中所需蛋白质的合成至关重要。
因此多做有氧运动能够大大提高记忆力。常见的有氧运动包括游泳、慢跑、快走、骑自行车、太极、健身操、跳绳等。
★ 经常回忆，反复锻炼记忆力
研究发现经常回忆能够有效提高记忆力，包括回忆即时发生的细节和以往发生的事情。所以如果你发现身边的人正陷入自己的回忆而不能自拔时，不要轻易打断他，说不定他正在练习提高记忆力呢。
补脑提高记忆力的食物
一、补脑提高记忆力的食物
1、菠菜
营养价值极高、被称为“蔬菜之王”的菠菜，最近有研究认为，它有助于维持大脑的年轻活力。研究表明，菠菜里含有大量维生素C、E、β萝卜素等抗氧化物 质，可以保护脑细胞不受自由基损害。
2、辣椒
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰硕。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液轮回。近年有人发现，辣椒的“辣”味仍是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精神抖擞，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
3、南瓜
传统的中国医学认为，南瓜味道甘甜，性质平稳，有清心醒脑的作用，可以治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺的病症。所以有神经衰弱、记忆力减退等症状的人，将南瓜煮成菜肴，每天吃1次，长期服用会有良好的疗效。
4、鸡蛋
大脑流动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密亲密相关。实验证实，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰硕的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证明，天天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱，对保护大脑，进步记忆力大有好处。
提高记忆力的食物
折叠橘子橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
橘子折叠玉米玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，
常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
折叠花生花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的"长生果"。
折叠鱼类它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
折叠菠萝菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
折叠鸡蛋大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，也是人体所需的八种必需氨基酸。对保护大脑，提高记忆力大有好处。
折叠牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
折叠味精味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。折叠小米小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
折叠菠菜含丰富的维A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素具有健脑益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善记忆力及提高思维的敏捷度。
折叠脂肪类脂肪可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，在发挥脑的复杂、精巧功能方面有很重要的作用。
所以，想要增强记忆力，就应该给大脑提供优良丰富的脂肪。最佳食物有芝麻、自然状态下饲养的动物、坚果类(如核桃)等。折叠蛋白质类蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用，是智力活动的物质基础。最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼、贝类等。折叠碳水化合物葡萄糖是脑的重要能源物质，而它主要通过碳水化合物获得。最佳碳水化合物食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。注意，碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否则会使大脑进入多度疲劳状态，容易诱发神经衰弱或抑郁症等。折叠含胆碱乙酰胆碱是神经传导的递质，对记忆力十分重要。往往记忆力减退的人，大脑中乙酰胆碱的含量明显下降，老年人更甚。所以补充乙酰胆碱是增强记忆力的有效方法之一。最佳食物有鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等。折叠含卵磷脂卵磷脂能延续脑细胞生命，增强脑部活力，还具有护肝、降血脂、预防脑中风等功效。最佳食物有脑类、蛋黄、芝麻、花生等。折叠含镁含钙核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而镁能帮助核糖核酸进入脑细胞。含镁丰富的食物有豆类、荞麦、坚果类、麦芽等。钙是保证脑持续工作的物质，充足的钙还可抑制神经的异常兴奋。最佳补钙食物有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。多食碱性和富含维生素的食物大脑在酸性条件下容易疲惫、老化，所以平时应该多吃一些碱性食物。常见的碱性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等。维生素类对维护脑体功能也有很大的作用，富含维生素的食物有新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等。含有苯丙氨酸和精氨酸苯丙氨酸可以改善记忆力及提高思维的敏捷度，精氨酸被称为"大脑食粮"因为它能增强记忆能力，提高记忆商数。