啤酒加海鲜是导致痛风的真凶吗

啤酒加海鲜是导致痛风的真凶吗

海鲜中含大量的嘌呤，痛风患者体内嘌呤含量过多，造成尿酸不能排出体外。 痛风患者的尿酸本身就较高，如果大量摄取嘌呤，那么痛风的复发就不会遥远，并 且大多数人吃海鲜时喜欢畅饮啤酒，乙醇（酒精）与海鲜各自都是痛风的高风险因 素，加在一起则雪上加霜，会导致血液中尿酸水平急剧升高，即使分开吃也是。对 于痛风患者，吃这些食物可能引发症状。对于非痛风患者，吃这些食物会增加风 险，但不至于吃一次就导致痛风。

吃海鲜前要注意什么 痛风患者少吃海鲜

前面有提到海鲜和啤酒同时食用有可能会导致痛风，但是如果本身就是痛风患者的话，则不宜食用海鲜，因为海鲜中的嘌呤含量比较高，摄入之后会导致人体内尿酸增多，而痛风患者本身就是尿酸偏高的，所以在摄入海鲜之后则有可能导致痛风加重。

尿酸的正常值是多少呢

【医学定义正常的尿酸值】

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正常参考值磷钨酸还原法：男：149～416umol/L。女：89～357umo1/L。尿酸酶—过氧化物酶偶联法：成人：90～420umo1/L。若是真的尿酸高，很可能引起痛风病。

了保证尿酸处于一个正常值状态。生活中我们还要：

1.禁酒，酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风;严格戒酒，啤酒加海鲜绝对禁止。啤酒本身含有酒精，会使尿酸的排泄受到影响;而且酒精氧化过程中，会产生一些物质，使尿酸增高。如果尿酸的正常值出现问题，患者应该多喝水，每日保持1500～3000mg，少量多次喝完，以助尿酸排出。

2.每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1g左右，动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。对于尿酸偏高，只要及早地进行调理和控制就可以很好的预防那些让人闻风丧胆的疾病。避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏。

这些食物一起吃会要命?

《来自星星的你》虽然已经大结局，可是“叫兽”的热度还在继续，“炸鸡+啤酒”也感受了一次爆红的节奏。但是一则【情侣大冷天喝酒吃炸鸡患胰腺炎】的消息不禁让人感到意外：“难道是‘炸鸡+啤酒’的饮食搭配对身体不好?”医生给出解释说：“并不是‘炸鸡+啤酒’食物相克，而是高热量食物相加食用增加了患病几率。油炸食物不好消化，搭配酒类更是增加了对胃的刺激。”

“炸鸡+啤酒”组合如此，却还有一个食物组合一直在“食物相克排行榜”上面：“海鲜+啤酒”。网上一直传吃海鲜喝啤酒会引起痛风，这是真的吗?

营养与食品卫生硕士、国家二级公共营养师李园园指出，无论海鲜，还是啤酒，单独一个食物对于痛风患者来说都是不宜食用的，海洋食品之所以“鲜”，是因为其中的嘌呤物质高一些，它经过代谢之后会转化为尿酸。

啤酒中酒精在代谢的时候会影响尿酸的排出，尿酸过多会导致痛风。在这两个方面说，两种食物中的单独一种食物痛风患者都不宜食用，那么“海鲜+啤酒”无疑更是痛风患者不宜食用的。而对于健康人来说，这种“海鲜+啤酒”饮食搭配是不健康的，但是不至于引起太大问题。

尿酸的正常值是多少呢

1. 禁酒，酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风;严格戒酒，啤酒加海鲜绝对禁止。啤酒本身含有酒精，会使尿酸的排泄受到影响;而且酒精氧化过程中，会产生一些物质，使尿酸增高。如果尿酸的正常值出现问题，患者应该多喝水，每日保持1500～3000mg，少量多次喝完，以助尿酸排出。

2. 每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1g左右，动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。对于尿酸偏高，只要及早地进行调理和控制就可以很好的预防那些让人闻风丧胆的疾病。避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏。

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注意事项

尿酸正常不代表没有通风，但是通风患者尿酸过高。

发现疾病及时治疗

九节虾不能和什么同吃

啤酒。吃海鲜的时候是不能喝啤酒哦，虾和啤酒一起吃的话，会令身体内的尿酸含量迅速升高哦，如果你的体内尿酸含量刚好很高的话，就越容易导致痛风呢。另外，吃九节虾的时候一定要保证海虾是新鲜的哦，而且要充分煮熟，否则可能会出现食物中毒的情况呢，毕竟九节虾中含有很多细菌呢。

那么九节虾能和含有维生素C的水果一起吃吗?

可能你也听说过海虾等海鲜是不能够和含有维生素C的水果一起吃的呢，这样吃等于吃砒霜!其实这是谣言，并不可信。吃九节虾的时候也可以搭配维生素C的水果一起吃，不过九节虾最好是不要喝啤酒喽，否则事情就大条了。

蛤蜊搭配什么一起吃 吃蛤蜊能喝啤酒吗

不能。不只是蛤蜊，喝啤酒时建议尽量不要吃海鲜，否则容易引发痛风。因为海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒则含有维生素B1,它却是嘌呤和核苷酸分解代谢的催化剂。人体对嘌呤物质的代谢有限，如果一次性摄入过多，就容易导致短时间内血尿酸含量增高，从而出现痛风的现象。

夏天健康小知识 海鲜加啤酒

海鲜加啤酒，首先海鲜是高蛋白食物，凉性食物，吃多了胃部易发寒，加上冰啤酒，更是雪上加霜，容易引发腹泻。其实海鲜嘌呤极高，啤酒也是高嘌呤食物，嘌呤摄入过多，会转化为尿酸，尿酸高就会引发痛风，若已经患有痛风的人，一定要禁止食用。