新鲜玉米蒸好还是煮好

养生健康

新鲜玉米蒸好还是煮好

蒸好。

新鲜的玉米汁水丰富、口感香甜，一般在烹饪的时候蒸熟会更好，因为在蒸玉米的时候，玉米不与水直接接触，利用水蒸汽的温度将玉米蒸熟，这样蒸出来的玉米嚼起来口感更筋道，并且玉米香味更加浓郁。

但如果是水煮将玉米煮熟的话，在煮的过程中，玉米会吸收水分，这样煮出来的玉米吃起来会更加水嫩，但是香味和甜味都会减少很多，因为水煮的时候玉米的部分营养物质会释放到水中。

新鲜玉米可以放几天

依据具体情况而定。

冰箱条件下

在冰箱的低温条件下既可以帮助新鲜玉米保存它的新鲜度，减少新鲜玉米中细菌的滋生，又可以延长新鲜玉米的保存时间，一般来说新鲜玉米在冰箱下保存，可以储存4-5天左右的时间。

常温条件下

常温条件下新鲜玉米中的营养成分，很容易与外界空气中的物质发生反应而产生细菌或者其他物质，食用之后不利于人体的健康，所以一般建议常温条件下保存2-3天左右即可。

鲜玉米可以直接冷冻保存吗鲜玉米煮还是蒸好吃

鲜玉米可以煮着吃，也可以蒸着吃，按照自己的饮食习惯进行烹调食用即可。

鲜玉米是一种充满水分，味道可口的食物，在鲜玉米中含有较为丰富的营养成分，食用鲜玉米可以滋补身体，蒸着吃还是煮着吃只是烹调方式的不同，其他方面区别不大，日常在烹调鲜玉米的时候，按照自己的饮食习惯进行烹调即可。

玉米可以泡一个晚上吗

根据具体情况而定。

新鲜玉米

一般来说新鲜玉米是不建议泡一个晚上的，因为新鲜玉米中的水分和营养成分还没有稳定，用水泡一个晚上容易将其泡发，从而导致新鲜玉米中的营养成分流失掉，降低它的营养价值，其次，在温度高的情况下很容易导致变质，所以一般不建议将新鲜的玉米泡一个晚上。

干玉米

干玉米的硬度一般比较硬，水果分含量比较少，直接将其煮制或者炒菜食用很难将其煮熟，一般都会将其进行事先侵泡，其次，干玉米不想新鲜玉米那样容易与空气中的物质发生反应而引起变质，是可以泡一个晚上的。

玉米须水治新生儿黄疸怎么做

1、玉米须水

材料：新鲜玉米须或干玉米须适量。

做法：准备鲜玉米须30克左右，干玉米须可以控制在3到5克左右。将玉米须清洗干净，放在锅中，加入800毫升，约一瓶半的矿泉水。大火烧开，转小火继续煮5或者10分钟左右。煮好之后可以停火，放置常温饮用。

功效：

2、茵陈玉米须水

材料：干玉米须3克，茵陈15克。

用法：药材煎汤，每日服用1次。

功效：利尿、解热，适用于新生儿黄疸。

备注：以上食谱的使用需在相关医师的指导下进行。

怎么辨别玉米是否煮熟蒸玉米要多长时间

蒸玉米和煮玉米差不多，也是需要看品种来定，一般甜玉米、新鲜的玉米在开锅之后蒸10-15分钟，比较难熟的玉米品种则需要多蒸5-10分钟。

隔水蒸出来的玉米，由于没有浸泡在水中，蒸好之后还可以在锅内再焖几分钟，营养一点都不会损失。

玉米蒸好还是煮好需要多少分钟

玉米既可以蒸，也可以煮，一般烹调时间在20分钟左右。

玉米味道清甜，营养价值较高，在玉米中含有较为丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，日常比较常见的玉米烹饪方式有：蒸着吃、煮着吃、烤着吃等，日常在选择玉米的食用方式时，按照自己的饮食习惯进行料理即可，无论是蒸还是煮都比较好，一般情况下，玉米烹调20分钟左右就熟了。

鲜玉米直接冷冻还是煮熟冷冻

煮熟冷冻更好。

一般新鲜玉米要冷冻保存的话建议煮熟后再进行冷冻会比较好，因为玉米中含有丰富的水分，直接生冻的话会导致玉米失水，变得干瘪，之后再煮熟吃的话是口感会大受影响，比如玉米吃起来会比较干等等。

而如果将玉米煮熟后再进行冷冻，玉米中的生淀粉变成了熟淀粉，再放进冰箱冷冻保存，之后再蒸熟或煮熟食用起来的口感和新鲜玉米几乎的一样的，所以建议鲜玉米煮熟再冷冻保存会比较好。

退黄疸最有效的方法怎么做玉米须水治新生儿黄疸

材料：新鲜玉米须或干玉米须适量。

功效：

材料：干玉米须3克，茵陈15克。

用法：药材煎汤，每日服用1次。

功效：利尿、解热，适用于新生儿黄疸。

备注：以上食谱的使用需在相关医师的指导下进行。

鲜玉米怎么保存

1、在购买了新鲜玉米以后，回到家要把它外层的老皮去掉，只留里面两三层比较嫩的外皮，玉米的须也不要去掉，更不能清洗，直接把它们放在保鲜袋中，进行密封，再存入到冰箱里面的冷冻室中，这样存放的鲜玉米保质期会很长，可以一直到第二年新玉米上市也不会变质，为人们随时食用鲜玉米提供了方便。

2、把鲜玉米存在冰箱里以后，在食用时随时取出就可以，如果想煮制鲜玉米，也不用解冻，在锅中放入清水以后再把冰箱中取出的鲜玉米放进去，用大火烧开，然后转为中火煮制十五分钟，鲜玉米就煮好了，食用时鲜重的口感与气味一点也不比刚上市的时候差。

3、把鲜玉米存在放冰箱中，取出食用时，如果想加工成玉米汁，或者炒制玉米粒，就必须提前取出进么解冻，然后才能按自己的需要去食用。要是平时喜欢鲜玉米汁多一些，还可以在保存鲜玉米时，直接把玉米粒取下，放在保鲜袋中直接保存，这样在取出食用时会方便许多。

蒸玉米好还是煮玉米好呢

大家肯定在吃玉米的时候都会有这方面的疑问，就是不知道玉米到底是该蒸着吃好呢还是该炒着吃好，不管怎样做玉米都是吃，不过煮的方式不一样的话，那么所展现的玉米味道也是不同的，玉米可以得到营养和维生素的滋补效果，大家在吃玉米的时候很多做法都是可以尝试，那么蒸玉米好呢还是煮玉米好?

一、玉米的煮法：

1、把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的。

2、甜玉米先用水泡1-2小时。

3、电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15-20分钟。

4、好了，原汁原味的玉米棒就可以吃了。

二、玉米的蒸法：

1、玉米剥去外衣(留一层)洗净。

2、蒸锅里加水，放上蒸架。

3、将玉米码在蒸架上。

4、盖上锅盖中火蒸十分钟。

5、关火后先不急着开盖，待锅里余温散去再开盖，就可以吃了。

其实不管是将玉米用来蒸或者是将玉米用来煮，那么大家都必须要掌握好方式方法，不要将玉米给煮糊了，这样玉米肯定是非常不好吃的，蒸煮玉米不管用什么样的方式都是必须要保持玉米的营养，玉米还有很多用处平时也可以将玉米用来炒着吃。