鹅蛋冷水下锅煮多久能煮熟

鹅蛋冷水下锅煮多久能煮熟

一般煮20分钟左右才能熟。

鹅蛋比普通的鸡蛋要大很多，大约是三倍大小，其蛋壳也比较厚实一些，因此煮的时候需要的时间也会更长，一般正常大小的鹅蛋冷水下锅需要20分钟左右才能将其煮熟，而稍微大一些或鹅蛋数量较多的话，则需要的时间更长，建议酌情增加3-5分钟即可，不要煮太久，以免鹅蛋蛋白、蛋黄煮老，口感不好，而且也不利于营养消化和吸收。

鹅蛋冷水下锅煮几分钟

需要15-20分钟左右。

鹅蛋是家禽鹅蛋的卵，味甘性温，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、卵磷脂以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值比较高，加上鹅蛋个头比较大，将其冷水下锅需要的时间比较长，需要随着水温的升高，慢慢地被煮熟才行，通常冷水下锅煮鹅蛋需要15-20分钟左右的时间。

鹌鹑蛋的吃法

一、虎皮鹌鹑蛋

原料：鹌鹑蛋、黑木耳、姜、蒜、葱、盐、酱油、白糖

做法：

1.鹌鹑蛋入冷水锅煮熟后捞出去壳，晾干。

2.热锅上油，油温5.6成热时，放入晾干水分的鹌鹑蛋。

3.炸至金黄呈虎皮状，捞出控油备用。

4.锅内留少许底油，下姜蒜末爆香。

5.加1勺郫县豆瓣炒出红油，再加入黑木耳略炒。

6.倒入鹌鹑蛋，调入盐，酱油，白糖翻匀小火煮4.5分钟，待鹌鹑蛋入味后大火收汁，撒上葱末翻匀即可。

二、五香鹌鹑蛋

原料：鹌鹑蛋、生抽、老抽、料酒、香叶、八角、辣椒、花椒粉、糖、桂皮、盐

做法：

1.将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。

2.煮好的鹌鹑蛋捞出轻磕至破皮。

3.将所有一起调料倒入锅内(老抽的份量可以多放些)。

4.将煮好磕外皮的鹌鹑蛋放入汤汁中。

5.加水漫过鹌鹑蛋。

6.大火煮开后转小火煮至汤汁收干捞出即可。

三、盐焗鹌鹑蛋

原料：鹌鹑蛋、海盐

做法：

1.用鹌鹑蛋用湿布擦拭干净，净锅放在火上，放入海盐，将盐炒热后关火。

2.将炒热的海盐扒开平铺在锅子里，将鹌鹑蛋摆放在上面。

3.再用盐将鹌鹑蛋埋起来，盖上锅盖，小火，约8分钟后关火，再焖一会儿后，取出即可。

四、糖醋鹌鹑蛋

原料：鹌鹑蛋、淀粉、番茄酱、醋、酱油、糖、鸡精

做法：

1.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看

2.放进干淀粉中滚滚

3.在锅里放油，油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。油温千万别太热，炸制的时间也别太长，否则蛋会爆裂开。

4.取一碗，放入番茄酱，醋，酱油，糖，鸡精然后搅匀。

5.在锅内放一些油，油微热放入糖醋汁稍一翻炒，再放入炸好的鹌鹑蛋，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。

煮鹅蛋是冷水下锅还是热水

冷水下锅。

煮鹅蛋和煮鸡蛋一样，建议使用冷水下锅比较好，因为热水下锅鹅蛋突然受到高温，一时适应不了，容易出现破壳的现象，其次就是热水煮鹅蛋容易导致鹅蛋受热不均匀，从而导致煮出来的鹅蛋口感不好；冷水下锅可以使鹅蛋和水一起加热，受热比较均匀，口感也会好一些。

鹅蛋冷水下锅煮几分钟 鹅蛋没煮熟能吃吗

不建议吃。

鹅蛋没煮熟的时候，其中可能会携带有一定的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，从而对人体的胃肠道造成威胁。

所以说水煮鹅蛋建议全部煮熟的时候吃比较好，这样食用更加的安全一些，不建议吃半生不熟的。

鹅蛋不适合什么人吃 鹅蛋要煮多久才熟

10-12分钟左右。

鹅蛋一般冷水下锅大火煮10-12分钟左右就能熟，体积大一点的鹅蛋煮的时间需要稍微久一点。如果不知道生熟可以用筷子夹一下，如果鹅蛋能被夹起来不滑落就说明已经熟了。

另外鹅蛋熟了之后要立马捞起来，煮的时间过长会让鹅蛋的口感没那么好。

鹅蛋怎么做好吃不腥味 鹅蛋煮多长时间能熟

大约要20分钟。

鹅蛋比普通鸡蛋大得多，其蛋壳也更厚实一些，因此煮的时候花费的时间也要长一些才能熟，一般正常大小的鹅蛋冷水下锅大约要20分钟才能煮熟，若是体积更大一些或一次煮鹅蛋数量过多的话，煮20分钟可能不会完全熟，建议根据情况增加煮制时间，当然鹅蛋不宜煮太久，以免蛋白、蛋黄煮的过老，影响口感。

煮鹅蛋开水还是冷水

冷水。

主要是因为鹅蛋冷水下锅，能使蛋清和蛋黄慢慢凝固成熟，且一般不会导致鹅蛋破损，煮出来的味道也会更加鲜嫩。

而如果煮鹅蛋的时候是用热水下锅，水很容易就会翻滚沸腾，而这个时候的鹅蛋往往还没有成熟，很容易出现破损，而且还可能会出现煮不熟的情况，因此煮鹅蛋的时候最好是冷水下锅。

冷水煮鹅蛋带壳煮多久能煮熟

12-15分钟。

鹅蛋比普通的鸡蛋、鸭蛋体积都要大，其蛋壳也要厚实一些，所以煮的时间会稍微久一点，像一个正常大小的鹅蛋带壳放入冷水中开大火煮的话，一般至少要煮12-15分钟左右才能熟，且体积越大的鹅蛋煮的时间就要越久一点。

煮鹅蛋冷水下锅需要多长时间 煮鹅蛋能放几天

不同的储存环境有不同的存放时间。

鹅蛋煮熟以后在常温下一般可以存放十二个小时左右，超过这个时间就不建议再食用了，因为鹅蛋中含有丰富的蛋白质等营养成分，存放过久的话容易滋生细菌和微生物，摄入体内容易对人体产生不利的影响。

煮熟的鹅蛋在冰箱中一般可以保存；两到三天左右，因为冰箱中的低温环境可以抑制鹅蛋中细菌的滋生，使得鹅蛋的保质期延长。

鹅蛋开水下锅还是冷水下锅 鹅蛋没煮熟吃了怎么办

根据实际情况而定。

生活中是不建议吃没有煮熟的鹅蛋的，但要是自身体质比较好，没有出现不适反应，那么这时候不需要担心，多吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可。

但要是吃了鹅蛋之后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，并且情况还在不断加重，那么这时候建议去医院检查一些，避免耽误病情，对自身健康造成威胁。