假榴莲和真榴莲的区别

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假榴莲和真榴莲的区别

菠萝蜜与榴莲在外形，味道等方面有相似之处，因此又称为假榴莲，两者还是有区别的：

1、味道

购买的时候，只要闻一下气味，就能很快区分菠萝蜜和榴莲。

榴莲

除了特殊的品种，一般的榴莲闻起来有一股浓烈的特殊臭味，但是会越闻越香。

菠萝蜜

菠萝蜜则有着香甜的气味，吃过后口齿留香。单凭气味，就能很容易地区分菠萝蜜和榴莲了。

2、外形

榴莲

榴莲的外皮上有很多又尖又长的小钉，且颜色比菠萝蜜深；成熟的榴莲一般会有自然的裂口。

菠萝蜜

菠萝蜜的外形个头比榴莲大；菠萝密的外皮很像鳄鱼皮，上面的钉状物非常多且密集；而外皮保留完好、没有破损的菠萝蜜，才是新鲜的菠萝蜜。

3、果肉

榴莲

榴莲则不会有黏液。榴莲的果肉比湿胞的菠萝蜜更柔软，并且带有浓烈的特殊气味。

菠萝蜜

菠萝蜜切开后会有胶状的黏液，很难去除，吃菠萝蜜时，最好带上手套或者在手涂抹食用油；菠萝蜜的果肉有干胞和湿胞之分，干胞脆口，湿胞较软且更香甜。

榴莲要怎么保存才不发霉

未开壳的榴莲

榴莲是有后熟期的，一般买回来的榴莲要保存一段时间才会开口，这时候才是真正的成熟，刚买回的榴莲放在阴凉干燥处保存即可，因为榴莲的外壳有很好的保护作用，榴莲裂开后即可食用。

榴莲果肉

吃不完的榴莲果肉可以放在冰箱中保存，用保鲜袋将榴莲封好，用饭盒装起来，然后再放到冰箱冷藏室，这样可以在一定程度上延长榴莲的保质期。密封是因为榴莲的味道较重，若是直接放在冰箱中容易引起食物串味。

榴莲熟透了还能吃吗榴莲怎么选最好

具体如下：

1、可以通过尖刺来进行挑选榴莲，选择两根相近的尖刺，用手将它们靠拢，假如很轻松就可以靠拢，就说明榴莲比较熟，反之就没有成熟；

2、可以通过榴莲的大小和颜色来进行挑选，一般情况下，体积大的榴莲成熟度会更好，黄色的榴莲成熟度会更高；

3、可以通过榴莲的味道来进行挑选，成熟的榴莲是香浓馥郁的，闻起来就有食欲。

吃榴莲后喝酒真的会死人吗

1、网传吃榴莲后喝酒会致死

网传，一位外国游客在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲之后又喝了酒，导致酒精中毒血压飙升，结果猝死。

另一方面，泰国有相关规定，吃了大量榴莲后，8小时内是不能饮酒的。有朋友也说，泰国那边爱喝酒的人吃榴莲那天绝对不会碰酒，特别是烈酒。

有人解释，榴莲属热燥食物，与酒同食热上加热，身体会受不住。同时，榴莲含有大量的硫成分，可使乙醛脱氢酶的活性大大降低，从而影响肝脏对酒精的代谢。如果糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现。那么，这些说法是不是都靠谱呢?

2、国外关于榴莲、乙醛脱氢酶和酒精的研究

孰真孰假暂时不能断定，不如先从国外现有的研究来了解一二。

日本筑波大学曾用酵母乙醛脱氢酶进行了体外实验，研究榴莲提取物对于乙醛脱氢酶的作用。结果发现，榴莲提取物对乙醛脱氢酶有一个剂量依赖性的抑制作用，最大的抑制作用可达到70%，据研究者分析这与双硫仑样反应类似。

而菲律宾研究者用大鼠做了体内实验，大鼠在摄入榴莲提取液后，又喝了加了酒精的水，体内的乙醛代谢速度变低。

榴莲有假的吗假榴莲和真榴莲的区别

这里主要区分用没熟的榴莲冒充熟了的“假榴莲”，和真正输了的优质榴莲的区别。

许多人都知道，选榴莲的时候，要选颜色发黄的，外皮偏绿色说明没怎么熟。

但是！有不良商家将没熟的榴莲用黄色颜料染色，让榴莲看上去像是熟了。而这样的榴莲，把手稍微打湿，仔细的摸一摸（注意不要扎到手），再看看手上有没有被染黄色就能分辨了。

没有熟的“假榴莲”，即便外表伪装的很像，但是里面没有熟，很难散发出让人闻之流口水的榴莲香味的。

成熟的榴莲，果肉在内部会和果壳剥离，举起来摇一摇，会感到里面的果肉在晃动，这样的榴莲一般是成熟的好榴莲。

最靠谱的方式，就是让水果店老板给挑选一个熟的榴莲，当场打开，不熟的就换一个。

榴莲为什么那么贵假榴莲和真榴莲的区别

菠萝蜜与榴莲在外形，味道等方面有相似之处，因此又称为假榴莲，两者还是有区别的：

购买的时候，只要闻一下气味，就能很快区分菠萝蜜和榴莲。

榴莲

除了特殊的品种，一般的榴莲闻起来有一股浓烈的特殊臭味，但是会越闻越香。

菠萝蜜

菠萝蜜则有着香甜的气味，吃过后口齿留香。单凭气味，就能很容易地区分菠萝蜜和榴莲了。

榴莲

榴莲的外皮上有很多又尖又长的小钉，且颜色比菠萝蜜深；成熟的榴莲一般会有自然的裂口。

菠萝蜜

菠萝蜜的外形个头比榴莲大；菠萝密的外皮很像鳄鱼皮，上面的钉状物非常多且密集；而外皮保留完好、没有破损的菠萝蜜，才是新鲜的菠萝蜜。

榴莲

榴莲则不会有黏液。榴莲的果肉比湿胞的菠萝蜜更柔软，并且带有浓烈的特殊气味。

菠萝蜜

榴莲开口了但肉很硬是什么原因

榴莲肉很硬，那么主要考虑是没熟导致的，具体如下：

榴莲开口了但肉很硬可能是本身榴莲就没有成熟，将其摘下运输进行销售，过程中可能导致了榴莲发生碰撞，从而导致的开口，这样就会导致榴莲开口，但里面的果肉很硬没有熟。

其次也可能是榴莲在生长过程中因发育或培育不当导致的坏果，比如榴莲在树上还未发育完全，但树苗已经死亡，导致果实发硬无法继续变熟，这种果子即使后续催熟出现开口的成熟假象。

一个榴莲三只鸡真的吗假榴莲和真榴莲的区别

1.榴莲目前并不能造假的，也没有造假榴莲的相关新闻出现。但是在一些地区，也会将菠萝蜜称为假榴莲。菠萝蜜和榴莲区别还是很明显的，一般菠萝蜜个头非常大，臭味很淡，而且果肉超级多；而榴莲表面有扎人的硬刺，一般一个在2-5斤左右，臭味很明显，果肉大约有3-5房。

2.也有人将没熟的青榴莲染色成黄色来冒充成熟的榴莲，欺骗老百姓，这时候可以用手摸一摸外壳，看是否褪色；或者闻一闻香味是否浓郁，没熟的榴莲香味还是比较淡的；最好是请老板挑一个熟的，买的当场就打开，不熟就换一个。

孕妇吃榴莲要注意什么

我们都知道了，孕妈吃榴莲是不适宜吃太多的，除此之外，孕妈吃榴莲的时候，还是需要一些小细节哦，这样才能做到真正的吃得放心，吃得开心。孕妈，在吃榴莲的时候需要注意什么?

1、榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

2、有些食物是不能同吃的，所以在吃榴莲的时候，酒、山竹、牛羊肉、牛奶、可乐、茄子、螃蟹等是不能与榴莲一起吃。

3、一般成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，当嗅到一般酒精味时，一定是变质了，千万不要购买，也不要吃。

4、榴莲是含热量及糖分较高，如果是肥胖的孕妇应少吃。

只有各方面注意了，才能算得上是真正的吃得放心，吃出健康。