榴莲有哪些挑选方法

榴莲有哪些挑选方法

01看大小：挑选榴莲时一定要选大个的，外表像狼牙棒，有一条条丘陵状凸起来的，这样的榴莲小山丘越多，肉越多，而且水分很足。

02选择自然开裂的榴莲：经常吃榴莲的人都知道，榴莲成熟后会自然裂开，所以我们挑选时要选择裂开的榴莲。但是最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。

03闻气味：好的榴莲气味非常浓烈，我们在挑选榴莲时可以在开缝的地方闻一闻，如果味道非常大就说明是好榴莲。如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。

04听声音：小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

榴莲饭怎么做好吃 怎么挑选榴莲

1、听声音:把榴莲轻轻摇一摇，仔细倾听一下，如果能听到声音，就说明这个榴莲熟了，可以吃了。

2、看颜色:我们选购榴莲的时候一定要挑选颜色偏黄的，这样的榴莲比较熟，如果是暗黄甚至偏褐色的就更好了，这样的榴莲不仅熟了，而且非常的甜。

3、看大小:挑选榴莲时一定要选购个头大的，外表像狼牙棒，有一条条丘陵状凸起来的，这样的榴莲小山丘越多，肉越多，而且水分很足。

4、闻气味:好的榴莲气味非常浓烈，我们在挑选榴莲时可以在开缝的地方闻一闻，如果味道非常大就说明是好榴莲。

5、选择自然开裂的榴莲:经常吃榴莲的人都知道，榴莲成熟后会自然裂开，所以我们挑选时要选择裂开的榴莲。

6、看重量:同样大小的榴莲，轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲可以马上吃，重的榴莲可能只有七八分熟。

榴莲没熟打开了怎么办 看裂口

挑选榴莲可以看榴莲是否有裂口，如果榴莲有裂口的话，则表示榴莲已经成熟，口感也会比较甜，但裂口过大，那么表示过熟了，这样的榴莲只能尽早食用，保存时间并不长，不建议选。

榴莲怎么看熟不熟 看是否开裂

在水果店里挑榴莲，看榴莲有无开裂也是导购员推荐购买熟榴莲的方法之一，一般挑选外壳已经裂口的，但裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的是最好的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。但挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，也要尽快享用，不要长时间放置，否则也容易变质。

榴莲什么样的比较好

可以根据下列方法进行挑选：

1、挑选榴莲的时候，尽量选择个头大的，圆润饱满的榴莲，这样的榴莲果肉会比较丰厚。

2、挑选榴莲的时候，还可以看榴莲的颜色，一般成熟的榴莲应该是偏黄色的，青色的榴莲壳则代表成熟度不高，这样的榴莲口感以及肉质品质不是特别好。

3、挑选榴莲的时候，还可以选择开口的榴莲；通过裂口可以去闻榴莲的味道，成熟的榴莲一般来说都是香气浓郁的，如果有酒精味，那就是变质了，不宜食用。

4、最后还可以捏一捏榴莲的刺，成熟的榴莲刺比较软，相连的刺可以靠拢，这样的榴莲品质也会比较好。

榴莲多少钱一斤 看裂口

挑选榴莲时，可以看一下榴莲是否有裂口，如果榴莲有裂口的话，则表示榴莲已经成熟，口感也会比较甜，但是如果裂口很大，则表示过熟了，这样的榴莲只能尽早食用，保存时间并不长，所以应当选择那种马上要裂开的榴莲比较好。

榴莲怎么挑

榴莲其实是不难进行挑选的，首先榴莲可以捏尖刺，成熟度高的榴莲，果壳上相邻的两根尖刺可以用手指并拢在一起；成熟度低的榴莲，果壳上的尖刺较硬，用手指无法将两根相邻的尖刺并拢，这样的榴莲不建议选择。

其次挑选榴莲还可以看外观，成熟度好的榴莲体型较大，颜色多为金黄色或通透的黄色，且果壳上会出现细小的裂缝；成熟度低的榴莲体型偏小，颜色多为淡黄色或黄绿色，果壳连接完整，没有裂缝，这样的榴莲最好是不挑选。

榴莲气味是比较重的，因此挑选榴莲可以通过气味挑选，通常生长成熟、无损伤的榴莲带有一股浓郁且独特的香味；而未成熟的榴莲香味偏淡，其次就是腐烂变质的榴莲除了散发香味外，还会带有一丝酒精发酵的味道。

挑选榴莲方法技巧

1、大家在挑选榴莲时可以先把榴莲拿在手中，轻轻的摇动，如果有声音出现，那么就说明这个榴莲是成熟的，可以放心购买和食用。

2、挑选榴莲时可以从它外观的颜色上下手，最好购买那种颜色偏黄的榴莲，不要购买绿色的，因为黄色的榴莲一般成熟度更好一些，暗黄色或者偏褐色的榴莲也可以购买，这两种颜色的榴莲看着不美观，但是味道却很甜。

3、看个头也是人们挑选榴莲的小技巧之一，榴莲个头越大，水分就越足，味道也会更甜一些，在挑选时选择那种类似于狼牙棒的榴莲，这种榴莲内部果肉肥厚，熟透的榴莲重量多在一千五百克到三千多之间，太小的不要购买。

4、挑选自然开裂的榴莲购买也是一种不错的选择，自然开裂是榴莲完全成熟时出现的一种自然现象，因此只是它自然开裂就说明这个榴莲是完全成熟了，肯定是香甜可口的。

榴莲硬的怎么变软

买回家的榴莲因为没有挑选好，而出现榴莲很硬的情况，这时榴莲还没有完全成熟，那么硬的榴莲要怎么样变软呢？分为两种情况，剥开的榴莲和未剥开的榴莲，具体的变软方法如下：

如何挑选榴莲

1、听声音:

把榴莲轻轻摇一摇,仔细倾听一下,如果能听到声音,就说明这个榴莲熟了,可以吃了。

2、看颜色:

我们选购榴莲的时候一定要挑选颜色偏黄的,这样的榴莲比较熟,如果是暗黄甚至偏褐色的就更好了,这样的榴莲不仅熟了,而且非常的甜。

3、看大小:

挑选榴莲时一定要选购个头大的,外表像狼牙棒,有一条条丘陵状凸起来的,这样的榴莲小山丘越多,肉越多,而且水分很足。

4、闻气味:

好的榴莲气味非常浓烈,我们在挑选榴莲时可以在开缝的地方闻一闻,如果味道非常大就说明是好榴莲。

5、选择自然开裂的榴莲:

经常吃榴莲的人都知道,榴莲成熟后会自然裂开,所以我们挑选时要选择裂开的榴莲。

6、看重量:

同样大小的榴莲,轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲可以马上吃,重的榴莲可能只有七八分熟。

榴莲怎么选才是最好的

挑选榴莲的时候，如果遇到了榴莲表皮有裂口的，说明榴莲已经成熟，可以进行选择，不过挑选时最好不要挑选裂口过大的，裂口过大的榴莲果肉很可能受到污染，所以挑选榴莲时建议选刚刚裂口的，这样的榴莲是最适宜的。

榴莲还未成熟时，外壳偏青色，成熟的榴莲，外壳是呈通透的黄色，因此，挑选榴莲时尽量挑选黄色的。

成熟的榴莲闻起来有较为浓郁的香味，而不成熟的闻起来没有味道或者有青草味道，而如果榴莲闻起来有一种酒精的味道，那说明这个榴莲已经是变质了，不能进行食用，最好不要购买。

榴莲硬的怎么变软 未剥开的榴莲

如果榴莲没有挑选好，回家发现榴莲刺比较硬，榴莲开口不明显的话，可以使用以下方法进行催熟：

1.将硬榴莲和一些催熟的水果放置在一起，比如：香蕉、柿子等，2-3天后榴莲就会比较软，果肉软糯可口。

2.如果没有水果的情况下，可以将硬榴莲用报纸包裹好，放在箱子中，将榴莲放在常温干燥处保存一段时间后，榴莲会有变软的现象。