番茄的生理障碍

番茄的生理障碍

营养障碍

番茄栽培过程中，营养缺乏和过剩都会影响植株正常生长发育。番茄的主要营养除了氮、磷、钾三元素外，钙、镁、铁、硫、硼、锌等微量元素也缺一不可，植株缺乏任何一种必需元素，都会引起代谢失调，影响产量、产值。

1、缺氮

(1)症状特征：植株生长缓慢，呈纺锤形，全株叶色黄绿色，早衰，初期老叶黄绿色，后变浅绿色，小叶细小，直立，叶片主脉由黄绿色变为紫色至紫红色，下部叶片更加明显，茎秆细，果实小，后期下部黄色叶片出现浅褐色小斑点。缺氮也会引起中部叶片黄化，但叶的叶脉仍为绿色，黄化仅限于叶脉间。如果黄化植株在中午出现萎蔫现象，可能是土壤传染性病害，而不是缺氮症，应注意区分，正确诊断。

(2)发病原因：前茬施用有机肥或氮肥少，土壤中含氮量低。

(3)防治方法：增施腐熟的有机肥，增施氮肥，如尿素、硝酸铵等，温度低时用硝态氮化肥效果好。

2、缺磷

(1)症状特征：幼苗缺磷，下部叶变绿紫色，并逐渐向上部叶扩展。番茄缺磷植株矮化瘦小，叶小而僵硬，并向后卷曲，叶色深绿，叶背面和叶脉发紫。老叶逐渐变黄，并产生不规则紫褐色枯斑，茎部细弱，结果不良，果实小，成熟晚，产量低。

日光温室在生育初期容易发生缺磷，低温条件下也易缺磷，移栽时伤根、断根严重易造成缺磷。有时药害也能产生类似缺磷的症状，要注意区分。

(2)发病原因：苗期遇低温影响磷的吸收，此外土壤偏酸或紧实易发生缺磷症。

(3)防治方法：番茄育苗时，床土上要施足磷肥，土壤缺磷时可直接施用磷酸二铵、过磷酸钙等含磷肥料。同时结合叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾或多元液体复合肥500倍液效果更好。

3、缺钾

(1)症状特征：番茄缺钾则植株生长缓慢，叶片小，老叶的小叶叶缘出现灼伤状，叶缘卷曲，脉间失绿，以后向叶肉扩展，最后褐变，枯死。茎木质化，不再增粗。根系发育不良，较细弱。果实畸形，成熟不均匀，果中空，与正常果相比变软，缺乏应有的酸度，果味变差。番茄除土壤缺钾外，在生育初期一般不缺钾，在果实膨大期易出现缺钾症。温室内发生有毒气体危害，也会发生失绿症，但不是缺钾症，要注意区分。

(2)发病原因：土壤中含钾量低或沙性土易缺钾，番茄生育中期果实膨大需钾肥多，如供应不足易发生缺钾。

(3)防治方法：增施有机肥，增施含钾的肥料，如土壤中施用硫酸钾，也可增施草木灰。特别是在温室冬茬栽培，日照不足、地温低时发生缺钾，可追施硫酸钾或草木灰，并结合叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或其他含钾较多的叶面肥料。

4、缺钙

(1)症状特征：番茄缺钙植株萎缩，幼芽变小、黄化，严重时生长点坏死，距生长点较近的小叶周围褐变，并有部分枯死，果实产生脐腐病，根系发育不良，并呈褐色。缺钙植株生长点停止生长，下部叶片正常，上部幼叶异常，叶全部硬化。如果在生育后期缺钙，茎叶健全，仅有脐腐果发生;如果生长点附近的叶片黄化，但叶脉不黄化，呈花叶状，可能是病毒病而不是缺钙;如果脐腐果生有霉菌则可能是灰霉病，应注意区分。

(2)发病原因：施用氮肥、钾肥过量会阻碍对钙的吸收和利用;土壤干燥、土壤溶液浓度高，也会阻碍对钙的吸收;空气湿度小，蒸发快，补水不及时都会发生缺钙。

(3)防治方法：适当灌水，保证土壤有充足水分，避免氮肥、钾肥施用过多。应及时给叶片喷施0.3%一0.5%氯化钙水溶液，每3一4天1次，共2一3次。

5、缺镁

(1)症状特征：缺镁时植株中下部叶片的叶脉间黄化，并逐渐向上部叶片发展，在黄化叶片上，出现许多坏死斑点。老叶只有主脉保持绿色，其他部分全部黄化，而小叶周围常有一小窄条绿边，果实无特别症状。缺镁症状一般是以下部叶开始发生，在果膨大盛期靠近果实的叶先发生。叶片黄化先从叶中部开始，以后扩展到整个叶片，但有时叶缘仍为绿色。如果叶脉间黄化斑不规则，后期长霉，则可能是叶霉病。长期低温，光线不足，也可能出现黄化叶。

(2)发病原因：一般系土壤中含镁量低，有时土壤中不缺镁，但由于施钾过多或含钙较多的碱性土壤中影响了番茄对镁的吸收也会造成缺镁。生产上冬春大棚或反季节栽培时，气温偏低，尤其是土温低时，不仅影响了番茄植株对磷的正常吸收，而且还会波及到根对镁的吸收，引致缺镁症状。此外，有机肥不足或偏施氮肥，尤其是单纯施用化肥的棚室，易诱发此病。

(3)防治方法：首先注意施足充分腐熟的有机肥，改良土壤理化性质，使土壤保持中性。采用测土配方施肥技术，做到氮、磷、钾和微量元素配比合理，必要时测定土壤中镁的含量，当镁不足时，施用含镁的完全肥料，应及时，可在叶面喷洒1%一2%硫酸镁水溶液，隔2天1次，每周喷3一4次。此外要加强棚室温湿度管理，前期尤其要注意提高棚温，地温要保持在16℃以上;灌水最好采用滴灌或喷灌，适当控制浇水，严防大水漫灌，促进根系生长发育。

6、缺硫

(1)症状特征：缺硫整个植株生长基本无异常，只是中上部的颜色比下部淡，严重时中上部叶变成淡黄色。多发生在植株生育中后期。

(2)发病原因：在棚室等设施栽培条件下，长期连续施用没有硫酸根的肥料易发生缺硫病。

(3)防治方法：施用硫酸铵等含硫肥料。

7、缺硼

(1)症状特征：小叶褪绿或变橘红色，生长点发暗或变黑，茎、叶柄、小叶柄变脆，叶片易落，根系发育不良变褐色，易产生畸形果，果皮上出现褐色斑点。

(2)发病原因：硼素被淋失，施钾肥过多或石灰施用过量均易引起缺硼。

(3)防治方法：如土壤缺硼，可提前施入硼肥，增施有机肥，提高土壤肥力，不可过多施用石灰肥料和钾肥，防止土壤干燥。也可在叶面上喷洒0.1%一0.2%硼砂水溶液，隔5一7天1次，共2一3次。

8、缺铁

(1)症状特征：植株顶部叶片失绿后呈黄色，初末梢保持绿色，持续几天后向侧向扩展，最后致叶片变为浅黄色。

(2)发病原因：土壤中磷肥多，偏碱影响铁的吸收和运转，致新叶显症。

(3)防治方法：可喷洒0.5%一1%硫酸亚铁溶液1一2次。

西红柿的生活环境

1、温度：番茄喜温，其最适宜的生长温度为20-25℃，低于15℃时不能开花，或授粉受精不良，导致落花等生理性障碍发生;温度低于10℃，植株停止生长;低于5℃，时间一长会引起低温危害;-2～-1℃时，短时间内可受冻而死亡;温度高于30℃时，其同化作用显著降低;高于35℃时，生殖生长受到干扰和破坏;短时间的40℃高温也会产生生理性干扰，导致落花落果或果实发育不良。

2、光：番茄喜光而耐荫，其光补偿点为2000勒克斯，饱和点为70000勒克斯，光照不足发育不良，落花严重番茄是短日照植物，但要求不甚严格，其花芽分化期间基本要求短日照，多数品种在11-13小时的日照下开花较早，植株生长健壮，而以16小时的光照下生长最好。

番茄红素可降低白内障患病率

早在1996年，外国学者研究血浆中维生素E、类胡萝卜素水平和白内障的关系时发现, 血浆中番茄红素含量较低的人患白内障的可能性比正常人高2 倍, 而与其他类型的类胡萝卜素( 玉米黄质和叶黄素等) 及维生素E无关。这项研究揭示了白内障发病可能与番茄红素之间有着关系。

白内障和老年性黄斑变性是老年人常见的眼科疾病。

从医学理论研究来看，番茄红素能降低白内障、冠心病患病风险。由于番茄红素能防止血中低密度脂蛋白氧化，因而能减少动脉粥样硬化和冠心病的患病危险。

西红柿含有20多 种胡萝卜素，如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。

有学者根据欧洲10个国家的研究报告得出结论，每天吃至少含40毫克番茄红素的西红柿制品(相当于喝两杯西红柿汁)，能明显减少血中低密度脂蛋白的氧化和发生冠心病的危险。

据美国威斯康星大学的马瑞斯·帕尔满报道，与血液中番茄红素浓度低的人相比，血液中番茄红素浓度高者发生老年性黄斑变性的机会可减少50%。

番茄汁富含铁质和番茄红素

番茄红素的含量是衡量番茄品质的一个重要指标。在一项研究中发现，人类免疫缺乏的儿童血液中，番茄红素成分比正常儿童明显偏低。研究人员称，在西非国家营养不良的儿童中，血液中的番茄红素浓度明显偏低。研究者对苏丹儿童摄取番茄与儿童腹泻、呼吸道患病率及死亡率等关系进行了18个月的研究后也发现，摄取番茄食品的儿童，比没有食用番茄食品的儿童长得大，且较少发生营养不良问题。

另外生产工艺也是产品品质的一大保障。多多美番茄汁采用独特的低温萃取保鲜技术，保留了番茄的色泽、美味、营养，保证了产品的纯正天然。

另外，给宝宝每天喝上一杯的同时，也不要忘记善待一下操劳的自己。番茄汁中丰富的铁质和番茄红素，可补充因月经、生产、哺乳使血液流失的造血养分，还有助于预防乳癌、宫颈癌，安度更年期障碍。此外，它所含的食物纤维可使人有饱腹感，抑制肠道吸收脂肪，维生素B群则可加强代谢，让身材越来越苗条。用稀释的番茄汁洗脸，更有美白、预防皮肤粗糙的效果。

番茄生吃坏处多吗

以中医药膳理论分析，西红柿性微寒，味甘、酸，入脾、胃、肝经。西红柿可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。

现代医学检测，西红柿含丰富的维生素C，每百克西红柿含11毫克维生素C，是苹果的2.5倍，维生素B3含量在果蔬中也名列前茅。此外，还含有胡萝卜素0.31毫克，除含钙、磷、铁外，还有较多的微量元素。

但是在西红柿生长的过程中，如空气中紫外线不够强烈，西红柿在灌溉过程或因土壤中含有沙门氏菌，所以西红柿的表皮上沾染了沙门氏菌，如果没有清洗干净就会发生沙门氏菌感染，导致发烧、腹泻的状况。

专家在西红柿里还发现了尼古丁的含量，但不影响西红柿依然是可生食的健康蔬菜，因为科学家发现西红柿中的尼古丁含量微乎其微，在正常情况下不会对人体产生影响。但催熟西红柿，一般是在青西红柿上涂上一种叫作乙烯利的化学药物。乙烯利的化学名叫2—氯乙基磷酸，是一种植物生长调节物质，据查毒性较低，但是长期生吃这种西红柿是有害的。

有日本学者专家发现新鲜的西红柿含有可致死的龙葵碱，龙葵碱是一种不会立即致死的物质，但会慢慢积累在体内。英国学者提出可靠依据，澳大利亚有一座番茄农场，几十年来农场的人都死于龙葵碱中毒。

在美国，番茄不是水果，不直接拿来吃，而是蔬菜类，煮熟了吃。未转红色的番茄，含有很危险的毒素，煮熟的番茄营养才有效，总之，番茄最好要煮熟才吃。

番茄生长环境要求

1.番茄对温度的要求 番茄生长发育的最适温度白天为20℃一25℃，夜间为15℃一18℃。当温度达到33℃时植株生长缓慢，达到40℃时，停止生长，达到45℃时，即使短时间也会发生高温危害。当温度降到10℃以下时，生长缓慢，在5℃时，植株停止生长。番茄冻死低温一般为-1℃一-2℃，但栽培环境及栽培技术不同，植株耐寒性和致死温度也发生一定变化。番茄根系生长最适地温为20℃一23℃，28℃以上或13℃以下时则发育缓慢，最高界线为33℃，最低界线为8℃，当地温降到6℃时，根系停止伸长生长。保护地栽培地温比较稳定，利于植株根系生长，生育期可以延长，容易获得高产。

番茄不同的生长发育阶段对温度要求不同。保护地栽培中，可根据植株不同生育期的需要，进行合理的温度管理，较露地生产容易满足番茄生长发育的需要。种子发芽的最适温度为25℃一30℃，当温度低于12℃左右或超过40℃时则发芽困难。幼苗期的适宜温度为白天20℃一25℃，夜间为10℃一15℃。在生产上，经过良好抗寒性锻炼的幼苗可以短时间忍受0℃甚至-3℃的低温。保护地栽培中，幼苗期温度管理应尽量控制在适温范围内，当温度过高或过低时，容易造成秧苗长势弱，花芽分化及发育不良，从而使花的素质降低。一旦花的素质降低，则在开花、结果时易产生畸形花、畸形果，造成落花落果。番茄在开花期对温度的反应比较敏感，当白天温度达到15℃以上时，充分发育的花蕾就会开花，开花最适温度白天为20℃一26℃，夜间为15℃一20℃。当花期遇到低温时，花粉管的伸长就缓慢或停止，但以后再达到适温时花粉管仍能继续伸长并完成受精过程。当花期遇到30℃以上的高温时，则植株营养状态恶化，花柱衰弱，花粉粒的荫发、花粉管的伸长不良，受精不完全，易产生落花落果。

番茄结果期白天适温为24℃一26℃，夜间为12℃一17℃。番茄果实在15℃一30℃的温度内均可着色，但最适温度为20℃一25℃，当温度达到30℃以上时则着色不良。

番茄的生长发育，特别是结果期的生长发育要有一定的昼夜温差。番茄植株白天进行光合作用制造养分，夜间适当降低温度，则有利于碳水化合物的分解、运输和积累，促进根、茎、叶及果实的生长，从而提高产量和品质，因此冬季生产常常由于夜间加温过度而导致失败。

2.番茄对光照的要求 番茄不需要特定的光周期，但却要求有较强的光照，适宜光照强度为4万一7万勒克斯，光饱和点为7万勒克斯，光补偿点为0.15万勒克斯。超过8万勒克斯或低于1万勒克斯对生长不利。在冬季温室栽培中，由于光照不足，植株易徒长，营养不良，且开花数少，落花落果严重，还增多了各种生理障害和病害。生产上要根据光照条件来进行温度管理。当白天光照充足，温度适宜，光合作用强，制造养分多时，夜间温度可适当高一些。反之，当白天光照不足，温度偏低，光合作用弱，养分制造少时，夜间要适当降温，以减少养分消耗，增加养分积累。番茄发芽时不需要光照，有光反而不利于发芽。

番茄对光照时数的要求并不严格，但每天的光照时间短，也会影响生长和产量。

生产上，应尽量延长光照时数或利用人工补光来增加产量。根据试验证明，番茄在每天16小时的光照条件下，生长最好。

3.番茄对水分的要求 番茄枝繁叶茂，蒸腾量比较大，因而需水量也很大，通常要求土壤相对湿度65%一85%，空气相对湿度50%一65%。

番茄不同的生长时期，对水分的要求不同。发芽期要求土壤应在80%左右，幼苗期和开花期要求65%左右，结果期要求75%一80%。结果期供给充足的水分是获得高产的关键。番茄要求比较干燥的气候，如阴雨连绵，空气湿度过高，一般生长衰弱，病害严重，易落花落果。

4.番茄对土壤及营养的要求 番茄对土壤的适应力较强，要求也不太严格，但以排水良好，土层深厚，富含有机质的壤土或沙壤土最为适宜。番茄对土壤通气条件要求较高，土壤含氧量达10%左右时，生长发育最好，当土壤含氧量低于2%时植株枯死，因此在低洼易涝及结构不良的土壤上生育不良。番茄要求土壤最适酸碱度为中性偏酸，pH值以6一7为宜。番茄在盐碱地上栽培生长缓慢，易矮化枯死，而在过酸的土壤上栽培易产生缺素症，特别是缺钙症，易发生脐腐病。

番茄生育期较长，必须有充足的养分才可能获得高产量和高效益。生产上，在注重增施有机肥的同时，也要注重化肥的合理施用。番茄对氮、磷、钾三要素的吸收量以钾最高，其次是氮和磷。每生产1万千克番茄，大约需钾48千克、氮25千克、磷7千克。氮素对茎叶的生长和果实的发育起重要的作用，是与产量关系最为密切的营养元素。磷素的吸收量虽然不多，但对番茄根系生长及开花结果有着特殊的作用。钾的吸收量最多，尤其在果实迅速膨大期，钾素对糖的吸收、合成、运输及增高细胞液浓度、加大细胞的吸水量都有重要的作用。除氮、磷、钾外，番茄生长还需要硫、钙、镁、铁、锰、硼、锌等元素，但需要量很少，被称为微量元素。比较肥沃的土壤一般不缺微量元素。

5.番茄对二氧化碳的要求 自然条件下，空气中的二氧化碳浓度约为300毫克/千克。而保护地栽培中常常由于不能及时通风换气而使二氧化碳浓度降低，有时达到100毫克/千克以下，使植株处于光合饥饿状态。试验证明：保护地增施二氧化碳，浓度达到1000一1500毫克/千克时，番茄生长旺盛，着花数增加，开花提前，产量提高。

早上空腹吃番茄能减肥吗

番茄确实可以减肥，但是不建议空腹的时候吃，尤其是早上空腹。

番茄减肥并不适合空腹吃，专家提醒，空腹吃番茄没有减肥的作用，反而容易伤胃，诱发胃肠道疾病。空腹时要进食一些容易消化、营养丰富的流质食物，番茄只含有维生素、纤维素和水分。空腹食用不仅妨碍胃的吸收，也不能满足机体生理需求。所以，番茄不宜空腹吃。

西红柿裂开了还能吃吗 土壤水分与空气湿度剧烈变化

土壤水分含量与空气湿度的剧烈变化也会引起裂果。如一些菜农在番茄生育前期，为防止植株徒长采取控水措施，而在进入结果期后又采用肥水猛攻的措施，促进果实发育，在这种肥水充足的条件下，番茄果肉生长速度快，果皮相对生长速度慢，这也是造成裂果的主要原因。

怎么预防：对于这种裂果，要从加强棚内水分管理方面入手开花前，注意棚内土壤的变化，见干浇水，开花后果实膨大期，保持地面湿润，避免大水漫灌，严防田间积水，可采取“小水多灌”的方式，少量多次提供番茄生长所需的水分，降低裂果率。

皮肤美白最快的方法 每天1个番茄

番茄含有各种维生素以及大量矿物质等生命机体所必须的营养物质，食用番茄可为人体补充大量的维生素C，维生素C有祛斑功效，常吃还能防止皱纹产生。番茄生吃营养价值最高。

番茄生理病如何防治

一、日烧病

多发生于我是露地栽培中或种植密度比较稀疏的大棚内,受直射光照射,果实向阳面出现大块褪绿变白的病斑,与周围健全组织界限比较明显,病斑部后期变干、革质状、变薄、组织坏死。

防治方法:

1、注意合理密植,适时、适度整枝打杈,使茎叶相互掩蔽,果实不受阳光直射。

2、温室、大棚温度过高时,及时通风、促使叶面果面温度下降,或及时灌水,降低植株温度。阳光过强时,可隔畦覆盖帘子或覆盖遮阳网。

二、脐腐病

脐腐病在包头市菜区发生比较普遍。轻者果实变扁、变轻、变甜失光,严重时整个果实变黑腐烂,减产10%。

病斑发生在果实顶端脐部,即花器残余部位及其附近,故称脐腐病。病部初期呈水浸状暗绿色,发病部位的果肉组织崩溃收缩呈显著扁平状。受害果实的健全部位提前变红。病部在潮湿条件下,往往被腐生菌侵染,在病斑上产生墨绿色、黑色或粉红色的霉状物。

1、加强管理,保证植株水分的均匀供应,特别在初夏温

度急剧上升时,须注意掌握水分的供应,田间浇水宜在早晨或傍晚进行。

2、选择保肥水力强、土层深厚的砂壤土种番茄。应结合深耕多施有机肥料,经常出现脐腐病的地块,亩用碳酸钙50千克均匀均撒于地面并翻入耕层中。

3、合理施肥。避免使用没有腐熟的有机肥料,或施用肥料浓度过高,烧伤根系。注意氮、磷、钾肥的合理配施,勿过多偏施氮肥。在番茄开始坐果后30天内,适当增施钙素肥料,可用1%过磷酸钙或0.1%氯化钙进行根外追肥,从初花期开始喷1次,隔15天再喷1次,能收到良好的防病效果。

三、裂果

目前番茄裂果病在土右旗大棚栽培中比较常见,严重影响产品质量和产量。番茄成熟时,在果蒂附近发生放射状的裂痕,为放射性裂果。在果肩部出现同心状的龟裂,为同心状裂果,很多裂果是两种裂果现象同时出现的混合型裂果,高温干燥时期也易发生。

1、果皮的老化是由日光直射果皮引起的。番茄坐果后的叶片可对果实起到遮荫保护的作用。如果阳光很强,也可在花序上用报纸做成纸筒套在花序上。在果实的上方如能有大的叶片把果实遮住,防病效果较好。在摘心栽培中,对一些上部果实和叶片较小的品种要多加注意,及时采取防止裂果的措施。

2、土壤中钙和硼含量少也易引起果皮的老化。应充分供应钙肥和钾肥。另外,要注意经济灌水,避免干旱后下雨造成土壤中水分的急剧增加。加强土壤管理,使根能向深部扩伸。

四、空洞果

症状是在果肉部与果腔部之间出现空隙。程度轻的空洞果尚可有商品性,程度重的无商品价值。

1、要根据植株的生长势,按比例地坐果,并促使果实慢慢地膨大,供给充足的养分,减少空洞果的发生。

2、在同一花序中,开花时间不集中,就会引起果实间对同化养分的争夺,迟开花的果就会形成空洞果,因此在同一花序上,要同时开花的3~4朵花一起用番茄灵等处理。

3、根据不同的环境条件,增大叶面积,摘掉一部分果实来增加叶片数,以使同化养分增加,防止空洞果的出现。

4、少用植物生长调节剂促进坐果,以人工授粉为主,辅以用生长调节剂。

五、畸形果

畸形果主要是由于环境条件变化引起,幼苗期低温,N肥过多造成。

防治方法:幼苗期防止连续处在10℃以下低温,要平衡施肥,避免过量施用N肥。

苦菊用盐水泡多久 最适合做蔬菜沙拉的菜

黄瓜、紫甘蓝、小番茄、生菜等。

蔬菜沙拉一般是由各种各样的蔬菜组合在一起制作而成的，用来制作蔬菜沙拉的蔬菜也有很多种，其中比较常见的为黄瓜、紫甘蓝、小番茄、生菜、甜椒、胡萝卜、圆白菜等，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

一般来说，制作蔬菜沙拉时都会搭配一些沙拉酱食用，但是因为沙拉酱的热量比较高，所以对于减肥的人群来说建议少放。

湿疹患者多吃什么蔬菜好

湿疹它是属于一种过敏性变态反应所致疾病，那么大家是否知道湿疹疾u知道的话，下面就来说明相关知识吧，希望对你有帮助。

其诱因可分为外因和内因。外因在食物方面常见的有鱼、虾、牛羊肉等过敏;吸入方面的如花粉、尘螨等过敏;微生物如体表化脓性球菌和浅表真菌的感染;生活环境中的如阳光、炎热、干燥，各种动物毛皮、皮屑及各种化学物质如化妆品、肥皂、合成纤维等。

内因方面为慢性感染病灶如慢性胆囊炎、扁桃体炎、肠寄生虫病等;内分泌及代谢改变方面如月经周期、妊娠等因素;血循环障碍常见的如小腿静脉曲张诱发小腿湿疹;神经精神因素对本病的发生也有密切的关系，如精神紧张过度疲劳等。

个体的过敏素质也很重要。个体对各种因素的易感性与耐受性及遗传有关，并受生理或疾病生理的影响而增强或减弱。

所以湿疹的病人应该吃3种有益的蔬菜

1、苦瓜：苦瓜内含奎宁。具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。

2、番茄：番茄内含丰富的维生素、烟酸;还含有苹果酸、柠檬酸，钙、磷、铁及番茄碱等物质。具有生津止咳、健胃消食、凉血平肝、清热等功效。番茄中的果酸对维生素有保护作用，故而能有效地补充维生素;番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用，所以外用番茄汁治疗湿疹可起到止痒收敛的作用。