素食女人如何吃出好气色
素食女人如何吃出好气色
女人的好气色来自哪里？体内充足的血液供应是基础。这对于什么都吃的女人来说不是什么难事，因为适当吃一些红肉、动物内脏就能很好地预防贫血；但是，对于素食女人来说，贫血是她们常常要面临的问题，再加之女人一生要经历月经、孕、产、乳等特殊生理时期，所以导致贫血的问题更为严重。那么，有没有什么好的办法让素食女人也能拥有如花容颜？当然有，下面让营养师来告诉您，素食女人最缺什么营养素？如何吃出健康好脸色？
素食女人更容易发生某些营养素缺乏问题，如铁、锌和维生素B12等。（注明：此博文中的素食女人并非 “严格素食者”，而是较为多见的可以食用蛋奶的半素主义者）在日常膳食中，肉类、内脏和动物血是铁的最佳来源，而素食中的铁很难被人体吸收，体内长期缺乏铁会导致缺铁性贫血；锌在动物性食物当中比较丰富而且吸收率高，缺铁的人群常常也缺锌；维生素B12则只存在于动物性食品（包括蛋和奶）、菌类食品和发酵食品中，一般素食不含这种维生素。如果缺乏铁和维生素B12，造血功能便会发生异常，出现恶性贫血。
素食女人贫血的根本原因是缺乏上述营养素，解决的办法当然是尽量从食物中更多地获取这些营养素，下面我们分别看看如何更好地从素食中摄取铁、锌和维生素B12。
（1）如何从素食中补充铁锌？
素食中含铁的食物主要有：黑木耳，红枣，黄豆，鸡蛋，紫菜，海带等；绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等；水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多；干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。含锌丰富的素食主要有干果、谷类胚芽和麦麸，而一般的植物性食物含锌量很低。缺锌一般不会导致贫血，但由于素食中锌和铁的吸收率较低，所以缺锌也常常伴随着缺铁。
素食女人想要不缺铁锌，除了要经常吃上述食物之外，建议还要注意以下几点：
第一、补铁的同时应多吃一些富含维生素C、维生素B2和β胡萝卜素的食物，它们都能很好地促进人体对铁的吸收。维生素C和β胡萝卜素从蔬菜水果中就可以大量获取，而维生素B2则主要从蛋、奶和全谷等食物中获取；
第二、植酸、鞣酸和膳食纤维的摄入不可过量。由于它们能结合阳离子的铁、锌等，摄入过多会干扰人体对铁的吸收。此外，尽量不要饮浓茶和咖啡，其所含的酚类物质也会明显抑制铁的吸收；
第三、坚持用铁锅烹饪。虽说不能纯粹依靠铁锅做菜来补铁，但是对于素食女人，铁锅中溶出的铁也是应该考虑的。特别是制作番茄炒鸡蛋之类的酸性蔬菜，补铁效果更好。另外，由于油脂会隔离菜肴与铁锅的接触，所以应该少放油为好；
第四、多晒晒太阳补充维生素D，它能促进人体对锌的吸收。因为维生素D在素食中存在很少，仅从食物中获取很难满足人体的需要。
值得一提的是，如果说因为长期的营养不均衡，素食女人已经出现了严重的贫血现象，则可以考虑一些营养补充剂，如葡萄糖酸亚铁、硫酸亚铁、人造补血药等。同时服用维生素C或稀盐酸合剂，以促进铁的吸收。
（2）如何从素食中补充维生素B12？
除了海藻、菌类，发酵食品中含有维生素B12。在我国，常见的发酵食品包括：谷物发酵制成的甜面酱、米醋、米酒等，还有用酵母做成的馒头、面包、包子、发面饼等；豆类发酵制成的豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等；乳类发酵制成的酸奶、奶酪等。国外比较有名的发酵食品有韩国的泡菜和大酱、日本的纳豆和味噌。
建议：素食女人每天至少保证两种和两种以上的发酵食品，以保证维生素B12的充足。此外，补充维生素B12的同时要补充钙，因为肠道对它的吸收需要有钙的协同。
除了要注意上述这些问题，素食女人想要一直美下去，营养师对素食女人还有几点忠告：
第一、保证优质蛋白和钙的摄入。每天的鸡蛋、牛奶是必不可少的，如果乳糖不耐受，可考虑酸奶；30岁以上还应考虑喝豆浆来补充雌激素；
第二、要保证食材多样化，最好每天至少摄入8种以上食材，不要偏食，绿叶类、根茎类、瓜茄类、菌藻类的蔬菜轮换着吃，粗粮和细粮搭配着吃，尽量让摄入营养均衡；
第三、把坚果当作零食，可以很好地补充锌、维生素E和不饱和脂肪酸，并促进人体对脂溶性维生素的吸收，弥补因吃素可能引起的各种问题，保持皮肤健康光泽；
第四、爱上户外运动，补充维生素D的同时，还能有利于保持健康苗条的形体、帮助皮肤的新陈代谢和维护骨骼健康，并释放和缓解工作和生活的压力。
如果您是热爱生活的素食女人，做到以上这些其实并不难。吃素也能吃出好气色，只要您对自己足够用心！
女人脸黄吃什么好 南瓜——健胃消食
皮肤质量还与消化功能有关，消化功能弱，皮肤易失去光泽。如果你还爱吃油炸食品，就更容易变成“黄脸婆”了。
南瓜是健胃消食的高手，能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，所含的果胶还能保护胃黏膜，减少粗糙食物对胃的刺激。
南瓜还是中医认可的补血佳品，其中富含的铁、钴和锌元素都是补血的好原料。常吃南瓜不仅不会变成“黄脸婆”，还能吃出好气色。
女人补血吃什么最好 猪肝
美味的猪肝是补血佳品，每100克猪肝的铁含量为25毫克，也容易被我们吸收，每周吃一次，改善面色萎黄，吃出好气色哦~猪肝与菠菜是治疗贫血的最佳组合，菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素，能够促进人体对铁元素的吸收。猪肝含有少量的毒素，胆固醇也很高，食用一定要适量。有高血压、冠心病以及肥胖症的人群忌食。
女性气色不好如何调理呢
“按”出好气色
按摩，可促进面部血液的循环，能有效地消除面部的紧张感，令面部肌肤红润有光泽。最常用的方法是：将面霜均匀涂抹在脸上的各个部位，用两个手指头(中指和无名指)按逆时针方向轻轻地按摩整个面颊，直到面霜完全被皮肤吸收为止。
加入素食者行到
如今，素食潮流成为了新女性追求的饮食文化，作家张晓梅也曾在<<新女人素食主义>>中提到素食排毒的亲身体验， “爱荤”的女人也可以加入自由素食主义者的行列。
喝酒也能打造好气色
红葡萄酒中含有丰富的铁，可以起到补血的作用，因此适量饮用红酒，可使脸色变得红润，从而达到美容养颜的功效;而米酒则含有丰富的B族维生素，B族维生素能起到润泽皮肤，消除皮肤斑点，健美肤质的作用，饮用时若加以龙眼和大枣，养颜效果会更好。
民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”之说，而中医界也一致认定藕是一种非常好的滋补食品。因为藕生吃可除清热，熟吃具有补气益血之功效，还特别适合贫血和脾胃不佳者。经常食藕，能改善女人的气色.
吃什么食物补血 猪肝
美味的猪肝是补血佳品，每100克猪肝的铁含量为25毫克，也容易被我们吸收，每周吃一次，改善面色萎黄，吃出好气色哦。
猪肝与菠菜是治疗贫血的最佳组合，菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素，能够促进人体对铁元素的吸收。
猪肝含有少量的毒素，胆固醇也很高，食用一定要适量。有高血压、冠心病以及肥胖症的人群忌食。
女人吃什么补气血最快最好 猪肝
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补血的食物有哪些 猪肝
美味的猪肝是补血佳品，每100克猪肝的铁含量为25毫克，也容易被我们吸收，每周吃一次，改善面色萎黄，吃出好气色哦~
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美容养颜吃什么最好 南瓜——健胃消食
皮肤质量还与消化功能有关，消化功能弱，皮肤易失去光泽。如果你还爱吃油炸食品，就更容易变成“黄脸婆”了。
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两款秋梨食谱吃出好气色
秋季“水果之王”应该非梨莫属了。梨有清热生津、润肺祛燥等功效，在干燥的秋季食用效果最佳。其次，梨含有多种维生素和有机酸，对女性养颜润肤益处多多。现在正赶上大量秋梨上市的季节，何不为自己学几款食疗方?
8～9月份正是梨大量上市的时间，不如来学习几款秋梨食谱吧。
梨——秋日养阴益肺润燥之佳果
秋季的主要特点是“燥”和“干”，因此人体常常会出现如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等症状。因此，在秋季适当吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，可以使人顿觉清爽舒适。而最适合秋季食用的水果莫过于梨了。
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
秋季吃梨好处多 两款秋梨食谱吃出好气色
秋季吃梨好处多 两款秋梨食谱吃出好气色
【梨汁粥】
材料：鲜梨2个，大米100克，白糖适量。
做法：将梨洗净，去皮、核，榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入梨汁、白砂糖，再煮一、二沸服食，每日1剂。
功效：可润肺化痰，适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。
【雪梨膏】
材料：雪梨
做法：取鲜雪梨适量切碎，榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽，合并煎液，滤过，与梨汁浓缩，再加倍量砂糖，煮沸，收膏即成。
每次10~15克，每日2~3次，含服或冲饮。
功效：可清肺泄热，润燥止渴，用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。
温馨提示：中医认为，梨性味甘、微酸、凉，归肺、胃经，有润肺消痰，清热生津之功，最适合在干燥肺热的秋季食用了。梨含有非常多的维生素及有机酸，有益女性朋友养颜润肤。
补血的食物有哪些 猪肝
美味的猪肝是补血佳品，每100克猪肝的铁含量为25毫克，也容易被我们吸收，每周吃一次，改善面色萎黄，吃出好气色哦！
猪肝与菠菜是治疗贫血的最佳组合，菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素，能够促进人体对铁元素的吸收。
猪肝含有少量的毒素，胆固醇也很高，食用一定要适量。有高血压、冠心病以及肥胖症的人群忌食。
能让女人吃出好气色的八种食物
1、黑木耳
低卡、高纤，质优减肥食材。每100g约含铁1.1mg，除了补血外，丰富的纤维与胶质，能促进肠胃蠕动、增加饱足感，而且热量低，是健康减肥的好食材。
2、葡萄干
迅速恢复疲劳的健康零食。每100g约有1.5mg的铁，其中所含的果糖、葡萄糖可快速被人体吸收，进而恢复疲劳，即使肠胃不好的人也很适合食用。另外，做耐力的有氧运动、或长时间使用体力时，也是不错的健康零食。
3、牛肉
高吸收率且富含优质蛋白质。动物性肉类中，颜色愈红含铁量就愈高。其中每100g牛肉含铁量约1.6-5.7mg，而且铁的吸收率高达22.8%。此外，还富含蛋白质及各种矿物质，是非常优质的补血食物喔!
4、枸杞
入菜解饥、疗病养生。枸杞不仅是药材而已，有越来越多人将它入菜，提味兼养生。每100g枸杞有高达14.6mg的铁，另外，还有多种必须氨基酸、铜、锌等微量元素，补血外，更可提高免疫功能、增强抗病能力!
5、红豆
补气血还能消水肿。红豆能消水肿、降低血脂肪，是减肥的好食品。含铁量每100g约9.8mg。
6、苋菜
名列前茅的补血蔬菜。苋菜分为红苋与绿苋，2种的铁质含量都很高(每100g红苋约有12mg、绿苋约为4.9mg)，和小鱼同煮，铁质更加乘。而且还具有清热解毒、除湿解便的功效呦!
7、猪肝
每2周吃1次，拥有粉嫩肌!每100g有11mg铁，及丰富的维生素B12、叶酸，是产生红血球不可或缺的元素之一，每2周或月经完吃1次，永保粉嫩肌。但胆固醇较高，且容易受污染，挑选时以暗红色、光滑柔软、无白斑、无肿块最好。
8、燕麦
21世纪超优健康谷物。燕麦每100g约含4.4mg的铁，可提供每天约1/3的铁质需求量!此外，可溶性纤维、钙含量也相当丰富，对骨质、心血管、减重都有助益。