燕窝粥脾胃虚弱者最适合喝
燕窝粥脾胃虚弱者最适合喝
燕窝粥是粥中之佼佼者,配料只有三种,即糯米、冰糖和燕窝,而关键在于燕窝。
燕窝是雨燕科动物金丝燕及其同属燕类用唾液与羽绒等混合凝结筑成的巢窝。
燕窝的外观呈不整齐的半月形,长约5~10厘米,宽约3~5厘米,凹陷成兜装。窝的内部成丝瓜络样,入水则柔软而膨大,如"白燕"吸水后可膨胀7~8倍。
燕窝属于山珍海味。山珍海味分上、中、下八珍。上八珍是狸唇、燕窝、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶;中八珍:鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈士蟆、鱼唇、裙边;下八珍:海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、干贝、乌鱼蛋。可见燕窝是上八珍之一,历来被视为不可多得的宝物。
据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关、汪两教授合著的《燕窝考》,燕窝含蛋白质49%,还有钙、磷、钾、硫等矿物质。在海南岛,黎族农民生儿育女时,总要买些上品大洲燕窝,烤干研成粉末,为婴儿护脐,使其健胃壮脾。也用燕窝煎炖白鸽或母鸡,为产妇补养身体。家境富裕的老人也常用它健身强神、延年益寿。
由于燕窝易于消化,所以更适合老人、儿童、脾胃虚弱者食用。
燕窝既是山珍海味,又是名贵良药,可称为药食兼用。燕窝入药从明朝即已开始,赵学敏在《本草纲目拾遗》中就有记载。
中医认为,燕窝性味甘平,入肺、胃、肾三经,能够养阴润燥,益气补中。《本草从新》记载:"燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药。-切病之由于肺虚,不能清肃下行者,用此皆可治之。"《本经逢原》也写到道:"燕窝,能使金水相生,肾气上滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。……今人以之调补虚劳,咳吐红痰,每兼冰糖煮食,往往获效。"
纵观《红楼梦》的描述,林黛玉反复咳嗽、咳痰、喘息、消瘦、午后潮热、两颧潮红、面如桃花,后来又痰中带血,甚至大口吐血。这些症状皆说明林黛玉患的是肺痨之症。她的肺痨之症又偏于阴虚,燕窝正好是能够养阴润燥,化痰止咳,又是药中至平至美者,常吃也无毒副作用,故很适合林黛玉食用。薛宝钗虽不是医生,但讲出的这段话语,却很符合中医理论。
怎样做燕窝粥呢?先用清水将燕窝稍为冲洗,然后放于盛装清水的器皿中,注意不可用热开水浸。因为燕窝中的细胞分裂促进激素能在80℃左右保持活性,超过100℃就将被破坏。燕窝的膨胀度较大,质量越好膨胀度越大,好者可膨胀七八倍之多。屋燕浸泡2~4小时即可,洞燕浸泡的时间需4~12小时,浸水后的燕窝尚有微小羽毛,把水倒净后,可加一些食用植物油用手轻轻把燕窝撕碎,搓一搓,再加入清水,此时燕窝即沉于水底,细毛则漂浮水面。
肺结核可以吃燕窝的吗
燕窝含有丰富的蛋白质及矿物质,有润肺之功效,结核患者可以食用。燕窝有养阴润肺、益气补中的作用,还能防癌、降胆固醇、抗衰老,比较适合阴虚体质者。肺结核、阴虚咳嗽、咳血、阴虚盗汗以及老年人阴虚痰喘,吃点燕窝挺好。
燕窝有养阴润肺、益气补中的作用,还能防癌、降胆固醇、抗衰老,比较适合阴虚体质者。它不仅仅是食品,也有一定的辅助治疗作用,但不能当主药使用,不能仅靠燕窝来治病。肺结核、阴虚咳嗽、咳血、阴虚盗汗以及老年人阴虚痰喘,吃点燕窝挺好。
也不是所有人都适合吃燕窝。柯联才说,感冒患者、脾胃虚寒湿热者,以及痰丝多、痰黄、黏稠者是不适合吃燕窝的。脾胃虚湿热者吃了后,常常小便黄、大便拉不出来。有人说癌症病人不能吃燕窝,医师说无此禁忌。
至于吸烟的人多吃燕窝比较好的说法,医师认为要具体分析,虽然燕窝对吸烟者受损的肺有利,但很多吸烟者痰丝多、痰黄,不适合吃。
燕窝(燕窝食品)有养阴润肺、益气补中的作用,还能防癌、降胆固醇、抗衰老(抗衰老食品),比较适合阴虚体质者。它不仅仅是食品,也有一定的辅助治疗作用,但不能当主药使用,不能仅靠燕窝来治病。
肺结核、阴虚咳嗽、咳血、阴虚盗汗以及老年(老年食品)人阴虚痰喘,吃点燕窝挺好。也不是所有人都适合吃燕窝。柯联才说,感冒患者、脾胃虚寒湿热者,以及痰丝多、痰黄、黏稠者是不适合吃燕窝的。脾胃虚湿热者吃了后,常常小便黄、大便拉不出来。有人说癌症(癌症食品)病人不能吃燕窝,无此禁忌。至于吸烟的人多吃燕窝比较好的说法,要具体分析,虽然燕窝对吸烟者受损的肺有利,但很多吸烟者痰丝多、痰黄,不适合吃。
食欲不振的老人来碗养生粥
燕麦粥
燕麦含有丰富的B族维生素和锌,对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇。所以,常喝燕麦粥可以达到减肥的效果,还能预防高血压、高血脂等疾玻
燕麦中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙佳品,尤其适合于中老年人经常食用。
粳米粥
粳米能补脾益气,养胃生津。体质虚弱,脾胃不好的人应常喝粳米粥。
粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。
粳米能预防糖尿并脚气并老年斑和便秘等疾玻
粳米适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。但糖尿病患者不宜多食。
经期能喝菊花茶吗
菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效。但是有过敏体质、体质虚寒、脾胃虚弱以及伤寒感冒的人不宜饮用菊花茶。
1、过敏体质者
有的人会对菊花茶过敏,如果一旦喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。因此那些过敏体质的人喝菊花茶不仅没有功效反而会有副作用,对自己的健康不利。
2、寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,只会加重其症状,对健康不利。
3、脾胃虚弱者
菊花茶性寒,脾胃虚弱者消化功能比较弱,如果这类人群喝菊花茶容易刺激肠胃,引起腹痛、腹泻等胃肠道的症状。
4、伤寒感冒者
一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝。另外,感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。菊花茶具有刺激胃酸分泌的作用,感冒的人喝了之后就会加重咽喉炎症的作用,从而使得患者复原的时间减慢,也会降低复原的质量。
来月经可以喝菊花茶吗
专家表示,菊花性寒,女性经期不宜喝菊花茶。女性经期本身身子虚弱,不宜碰寒冷的食物或者茶,经期受寒气容易会引起痛经、寒滞血瘀、不利于血液循环造成月经少流出不通畅等不良症状,所以经期的女性最好不要喝菊花茶。
菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效。但是有过敏体质、体质虚寒、脾胃虚弱以及伤寒感冒的人不宜饮用菊花茶。
1、过敏体质者
有的人会对菊花茶过敏,如果一旦喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。因此那些过敏体质的人喝菊花茶不仅没有功效反而会有副作用,对自己的健康不利。
2、寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,只会加重其症状,对健康不利。
3、脾胃虚弱者
菊花茶性寒,脾胃虚弱者消化功能比较弱,如果这类人群喝菊花茶容易刺激肠胃,引起腹痛、腹泻等胃肠道的症状。
4、伤寒感冒者
一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝。另外,感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。菊花茶具有刺激胃酸分泌的作用,感冒的人喝了之后就会加重咽喉炎症的作用,从而使得患者复原的时间减慢,也会降低复原的质量。
适合脾胃虚弱者的食物
脾胃虚弱者一定要注意调养,调养好了身体才好。一般脾胃虚弱的人容易食欲不振,如果不能得到及时的控制,人很快就会营养不良,然后变瘦。要调节脾胃虚弱现象,饮食是最好的方法。
香菇:味甘、性平。作用:益胃气,托痘疹。宜于脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力。属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
红薯:味甘、性平,归脾胃经。作用:补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。
栗子:味甘、性温,归脾、胃、肾经。作用:补脾健胃,补肾强筋,活血止血。宜于脾虚食少,反胃,泻泄。气滞腹胀者忌食。
山药:味甘、性平,归脾、肺、肾经。作用:补气健脾,养阴益肺,补肾固精。宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。
2、红萝卜去皮、切丝,用滚水煮至熟软,捞出备用。
3、另起油锅,入葱末爆香,再入香菇炒香后入红萝卜、豆芽菜、青椒略为拌炒并淋在豆腐上即可。
功效:低油、高纤维。
清蒸茄段
材料:茄子、油、蒜泥、酱油、白醋。
做法:
1、茄子对剖切长段,将油及水放入大碗中,将茄子放入碗内拌匀。
2、将茄子取出排盘,覆上耐热胶膜入电饭锅或微波炉蒸软。
3、沥干水分,沾酱料食用即可。
功效:清蒸低油。茄子用清蒸,甜度不会流失,比水煮的效果好。
扁豆:味甘、性微温,归脾、胃经。作用,健脾化湿,清暑和中。宜于脾虚湿盛,食少便稀,暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。
红枣:味甘、性温,归脾、胃经。作用:补益脾胃,养血安神。宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。
蜂蜜:味甘、性平,归脾、肺、大肠经。作用:补脾缓急,润肺止咳,润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛,津亏肠燥便秘,近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。
燕窝那些人不适宜吃
燕窝是滋补食品,其滋补功效非常强,不过,脾胃虚弱的人并不适宜吃。这是因为燕窝中含有的蛋白质非常高,脾胃虚弱的人吃了不易消化,不仅不能够将其中的营养物质吸收掉,还可能会给肠胃造成负担,让脾胃更加虚弱。
燕窝是大补的食品,吃燕窝可以提高免疫力、滋养肺部,还能够美容养颜,不过,肾功能不全的人不能够吃燕窝,这是因为燕窝的营养物质非常强,肾功能不全的人吃燕窝之后,可能会给肾脏带来负担,对肾脏的功能会有严重的影响。
无花果对胃病有好处吗 脾胃虚弱可以吃什么食物
具体如下:
1、猴头菇味甘性平,具有很好的健脾、养胃功效,用来治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、食欲不振都有良好的功效。
2、鲫鱼味甘性平,将鲫鱼熬成汤,具有一定补虚、开胃、健脾功效,非常适合脾胃虚弱的患者服用。
3、羊肉味甘性热,具有健脾益气、开胃暖胃的功效,脾胃虚弱者适量吃可以缓解不适症状。
月经期间可以喝菊花茶吗 什么人不能喝菊花茶
有的人会对菊花茶过敏,如果一旦喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。因此那些过敏体质的人喝菊花茶不仅没有功效反而会有副作用,对自己的健康不利。
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,只会加重其症状,对健康不利。
菊花茶性寒,脾胃虚弱者消化功能比较弱,如果这类人群喝菊花茶容易刺激肠胃,引起腹痛、腹泻等胃肠道的症状。
一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝。
燕窝和花胶哪个好
各有各的好。
燕窝与花胶都有各自的功效,两者的侧重点不同,所以无法比较哪个更好,燕窝中含有丰富的氨基酸,能够有效的提高人体的免疫力,而且从中医角度看,燕窝具有滋阴润肺、益气补中的功效,更适合肺阴虚者,如咳嗽、干咳,或中气不足、脾胃虚弱者。
而花胶中含有的许多的蛋白质,能够给人体提供充足的营养,更适合肝肾不足的患者,腰膝酸软、乏力、面色无华的人吃鱼胶比较合适,咳嗽。所以两者各有各的好处,根据自己的需求食用即可。
喝茶胃酸多是咋回事 胃寒引起胃痛
胃有虚寒之说,茶有寒之说,脾胃虚寒的人在和凉性或者寒性的茶便会引起身体的不适反应,出现胃痛,消化不良,甚至腹泻等症状。因此,在喝茶之前一定要搞清楚自己属于什么体质,脾胃虚寒者适合喝红茶,喝发酵茶。有暖胃功效。
经期能喝菊花茶吗
菊花性寒,女性经期不宜喝菊花茶。女性经期本身身子虚弱,不宜碰寒冷的食物或者茶,经期受寒气容易会引起痛经、寒滞血瘀、不利于血液循环造成月经少流出不通畅等不良症状。所以经期的女性最好不要喝菊花茶。
菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效。但是有过敏体质、体质虚寒、脾胃虚弱以及伤寒感冒的人不宜饮用菊花茶。
1、过敏体质者
有的人会对菊花茶过敏,如果一旦喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。因此那些过敏体质的人喝菊花茶不仅没有功效反而会有副作用,对自己的健康不利。
2、寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,只会加重其症状,对健康不利。
3、脾胃虚弱者
菊花茶性寒,脾胃虚弱者消化功能比较弱,如果这类人群喝菊花茶容易刺激肠胃,引起腹痛、腹泻等胃肠道的症状。
4、伤寒感冒者
一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝。另外,感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。菊花茶具有刺激胃酸分泌的作用,感冒的人喝了之后就会加重咽喉炎症的作用,从而使得患者复原的时间减慢,也会降低复原的质量。
燕窝的常见吃法
1、燕窝小米姜糖:先将燕窝置于水中充分泡开之后,换水,在泡半个小时,然后同小米一起一熬成粥,粥稠之后加入适当姜糖。此粥最适合女性在经欺即将结束后每日食用,其具有缓解痛经,滋阴润燥之功效。
2、清炖燕窝:把5克燕窝充分泡开之后,加半碗水,隔水炖半个小时就可。清炖燕窝最适合临睡前食用,具有美容养颜、助睡眠之功效。
3、银耳雪梨燕窝糖水:将燕窝、银耳分别泡发之后,同切成块的雪梨一起隔水炖汤,食用前加适量的冰糖即可。此方具有滋阴润肺、提高免疫力之功效,特别是对有呼吸系统疾病、肺病的患者更具保健功效。
4、牛乳燕窝:按普通做好提前炖好燕窝,然后温热牛奶,将两者混合并搅拌均匀即可。牛乳燕窝适合睡前饮用,其有改善女性寒质体质,另外对脾胃虚幻、易失眠的女性也有一定的保健功效。
5、燕窝核桃露:把核桃磨成粉,炖好燕窝,将两者搅拌在一起,可依据个人口味适当加入冰糖也可不加。燕窝核桃露最适合怀孕的准妈妈经常食用。
6、木瓜炖燕窝:先将燕窝置于水中浸泡一个小时,然后倒掉,换掉水在浸泡半个小时,将木瓜去皮去核,然后切成块,同燕窝一起放到炖盅中加盖隔水炖两个小时后,冷切之后就可食用。木瓜炖燕窝具有丰胸美容之功效,最适合女性在经期结束后食用。