秋藕治疗5种病
秋藕治疗5种病
1 月经过多
临床上尤以气虚和血热引起的月经过多最为常见。
气虚而不能统摄血液的运行,会造成月经过多、经血颜色偏淡,质地清稀,伴有心悸气短、小腹坠胀等症,此时推荐莲藕炖排骨,既能补气又能止血。
如果是血热型月经过多,则经血颜色偏深、质地黏稠,人还会出现手脚心发热、容易牙龈出血等阴虚内热的表现,这类人要吃生莲藕,可削皮后直接食用或榨汁饮用,以起到凉血止血的功效。
2 产后瘀血
产后两周左右生吃莲藕,有助清除腹内积存的瘀血。藕富含的维生素K具有收缩血管和止血的作用。
新妈妈常吃藕还能增进食欲,促进乳汁的分泌。如果脾胃消化功能低下、大便稀溏,则可改为熟吃。
3 白带异常
白带色黄、味腥臭,可取藕汁半碗,红鸡冠花1~2朵,煮沸后加红糖服用,每日2次。
4 心烦失眠
女人要带孩子、做家务,还要努力工作,操劳用心过度就容易心烦失眠,这时不妨吃一些莲藕炒百合,清心除烦,有效缓解失眠。也可以在睡前冲调一点藕粉饮用,有助安眠。
5 肺燥咳嗽
俗话说“荷莲一身宝,秋藕最补人”,藕本身有润肺的功效,取秋藕榨汁,添加适量蜂蜜饮用,对于减轻秋季多发的肺燥干咳、咳血效果很好。
所谓秋藕最补人,这个季节正是吃藕的好季节。此外,荷叶、莲子也是非常好的养生膳食品。荷莲一身皆是宝,好好利用才是真。比较容易发怒、失眠的女性尤为适宜多吃点藕。
秋季要防止秋燥 多吃五种滋阴食物
1、苹果
立秋后养生要以防“秋燥”为主,要多吃些苹果、梨、葡萄等滋阴的水果。处暑节气宜食清热安神的食物,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类,少摄取辛辣、多增加酸性食物,以加强肝脏功能。
2、菠菜
秋天的菠菜接受日照更充分,其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。菠菜是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源,维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素呢,可以在体内转变成维生素A,预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状。
3、藕片
秋天是莲藕丰收的时节,也是莲藕的口感和营养最好的时候。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,而藕段之间的藕节更是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能帮助改善气色。
藕也有一定的治疗作用,比如生食鲜藕或挤汁饮用,对咳血、尿血能起辅助治疗作用,比如藕富含的食物纤维对治疗便秘,促使有害物质排出也十分有益。
4、西瓜
俗话说“秋瓜坏肚”,立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。中医科专家提醒,秋季本来就是腹泻高发季节,如果此时再大量食用西瓜等寒性水果就很容易拉肚子,孩子更要少吃。
5、香瓜
夏天造成人体气血损耗,处暑过后人体免疫力和抵抗力会有所下降,排泄能力也会下降,导致代谢废物在体内明显增加,如不注意容易发生腹泻。
养肺润肺的食物有哪些 揭润肺止咳汤的做法
1、银耳
做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津,可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。
2、萝卜
生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽;若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更佳。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
3、柿子
鲜柿生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等。柿子所具有的润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效,适合冬季食用。
4、百合
熟食或煎汤,对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。
5、荸荠
可配以莲藕榨汁共饮。具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。
此外,凉爽的气候使人胃口大开,进食一定要注意不可太随意,应以润燥为前提。
海冻菜的地理分布
石花菜的分布很广, 属于世界性的红藻。它属于喜阴性植物, 生长在水深 10m 以内的海底岩石上。我国沿海石花菜资源很丰富, 北起辽东半岛南至台湾沿岸都有分布。主要分布在山东半岛及台湾省等地。我国产的石花菜有十几种。在不同的海域生长着不同的种类。常见的有以下 5种: 石花菜( Gelidium amansii Lamx. ) 多年生, 喜暖温, 黄渤海常见, 东海也有。小石花菜( G. divarica -tum Martens. )属于亚热带性海藻。在我国各海域都有分布。大石花菜( G. pacificum Okam. ) 属于亚热带性海藻, 主产于浙江、 福建沿海。中肋石花菜( G.jaonicum Okam. ) 属于亚热带性海藻, 主产于福建、台湾各海域。细毛石花菜( G. crinale Lamx. ) 属于亚热带性海藻, 主产于福建、 台湾等地。
宝宝5种眼病治疗办法
早诊早治出生半年内查视力
我国对婴幼儿眼部体检重视程度远远不够,基本没有人带孩子到眼科做检查。陈刚说,国外的宝宝半岁时就要到医院进行眼部体检,2岁会使用图形视力表,3岁即会看“E形”视力表。
宝宝家长可用家庭自测的方式来判别孩子的视力情况,一般先遮挡住孩子的一只眼睛,然后将一个大玩具递给孩子,如果孩子哭闹或没有任何反应则证明没有遮挡的眼睛有问题,如果孩子拒绝或伸手抓玩具,则表明正常。
另外,儿童眼球娇嫩,自护能力差,若遭受外伤,又未及时合理处置,常导致严重视力损害,甚至失明或失去眼球。对于儿童眼外伤,一定要及时治疗,使损害降到最低点。
红眼病滴眼药水即可解决
目前是急性卡他性结膜炎的高发季节,急性卡他性结膜炎即人们常说的“红眼病”,直接接触细菌是其致病原因。婴幼儿期间,免疫屏障功能尚未完全建立,不能正确识别有害细菌是“异己细胞”,一旦把它当成自己的朋友,将很快被感染。
急性卡他性结膜炎常见的致病菌有肺炎双球菌、流行性感冒杆菌、金黄色葡萄球菌和链球菌等,细菌可以通过宝宝的小手、用品、饮用水等多种媒介传播。
该病传染性极强,发病时有流泪、异物感、烧灼感,宝宝的一般表现为经常揉搓眼睛;大量脓性或黏液性分泌物从眼睛里流出,早上醒来时,睫毛被分泌物粘住不能睁眼。
家长发现孩子患有结膜炎后不必惊慌,只需带孩子到医院治疗即可,一般滴抗生素类眼药水即能解决问题。
多色彩居室有效防弱视
我国弱视儿童人数相当“可观”,每100个儿童中就有3个是弱视。
宝宝的眼球经检查一切正常,而单眼或双眼视力低下,即使戴矫正镜后视力仍不能达到孩子所属年龄应有的视力时,可确诊为“弱视”。
有些家长认为宝宝不能接受太阳光照射,常把居室的窗帘拉上,带宝宝出门时,小车子用布盖着,这些做法均不合适。其实即使在明媚的阳光下,只要婴幼儿眼睛不直视太阳,眼睛就不会受损伤,恰恰相反,多见光亮对婴幼儿眼睛发育还有促进作用。
把宝宝的房间打扮得像童话世界一样花花绿绿并非为了好看,它的最大作用是刺激婴幼儿对色彩的反应。陈刚说,除了买玩具要挑选鲜艳的颜色外,还要注意个头儿要大,因为孩子视力在6岁之前,不能和成人相“媲美”。
弱视治疗应“赶早集”,年龄越小治愈率越高,一旦超过14岁,治愈基本无望。
“猫眼”厉害危及生命
视网膜母细胞瘤是儿童眼病中较常见的恶性瘤,好发于1~5岁,25%的患者为双眼同时发病,该病起于胎儿时期的基因突变,有遗传因素。早期可经瞳仁看到眼内有灰白色或淡黄色反光,犹如“猫眼”,也有人称之为猫眼病。
视网膜母细胞瘤目前没有太好的治疗方法,临床中遇到的病人大部分已经到了晚期,不得不摘除眼球,只有这样才能挽救生命。如果在最早期发现,可以采取激光、放疗等方式保住眼球、维持残存的视力。
补充维生素A预防角膜软化症
维生素A、蛋白质缺乏可导致角膜基质溶解,使婴幼儿患上角膜软化症。维生素A人体不能自产,必须由外界供给,前些年生活条件差时,缺乏维生素A的婴幼儿较多,随着生活条件的改善,缺乏维生素A的现象已经不多见了,但如果没有采取母乳喂养或母乳不够,婴幼儿断奶时,仍可造成维生素A的缺乏。
据介绍,虽然目前角膜软化症病人不多,但维生素A对眼睛的作用是巨大的,夜盲症就是缺乏维生素A导致的疾病,因此应及时给予补充。母乳、动物肝脏中含有大量的维生素A,平时婴幼儿应多食豆奶、牛奶和鱼肝油。
莲藕食疗可益血补心
莲藕是秋冬季节的时令蔬菜,莲藕既可生吃,又可用来炒或煲汤。莲藕有的部分香脆可口,有的部分紧致绵滑。以下小编教你7种莲藕食疗菜谱,生熟两吃皆滋补。
莲藕别名菡萏、芙蕖,在秋、冬及初春采挖。在我国,莲藕分为藕用种和莲用种,在此说的为第一类,其根茎较肥大,外皮白色,肉质脆嫩,味甜,产量高,结莲子不多,以吃藕为主。莲藕营养丰富,主要含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶等成分。因此,莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,具有一定的保健功能。
莲藕药用价值也相当高,常吃藕,有延年益寿之功效。莲藕生食可清热除烦、去火凉血;熟吃能健脾和胃、益血补心,有消食、止渴、生津的功效。藕粉由于更容易消化、吸收,遂成为年老、体弱多病者上好的滋补品。
莲藕中含丰富的维生素K,具有收敛性和收缩血管的功能。生食鲜藕或挤汁饮用,对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用。由于莲藕中含有丰富的食物纤维,对治疗便秘、促使有害物质排出也十分有益。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的人颇为适宜。以下莲藕食疗方,供参考。
宝宝5种眼病治疗办法
早诊早治出生半年内查视力
我国对婴幼儿眼部体检重视程度远远不够,基本没有人带孩子到眼科做检查。国外的宝宝半岁时就要到医院进行眼部体检,2岁会使用图形视力表,3岁即会看“E形”视力表。
宝宝家长可用家庭自测的方式来判别孩子的视力情况,一般先遮挡住孩子的一只眼睛,然后将一个大玩具递给孩子,如果孩子哭闹或没有任何反应则证明没有遮挡的眼睛有问题,如果孩子拒绝或伸手抓玩具,则表明正常。
另外,儿童眼球娇嫩,自护能力差,若遭受外伤,又未及时合理处置,常导致严重视力损害,甚至失明或失去眼球。对于儿童眼外伤,一定要及时治疗,使损害降到最低点。
红眼病滴眼药水即可解决
目前是急性卡他性结膜炎的高发季节,急性卡他性结膜炎即人们常说的“红眼病”,直接接触细菌是其致病原因。婴幼儿期间,免疫屏障功能尚未完全建立,不能正确识别有害细菌是“异己细胞”,一旦把它当成自己的朋友,将很快被感染。
急性卡他性结膜炎常见的致病菌有肺炎双球菌、流行性感冒杆菌、金黄色葡萄球菌和链球菌等,细菌可以通过宝宝的小手、用品、饮用水等多种媒介传播。
该病传染性极强,发病时有流泪、异物感、烧灼感,宝宝的一般表现为经常揉搓眼睛;大量脓性或黏液性分泌物从眼睛里流出,早上醒来时,睫毛被分泌物粘住不能睁眼。
家长发现孩子患有结膜炎后不必惊慌,只需带孩子到医院治疗即可,一般滴抗生素类眼药水即能解决问题。
多色彩居室有效防弱视
我国弱视儿童人数相当“可观”,每100个儿童中就有3个是弱视。
宝宝的眼球经检查一切正常,而单眼或双眼视力低下,即使戴矫正镜后视力仍不能达到孩子所属年龄应有的视力时,可确诊为“弱视”。
有些家长认为宝宝不能接受太阳光照射,常把居室的窗帘拉上,带宝宝出门时,小车子用布盖着,这些做法均不合适。其实即使在明媚的阳光下,只要婴幼儿眼睛不直视太阳,眼睛就不会受损伤,恰恰相反,多见光亮对婴幼儿眼睛发育还有促进作用。
把宝宝的房间打扮得像童话世界一样花花绿绿并非为了好看,它的最大作用是刺激婴幼儿对色彩的反应。陈刚说,除了买玩具要挑选鲜艳的颜色外,还要注意个头儿要大,因为孩子视力在6岁之前,不能和成人相“媲美”。
弱视治疗应“赶早集”,年龄越小治愈率越高,一旦超过14岁,治愈基本无望。
“猫眼”厉害危及生命
视网膜母细胞瘤是儿童眼病中较常见的恶性瘤,好发于1~5岁,25%的患者为双眼同时发病,该病起于胎儿时期的基因突变,有遗传因素。早期可经瞳仁看到眼内有灰白色或淡黄色反光,犹如“猫眼”,也有人称之为猫眼病。
视网膜母细胞瘤目前没有太好的治疗方法,临床中遇到的病人大部分已经到了晚期,不得不摘除眼球,只有这样才能挽救生命。如果在最早期发现,可以采取激光、放疗等方式保住眼球、维持残存的视力。
补充维生素A预防角膜软化症
维生素A、蛋白质缺乏可导致角膜基质溶解,使婴幼儿患上角膜软化症。维生素A人体不能自产,必须由外界供给,前些年生活条件差时,缺乏维生素A的婴幼儿较多,随着生活条件的改善,缺乏维生素A的现象已经不多见了,但如果没有采取母乳喂养或母乳不够,婴幼儿断奶时,仍可造成维生素A的缺乏。
据介绍,虽然目前角膜软化症病人不多,但维生素A对眼睛的作用是巨大的,夜盲症就是缺乏维生素A导致的疾病,因此应及时给予补充。母乳、动物肝脏中含有大量的维生素A,平时婴幼儿应多食豆奶、牛奶和鱼肝油。
素食进补身体好
秋季进补人们往往以肉食为主,但专家指出,这种传统的进补方式与早先人们生活水平较低的原因,人们在日常生活中缺少肉的摄入。而现在则完全烦了过来,生活好了人们吃的肉也就越来越多,而蔬菜等素食反而越吃越少。所以现在秋季进补应该提倡的是用素食进补,对于人们的身体健康会更加有益。
秋季正是进补的时节
秋季正是进补的时节
专家指出,秋天时节的几种素食有萝卜、竽头、莲藕、红薯等素食营养价值一点也不比肉食低,而且,它们口感清淡,不会伤到脾胃,对于人们秋季补虚能起到更好的进补效果。
在这些素食中,专家认为,萝卜是秋季最好的进补食材,古语有“秋后萝卜赛人参”之说。中医认为,萝卜调理脾胃的作用很强,在临床上萝卜常用来治疗食积胀满和小便不利等症,对秋季常见的风热型感冒和消化不良、扁桃体炎和咳喘多痰以及咽喉痛等疾病的辅助治疗都有很好的效果。
秋季进补吃芋头
秋季进补吃芋头
其次是芋头。它富含淀粉、钙、磷和铁以及维生素等营养物质,尤其是芋头中所富含的乳聚糖,质地软滑、容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱以及患肠道疾病和结核病还有恢复期的病人食用,也是老年人和婴幼儿的最佳保健食品。
第三是莲藕。莲藕生食能够凉血散淤,而熟食则能补心益胃,对滋阴养血和治疗脾胃虚弱有非常好的效果。
莲藕滋阴养血
莲藕滋阴养血
另外,土豆、红薯和板栗同样能健胃益肺、增强食欲,适合秋天进补。特别是红薯,具有补虚乏、益气力,和胃、暖胃、益肺等功效。但是,专家提醒,这些食物一次千万不能吃的过量,否则不宜消化,容易出现胃胀气、打嗝等症状。
温馨提示:秋季进补可以在主食上多做一些文章,可以多选择如大米、糯米等谷物,这些食材在中医上都属于甘润食品,润燥和滋补的效果非常好。
中医辨证治疗5种类型腹泻
1、伤食泻如何辨证与治疗
伤食泻临床表现:腹胀腹痛,泻前哭闹,泻后痛减,大便酸臭,或如败卵,呈黄绿色稀薄液状,夹有食物残渣或奶瓣,可有少许粘液,嗳气酸馊,恶心呕吐,不思饮食,睡卧不安,舌苔薄黄或垢腻。
治以消食化滞,和中止泻。
方选保和丸加减,药用焦山楂、六神曲、法半夏、茯苓、陈皮、连翘、炒麦芽、莱菔子。水煎,日1剂,分3次服。
若以伤乳为主者,重用炒麦芽、炒谷芽、砂仁(后下);伤于肉食积者,重用焦山楂;伤于面食积者,重用莱菔子;伤于谷食积者,重用神曲;病情较重者,加鸡内金、莪术。
大便多水者,加泽泻、车前子(包煎);兼有呕吐者,加藿香、生姜汁;脾胃本虚,面色萎黄,神疲乏力,舌淡苔白者,加白术、生谷芽、薏苡仁。
2、风寒泻如何辨证与治疗
风寒泻临床表现:腹部胀痛,喜温喜按,泻下泡沫状稀便,色淡黄,无味,肠鸣漉漉,口渴但不喜饮,或有恶寒、发热,舌质淡苔薄白。
治以疏风散寒,化湿和中。
方选藿香正气散加减,药用藿香、苏叶、白芷、腹皮、厚朴、陈皮、半夏、生姜、茯苓、苍术。水煎,日1剂,分3次服。
小便短少者,加泽泻、猪苓、车前子(包煎);腰腹部痛剧、肠鸣者,加煨姜、砂仁(后下)、草豆蔻。
3、湿热泻如何辨证与治疗
湿热泻临床表现:腹泻急迫,便下稀薄,水分较多,或如水注,粪色深黄而臭,或夹有粘液,肛门灼红,腹痛阵作,烦闹不安,口渴喜饮,食欲不振,恶心呕吐,肢体倦怠,发热或不发热,小便黄少,舌质红,苔黄腻。
治以清热利湿,和中止渴。
方选葛根芩连汤加减,药用葛根、黄芩、黄连、车前子(包煎)、苍术、木香。水煎,日1剂,分3次服。
若高热烦渴者,加生石膏(先煎)、寒水石(先煎);小便色赤而短者,加六一散;腹痛甚者,加白芍、木香;呕吐频繁者,加藿香、半夏、竹茹。
若舌苔厚腻,渴不欲饮,泻下稀薄如蛋花汤样,淡黄不臭,发热不高,恶心欲呕者,宜芳香化浊,燥脾渗湿,忌用苦寒之品,以免湿蕴难化,用藿香正气散合五苓散加减。
4.脾胃虚弱泻如何辨证与治疗
脾胃虚弱泻临床表现:病程较长,泄泻时轻时重或时发时止,大便稀溏,色淡无臭味,夹有不消化食物残渣,食后易泻,吃多后见腹胀、大便多,平素食欲不振,面色萎黄,神疲倦怠,形体瘦弱,舌质淡,苔薄白。
治以健脾益气,助运化湿。
方选参苓白术散加减,药用党参、白术、茯苓、山药、苡仁、焦山楂、焦神曲、陈皮、砂仁(后下)。水煎,日1剂,分3次服。如时见腹痛,加木香、香附;兼舌苔白腻者,加苍术、厚朴。
大便清稀,小便色清,腹部隐隐作痛,加炮姜、肉豆蔻、益智仁;少气懒言,便泻不止,甚至脱肛,加黄芪、升麻、葛根;兼夹湿热,口苦舌黄,或大便夹粘冻,加黄连、马齿苋。
5、脾肾阳虚泻如何辨证与治疗
脾肾阳虚泻临床表现:久泻不止,缠绵不愈,大便清稀,无味,下利清谷,或见脱肛,形寒肢冷,面色苍白,食欲不振,腹软喜按,精神萎靡,或有睡时露睛,舌质淡,苔薄白。
治以补脾温肾,调中止泻。
方选附子理中汤合四神丸加减,药用熟附子、炮姜、五味子、米壳、吴茱萸、党参、白术、补骨脂、肉豆蔻。水煎,日1剂,分3次服。
如久泻不止,加诃子、石榴皮、赤石脂;脱肛者,加黄芪、炙升麻。
藕的食疗功效与用法
1、藕能养胃生津
藕与芡食一起煮汤吃,可以养胃生津,缓解人类的食欲不振和口渴咽干,平时制作时可以取藕一百克,荸荠一百克,芡实六十克,然后再加入大枣二十个,把前面的三种食材一起捣碎入锅,加入大枣和清水煮制,煮开以后加入冰糖,然后再煮半小时取出食用即可。
2、藕能止血
藕能止血对人类便血、吐血和尿血等症都有很好的治疗功效,平时治疗时可以把藕磨成藕粉,然后加入糯米粉和白糖,最后加入适量的花生,一起入锅蒸熟,蒸好以后取出切成块状,直接食用即可。
3、藕能止咳
藕对人类的咳嗽和痰黄以及咽干等常见疾病也有一定的治疗作用,平时治疗时可以十个秋梨去掉果皮和果核 ,然后加入五百克藕一起捣碎,取出汁液,代茶饮用,一天中可以饮用多次,能润肺止咳,让人们咳嗽和痰黄的症状很快好转。
5种食用方法让莲藕成治病良药
莲藕大家并不陌生,从秋初上市开始便可以食用,只要保存良好,到了冬季同样是餐桌上的美味。但是莲藕除了是食物之外,也属于一味药物,只要制作、食用方法改变,其起到的防治疾病功效也不同。下面小编和大家一同来了解莲藕的功效,以及莲藕的药用价值,通过不同莲藕的做法起到不同的养生防病功效。
莲藕的功效
从营养角度来看莲藕中除了富含多种维生素之外,其中还富含粗纤维、淀粉,食用既可以补充能量又有调理肠道的功效。
在民间有谚语称“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法,故而也出现了女人不离藕的说法。莲藕的功效来自于其中的多种维生素和中医的药用价值。
莲藕中富含的维生素K有防出血的功效,维生素C可防牙龈出血,除此之外莲藕还有补钙、补磷等功效。
莲藕的药用价值
莲藕性味甘、寒,但煮熟后的莲藕性味甘、温,所以莲藕的药用价值也会随之改变。在中医里莲藕生用具有清热、凉血、散瘀等作用,可调理上火、身心烦热现象。莲藕熟用具有开胃健脾、止泻、补血和美肤等功效。
所以,在《本草经集注》中记载藕汁可解毒,在《滇南本草》中记载服用藕汁可润肠肺、生津液。
莲藕的五种吃法
1.莲藕汁
莲藕汁具有清热凉血的功效,适合在秋季饮用改善秋燥、便秘、五心烦热以及头晕等现象。
一般制作莲藕汁时要将莲藕充分洗净,切断,之后榨汁,可加入冰糖或蜂蜜共同饮用。但是为了干净卫生,在跳线莲藕时宜选择嫩藕,并且内部没有被淤泥污染。
除了榨汁之外,利用莲藕捣汁与葛根捣汁共同服用,属于一剂中药方,具有解热毒的功效。
2.莲藕汤
秋季喝汤不仅仅可以补水润燥,还有润肠胃保养肌肤的功效。
首先,秋季进补讲究滋补,而非温补,造成上火现象。莲藕本身具有滋阴润燥功效,煮汤食用虽然性温,但不会造成上火现象。
其次,利用莲藕与动物类,如排骨、乌鸡等煲汤,符合秋季进补、贴秋膘的养生观念,既进补又不会出现肥胖上火现象。
另外,因为莲藕属于植物性食物,其中容易缺乏蛋白质、脂肪等,与动物性食材一同煲汤可以弥补食物相互之间的缺陷。
常吃莲藕可治疗急性咽喉炎
喉炎患者在日常的生活中一定要注意一些饮食上的问题,要养成一个良好的饮食习惯,我们平时可以多吃一些莲藕着对患者的病情是有着一定的好处的,莲藕是秋冬季节的时令蔬菜,以藕为主的单验方在临床上应用较广,有很好的效验。莲藕全身都是宝,常吃莲藕对于急性咽喉炎等疾病的治疗效果好。
莲藕主要功效
功效一、以藕为主的单验方在临床上应用较广,有很好的效验。比如鲜藕汁,每日早晚各服半杯,治肺结核出血、产后出血、鼻流血、糖尿病。另外,生藕捣绞取汁,加蜂蜜适量,搅匀,分次服,治热病烦渴不止;藕汁、梨汁各半杯,和匀服用,治上焦痰热、口干咳嗽。
功效二、藕连接部分称为藕节,含天门冬素、鞣质等,具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似,但藕节又侧重止血功效。
功效三、中医认为藕节性平、味甘涩,药用可以缩短出血时间,有止血散淤之效,治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。
功效四、莲藕汁不仅能够辅助治疗糖尿病,还可以治鼻出血。
(1)藕节捣汁饮用,并在鼻中滴3~4滴,每天2~3次,治鼻出血。
(2)藕汁辅助治疗糖尿病;藕节40克煎服,每天2服,治外伤性前房积血。
(3)取藕节连须在内40克,焙干后加入冰片1克,共研末,贮瓶内,不要漏气。
(4)每次取少许药末吹患侧鼻孔,每2小时1次,治鼻息肉。
(5)将生藕节去毛洗净,用食盐腌2周。用时,取藕节,以开水冲洗后含服,每次含服1枚,每日2次,治急性咽喉炎。
推荐11种养生食物
1. 咸鸭蛋:咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。
2. 莴苣:含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动、通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒,利湿祛痰的功效。
3. 豌豆:富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便顺畅,起到清洁大肠的作用。
4. 莲藕:民间有"荷莲一身宝,秋藕最补人"的说法。秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的"当家菜"。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
5. 茄子:夏季对人体的损耗大,茄子中含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜所不能替代的。
6. 百合粥:百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
7. 梨:梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。
秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。不同种类的梨性寒程度也不完全一样,如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨,则寒性更大一些。
梨的不同食用方法可以产生不同的功效,生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。与蜂蜜一起熬制对患肺热久咳的病人有明显疗效。
8. 章鱼:有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
9. 墨鱼:具有益血补肾、健胃理气的功效,秋吃墨鱼能养阴生津。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。秋天吃墨鱼,对女性尤其滋补。
最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。豆腐也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。
10. 莲子芯:莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。
11. 草菇:所含蛋白质中,人体八种必需氨基酸齐全、含量高,占氨基酸总量的38.2%,可抑制癌细胞生长,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。
秋季咳嗽吃什么
1、梨
秋梨是很好的秋季水果,对于止咳、去燥有很好的疗效。蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨。
止咳食疗方:川贝冰糖蒸梨。取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核倒入3克川贝粉和适量冰糖再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用。需要特别提醒的是,川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。
2、藕
秋季是藕大量上市的季节,对于这个应季蔬菜,它具有非常好的润肺功效。在藕中含有丰富的钙、磷、铁以及丰富的维生素C,它具有清热疏郁的功效。而且藕中所含有的这些营养物质还能提高免疫力,同时更具有抗衰老的作用。
止咳食疗方:糯米藕。将糯米浸泡半个小时,藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开;将浸泡好的糯米塞入藕孔中。不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下,做到没有空洞;用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5—6倍的清水,再加入红糖(上色)与冰糖糖,冰糖要敲碎了放进去,然后尽量用筷子搅拌到冰糖和红糖都基本融化了,可以慢慢加热。这样更有利于融化;待糖完全融化后,盖上盖子,大火烧开后转中火压40—50分钟即可。糯米藕,可以润肺止咳、安神去燥。
3、百合
百合含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
止咳食疗方:百合粥。将百合用清水洗净泡软,粳米淘净,共入锅中,加水煮粥,待熟时加入冰糖稍煮即成。可供早餐食用。百合煮粥,更增其补益润肺之力,正如《本草纲目》所言“百合粥润肺调中”,有润肺止咳、养心安神之功。适用于慢性呼吸道疾病、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未尽、精神恍惚、坐卧不安、失眠健忘等症。
4、豆腐
豆腐有清热润燥作用。《医林纂要》云:“豆腐清热,止咳,消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张,冰糖适量,加水煮熟后食用,对肺热咳嗽也有治疗效果。
止咳食疗方:川贝炖豆腐。川贝母打碎或研粗末,与冰糖一起放豆腐之上,放上炖盅内,炖盅加盖,文火隔开水炖1小时,饮汤吃豆腐及川贝末。豆腐性味甘微寒,功能补益脾胃,又能清热润燥,配伍川贝,可增强其清肺润燥之力。
5、白萝卜
秋天吃萝卜可以化痰止咳。祖国医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
止咳食疗方:蒸梨丝拌萝卜。白萝卜250克,梨100克,生姜少许,麻油、精盐、味少许及调料,拌匀凉食。功效清热化痰,生津润燥。本方甘淡,药性平和,对从燥咳嗽是较好的辅助治疗之剂。