斗鱼怎么养
斗鱼怎么养
步骤/方法
泰国斗鱼卵生。雌鱼的颜色没有雄色的鲜艳,雄鱼的背鳍、臀鳍、尾鳍比雌鱼用全长5厘米以上的做亲鱼。繁殖较容易,把繁殖用水温调到27℃左右,pH值7.0,硬度9~11。繁殖箱放置一层浮性水草,然后将挑好的亲鱼直接放入繁内,作为亲鱼的雌鱼一定要达到性成熟。如果雄鱼发情而雌鱼不发情,雄鱼就会追咬它,应鱼捞出,否则雌鱼会被雄鱼咬死。产卵前雄鱼先修建气泡卵巢
产卵时,雄鱼把雌鱼驶到气泡巢下,然后用身体裹在雌鱼身上,雌鱼将卵排出雄鱼使之受精。如果卵子底部,雌雄鱼会把它们拾起,然后吐在气泡巢里。产卵完毕后只需留下雄鱼看护鱼。
尽管雄斗鱼斗架时非常残忍,然而它对自己的子女却爱护备至,雄鱼可谓一个亲。它除在产卵前修建气泡巢外,在鱼卵孵化时,它一刻也不休息,时而拾起沉向粒,时而维修气泡巢,经常环绕气泡巢四处游动,警惕地防范着可能入侵的敌人。动鱼能独立生活后,可以把雄斗鱼从繁殖箱中捞出喂养。一对亲鱼每次产卵200受精卵在36小时左右孵化,仔鱼在孵化后3天后能自由游动。
饲养斗鱼只需每3~7天利用一塑胶软管通过虹吸法清除缸底粪便污物,并抽去约1/3的污水,注入除氯的自来水即可创造清洁的水质环境;在小型水族箱中由于无动力设备带动水循环,因此要随时注意除去因残饵、粪便形成的水面油膜,可以用竹筷夹一吸水纸,轻轻在水面拖动即可,此外还应适时根据水质情况添加一些有益微生物和微量元素。
5斗鱼是属于杂食偏肉食性的鱼种,因此可搭配喂食多种饵料,尽量不要让斗鱼的食谱过于单调。通常人工干燥饵料营养成份齐全且干净卫生,是大多数人饲喂斗鱼的必备饵料;为适应斗鱼水上层活动的习性,最好选浮水性饲料,若能间隔投喂新鲜的活饵,如丰年虫、孑孓、丝蚯蚓、水蚤等,;可使斗鱼体色更加鲜艳,同时让您在喂鱼的过程中尽情享受鱼儿摄食的乐趣,但由于这类饵料大多带细菌而易于给鱼只染病只能做为斗鱼口味的调剂品,投喂时一定要经过漂洗,每次投喂量能在5分钟内吃完为度,每天投喂一次即可。
章鱼的功效与作用 养血通乳
章鱼具有养血通乳的功效,《纲目》中记载章鱼:“养血益气。”《中国药用海洋生物》记载章鱼:“养血益气,收敛,生肌。用于催乳滋补。”主治血虚经行不畅、产后缺乳,适宜气血虚弱的人群食用。
铁皮枫斗的营养价值 铁皮枫斗的营养成分
铁皮枫斗中含有石斛多糖、石斛碱、石斛胺、石斛酚、齐墩果酸、β-谷甾醇、鼓槌菲、毛兰素、天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、缬氨酸、亮氨酸,以及锌、铜、镁、钾、钙、铁、锰等化学成分。
如何快速美白牙齿 方法五:墨鱼骨白牙
墨斗鱼的骨头,碾碎当牙膏用,美白效果极好。墨斗鱼即墨鱼,乌贼,它身体有一块白色的大骨头,手指在上面刮一刮,可以挂出许多白色粉末,用这些粉末当牙膏使用,墨鱼骨中含有洁净成分,可以使牙齿变白。
吃鱼养生保健
鱼全身都是宝
我们都知道“吃哪补哪”。也就是说,“吃眼补眼”。这个说法有道理吗?专家指出,鱼的精华就是鱼眼睛。吃鱼眼睛,对小孩子眼睛发育、明亮程度有很好的作用,因此这个说法有一定的道理。而吃鱼泡,可以润肺、止燥咳、还可以治疗声音嘶哑,止痒等功效。鱼卵,含有十分丰富的蛋白质,有一定的营养价值。民间很多人喜欢用鱼胆泡米酒,还称其为补品。这是因为,鱼胆很苦、性凉,可润肠。不过需要注意的是吃多了容易拉肚子,故一般不推荐食用。
补脑效果好的鱼
大头鱼:大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说,大头鱼的鱼头营养价值丰富,其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂,符合人脑吸收的氨基酸,其含有特殊蛋白质,对小孩子的智力发育及其有帮助。
补血、补肝肾、治疗小孩疳疾的鱼
黄鳝:鱼类动物中,黄鳝的补血功效最好,配上中药比如菟丝子等可以补肾阳,治疗小孩疳疾、夜尿。还可以治疗面神经麻痹,一般是熬汤或者蒸煮效果明显,更美味。
鳗鱼:鳗鱼虽没有黄鳝很好的补血效果,但是它和黄鳝一样配上一些中药如菟丝子等可以补肾阳,治疗小孩疳疾、夜尿。因鳗鱼外表有很粘稠的分泌物,因此需要用60摄氏度的热水烫过,再用钢刷刷过一遍才能把粘稠物去除,其次采用清蒸的方法,其营养价值更高。
营养价值较差的鱼
罗非鱼、鲢鱼:罗非鱼和鲢鱼是鱼类中营养价值较差的鱼类。价格便宜,肉质不够嫩滑。
男人吃鱼长寿,女人吃鱼美容
民间有一种说法,认为“男人吃鱼长寿,女人吃鱼美容。”日本民族繁衍后代的能力强盛,民间认为就是因为日本男人喜欢吃鱼生的缘故。据专家介绍,鱼类蛋白确实对男性生殖系统的发育以及保养有很好的作用,而鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收,对女性的肌肤有紧致、祛痘的功效。因此,无论是女性或男性,都应该适时吃些鱼类食品。
鱼怎么做营养价值最高?
虽然鱼类动物含有丰富的营养价值,但是如果不能采用正确的烹饪方式,也将不能得到补充营养的良好效果。做鱼汤时应该在快起锅的时候再放盐,过快放盐,鱼蛋白、鱼的美味等营养物质容易被盐锁住。
要想鱼补,就采用清蒸的方式,尽量保持鱼的原汁原味。如果高温煎炒,鱼蛋白等营养物质很容易被损坏。因此,清蒸的方式煮鱼可保持鱼的原汁原味,其营养价值更高。
斗鱼的饲养要求有哪些
一饲养水质:斗鱼对温度的要求并不苛刻,一般20~30℃之内都能成活,斗鱼水温处于24~27℃时最适宜其生长;水的酸碱度以中性水为宜,pH值为6.5~7.2;在人工饲养条件下溶氧量最好保持在5mg/l。除此以外,还应注意控制水质中的一些毒素的含量,以残留氯0mg/l、亚硝酸盐0mg/l、硝酸盐5mg/l、氨0mg/l、磷酸盐0mg/l为标准来检验您的饲养水质是否符合鱼只的需要,并做及时的调整,为斗鱼提供适宜的水质环境。
二饲养管理:由于斗鱼是一种比较耐粗养的观赏鱼,使许多人饲养过程中疏于管理,即使斗鱼能顽强的生存,也会以无精打采、垂头丧气来回报您,要想让鱼儿生活的悠游自在,同时给您的生活增添快乐,还得尽点主人的爱心。饲养斗鱼的容器,大至混养型水族箱,小到玻璃缸,并无特殊限制,但因其好斗的本质,为了避免它们大打出手,一般采取单独饲养。如若您想饲养两只雄性斗鱼激斗它们各展雄姿,可在鱼缸中间设隔一块玻璃再插一无毒塑料板,即可让你一饱眼福,又不伤害鱼只。在台湾不断推出的掌中缸,其精巧的款式和丰富的色彩都极适合于展示斗鱼的美丽。然而不论使用何种容器饲养,都得做一些必要的装饰和设备的安置,才能提供斗鱼生长的最佳生存环境。首先在鱼缸底部要铺入一层清洗干净的薄薄的底砂或彩砂,一方面可以稳固栽培水草的根部,另一方斗鱼面可为微生物提供附着,水与底砂的比例以5:1为宜。为了保持缸中充足的氧气和提供鱼躲藏的外所,应适当的植入金鱼藻、黑藻等对CO2需求量低的水草。此外为了提供充足的光照,利于水草进行光合作用,小型玻璃缸中最好能配置一盏小型光线柔和的灯具。饲养斗鱼不仅设备轻巧简单,饲养起来也毫不费力,只需每3~7天利用一塑胶软管通过虹吸法清除缸底粪便污物,并抽去约1/3的污水,注入除氯的自来水即可创造清洁的水质环境;在小型水族箱中由于无动力设备带动水循环,因此要随时注意除去因残饵、粪便形成的水面油膜,可以用竹筷夹一吸水纸,轻轻在水面拖动即可,此外还应适时根据水质情况添加一些有益微生物和微量元素。斗鱼是属于杂食偏肉食性的鱼种,因此可搭配喂食多种饵料,尽量不要让斗鱼的食谱过于单调。通常人工干燥饵料营养成份齐全且干净卫生,是大多数人饲喂斗鱼的必备饵料;为适应斗鱼水上层活动的习性,最好选浮水性饲料,若能间隔投喂新鲜的活饵,如丰年虫、孑孓、丝蚯蚓、水蚤等,;可使斗鱼体色更加鲜斗鱼艳,同时让您在喂鱼的过程中尽情享受鱼儿摄食的乐趣,但由于这类饵料大多带细菌而易于给鱼只染病只能做为斗鱼口味的调剂品,投喂时一定要经过漂洗,每次投喂量能在5分钟内吃完为度,投喂一次即可。
斗鱼的种类有哪些
一、野生斗鱼
(1) 叉尾斗鱼(Macropodus opercuiaris)分布于长江流域及南方各省份。尾鳍呈叉型。
(2) 圆尾斗鱼(Macropodus chinensis)分布于长江中下游及北方省份。尾鳍呈半圆型。
(3) 黑叉尾斗鱼(Macropodus concolor)在国内仅香港有出产,属于珍稀物种。体表呈黑色,鳍条为红色。
二、人工培育品种
1、白化品种
白叉尾斗鱼:经叉尾斗鱼白化而来,又叫“白兔”,是目前国内较为常见的品种。英文名为Albino paradise fish(白化天堂鱼)。
2、改良品种
(1) 红叉尾斗鱼:经野生叉尾斗鱼改良而来,色彩鲜艳,又叫“彩兔”,目前在国内较为少见,但在欧美国家的水族店里很常见。英文名为Red paradise fish(红天堂鱼)。
(2) 蓝叉尾斗鱼:经野生叉尾斗鱼突出蓝色色彩改良而来。国内较为少见。英文名为Blue paradise fish(蓝天堂鱼)。
(3) 黑叉尾斗鱼:经野生黑叉尾斗鱼改良而来,黑色更加浓郁,鱼鳍延长。英文名为Black paradise fish (黑天堂鱼)。国内几乎没有该种出售。
(4) 圆尾斗鱼:经野生圆尾斗鱼改良而来,体色更加鲜艳。英文名为Chinese paradise fish (中国天堂鱼)。
3、杂交品种
(1) 马蒂斯天堂鱼:由叉尾斗鱼与圆尾斗鱼杂交而来,英文名为Mattes paradise fish(马蒂斯天堂鱼),又叫 Red macropodus(红长鳍)。
(2) 紫叉尾斗鱼:由叉尾斗鱼和黑叉尾斗鱼杂交而来,英文名为Dark paradise fish (暗色天堂鱼)。
中国虽然是这些斗鱼的故乡,但它们的在国内的地位与在国外相比却有天壤之别。很多观赏鱼爱好者对中国斗鱼不屑一顾,甚至很多野生斗鱼被作为饲料鱼出售。这不能不说是一种悲哀。衷心希望能有更多的朋友了解中国斗鱼,喜欢中国斗鱼,同时希望国内的鱼友也能培育出漂亮的新品种。
墨斗鱼怎么洗才能彻底洗干净
在煮墨斗鱼之前,一定要将这些干的墨斗鱼放到冷水里面去浸泡,直到它变得软化之后烹煮才比较的容易煮熟,而且更加有嚼劲。同时注意在清洗的时候,将墨鱼表面的那一层薄膜剥掉,还有里面的内脏清洗干净,这样烹煮出来的食物才不会有腥味。
还有在购买的时候。也应该注意挑选的技巧,挑选时候可以适当的将一小点放入嘴里尝一下,如果干的墨鱼味道很咸,那么说明它的加工是存在一些质量问题的。
墨斗鱼最家常的做法就是用来炒韭菜,韭菜中含有丰富的维生素和大量的微量元素,多吃能帮助很好的补充身体中的维生素的作用,而且韭菜中含有的微量元素能帮助很好的去除墨斗鱼中的腥味,另外平时可以经常吃一些墨斗鱼,墨斗鱼中含有丰富的蛋白质和矿物质元素,多吃能起到补充身体中的营养元素的作用,而且特别是老人和小孩可以多吃,这样对身体很有好处。
甲鱼养殖技术
甲鱼我们也叫做是鳖或者是王八和水鱼,甲鱼是卵生的而且是爬行的动物,甲鱼的肉非常的鲜嫩营养也是很丰富的,所以甲鱼是非常美味的。甲鱼还能起到很好的滋补功效,我们可以用甲鱼来作为药材,起到很好的药用功效,下文我们将介绍甲鱼应该怎么养。
有非常高的营养价值和膳食的价值,甲鱼的药用价值也是备受推崇的,甲鱼能够起到提高免疫力的功效而且还能提高我们的抗病能力并且起到了抗衰老的功效。
养殖技术
鳖的受精卵加温孵化
鳖的受精卵加温孵化主要在鳖孵化期气温较低时应用,将室温控制在32℃±1℃,可使孵化期提前20天左右。在加温的同时,还应控制湿度在85%~90%。在夏季高温时可不加温。总之,要创造条件,使孵化温度保持在30~34℃之间,以及良好的湿度和通风条件,才能大幅度地提高鳖受精卵的孵化率。
稚幼鳖的加温养殖
稚幼鳖的加温养殖可缩短养殖周期,提高鳖的成活率。加温养鳖池一般为室内水泥池,水深约40cm,池底沙层10~20cm,休息台(中间或边上均可)占鳖池面积约1/10,饵料台占1/10,同时要设防逃墙(T形)。供热方式可因地制宜,就地取材,尽量做到节约能源。工厂余热水、地热温泉水可在调温后(30℃左右)直接入池。锅炉加温,于池中安装热水管道及散热片。在露天池上加盖塑料大棚保温。在稚幼鳖加温养殖时要注意以下几个问题:
1.入室时间
一般在水温下降至25℃以下时入室。如能源较困难的地区,也可在气温降至20℃或15℃入室,各地可灵活掌握。一般在9月下旬入室,到翌年5月气温在25℃以上出室。
2.放养密度
根据水质及饵料质量而定。水质清新,饵料质量高,则可密放,10只/㎡左右;反之,则少放,5只/㎡左右。
3.温度控制
一般控制在30℃左右,在31±1℃时最为理想。
4.饲养管理
温室加温养殖由于水温高,鳖密度大,投饵量大,因此水质易变化,降低鳖的成活率。控制水质的方法有:
(1)少量多次投喂,不留残饵。
(2)设置增氧机及放养青萍,以增加水池中的氧气。
(3)定期排污水,15天左右彻底清洗鳖池一次,并用生石灰消毒池水。
加温养殖
为了降低养鳖成本,节约能源,商品鳖的加温养殖主要方法是在鳖池上搭建塑料大棚,一般可比室外提高水温5℃。在有地热水资源的地方,如在塑料大棚内引进地热水,则更有利于鳖的生长。引用地下热水,架设钢架塑料大棚,控制室内水温在25~30℃。同时投喂人工配合饲料,进行科学的饲养管理,使4克左右的稚鳖经一年的饲养达到商品规格,比自然条件下养殖的鳖生长快3倍以上。但在开发地热资源时,一定首先对地热水及温泉的水质、水量、水温等经化验与测算后才能决定其是否可利用来养鳖及养殖规模的大小,切不可盲目上马。如果水中含有对鳖有害的盐分和硫、砷等物时,就不能直接使用,必须设法除去这些有害物质,方可使用。地热水的温度一般都较高,需要掺入河水、井水等,使水温降到30℃时才能做为养鳖用水。在有热电厂的地方,利用余热水加温,更能降低养殖成本。电厂余热水注入饲养池中,进排水方便,水源无污染,水质良好,成本低,效益高。据试验,鳖在水温30~32℃时饲料系数最低,生长速度最快。
因此在利用余热水时,应将水温始终调控在30~32℃。利用余热水养鳖一般是在室内建造水泥池或在原有的露天鳖池上架设塑料大棚,棚内安装暖气管道,引入工厂余热水(气)。为了给鳖提供最适宜的生长温度(30±2℃),同时又要保持水质清新,必须每3~5天换水1/3~1/2,每半月泼洒一次生石灰改良水质,每月彻底换水一次。
甲鱼浑身都是宝,甲鱼的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。
《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载,鳖肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效,可治虚劳盗汗,阴虚阳亢,腰酸腿疼,久病泄泻,小儿惊痫,妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为,鳖血外敷能治面神经,可除中风口渴,虚劳潮热,并可治疗骨结核。鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份,可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火,能治疗肝硬化和肝脾肿大,治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。鳖胆可治痔漏。鳖卵可治久痢。鳖头焙干研末,黄酒冲服,可治脱肛。鳖的脂肪可滋阴养阳,治疗白发。现代科学认为,鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。
上文我们介绍了什么是甲鱼,我们知道甲鱼是卵生的动物,甲鱼是可以食用的,甲鱼的食用价值和药用价值都非常高,常吃甲鱼能提高我们的抗病能力和免疫力,甲鱼能保护我们的肝脏并且有美容和抗衰老的好处,上文详细介绍了怎样养甲鱼。
鲟鱼养殖技术
一、养殖方式
放养鲟鱼鱼种从外地分批购买,规格为50克/尾,饲养6-7个月,当鲟鱼达到600-800克/尾时上市,常年供应商品鲟鱼。
二、水池条件
养殖池为新建水泥池,共33口,每口面积为60m2,计2000m2,加盖大棚,水源来自深水井,pH值为6.5-8.0,水质良好无污染,鱼种放养前用30ppm高锰酸钾进行全池消毒。
三、鱼种放养
鱼种放养鱼种规格为50克/尾,规格整齐、体质健壮、游动活泼。放养密度为25-50尾/m2, 放养鱼种前用5%的食盐水进行消毒15分钟左右, 饲养期间定期分池,保持同池鲟鱼规格一致,防止个体大小差异过大,影响养殖效益。
四、饲养管理
⑴、饲料投喂饵料投喂采用定质、定量、定时的原则。定质:颗粒大小应适口,营养要全面,讲求合理配比,并添加一些能促进生长和提高抗病力的营养剂。饵料鲟鱼专用饲料,蛋白质含量为40%以上。定量:依体重按一定的投饵率投喂,投饵率一般为2.5%-4%,以30分钟内吃完为宜;定时:每天投喂2-4次,做到定时,不可随意改变投喂时间。
⑵、水质管理 采用水泵供水,水交换量每天2-3次,保持水质清新。并采用增氧泵不断对养殖池充氧,保证水中溶氧达到6.0mg/L以上。隔天清洗池塘一次,定期测定水质理化因子,并做好记录。平时认真巡池观察,发现异常及时分析原因并采取有效措施。
⑶、水温管理 水温是影响鲟鱼生长速度的关键。所以每天测量水温,注意水温的变化,夏季养殖池架设遮阴设施,避免阳光直射。确保养殖池水温25oC以下。
⑷疾病防治 鲟鱼虽然对疾病有较强的抵抗能力,但苗种期也会发生暴发性疾病,特别要注意由细菌引起的出血症和一些寄生虫性疾病,有极强传染性,发病迅猛,死亡率高。所以要重视预防工作,每隔5-10天用二氧化氯等药物进行消毒,并在饲料中定期添加抗菌药物,防止疾病发生。同时要经常对鲟鱼品种进行更新,防止交叉感染。
五、效益分析
现以汪东常年的养殖进行效益分析如下:一般年养成商品鲟鱼2万尾,产鲟鱼15200公斤,产值66.9万元,成本为48.5万元,其中鱼种费14万元,饲料费16万元,人工、水电费及杂支12.5万元,固定资产折旧6万元。获纯利18.3万元。投入产出比1:1.38。
斗鱼是怎样生长繁殖的
斗鱼是一种十分有趣的鱼种,对配偶的斗鱼要求十分严格一定要两情相悦,互相配合才能成功交配。如果其中一方不悦,或体型上差异,那便会发生严重的后果,轻则不能成功交配,严重的可能会令两败俱伤,或死亡。所以应要挑选一些体型相近的鱼种,而雄鱼的体型不应太大亦不应太小,最合适应是比母鱼细少许,这样在交配期间便不会因母鱼受到雄鱼的猛烈攻击至死,母鱼则以腹陪胀大索线成熟为佳。在年龄方面以四个月大至两岁为适合。繁殖期间亲鱼体被婚姻色,出现平时没有的色彩,尢以雄鱼为明显。绝大多数卵生,体外受精,雄鱼有吐泡营巢和护幼的特性。受精卵和苗很小,开口饵料需要活饵料。尽管雄斗鱼斗架时非常残忍,然而它对自己的子女却爱护备至,雄鱼可谓一个亲。它除在产卵前修建气泡巢外,在鱼卵孵化时,它一刻也不休息,时而拾起沉下粒,时而维修气泡巢,经常环绕气泡巢四处游动,警惕地防范着可能入侵的敌人。小斗鱼能独立生活后,可以把雄斗鱼从繁殖箱中捞出喂养。一对亲鱼每次产卵200受精卵在36小时左右孵化,仔鱼在孵化后三天后能自由游动。泰国斗鱼雄鱼不能合养。每条斗鱼的雄鱼应该单独饲养在一口小缸里。雌鱼可水质要求不严,在21℃~30℃的水温下生长良好。实际饲养中可把一雌一雄与相同的鱼混养。
斗鱼【斗鱼的求爱活动】斗鱼在生殖时期,雄鱼体色非常艳丽,并有一套求婚和筑巢的过程。产卵前,雄鱼先选择一处水面平静避风的地方,由口吸空气和吐粘液形成小泡,无数小泡粘附在一起,形成一个表面隆起或略平扁的浮巢。当巢筑成后,雄鱼开始向雌鱼求婚,美丽的雄鱼在雌鱼的周围不停地游来游去,尽量把美丽的鳍舒展开,口也张得很大,鳃膜突出,可以看到鳃膜内鲜红色的鳃。在求爱过程,身体颜色变得特别鲜明,身体和各鳍出现虹光样的灿烂。雄鱼由于极度兴奋而颤抖。如果雌鱼对雄鱼的求爱表现无所反应,雄鱼就会恼羞成怒,追逐雌鱼一直到它被迫跳出水面脱逃为止。在经过复杂的求爱动作后,雌鱼接受了雄鱼的求爱,接近雄鱼,接着突然横卧身体,雄鱼随即紧贴着雌鱼,并把雌鱼的
斗鱼身体倒转过来,使其腹部朝上,雄鱼贴在雌鱼的下面。此时雌雄鱼各排出卵子和精子。由于卵子比水重,卵子在水中往下沉,此时在下面等待着的雄鱼,用口接住,并在卵上涂上一层粘液,再向上游泳,把卵粘着在浮巢下面。斗鱼能独立生活后,可以把雄斗鱼从繁殖箱中捞出喂养。一对斗鱼每次产卵200受精卵在36小时左右孵化,仔鱼在孵化后三天后能自由游动。
甲鱼搭配什么一起吃 甲鱼的保鲜
可将甲鱼养在冰箱保鲜室,有助于延长甲鱼的存活时间。
鱼疗的鱼是接吻鱼
鱼疗池里的鱼叫“亲亲鱼”,也叫“亲吻鱼” 、“医生鱼”、“保健鱼”。此鱼原产于印尼,盛行于土耳其。
接吻鱼又叫亲嘴鱼、吻鱼、桃花鱼、吻嘴鱼、香吻鱼、接吻斗鱼等,体色淡浅红色。以鱼喜相互"接吻"而闻名。不仅异性鱼即使同性鱼也有"接吻"动作,接吻鱼的"接吻"并不是友情表示,而是一种争斗。其英文名为Kissing fish,意为接吻鱼,上海人常用中英名合称为Kiss鱼。野生体长20~33厘米,人工养殖3-5厘米。原产于泰国、印度尼西亚、苏门答腊。为常见观赏鱼。
墨鱼丸的潮汕做法
墨斗鱼丸的墨斗鱼,是深海捕上来的。做墨斗丸的墨斗鱼,有一定的要求,第一、必须是肉质紧致的成年墨斗鱼;第二、重量要在0.3公斤以上;第三、要是当天上岸的鲜墨斗鱼。而墨斗鱼也不是整个都可以拿来打丸的,只取中间段的厚实墨鱼肉,然后手打成泥。加入少量鸡蛋清、生粉、马蹄和调料。用腕力不停搅拌,直至成糜状。手捏成丸状,用勺子掏入温水中定型。
煮肉丸的时候,可以往汤里放入配好的蒜朥(大蒜切碎后油炸)。它与肉丸非常搭味,是潮汕著名的调味,非常的香。与肉丸一起也配好了另外一款潮汕著名调料:沙茶酱。沙茶酱配料非常繁多,口味非常丰富,搭配清汤涮出来的肉丸,正是相得益彰。