生姜发霉了将一段切掉后还能吃吗 不小心吃了点烂生姜要紧吗

生姜发霉了将一段切掉后还能吃吗 不小心吃了点烂生姜要紧吗

因人而异。

1、少量的吃些烂生姜，对于部分抵抗力强的人来说，可能不会吃些什么身体不适，顶多就是腹泻的症状，可休息后多喝水，予以观察处理，无症状表现后就没什么问题了。

2、若是吃了大量的烂生姜，或是生姜腐烂后产生的毒素较强，那么大部分人会吃些腹痛、腹泻、呕吐、头晕等食物中毒的现象，此时需尽快就医诊治，以免错过治疗时机。

冻姜有没有毒

冻姜是姜冰冻的现象，一般是和生姜一样的，没有什么危害的，一般只有烂掉的姜里面才会有致癌的物质，生姜是不会有致癌物质的，只要冻姜没有烂掉，没有溃疡是可以吃，如果不放心的话，可是让冻姜先解冻，然后再看有没有软掉，如果有的话，建议不要吃，没有的话，是能吃的，姜有杀菌消毒的功效，感冒喝生姜汤是能够缓解病情的，而且经常吃姜的人抵抗力也会比较好，所以日常炒菜煮汤是可以适当的放姜，味道也比较好。

被冻的姜，只要没有发霉腐烂，是可以食用的，但是味道大大不如以前。如果发霉腐烂了，一定不要吃，最好还是扔掉比较好。在冰箱里保存姜并不是最好的办法，大多数保存姜的，都是用沙土埋在阴凉处，或者把姜放在白菜心里，温度不会太高，这样既不会冻坏，也不会腐烂。当然，最好别买太多的姜，随吃随买比较好。如果姜被切开口了，要用保鲜袋包好，放冰箱里，不要挨着冰箱的壁。

为什么姜切开是绿色的

生姜和土豆、红薯、萝卜一样，其果实是生长在地底下的，由于生长期间均不会接触到阳光，因为其肉质会保持原有的黄色，但若是经常接触到阳光，植物就会发生光合作用在内部转化为叶绿素，进而导致生姜发芽，继续繁殖生长。

另外将生姜放在潮湿、温度适宜的地方，不仅容易导致生姜发芽，还容易遭受霉菌的入侵，导致生姜发霉变质，这样的绿色生姜中含有霉菌毒素，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。

发霉的姜能吃吗 发霉放姜吃了有什么危害

生姜在发霉腐烂过程中会产生一种叫黄樟素的物质。黄樟素具有较强的毒性，进入人体后，可损害人体肝脏，引起肝细胞变性，特别是对已有肝脏疾病的患者，吃烂生姜危害更大。

生姜腐烂切掉还能吃吗 已经吃了发霉的生姜怎么办

视情况而定。

吃了发霉的生姜后，其中含有的毒性物质会进入到人体内，对人体组织器官的正常生理功能造成影响，从而会出现各种身体不适的症状，但由于每个人的体质不同，所以表现出来的症状也有所差异。

对于体质较好的人群来说少量食用可能并不会出现太大的不适症状，建议可以多喝水来促进毒素的排出；但如果是体质比较虚弱的人群食用后就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等不适症状，症状严重的话建议及时就医。

生姜储存一年的方法 生姜发霉了怎么办

尽快扔掉。

生姜发霉后除了不能吃，也不能用于泡脚、泡澡或做他用，因为发霉的生姜除了食用有毒，其药效价值也会降低，已经失去了营养作用，加上发霉的生姜还具有交叉感染性，可导致其他放在一起的食物也逐渐发霉，因此对于发霉的生姜，最好是快点清理扔掉。

生姜里面为什么变蓝色 生姜发芽发霉更不能吃

生姜发芽大多数是因为存放的条件比较潮湿和接触到了光照，这样的生姜也非常容易伴有发霉的现象，而发霉的生姜中带有霉菌毒素，摄入可危害身体健康，长期食用含有霉菌的食物还可致癌，故生姜发芽发霉是一定不能吃的。

生姜腐烂切掉还能吃吗

不能。

虽然看起来生姜只有一小块出现腐烂的现象，但其实整块生姜都已经被细菌和霉菌感染了，而且里面还会含有毒性较强的黄樟素，这些毒性物质会分散到生姜中的每一个角落，食用后就会对人体健康产生不利的影响。

建议可以将发霉的生姜栽进土里，并洒上适量的水，这样过一段时间生姜就会长出绿叶来，可以作为观赏盆栽使用。

生姜发霉了将一段切掉后还能吃吗 生姜一次可以吃多少

一次吃5克为宜。

生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等营养成分，食用可增强血液循环，刺激胃液分泌，促进消化，对健康有利，但不宜过多食用，否则对肠胃以及身体燥热有刺激性，容易出现胃痛、上火等不适症状。