酒泡大蒜的营养价值 防治心脑血管疾病
酒泡大蒜的营养价值 防治心脑血管疾病
秋季吃酒泡大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
三文鱼的营养价值 防治心血管疾病
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
吃大蒜的好处 防治心脑血管疾病
大蒜含有一种称为“大蒜新素”的活性物质，有抑制血小板凝集、增强纤溶酶活性、延缓动脉粥样硬化、阻止血栓形成等作用。所以，生吃大蒜还有助于防治心脑血管疾病。
常吃大蒜有什么好处
1、防治心脑血管疾病
大蒜含有一种称为“大蒜新素”的活性物质，有抑制血小板凝集、增强纤溶酶活性、延缓动脉粥样硬化、阻止血栓形成等作用。所以，生吃大蒜还有助于防治心脑血管疾病。
2、降低胆固醇
大蒜能清除积存在血管中的脂肪，有助于降低胆固醇和甘油三酯的含量。实验证明，每天生吃3克大蒜，4星期后，胆固醇明显下降。
3、抗癌防癌
独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
4、防消化道肿瘤
适量食用大蒜可预防消化道肿瘤，大蒜的主要成分大蒜素可抑制胃癌细胞增殖，诱导其分化和凋亡，具有一定防癌和杀菌功效。
5、生吃杀菌效果好
在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。
6、祛除湿邪
夏季湿气重，多吃蒜可以除湿邪，无论是拌凉菜、炒菜或是就饺子、面条，都可以来几瓣蒜，但整瓣生咬，很容易吃多，不妨把蒜捣碎，跟醋配在一起，这样既不会食用过量，也能起到提味防病的效果。
7、除皱、抗衰老
大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化、防衰老特性，有助于保护皮肤免受自由基损伤，其抗皱作用堪比价格不菲的抗衰化学药膏。
8、祛痘、清洁皮肤
大蒜的抗菌属性有助于清洁皮肤，让肤色更好。可以将大蒜瓣切成两半，然后在痘痘上轻揉，坚持几天就可明显见效。
9、减肥作用
大蒜能刺激脑垂体，控制一部分内分泌腺的功能，调节人体对脂肪与碳水化合物的消化和吸收，阻止脂肪酸和胆固醇的合成，从而达到减肥目的。
金枪鱼的营养价值 防治心血管疾病
金枪鱼还含有大量的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
紫苏叶的营养价值 防治心脑血管疾病
蒸馏紫苏油长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
蜂蜜泡大蒜的功效与作用 防治心脑血管疾病
大蒜能促进血管扩张，有降血压的功效，还能防止脂肪在心血管中的沉淀，加强心血管的通透性，有预防血栓和动脉硬化的功能。蜂蜜能够帮助扩张冠状动脉，营养心肌，不断改善心肌功能，调节血压，净化血液。故蜂蜜泡大蒜对防治心脑血管疾病有很大的贡献。
碧根果的营养价值 防治心血管疾病
碧根果属于核桃的一种，和核桃类似也含有大量的油脂，差不多占其干重的40~50%，其中大部分都属于不饱和脂肪酸，食用能在一定程度上降低低密度脂蛋白和低密度胆固醇的含量，防治心血管疾病。
沙棘果的营养价值 防治心血管疾病
沙棘果与沙棘叶中提取的总黄酮(TFH)，是含有7种黄酮的一组化合物，其中含量较高的为异鼠李素及槲皮素。沙棘总黄酮可使心绞痛缓解，心功能及缺血性心电图好转，这与TFH具有增加冠状动脉血流量、增加心肌营养血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集等作用有关。
大蒜头的营养价值
大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品。大蒜的功效与作用有强力杀菌、提高免疫力、防治心脑血管疾病等。大蒜的营养价值很高,蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B,还强许多倍。吃大蒜的好处也是很多,每天都吃蒜,能够杀菌解毒、延长寿命。
大蒜含挥发油约0.2%,油中主要成分为大蒜辣素,具有杀菌作用,是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。
花生的营养价值 防治心脑血管病
花生中所含的生物活性物白藜芦醇可以防治肿瘤疾病，也是降低血小板凝集，预防和治疗动脉粥样硬化，心脑血管病的预防剂。
芦笋的营养价值 防治心脑血管疾病
芦笋中含有其他蔬菜中没有的芦丁、芦笋皂甙等营养元素，这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症有效，对人体保健很有价值。
咖啡豆的营养价值 防治心血管疾病
低血压患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己更佳。在高温煮咖啡的过程中，还会产生一种抗氧化的化合物，它有助于抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。
超市冷冻巴沙鱼能吃吗 龙利鱼和巴沙鱼的营养价值区别
龙利鱼的营养价值更高。
因为龙利鱼是海鱼，其中含有的不饱和脂肪酸更多，而不饱和脂肪酸具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，且龙利鱼的肉质也更鲜嫩；而巴沙鱼属于淡水鱼，鱼皮中含有的脂肪较多，营养价值不及龙利鱼高。