啤酒与痛风的关系

啤酒与痛风的关系

啤酒有“液体面包”的称誉，因为含有多种B族的维生素和矿物质，还含有热量，这些和面包有雷同之处。但不恰当饮用啤酒却可以给人体带来很大的麻烦。

啤酒惹来最多的麻烦首先是“啤酒肚”，大块吃肉、大碗饮用啤酒(有人喝啤酒甚至整筐要)不但会撑大了胃，让消化能力降低，而且还会给肝脏、肾脏带来非常大的负担。久而久之，脂肪肝、酒精性肝中毒、肾病、糖尿病、痛风都有可能罹患。而且，肉类食物(尤其是海鲜和动物内脏)不但含有较高水平的嘌呤，而且它们在人体的消化代谢过程中会产生过多的乳酸。这些乳酸在代谢的过程中居然和尿酸(嘌呤的代谢产物)有很强的竞争性排出的作用。所以，喝酒吃肉是最容易患高尿酸血症和痛风的一个重要诱因。

有人说，啤酒中嘌呤并没有海鲜高，那我多喝酒少吃肉不就得了?但是，啤酒中含有过高的鸟甘酸，这些物质在体内可以代谢为较多的尿酸，再加上酒精的火上浇油，就更难排出体外了!

所以说，啤酒虽好，和众多的食物一样——过犹不及啊!

啤酒肚和啤酒有关系吗

啤酒肚和啤酒没有关系。

啤酒肚的形成并不是单纯喝啤酒造成的，啤酒肚与喝啤酒并无直接关系。啤酒肚的形成有很多因素掺杂在里面，比如性别、年龄、运动、睡眠、饮食等等。而且，饮酒的时候，让啤酒真正发挥效用的是主要是因为喝酒过量以及酒促进人的食欲，导致人体摄入过多其他食物，从而发胖。

要注意经常喝啤酒可能引发痛风出现

日本的科学家专门研究啤酒与痛风的关系，结果发现爱喝啤酒的人很容易患上痛风。这项研究历时12年，先后对对4万7150名成年男性进行跟踪调查，充分的了解了酒精摄取量和痛风病发作之间的关连性。并且在12年间做了730次实验观察，结果发现摄取10至15克酒精的人痛风发作几率是滴酒不沾的人的1.32倍，摄取15至30克酒精的为1.49倍，摄取30至50克酒精的为1.96倍，摄取 50克以上的则会高达2.53倍。

研究发现酒精是导致痛风发作的主要原因。最近调查还发现喝啤酒诱发痛风发病的危险系数很高，相对来说喝白酒的危险系数要低得多。或许是因为白酒和啤酒中都含有酒精，但是啤酒中可能还含有某种成分可以使得酒精更容易被身体吸收导致痛风。

痛风是由高尿酸血症引起的，会导致关节炎的一种疾病，而且大都是从足部开始的，因为尿酸升高，身体代谢不掉，因而，很容易在关节处形成结晶，而这种结晶会导致关节的磨损，会给患者带来巨大的痛苦，并且非常容易复发。而也是因为皮肤受风以后会引起关节疼痛，所以命名为痛风。人在正常状态下血液中也含有一定量的尿酸，当由于某种原因体内尿酸的浓度显著提高，尿酸就会在温度较低的足部就会溶解形成结晶，导致足部剧烈疼痛，形成痛风。

过多的摄入酒精就会导致尿酸的升高，而且啤酒里还有一种可以导致尿酸升高的物质嘌呤，这种嘌呤进入体内会引起高尿酸，因而促进了痛风的发生。如果每天喝一罐(约 355毫升)啤酒，那么患痛风病的几率将会提高到1.49倍，但是如果喝白酒几乎不会对痛风发病造成影响，所以在喝啤酒的时候要多加注意。

痛风性关节炎发病的诱因有哪些

约50%患者没有发作诱因，而另外的50%则因某些因素引起发作。痛风的发 病诱因主要是暴饮暴食，尤其是大量食用富含嘌呤的食物，也就是高嘌呤饮食后引 起痛风关节炎的急性发作。诱发痛风的食物种类有明显的地区差异，这主要与各地 的饮食习惯不同有关。常见大量进食动物内脏、蟹、虾、狮子头、过度饮酒（尤其 是啤酒）后引起痛风发作。还有人常在会餐之后当夜发病。而我国台湾地区的统计 资料显示，啤酒为最常见的诱因，占60%，其次为海产占18%，内脏食物占 14%，而豆类则少见。所谓高嘌呤饮食主要与食物中嘌呤的含量和进食的总量有 关，如豆制品中嘌呤含量不是最高，但进食过多也会诱发痛风发作。所以不管食物 中嘌呤含量的多少，适度进食才能减少痛风的发作。当然嘌呤含量高的食物更应加 以严格控制。

喝啤酒痛风是怎么回事

因为啤酒的嘌呤含量很高。

通过消化，嘌呤化合物分解形成尿酸。正常情况下，尿酸能通过尿液排出体外。但如果肾脏不能加工所有尿酸，就会造成血液中的尿酸数量过多。这些尿酸有可能沉积在关节，并导致痛风发作。

啤酒花和啤酒有关系吗

啤酒花为酿造啤酒的原料之一。在啤酒酿造中，啤酒花具有不可替代的作用：

1.使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。

2.形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。

3.有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。

4.啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。

痛风常见的错误认识

1痛风不可被根治

事实上引起痛风的主要原因是饮食习惯，治疗痛风就如同治疗所有慢性病一样需要调整生活的基本习惯。所以只要能改善饮食，适当锻炼和配合药物治疗，就能把病情消减到低程度。

2痛风药物会使你马上停止发作

其实，突然降低尿酸的反而会加重你的疼痛，这就是为什么别嘌醇不能在发作期服用一样，很多人发作时，他们马上就开始服用药物，等尿酸降下去，然后停止了服用，并且侥幸的认为他们不会发作，事实上，突然变化的尿酸水平，即使在尿酸水平下降，也可能引发的突然大发作。因为尿酸的突然降低，使关节内微小痛风石的表面溶解，释放成不溶性的针状结晶，增加关节损害。

3远离海鲜和啤酒，痛风将会消失

海鲜和啤酒都被证明是强大制造高尿酸的伙伴，但它们不是病根，而且适当的享用美味有助于精神愉快和补充营养。

4有痛风，你应该远离所有的酒

葡萄酒有某种程度稍微减少痛风的风险，如果你每天喝不超过10克葡萄酒的话，反而还能减少痛风发作的风险。

常喝啤酒会导致痛风

夏天到了，啤酒非常受欢迎，炎热的夜晚，一群好友围坐在一起一边吃这美食一边喝着啤酒，的确是一件非常惬意非常开心的事情，可是啤酒虽好，也是不能常喝的，尤其是冰镇啤酒，虽然喝着很爽，但是会给身体带来不爽，最近研究发现常喝啤酒的人不仅容易发胖，出现啤酒肚，还非常容易导致痛风。

日本的科学家专门研究啤酒与痛风的关系，结果发现爱喝啤酒的人很容易患上痛风。这项研究历时12年，先后对对4万7150名成年男性进行跟踪调查，充分的了解了酒精摄取量和痛风病发作之间的关连性。并且在12年间做了730次实验观察，结果发现摄取10至15克酒精的人痛风发作几率是滴酒不沾的人的1.32倍，摄取15至30 克酒精的仄为1.49倍，摄取30至50克酒精的为1.96倍，摄取50克以上的则会高达2.53倍。

研究发现酒精是导致痛风发作的主要原因。最近调查还发现喝啤酒诱发痛风发病的危险系数很高，相对来说喝白酒的危险系数要低得多。或许是因为白酒和啤酒中都含有酒精，但是啤酒中可能还含有某种成分可以使得酒精更容易被身体吸收导致痛风。

痛风是由高尿酸血症引起的，会导致关节炎的一种疾病，而且大都是从足部开始的，因为尿酸升高，身体代谢不掉，因而，很容易在关节处形成结晶，而这种结晶会导致关节的磨损，会给患者带来巨大的痛苦，并且非常容易复发。而也是因为皮肤受风以后会引起关节疼痛，所以命名为痛风。人在正常状态下血液中也含有一定量的尿酸，当由于某种原因体内尿酸的浓度显著提高，尿酸就会在温度较低的足部就会溶解形成结晶，导致足部剧烈疼痛，形成痛风。

过多的摄入酒精就会导致尿酸的升高，而且，啤酒里还有一种可以导致尿酸升高的物质嘌呤，这种嘌呤进入体内会引起高尿酸，因而促进了痛风的发生。如果每天喝一罐(约355毫升)啤酒，那么患痛风病的几率将会提高到1.49倍，但是如果喝白酒几乎不会对痛风发病造成影响，所以在喝啤酒的时候要多加注意。

会发现在广东患痛风的人比其他的城市更多，一是因为广东盛产海鲜，二是气候炎热，人们喜爱喝冰镇啤酒，一边吃海鲜一边喝啤酒，就非常容易发生痛风，在广东一般年龄在40岁左右经常应酬喝啤酒的人都很容易痛风，这种情况在辽宁的海边城市大连也是同样。所以，啤酒虽好，也不要贪杯，更不宜同时吃海鲜。

对抗痛风怎么吃

1.多喝10克酒，痛风风险上升19%。平均每天摄入15克以上酒精，即便跑步的距离完全一样，患痛风的风险也是完全不喝酒者的两倍;同样是10克酒精，红酒会使风险上升27%，啤酒则上升19%。

2.每天多吃一份(生重80克)红肉，痛风风险上升45%。考虑到体重偏高的人大多爱吃肉，研究者还对同样体重的人进行吃肉量比较，发现多吃一份红肉，会增加45%的痛风风险。

3.每天多吃一个水果，痛风风险下降27%。这一好处不受体重差异的影响，研究者认为，与其说水果对痛风有预防作用，不如说经常吃水果的人健康意识较强，生活习惯较好。而且，通常水果摄入量高的人乳制品摄入量也高，而乳制品对预防痛风也很有好处。

治疗痛风要避免走进误区

1、远离火锅加啤酒，痛风可自愈。

火锅加啤酒是引起痛风的一个厉害因素，因为这样生成的尿酸物质最大从而引起痛风病概率也最大。但是，这并不是唯一引起痛风的原因故，不能把痛风寄托于一种生活习惯方面。

2、痛风药物可以根据自己的想法服用。

突然的尿酸药物可加重患者的病情发展，而别嘌呤药物则不能在发作当时立即服用。更不可根据自己的想法喜好来进行服药，在病情严重时服用，病情缓和时就放弃服用。

3、痛风根本没有治愈的说法。

痛风是一种由生活及饮食等因素引起的疾病，对于早期痛风通过相关防治即可令该症得到一个较为有效的治愈。对于严重的痛风患者朋友通过饮食结合有效的药物及其他治疗也能令患者有个满意的治疗效果。

啤酒肚和啤酒有关系吗

啤酒肚和啤酒没有直接关系，但是有间接的关系。

啤酒中含有一定的热量，特别是度数比较高的啤酒中含有的麦芽等原料比较多，热量是比较高的，长期大量饮用啤酒会导致身体摄入过多热量，使得热量转化成脂肪堆积在腹部，特别是那些喜欢喝啤酒时搭配高热量下酒菜来吃的人，相对不喝啤酒的人更容易产生啤酒肚。

常吃这些痛风几率高

多喝10克酒，痛风风险上升19%

平均每天摄入15克以上酒精，即便跑步的距离完全一样，患痛风的风险也是完全不喝酒者的两倍;同样是10克酒精，红酒会使风险上升27%，啤酒则上升19%。

每天多吃一份(生重80克)红肉，痛风风险上升45%

考虑到体重偏高的人大多爱吃肉，研究者还对同样体重的人进行吃肉量比较，发现多吃一份红肉，会增加45%的痛风风险。

每天多吃一个水果，痛风风险下降27%

这一好处不受体重差异的影响，研究者认为，与其说水果对痛风有预防作用，不如说经常吃水果的人健康意识较强，生活习惯较好。而且，通常水果摄入量高的人乳制品摄入量也高，而乳制品对预防痛风也很有好处。