盘点茄子不为人知的营养价值
盘点茄子不为人知的营养价值
各种时令蔬菜都已纷纷登场，身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子，无论体态还是身价，一点也不显山露水。但今天细说一下它的营养价值，您可能就会对它刮目相看了。
茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。
哪种茄子最营养
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义，这是其他蔬菜所不能比的。
茄子不要去皮吃
茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很容易发黑，这样可能影响人体对铁的吸收，因此茄子最好不要去皮吃。
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帽子不为人知的神奇作用
一、有利于保暖
为了防寒，人们穿上了厚厚的冬装和保暖鞋，但许多人没有戴帽子的习惯。殊不知，人体的头部也是很需要保暖的。更何况，多数老年人的头发比较稀少(容易散热)，更需要帽子来保暖。冬帽的材质，可以是毛线、呢绒，或者羽绒服的连衣帽，反正质地要厚一些，保暖效果才好。
二、有利于保健
老年人的血管毕竟不如年轻人那么通畅，甚至多少有一点硬化，如果受凉的话，难免造成脑血管收缩，轻则会感到头昏、头痛，重则会发生意外。所以，老年人不能小看帽子的保健功能。另外，像绒线帽、连衣帽等，还可以遮住并保护耳朵。
三、增加美观
如果选购一顶漂亮、时尚一些的帽子，可以把花白的头发“裹”住;如果帽子的款式和颜色与服装相匹配，可以展现穿着的协调美观。有句方言，说“噱头噱头，噱在头上”。而老年人花白的头部，可以让帽子来美化。
四、具有防护功能
一帽在头，万一有点轻微的碰擦，帽子可以“缓冲”一下。前不久，笔者路过南丹东路某商务楼时，就曾被楼上“飞”下来的一只空白一次性打火机“击”中头部，幸亏有帽子阻隔，才未造成什么伤害。老年人反应相对迟钝，身体状况也较年轻人脆弱，所以给予适当防护是很有必要的。
戴上帽子就不可避免接触头发，在担心发型的同时我们更应该重视戴帽子对头发的益处：
①为头发保暖防寒：
头被称之为“诸阳之汇”。医学研究发现，静止状态不戴帽子的人，在环境气温为15℃时，从头部散失的热量占人体总热量的30%，4℃时散失总热量的60%。如果头部受寒，就会造成脑血管收缩，轻则会感到头昏、头痛，或者引起头皮营养循环障碍和毛囊代谢功能紊乱，从而导致头发的营养失衡或大量的头发非自然脱落。严重的还可能诱发一些疾病的光顾。由此可见，在寒冷的冬天，头部和人体的其它部位一样，也需要保暖防寒。
②为头发防尘防污染：冬天风沙大、尘土多、特别是在当今污染越来越严重的时代，当头发被吹得杂乱无形的同时，沾在头顶发丝里的微生物和灰尘就象砂纸上的砂砾，一边在你的头皮上肆虐，一边在你日常梳头和行动时，增加梳子和头发及发丝之间的摩擦力。那些肉眼看不到的微生物可能会导致你的头皮滋生细菌，甚而引起毛囊感染，直接影响头发的生存环境和生长质量。而摩擦力则造成头发表面的毛小皮翘起，头发表面就会变得毛糙，严重时还会导致头发开叉、折断。这时候，戴一顶舒适时尚的帽子，无异于给头发穿了一件既美观又具有保护功能的外衣，有效的阻挡了灰尘和微生物的侵袭。
③为头发防晒防辐射：很多爱美的女士都会在夏天采取全副武装的防晒措施，尤其是撑一把色彩斑斓的遮阳伞，既防晒又显风情万种，但到了冬天却往往忽略了阳光的威力，走路时还总是追着阳光走。 事实上，由于冬季空气干燥澄澈，阳光中紫外线的透过度也并不低，所以千万不能对冬天的太阳掉以轻心。仍应防止过度日晒。那么，为了避免紫外线的伤害，选一顶款式和颜色与服装相匹配的帽子，不外乎是一个既时尚又实用的高明办法。
④约束头发的同时为头发减负：除了以上三条，还有更重要的一点也是帽子之所以如此受欢迎的原因。那就是简化了打理发型的“繁文缛节”。以往需要依次“上阵”的造型品大可省去不用，一顶小小的帽子就可以把不听话的发丝老老实实的约束在头顶和两鬓，既减少了造型品给头发增加的负担，又驯服了淘气的“发宝宝”，你何乐而不为呢?
想必您应该开始在准备自己的帽子或得意自己一直保持着冬季带帽的健康习惯了，那您知道在戴帽子时我们该注意哪些问题?
①户外带帽，而一旦进入温暖的室内应及时摘掉帽子，一是让头发得到喘息的机会，二是防止室内过高的温度闷坏你的头发。
②所戴的帽子最好选择比头略大一点的，感觉戴上去不会过于紧压头发，能给头发留有透气的余地。否则长时间受帽边压迫的发际和发根处，容易松弛而引起脱发。
虾酱不为人知营养价值
虾酱是我国沿海地区常用的调味料之一，它味道鲜美、营养丰富，现在受到越来越多人的欢迎。虾酱含有人体容易吸收的游离钙，是一款不可多得的补钙佳品。
虾酱是一种发酵食品。它是用小虾加入盐，经发酵磨成黏稠状后，做成的酱类食品。经过发酵，虾肉中的蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙，脂肪转化为脂肪酸，因此虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。
虾酱的吃法很多，既可用作各种烹饪和火锅调味料，又可做出许多独特的美味小菜，如“虾酱炖豆腐”、“虾酱蒸辣椒”等。最简单美味的是“虾酱炒丝瓜”，先将虾酱用油炒香，倒入切好的丝瓜，翻匀后盖上盖焖2分钟即成。虾酱鲜美、丝瓜清香，不但有蔬菜的营养，还有虾酱中含有的氨基酸、脂肪酸，营养均衡。还能做“虾酱鸡蛋饼”：油烧热后倒入虾酱，加葱末、蒜末、干红辣椒段，少许黄酒和醋，炒熟后浇入打散的鸡蛋烙成饼就可以了，如果是春季吃，加入少许香椿味道更好。
需要注意的是，虾酱含盐量比较高，一般在30%左右，炒菜时就不要再加盐了。另外，需要限制食盐摄入的人，如肾病、高血压患者等也要少吃。
石榴籽不为人知营养价值
每年8月到10月是收获石榴的季节，又大又红的石榴很诱人。很多人吃石榴时只嘬汁水，把白色的籽都吐掉。其实，石榴籽可是好东西，一起打成石榴汁喝，保健成分保留更多，营养更佳。
石榴营养丰富，果籽的维生素C含量比苹果高约2倍。有研究表明，石榴籽中的有效成分具有抗癌、抗痢疾性腹泻、降血糖等药理作用。
石榴籽跟葡萄籽不同，如果牙口好，吃石榴籽不会伤害牙齿，也不会引起胃肠道不良反应。吃石榴，牙口好的人最好连籽直接嚼碎咽下去，如果嫌麻烦，榨汁喝不错。国外研究表明，石榴汁是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。
将石榴洗净、去皮，剥下石榴粒，放进豆浆机或磨浆机中，打磨成汁就可以。但榨好的石榴汁最好马上喝完，以免其中的多酚类抗氧化物等接触空气后被破坏。
挑选石榴也有学问，大个的石榴口感未必一定好，还得看“长相”，譬如表皮发红发黄、有光泽的，棱角分明的(里面的籽粒饱满)。剥石榴也是个技术活，按表皮上的“棱”将石榴划成几瓣，把顶端的把削掉，把每瓣上的果皮撕掉，轻轻一掰，石榴就被轻易分成几大块，吃起来很方便。
淘米水不为人知药用价值
淘米水的药用价值
淘米水含有一定的蛋白质、维生素和微量元素，特别是头一两次淘米水含有钾，淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血、解毒的功效。
研究发现，洗米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，可以用来洗脸、润肤，煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。中医也尝试以洗米水炒炙中药，作为调养脾胃的药方。
用淘米水加食盐煮开后，外洗或外擦皮肤，对皮肤有比较温和的清洁作用，而且可以保持皮肤表面正常的酸碱度，抑制病原微生物的生长，防止皮肤搔痒……
另外，头一两道淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性，洗过两次后，PH值约为7.2左右，这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且与一般的工业洗衣粉相比，它的洗净力适中，质地温和，没有副作用。
柿子不为人知的6大功效
1.降气止咳。柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。
2.降压止血、抗菌消炎。柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处。
3.适合于甲状腺病人食用。新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。
4.防治便秘、痔疮等。食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。
5.解酒。柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。
6.改善心血管功能。柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
盘点生活中不为人知的小妙招
1 切蛋糕、奶酪等柔软的食物时，用刀会破坏它们的造型。这时候，不妨试试用“洁牙线”实现完美切割!
2 将牙膏挤到上部，再用发夹固定，这样下次挤牙膏的时候就节约时间啦。
3 把用完的按压式圆珠笔中的小弹簧装在手机等充电器的接口处，可以避免充电器接口受损。
4 键盘缝里的灰尘等小垃圾可以用便利贴带粘性的部分清理。
5 在网球上开个小口，固定在墙上。平时可以装钥匙，挂毛巾，是个别有心思的收纳小装饰呢!
6 把猫粮、狗粮等装到洗干净的饮料瓶里，这样不但能方便地倒到盘子里，还便于保存。
7 在冰箱中放置一个小转盘，就能轻松取到里面的东西了。
8 装卫生巾的袋子是藏钱的好地方，谁也想不到啊!
巧用茄子治老慢支的偏方
茄子作为一种常见的蔬菜，营养价值却非常的高，在中医上，茄子也有很多治病的妙用。比如，《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃一点茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
茄子的妙用：
1. 生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳嗽。
2. 茄子秸90克，水煎服，每日2~3次可治咳嗽、气喘。
3. 白茄根25克，木防已根15克，筋骨草15克，水煎服，可治风湿关节痛。
鹌鹑蛋不为人知功效
英国一项最新研究发现，鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，尤其是鹌鹑蛋，有“卵中佳品”之称。首先，鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高出3-4倍，是高级神经活动不可缺少的营养物质，健脑、补脑效果显著。其次，鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。而英国曼彻斯特大学对3000 余名男士的研究发现，体内维生素D水平高的人，大脑记忆力和信息处理能力更佳。
此外，鹌鹑蛋的营养分子较小，比鸡蛋更易吸收、利用。相比鸡蛋，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，鸡蛋则为585毫克。用脑多的人，每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，营养最好吸收。
女人生孩子不为人知的秘密
古代女人生孩子的秘密
现在很多时候一部电视剧的火热程度往往会带动起一个话题的活跃，前段时间的《产科医生》，让许多的人对于生孩子就产生了浓厚的兴趣!其实不管是古代还是现代生孩子都是每个家庭最重要的事情，你们知道产妇生产的历史进程是什么样的吗?一起来了解一下吧!
古代流行竖式分娩
——坐着生孩子
在人们的印象及现代影视剧中，孕妇分娩都是躺着，即卧位分娩法。古人分娩也这样吗?不是，古代的孕妇一般是“坐着生孩子”。
隋巢元方等撰《诸病源候论·妇人将产病诸候》中，记提到当时孕妇分娩所采取的体位时称，“妇人产，有坐有卧”，即分娩时有坐姿，也有卧姿。
虽然“有坐有卧”，但古代的孕妇首选的是“坐”，其次才是现代的孕妇喜欢的“卧”。坐姿分娩属于受古代的孕妇推崇的“竖式分娩”，除了“坐”，站立式、蹲式、跪式，也都属于竖式分娩。也就是说，古代的孕妇生孩子，有“坐着生”、“站着生”、“跪着生”、“蹲着生”等多种体位。
不为人知的睡眠秘密
1. 正常人睡眠时间6--8小时(儿童的睡觉时间约是10-12小时，婴儿则更长些;老人的睡眠时间略少)。
2. 美容觉的时间22点--凌晨2点。
3. 长时间熬夜，就算是有睡足8小时，几年下来会容易内分泌失调，生理时钟也会乱掉。
4. 小孩最好在晚上20:30之前睡觉，因为长身体。
5. 青少年应该在晚上22点左右睡觉。
6. 至于爱美的人，一定要在凌晨2点之前睡，因为皮肤在凌晨2点前新陈代谢。
众所周知，睡眠时间不足会导致气色不佳。然而据某调查结果显示，无论是睡得过多还是过少，其实都会影响健康。这究竟是怎么一回事呢?日本Life Beauty Report网站12月18日就为我们介绍了一些有关睡眠不为人知的秘密。
巧用茄子治老慢支的偏方
茄子作为一种常见的蔬菜，营养价值却非常的高，在中医上，茄子也有很多治病的妙用。比如，《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结……
茄子作为一种常见的蔬菜，营养价值却非常的高，在中医上，茄子也有很多治病的妙用。比如，《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃一点茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
茄子的妙用：
1. 生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳嗽。
2. 茄子秸90克，水煎服，每日2~3次可治咳嗽、气喘。
3. 白茄根25克，木防已根15克，筋骨草15克，水煎服，可治风湿关节痛。