冬枣什么品种好吃 河北沧州黄骅

冬枣什么品种好吃 河北沧州黄骅

黄骅冬枣是国家原产地域保护产品。国内众多专家实地考察分析认为：黄骅靠海，气候条件上光热充足，昼夜温差大，有利于冬枣果实的糖分积累，使其糖分含量较高；黄骅周边土层较厚，耕性良好，土壤中含有丰富的氯、钾离子，这些离子能够使果实增加维生素含量和其他微量元素及多种营养成分的含量，并能使果实增加脆度和硬度。故而黄骅冬枣品质独特，清甜酥脆，营养丰富。

吃什么种类的红枣功效最好

由于现在市场上的红枣产地很多，品质也各有差异，为了消费者能买到最好的红枣，小编收集了一些资料，根据一组调查分析，我们现在知道了市场上的红枣种类有：

河南新郑大枣，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛誉。

河北行唐大枣，产量占全国第五。

山东乐陵枣和河北金丝小枣无核，含糖量高，掰断可拉出丝。

河北黄骅冬枣，甜脆适合鲜食，在冬春上市。

陕西绥德枣林坪的“黄河滩枣”：果肉甜软润香，素称“人参果”。

此外，还有浙江板枣、山西大枣、义务大枣、若羌枣、和田玉枣、阿克苏红枣等。在通过各地的枣的销售量可以知道，是新疆的若羌枣、和田玉枣排在前面，因为新疆首先占有一个地理优势，在新疆的红枣的是有冰川灌溉，而且新疆温差比较大，所以生长出新疆红枣的营养高、保健品价值高、维生素含量高等。

另外，陕西延川所产红枣品质也非常好，尤为狗头枣，更是久负盛名。而95年被命名为“中国红枣之乡”的陕西清涧所产红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于全国各产地。所以陕西和新疆产的红枣最好，营养价值更高。

青枣和冬枣有什么区别

青枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。台湾青枣果实营养丰富，脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，台湾青枣也享有"热带小苹果"的美誉。 冬枣(dongzao)枣树的一个栽培品种，(亦称爱侬、枣之初、枣儿乐、雁来红、庙上福、苹果枣、冰糖枣、大荔冬枣、山西冬枣、庙上冬枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣)是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。沾化冬枣是华东地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山东、河北、山西、陕西等地。其中，山东沾化的冬枣最为正宗，肉多皮薄而脆，落地而碎。

冬枣价格

冬枣不仅果质好，而且口感也很好，深受消费者们的青睐。不过，冬枣的价格也是比较高的，冬枣价格为多少?

冬枣自古以来为皇家贡品,产于河北黄骅等地区,迄今已有千年的历史,属国内外珍稀树种.冬枣品系纯正,享有白枣之王的美誉,曾多次荣获国内外金奖,其特点为:果大、皮薄、核小、汁多、肉质细嫩酥脆、色泽鲜艳、凝重、富含钙、铁、锌等多种矿物质，每百克维生素C含量为四百零八毫克，居于百果之首。

冬枣近几年市场供不应求，一般售价10-30元/公斤左右，最高时高达360元/公斤。具有极高的经济价值。大力发展冬枣生产，加强栽培管理，可获得较高的经济效益，生态效益和社会效益。

冬枣的食疗

木瓜银耳汤

材料：木瓜1个、银耳一朵、冬枣8粒、冰糖做法：1、木瓜去皮切块;2、银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵;3、红枣提前泡一会清洗干净;4、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。

冬枣价格不能一概而论，它是根据其产地，市场行情以及其品质来决定其价格的。冬枣是有着高的营养价值与药用价值，大家平时可以适量的吃冬枣，对身体健康有利。

金丝小枣的主要品种

沧州金丝小枣

产地河北沧州，金丝小枣又名“西河红枣”。果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%，核肉比1∶5.6。同时，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。维生素C的含量比苹果高70多倍，是老弱病者的滋补佳品。

产妇和食用红糖煮小枣，或用小枣熬成小米粥、糯米粥，可以大大加快身体的康复。它与枣花蜜一样，可以对婴儿进行人工哺乳，既能助婴儿发育，又可杀菌护齿，对于便秘、眼角膜炎和角膜溃疡也有很好的疗效。同时，还具有舒肝健脾、清心润肺、补血养颜、调中益气等方面的功能。

鲜枣生吃，甜脆爽口;晒干生吃，嫩肉温醇，香甜如蜜，风味殊佳;用白酒浸泡后做成醉枣，也颇有风味，可消痰祛火。经过各种加工，还可以制成美味可口的传统甜、粘食品，枣粽子、枣粘糕、枣切糕、枣花糕、龙卷糕、枣锅糕、油炸糕，以及日常吃的腊八糕、腊八粥等，都是人们喜餐之食。

冬枣不甜放几天会甜吗 冬枣哪个品种最甜

冬枣的品种约有20个，每个品种的种植技术、生长环境不同，每个人的口感也会有些差别，因此不能单纯说哪个品种更甜，一般市场上比较受欢迎的冬枣品种主要有以下这些：

1、成武冬枣。它是目前果实最大的冬枣品种，果肉细脆，果皮较硬，汁水少，甜味浓。

2、鲁北冬枣。是目前鲜食品种好的冬枣品种之一，其果皮较薄，果肉脆嫩多汁，味道浓甜微酸，无渣。

3、薛城冬枣。是冬枣成熟最晚，结果能力最强的品种，果肉松脆，汁水多，味道甜微酸。

4、长条枣。形状大小不均，果肉致密少汁，味道甜而微酸，品质上佳。

5、驴奶头枣。果实呈长卵形，果肉细脆，味道甜，多在每年10月中旬成熟。

6、九月青。果实细长，呈椭圆形，果皮赭红色，果肉较为致密，汁水多，甜味较浓。

孕妇吃什么红枣好

山西枣中稷山板枣的历史最为悠久，至今已有上千年的历史，有皮薄、肉厚、核小的特点。另外，山西太谷壶瓶枣也很好吃，它还是新疆和田玉枣的目中，但是因为地域范围有限且品种优良而被移植到新疆。该品种鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。

河北枣中的阜平大枣有“天然维生素丸”的称号，沧州金丝小枣则能有效治疗脾胃虚弱，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。河北的行唐大枣也历史悠久，富含24种微量元素和18种氨基酸，对于成人保健，儿童发育、提高智力、延缓衰老具有重要作用。

如今在市面上卖的最火的莫过于新疆枣，由于特殊的地理位置和气候，新疆红枣具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。新疆枣中的和田玉枣的营养和保健价值尤其高，它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素，维生素C的含量在水果中数一数二。

秋季吃鲜枣大有益处

鲜枣的代表品种主要有山东、河北的冬枣、大白枣、梨枣，近年来还开发了陕西的七月鲜、延川狗头枣;山东的芒果冬枣、大雪枣、伏脆蜜枣等。目前市 场上以山西梨枣，河北黄骅冬枣和山东沾化冬枣较为受欢迎。梨枣作为一代鲜食枣品种代表，果实非常大，褐红色，呈倒卵状、梨形或椭圆形，果皮较薄，肉质松 脆，汁多味美。冬枣是二代优质鲜食枣品种代表，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，果实近圆形，比梨枣要小一些，果面平整光洁，果 形酷似小苹果，颜色一般为浓红色，肉质细嫩酥脆，比梨枣更脆甜可口，略酸，香气浓郁，汁多无渣，较梨枣更耐储存。

现代研究表明，枣含有多种功效成分，例如黄酮类和酚类化合物能清除自由基、延缓衰老;三萜类化合物可抑制癌细胞，提高免疫力;环磷酸腺苷可调节细胞分裂，使癌细胞向正常方向转化，还可增强造血干细胞的增殖和分化，恢复骨髓干细胞的造血功能;大分子多糖具有提高机体免疫力和抗补体等生理活性等。民 间亦有“每天吃枣，郎中少找”之说，因此在产枣季节，多吃些新鲜甜脆的鲜枣吧。

早上吃冬枣好不好

好，早上吃冬枣对于身体有一定的益处。

冬枣果实含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。黄骅冬枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g。

冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳，是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种；成熟后落在地上能开裂；汁多无渣，甘甜清香；可溶性固形物35-38%，肉厚核小，可食率达96.1%。

孕妇吃什么红枣好

红枣为温带作物，适应性强，覆盖全国所有省、市、自治区。因此红枣的种类也有很多，不同种类的红枣功能和作用自然也有所差异。那么，孕妇吃什么红枣好?全国的红枣品种中，属山西枣、河北枣和新疆枣最有名气，其中新疆大枣无疑是近年来最受欢迎的红枣。

山西枣中稷山板枣的历史最为悠久，至今已有上千年的历史，有皮薄、肉厚、核小的特点。另外，山西太谷壶瓶枣也很好吃，它还是新疆和田玉枣的目中，但是因为地域范围有限且品种优良而被移植到新疆。该品种鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。

河北枣中的阜平大枣有“天然维生素丸”的称号，沧州金丝小枣则能有效治疗脾胃虚弱，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。河北的行唐大枣也历史悠久，富含24种微量元素和18种氨基酸，对于成人保健，儿童发育、提高智力、延缓衰老具有重要作用。

如今在市面上卖的最火的莫过于新疆枣，由于特殊的地理位置和气候，新疆红枣具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。新疆枣中的和田玉枣的营养和保健价值尤其高，它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素，维生素C的含量在水果中数一数二。

以上的多种红枣都具有相似的营养元素，食用和滋补价值都很高，孕妇都可以食用。建议孕妇可以尝试吃不同品种的红枣，补充各自不同的丰富营养素。新疆枣，口感好且有良好的滋补效果，而且果实非常饱满，推荐孕妇食用。

大枣的营养价值有哪些呢

大枣的介绍

大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有补血养颜治疗失眠之功效。

品种分类

目前有300多个品种，有红枣、南枣、圆枣、金丝枣、布袋枣、扁枣、相枣、脆枣、大糖枣、无核枣等。婴幼儿吃枣泥，老弱者吃大枣，比吃其他果品好。

灵宝大枣：有着极高的营养及药用价值，含磷、铁、钙等人体所必需的微量元素。灵宝大枣可调气血、润心肺、补肾胃、疗热寒。枣肉所含单宁、硝酸盐、酒石酸可入西药，所含维生素P是治疗高血压的特效药物。中医主要用于治疗肝炎，另外，大枣还具有降血脂、降胆固醇等重要作用。

宁阳大枣：品质中上，9月中旬成熟。宁阳大枣品种主要有：圆铃、长红、酸铃、六月鲜等果实平均每枚重17克，最大的可达50克以上，其特点：果实硕大、果皮薄、紫红、有光亮，果肉肥厚、细腻扯丝、清甜可口，营养丰富、耐贮运等。

黄河滩枣：黄河流域两岸地带培育的大红枣，俗称"滩枣"，学名"木枣"，特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称"人参果"。 在山西、陕西黄河交界，山西临县、柳林，陕西清涧县,陕西佳县都是有名的黄河滩枣之乡。

新郑大枣：河南新郑的“新郑大枣”，素有 “灵宝苹果砀山梨，新郑大枣甜似蜜”的盛誉。

阜平大枣：河北阜平、行唐地区的大枣产量占全国第五。它具有个大(平均单果重8-10g、皮薄、肉厚、核小(核肉比为1：18)、可食率高(98%)，干枣含糖量高(67%左右)等特点。

金丝小枣：主要产自山东乐陵、庆云、无棣，河北沧州。无核，含糖量高，掰断可拉出丝。

冬枣：河北黄骅地区为主产区： 甜脆适合鲜食，在冬春上 市;山东沾化也出产优质冬枣，是当地特产，在秋末冬初成熟，果大脆甜，但不易储存。

板枣：山西的“板枣”： 板枣为中国四大名枣之首，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色。

楼兰红枣：新疆若羌地区(塔里木楼兰丝路)的“若羌红枣”中国独一无二的树上吊干，冰川融水灌溉，最高温差28度，所以造就若羌红枣个大美观，椭圆形，晒干为深红色，才下果时肉脆枣甜，晒干后肉软甜润。

和田玉枣：新疆和田地区的和田玉枣营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。

临泽小枣：产自甘肃，肉质致密，多汁，鲜枣可溶性固形物含量35~43%，维生素C含量高一般为662.7mg/100g，制干率56%，含糖分72~80%：果皮韧性强，极耐贮藏运输。

金丝大枣：产自河北赞皇县,赞皇大枣历史上曾多次贡奉朝廷，被誉为“贡枣。

冬枣和红枣的区别

冬枣别名：雁来红，黄骅冬枣，沾化冬枣,，鲁北冬枣， 冰糖枣， 苹果枣。很多朋友都很疑惑冬枣的价钱为什么比普通红枣贵呢?他们具体都有什么区别呢?

1、他们的成熟时间不同：冬枣之所以称之为冬枣是因为它比一般枣子成熟的要晚，大约在10月份上中旬天气冷的时候成熟。

2、果实大小不同：冬枣果大，近圆形，似小苹果。普通枣有果形偏长，形状各异。

3、生长产地不同：冬枣，主要分布在河北、山东等地。而普通枣，随处可见

4、颜色口感不同：冬枣，向太阳的有红晕，鲜食可口、质地脆嫩、落地后开裂;汁多无渣，清香味浓甜;肉厚核小，可食率高。而普通的红枣，酥脆度不高，落地不会开裂，皮也较厚。

5、营养价值不同：冬枣的营养极为丰富。素有“百果王之称”。含蛋白质1.65%;膳食纤维2.3%，含有19种人体必需的氨基酸和丰富的胡萝卜素、维生素，其中最丰富的维生素C，每100g中含有352mg;是苹果的的70倍，梨的100倍，被赞为“活维生素丸”。 此外，冬枣果实还有钾、钠、铁、铜等多种微量远素。普通枣，营养价值虽然也颇高，但相比冬枣还是要差一些。

6、市场价格不同：冬枣，颇受大家的欢迎，经常供不应求，价格相对于来说也高，具有极高的经济价值。而普通枣，价格各异。

7、冬枣品种及果品等级：冬枣，按照品种基本分布是沾化冬枣和黄骅冬枣，沾化冬枣受气候地理位置影响品质更优，营养成分更好。目前宣传说的几级果，主要是从大小，光泽和受光照先后区分，直接观看就可以判定

8、普通红枣是不可以多吃的，对肠胃不好。而冬枣可以多吃一点

冬枣多少钱一斤 冬枣哪个品种最好吃

根据自己的喜好而定。

冬枣的品种有很多，每一种品种的口感都会有所差别，可以根据自己的喜好进行选择，下面介绍一下常见的冬枣品种：

1、成武冬枣。是目前果实最大的冬枣品种，其果皮相对较厚，颜色呈深赭红色，果肉细脆，将对较硬，汁少，味甜。

2、鲁北冬枣。果皮相对较薄，颜色亮，果肉脆嫩多汁，甜味浓，略带酸味，无渣。

3、锥木枣。果实呈圆柱形，大小不均，果肉致密少汁，口感甜，微酸。

4、锥枣。呈长卵形，果肉细嫩爽脆，味道偏甜。

5、九月青。果皮呈赭红色，果肉相对比较致密，汁水多，甜味浓。

普洱茶的自然地理

产地分布

普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。[4]

生长环境

海拔1000米至2100米、坡度≤25°的山地;土壤为砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等;土壤有机质含量≥1%，pH值4.5至6.0。