立冬时节吃什么 吃甘蔗

立冬时节吃什么 吃甘蔗

立冬节气时正是甘蔗上市的季节，此时吃甘蔗正好，在民间有“立冬食蔗齿不痛”的说法，甘蔗性寒，有清火的作用，吃多了燥热食物，出现上火症状时还可以适量食用甘蔗缓解症状。

立冬节气养生 不宜剧烈运动

立冬时节坚持体育锻炼，不仅能使人的大脑保持兴奋状态，增强中枢神经系统的体温调节功能，还能提高人的抗寒能力。不过立冬气温降低，人的新陈代谢速度放缓，所以锻炼不宜太激烈。可进行散步、慢跑、瑜伽或室内羽毛球、保龄球等活动。

立冬的习俗有哪些 立冬吃什么传统食物

俗语云：“立冬食蔗不会齿痛”的说法。

人们认为，立冬日吃甘蔗，既能保护牙齿，又有滋补的功能；而用莲子、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜做成的香饭，广受沿海地区人民欢迎。

谚语云：“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。饺子源于“交子之时”之说，立冬是秋与冬相交的日子，过年是两岁相交，故“交子”之时的饺子不能不吃。

立冬时节，市场上新鲜的瓜果很少，人们贮藏夏天的瓜果，将其放在窗台上，经过长时间的糖化，用做饺子馅，其滋味与鲜楼瓜和大白菜都有不同，拌上醋和蒜，味道更好。

立冬时节吃什么食物 立冬吃饺子

立冬必吃的传统民俗食物就是饺子，而且此时吃饺子还有相应的说法：一是“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，因水饺外形像人的耳朵，人们吃了它，冬天耳朵就能不受冻；二是人们认为在交子之时要吃饺子，寓意交好运，而立冬是秋冬季节之交，在交子之时吃饺子也是古代传统习俗。

材料：羊肉馅、胡萝卜、油、盐、大葱、姜、花椒、生抽、酱油、香油。

做法：

1、包饺子就要先和面，温水和好面团饧半小时，这时候正好准备馅。

2、羊肉绞成肉馅。

3、花椒粒用开水沏开。

4、胡萝卜两根大葱一根姜一小块全部洗净，胡萝卜擦丝剁碎，葱、姜剁碎。

5、花椒水放凉用过滤网滤除花椒粒，将花椒水倒入羊肉馅里。

6、放入适量精盐，放入植物油和香油，生抽、酱油。

7、把胡萝卜、葱、姜碎全部放入和羊肉馅一起朝一个方向搅拌。

8、揉好面，做剂子，擀皮儿，开始包饺子。

9、水开煮饺子，开三次水就煮好了。

立冬吃什么食物 吃甘蔗

俗话说：“立冬食蔗齿不痛”。

立冬节气时正是甘蔗上市的时候，人们认为，此时的甘蔗已经成熟，吃了不上火，而且，吃甘蔗可以锻炼到牙齿，甘蔗营养丰富，吃了还可以滋养身体。

在产甘蔗的地区还有劈蔗的游戏活动。

1、参加者手握一根完整的甘蔗，把蔗节上的芽和气根削去，然后站到板凳上，左手按住蔗秆，使其稳立在地上；

2、右手拿着刀，刀背朝着尾稍，比赛开始之后，迅速把刀口翻转过来，先完成者为胜。

立冬吃什么食物

羊肉汤

立冬节气天气已经开始变冷了，在中国的传统食俗中有“补冬”的概念，羊肉中富含优质蛋白、氨基酸、脂肪、碳水化合物等营养成分，在寒冷的天气中，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，暖身又滋补，而且还能起到御寒、提升身体免疫力的作用。

吃甘蔗

立冬节气时正是甘蔗上市的季节，此时吃甘蔗正好，在民间有“立冬食蔗齿不痛”的说法，甘蔗性寒，有清火的作用，吃多了燥热食物，出现上火症状时还可以适量食用甘蔗缓解症状。

吃饺子

谚语云“立冬补冬，不补嘴空”，饺子是用面粉制成的，是北方地区的重要食物之一，在北方有重大的节日吃饺子的饮食传统，立冬节气是重要的冬节，人们会在这一天吃饺子，庆贺冬日的到来。

吃生葱

谚语云“一日半根葱，入冬腿带风”，立冬节气，标志着冬季的到来，在气候湿冷的地区，常常会吃一些具有发散作用的食物，帮助身体御寒，传统的老人认为：葱性温、味辛，有发散作用，会让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，冬天阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了，因此有立冬吃生葱的传统。

立冬时节吃什么 吃生葱

谚语云“一日半根葱，入冬腿带风”，立冬节气，标志着冬季的到来，在气候湿冷的地区，常常会吃一些具有发散作用的食物，帮助身体御寒，传统的老人认为：葱性温、味辛，有发散作用，会让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，冬天阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了，因此有立冬吃生葱的传统。

上海生煎包的养生功效

隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。