雪莲果汤的功效与作用 营养价值
雪莲果汤的功效与作用 营养价值
雪莲果是雪莲果汤的主要食材，100克雪莲果含有6-12克果寡糖，但仅含糖分1.5-4克。雪莲果是自然界果蔬中果寡糖含量最高的。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70％，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40％以上；雪莲果汤碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。
果寡糖具有以下作用：
1、促进消化，调理胃肠道。
2、果寡糖是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子。
3、果寡糖可以调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病。
4、通便、防治下痢。
5、降火清毒、防治面疱、暗疮。
6、提高免疫力。
雪莲果可以和牛奶一起吃吗
不能。
雪莲果中富含单宁，容易与牛奶中的钙质、蛋白质等营养成分发生作用，降低牛奶和雪莲果两者的营养价值，因此雪莲果最好不要与牛奶一起吃。
雪莲果煮汤煮多久 雪莲果煮汤好喝吗
看个人口味。
雪莲果煮汤的味道比较清淡，但是比较可口，喝多了也不会有油腻的感觉，可以清理肠胃，如果是菜品比较油腻的话，可以搭配雪莲果汤来解腻，而且雪莲果也是可以一起吃的，雪莲果煲汤之后吃起来会变软，但是还是会具有比较脆的口感，如果是喜欢吃雪莲果的，可以适量的饮用雪莲果汤。
生吃雪莲果有什么功效和危害
功效
促进消化
雪莲果味甘性寒，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，汁水丰富，味道甘甜，适量食用可以帮助促进人体肠胃蠕动，加速食物的吸收和消化，具有一定促进消化的作用。
美容养颜
雪莲果中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及多种矿物质成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，适量食用可以帮助滋润人体皮肤，具有一定美容养颜的作用。
促进减肥
雪莲果味道甘甜，含有大量的果寡糖，热量低，100克雪莲果只有33大卡的热量，加上富含膳食纤维，食用饱腹感较强，吃后能从饮食上面减少其他高糖食物的摄入，有利于控制血糖和减肥。
危害
雪莲果营养价值比较高，适量食用对健康并无危害，但若是过量吃的话，容易加重肠胃负担，导致腹痛、腹泻等不适，尤其是本身脾胃消化功能不好或处于腹泻期间的人群更不宜多吃。
雪莲果和梨哪个更降火
都有一定的作用。
雪莲果和梨都属于偏凉性的水果，食用后都能够有效地降低体内的火气，对于上火的人群来说建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
而且雪莲果和梨中都含有非常丰富的营养物质，且所含的营养也有所差异，但对于人体的生长发育来说都是需要的，建议在食用的时候可以两者交替食用，营养价值会更高一些。
吃雪莲果有什么作用 雪莲果怎么吃
原料：雪莲果1个，银耳小半朵，梨1个，枸杞、冰糖适量。
做法：
1.雪莲果削皮切块，放入水中避免氧化变黑；银耳泡发撕开成小片备用。
2.锅中放适量水烧开，放入雪莲果和银耳，再次烧开后转小火。
3.梨切小块，适量枸杞，适量冰糖备用。
4.一个小时后放入之前准备好的梨、枸杞和冰糖，再焖煮20分钟即可。
功效：
银耳中含有的银耳多糖，有抗血栓形成的功能，可降血压，但对正常血压无影响，故而可以保护心脑血管，高血压、动脉硬化的人常食有辅助疗效。
梨具有增加血管弹性，降低血压的作用。梨性凉并能清热镇静，对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压病人，常食梨能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
经常食用雪莲银耳汤可以降低血压。
原料：雪莲果200克，红萝卜1根，瘦肉、鸡脚适量。
做法：
1.把瘦肉和鸡脚焯水捞起。
2.材料准备好，还加上了淮山和蜜枣。
3.全部材料放入电压力锅中，加入适量的水，调制40分钟，加盐即可。
功效：
胡萝卜所含丰富的果酸（10%）有利于糖脂代谢，用石油醚提取的物质，有明显降低血糖的作用。
鸡脚的营养价值比较高，它含有丰富的钙质及胶原蛋白，适当的食用能够软化血管，缓冲贫血等功效。
经常食用鸡脚雪莲果汤可以有助于降低血糖，对胆固醇偏高者和糖尿病人可经常食用。
原料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量。
做法：
1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。
2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。
3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。
4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可。
功效：
鸡肉的蛋白质含量比较多，而且比较容易被人体吸收，常吃会有增强体力，健脾益胃等的功效。
雪莲果能不能生吃
雪莲果可以生吃。
雪莲果的营养价值很高。雪莲果不仅可用来炒菜或煲汤，洗净后去皮就能直接食用。雪莲果食用方便，适当吃无特别副作用，可以当做饭后水果吃。如果采摘后放置几天雪莲果的甜度增大，味道会更好。
吃雪莲果的好处与坏处
1、好处
雪莲果口感脆爽，营养价值高，适当的食用一些雪莲果可以起到补充水分、摄取能量的作用，长期食用可以起到美容养颜、润肠通便等功效，有利于身体健康，由于雪莲果中含有丰富的膳食纤维，因此，便秘的人群也可以适当的吃一些雪莲果，可以起到缓解便秘的作用，有利于身体健康。
2、坏处
适量食用雪莲果对身体并无明显坏处，但是若是大量食用雪莲果，就会造成身体中膳食纤维的堆积，引起消化问题，反而不利于身体健康，因此日常生活中需要适量食用雪莲果。
雪莲果孕妇能吃吗
雪莲果虽然是寒性水果，但是孕妇是可以食用的，并且雪莲果营养价值丰富，功效与作用较多，对孕妇和胎儿都有很多好处，只要食用时注意一下量即可。
经期能吃雪莲果吗
经期能吃雪莲果吗经期能吃雪莲果。
雪莲果是日常生活中的一种水果，食用没有什么明显的副作用，月经期间也可以食用，而且对月经还有一定的好处。
《云南中草药》：雪莲果具有调经、止血、治月经不调、雪盲、牙痛、外伤出血等功效。
经期吃雪莲果吃多少合适雪莲果虽说对月经有一定的好处，能止血调经，对月经不调等有一定作用，但是月经期间不宜大量的食用雪莲果。
雪莲果性寒，在月经期间不适宜食用大寒或者大热性的食物，这对月经的量都有影响，雪莲果不但是寒性水果，还是属于大寒性的，因此，经期不宜多吃，吃中等大小的一个没问题。
经期吃雪莲果怎么吃生吃
当成平常的水果食用，这也是最快捷的最常见的食用方法，但是需要注意量，不宜过多，食用一个即可。
雪莲果银耳汤
准备雪莲果、银耳、红枣、枸杞、冰糖。
先将银耳泡发，雪莲果去皮，其他材料洗干净备用。准备煮锅，放入水，加入除开枸杞之外的全部材料。大火煮开之后调成小火煮1小时，然后放入枸杞和冰糖，继续煮10-15分钟即可。
雪莲果汤
食材：雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半。
做法：牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。
功效：调经、止血，解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。
雪莲果猪骨汤
准备雪莲果、红萝卜、猪骨头，其配料要眉豆、无花果、百合、莲子以及金丝枣。
先将雪莲果去皮后切成块备用，红萝卜切成条状，猪骨头砍成块。准备大的砂锅，放入全部材料，加入适量的水，用大火煮开后调成小火，继续煮2个小时，之后加入食盐即可。
雪莲果的营养价值雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。