鸽子汤有什么功效 鸽子的益处

鸽子汤有什么功效 鸽子的益处

民间有“一鸽胜九鸡”的说法，鸽肉为肉中之精品，补养身体的作用最好，也能与药物配合使用，达到更加的效果。

鸽肉能壮体补肾、生机活力、健脑补神、提高记忆力；降低血压，调整人体血糖；养颜美容，使皮肤洁白细嫩，延年益寿。

鸽肉性平，味甘、咸，归肝、肾经，具有滋阴壮阳、养血补气、清热解毒、生津止渴等功效。

民间称鸽子为“益血动物”，贫血的人食用后有助于恢复健康。

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防止动脉硬化。

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，保持面色红润等功效。

鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未老先衰等有很好的疗效。

乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。

由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。

老年人常吃些鸽肉，对增强体质，高血压、血管硬化以及用脑过度引起的神经衰弱等症都有良好作用。

『雄黑豆』入肾经，性味甘、平，无毒，有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。黑芝麻具有补益肝肾、滋养五脏、益气填髓、长肌肉的作用。

『茯苓』性平和，可以宁心安神，利湿而不伤正气。生黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿等功效。

『山药』有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。生薏苡仁可以除湿痹、消水肿、通利胃肠、补脾护胃，久服可以轻身益气。

【食材】

鲜鸽子 1 只、雄黑豆（小黑豆） 30 克、黑芝麻 30 克、茯苓 30 克、生黄芪 10 克、山药 20 克、生薏苡仁 30 克、三七粉 3 克、肉桂 3 克。

【做法】

将鲜鸽子去头去屁股，剥掉外皮，剁成小块；

雄黑豆、生薏苡仁用温水浸泡半日；

将鸽肉放入大炖盅里，大火炖制 30 分钟；

将雄黑豆、黑芝麻、茯苓、生黄芪、山药、生薏苡仁、肉桂放入炖盅，注入清水至八九分满，小火慢炖 2 个小时以上；

待鸽子肉熟透后加入三七粉搅拌，去浮油盛出即可。

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山药性平，有很好的补脾益肾、养肺、健胃的功效，将鸽子与山药一同炖煮成山药鸽子汤，有很好的补肾助阳、健脾益胃功效，适宜身体虚弱但又不能大补的人群食用。

天麻有很好的息风定惊功效，一些体虚、高血压的人群，经常会出现头晕头痛、眩晕眼黑等情况，这时候最适合喝天麻鸽子汤了，不但味美、营养丰富，对于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木有很好的疗效。

鸽子汤有很好的补虚功效，但是一些人在吃多了鸽子汤之后容易出现上火的情况，而绿豆汤有很好的清热降火功效，因此在喝了鸽子汤之后可以适量喝一些绿豆汤，或者直接将鸽子与绿豆同炖，做成绿豆鸽子汤。

喝鸽子汤会上火吗

适量饮用鸽子汤不会上火，过量饮用鸽子汤有上火的可能性。

鸽子汤具有温补的功效，可以滋补身体，尤其是身体比较虚弱的人，适量的食用鸽子汤对身体的养护是比较好的，如果本身较为强壮或体内湿热较重，通常不建议食用鸽子汤；痰湿体质的人群，也需要尽量避免食用鸽子汤，以防出现病情加重的现象。

鸽子的功效与作用 养颜护发

乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。故食用鸽子汤有养颜护发的作用。

当归鸽子汤什么时候喝最好 气血虚弱时喝最好

当归鸽子汤适合在气血虚弱的时候喝。

当归鸽子汤中，当归性温，味甘、辛，有补血活血的功效，鸽子性平，味甘、咸，有养血补气的功效，非常适合气血虚弱、血虚萎黄、气虚乏力、面色苍白的人群喝，比如说产后、劳累过后，都可以炖当归鸽子汤喝。

鸽子炖什么补气血效果最好

红枣性温，有一定滋阴补肾、补气养血的功效，而鸽子富含丰富的蛋白质，红枣和鸽子一起炖汤食用能增强鸽子的补益作用，但注意糖尿病患者不宜食用红枣鸽子汤。

当归性温，是补血益血的功效，鸽子本身具有滋阴补阳的功效，两者一同炖汤食用，对于痛经和月经不调有很好调理的作用，而且，还有补血和活血的功效。

黄芪具有补中益气、利水消肿的作用，而鸽子含有大量氨基酸、蛋白质，可以为人体代谢提高能量，适合术后恢复、孕妇和体质虚弱的人食用。

剖腹产吃鸽子最佳时间什么时候 鸽子汤禁忌放什么

适量喝鸽子汤有很多功效，如补肝壮肾、益气补血、生津止渴、增强体质、改善血液循环等功效，鸽子汤中不建议放猪肉、牛肉、羊肉等热性食物，它们同食会可能会导致补益过头，从而使人体发生气滞，反而会引起身体不适症状。

鸽子汤什么时候喝最好

1.秋冬季节适合喝鸽子汤

在一年当中，秋冬季节是最适合喝鸽子汤。因为鸽子汤属于滋补类的食物，在秋冬季节，天气逐渐变冷，此时需要食用一些滋补的食物，来帮助身体抵御寒冷，预防疾病。

2.晚上适合喝鸽子汤

而在一天当中，推荐在晚餐的时候喝鸽子汤。因为喝鸽子汤，有补肝益肾、益气补血、增强体质的功效，在晚上喝一盅鸽子汤，对于夫妻房事有很好的帮助，而且在寒冷的夜晚，喝一碗鸽子汤也能够让身体暖洋洋的，有助于睡眠。

3.产后适合喝鸽子汤

另外，产后也是很适合喝鸽子汤的，不需要拘泥于时节，因为鸽子汤中含有丰富的营养，有促进伤口恢复、催乳下奶的功效。

夏天鸽子炖什么补气血

1.鸽子炖当归

当归性温，有补血活血的功效，鸽子肉本身具有滋阴补阳、养血补气的作用，两者一同炖汤，滋补的效果更好，适合产后气虚或月经不调女性使用。

2.鸽子炖黄芪

黄芪具有补气固表的作用，能增强鸽子的补气功效，适合适合体质虚弱的人食用，但感冒发热上火的人不宜食用黄芪。

3.鸽子炖红枣

红枣性温，有滋阴补血。养心安神的功效，尤其对女性来说，红枣是非常适宜的补品，红枣和鸽子炖汤能增强鸽子肉的补益作用，但糖尿病患者不宜食用红枣鸽子汤。

高血压可以吃鸽子汤吗 喝鸽子汤要注意什么

鸽子汤的营养丰富，但是任何饮食都讲究过犹不及的原则，喝多了鸽子汤容易出现上火的情况，因此建议每日喝鸽子汤不宜超过1盅，而且如果没有食补计划的健康人群，最好不要天天喝。

一般建议在晚上喝鸽子汤，因为喝鸽子汤有补肝益肾、益气补血、增强体质的功效，在晚上喝一盅鸽子汤，对于夫妻房事有很好的帮助，而且在寒冷的夜晚，喝一碗鸽子汤也能够让身体暖洋洋的，有助于睡眠。

鸽子汤属于温热性的滋补食物，一些体质属热、容易上火、肝火旺盛的人群，不宜吃鸽子汤，以免加重上火体热的情况。

白鸽的性激素分泌特别旺盛，因此喝鸽子汤有很好的补肾强腰、扶助阳气的功效，但是对于一些性欲旺盛的人而言，再吃鸽子汤就太过了，反而不利于身体健康。