晚上吃牛肉会胖吗
晚上吃牛肉会胖吗
牛肉的热量为125大卡，比较适合需要低热量的人群食用，而且牛肉的肌氨酸丰富，能增强肌肉弹性，让肌肉紧实，但是不会达到发胖的效果，冬天适量的吃一些牛肉能够起到御寒的作用。需要注意的是牛肉不宜多吃，一周一次为宜。但牛肉干的话又需要注意了，牛肉干热量相对来说有点高，而且膳食纤维较粗不易消化，还有很高的胆固醇和脂肪，因此晚上是不宜多吃的，尤其是味道偏甜的牛肉干，调味剂也会带来一些热量，因此要慎吃。
牛肉吃了会长胖吗
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为冬季养生补益佳品。
多吃牛肉的好处，那就是怎么吃牛肉都不会胖，很多女性都害怕吃肉会胖，而让自己的饮食变得特别的清淡，甚至是有点寡味，但是牛肉中含有的肌氨酸特别丰富，可以增强肌肉的弹性，同时让肌肉紧实，而不会起到发胖的效果。
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
而牛肉的热量为125大卡，牛肉是适合于胖人食用的肉类。对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。冬季养生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的热量相对而言也不高。还可以用红枣、桂圆、莲子等熬汤，能美容养颜，但是桂圆易上火，不宜吃太多。
牛肉吃了会胖吗?看着上面的介绍我们已经了解到了牛肉是非常适合肥胖人群的食物，能够帮助肥胖人士减肥，这就说明了经常吃牛肉是不会胖的，牛肉的营养非常的丰富，并且牛肉的做法也是多种多样，不仅可以炖牛肉还可以做牛排，尽管牛肉脂肪含量少，但是晚上食用牛肉的时候尽可能用简单的方法哦，这样对饮食更健康。
吃牛肉会胖吗
吃牛肉会胖吗
一般不会，适当吃还能减肥呢。
牛肉蛋白质含量高，脂肪少，但富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。再有，牛肉热量低，是适合于胖人食用的肉类。100克肥瘦肉热能580千卡 ，里肌瘦肉热能354千卡，而牛肉，瘦肉只有172千卡，背肉293千卡。所以，对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉。
冬季养生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的热量相对而言也不高。当然，牛肉也不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。我们常说的冬季养生食补，是一种习惯性地动作，是需要长期坚持的，不是一两顿多吃一点就能有效的。而“补”是要有度的，过量地饮食肯定会产生副作用。牛肉吃多了，餐餐都吃，也会胖的哦。其实天冷，人体需要消耗更多的热量来维持体温的平衡，但是冬季养生进补的同时要注意保持原有的饮食结构。可以适当多食，但一定要把增加的放在白天，晚上8点钟过后就不要再吃了。
吃牛肉干会胖吗
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。专家建议每天食用50克至100克的牛肉干就可以可补充每天所需的营养元素。可以这么说，牛肉干集聚了牛肉之精华，在休闲营养食品中是数一数二的滋补品。
但是，牛肉干热量相对来说有点高，每一百克牛肉干中大约所含500大卡的热量。由于牛肉干所含的蛋白质非常丰富，但由于膳食纤维较粗不易消化，而且有很高的脂肪和较高的胆固醇，减肥期间的人士是不宜多吃的，特别是那些味道偏甜的牛肉干，再调味剂中带来的热量也会更高一些。如果不是减肥期间的人群，在牛肉干的食用上没有太大的禁忌，只要不过量就行。
另外，一般人都可食用，但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇，高蛋白低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
牛肉减肥食谱
1、西芹牛柳
做法：将西芹切成斜片，牛肉切成小条，并且加上适量的料酒和酱油以及淀粉腌制15分钟。然后往锅里倒油烧热，将切好的葱姜放入锅里面爆香，之后再倒入西芹片来进行翻炒。最后加上调味品，并且将牛柳倒入锅里面炒熟即可。
效果：西芹也是很好的瘦身食材，含有很多粗纤维，不但能够帮助肠胃蠕动，还能够促进食物的消化。
2、法式牛肉清汤
做法：将牛肉剁成泥状，并倒入适量的红酒，加上黑胡椒粒和洋葱以及鸡蛋清。然后用大火将水烧开，把所有的食材全部放进锅里面煮，并将泡沫撇清，之后再用小火来熬。等半个小时之后就能够食用。
效果：牛肉清汤不但能够清理人体的肠胃，达到减肥的功效，还能够将人体的免疫能力提高，因为牛肉是一种完全蛋白质的食物，补养的效果跟中药差不多。
3、番茄牛肉菠菜汤
做法：将红萝卜去皮洗净，切成长薄片。葱头去外皮，切成粗丝。净锅内倒入牛肉清汤，放入红萝卜片、葱头丝、油、胡椒粒、香叶，上旺火烧开后，改用小火焖煮至红萝卜半熟时放入番茄酱继续焖煮，待焖至出红油时，关火待用。将熟牛肉切成片，放入碗内待用。菠菜洗净，用沸水略烫，切成长段。土豆去皮洗净，切块，放入锅内，加少量牛肉清汤煮，待土豆煮到八成熟时，倒入焖好的汤料，放入牛肉片加醋料、柠檬汁、胡椒粉适量同煮片刻，停火。食前五分钟，在汤料中放入菠菜，煮至微沸，下盐，调好口味，即可盛入汤盘。盛盘时，先盛上牛肉片，再舀上菠菜和汤，最后浇上奶油即成。
效果：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。而番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。菠菜、番茄和牛肉一起做汤，汤味咸酸利口，既能开胃，又具有较好的减肥效果。
4、铁板黑椒牛肉
材料：牛肉、生抽、黄酒、洋葱、红椒、黑胡椒
做法：把牛肉切成条状，用生抽和黄酒腌制20分钟备用。洋葱和红椒切成丝后把洋葱丝放进锅里煸炒出香味，取一半放在烧热的铁板烧，另一边放在盘子里备用。在锅里把油烧热以后放入牛柳快速炒熟，用黑胡椒和盐调味，放入红椒翻炒均匀。之后把牛柳和剩下的洋葱丝都放在铁板上，即可食用。
5、红酒汁牛扒
材料：牛扒、胡椒粉、胡萝卜、黑胡椒、红酒
做法：把牛排用胡椒粉和食盐腌制30分钟;胡萝卜切成条状，用开水煮透以后捞出来备用;洋葱切成丝以后和黄油一起放进锅里，煸炒出香味以后放入牛扒，煎熟以后翻到另一面，加入红酒，肉熟了以后即可出锅，和胡萝卜条一起摆盘。
6、红烧牛肉汤
材料：牛肉、洋葱、卤肉包、豆瓣酱、酱油、辣椒
做法：把牛肉洗净，切成块，洋葱洗净切片。在锅中把油烧热，放进洋葱和姜、蒜、葱，炒出香味以后放进豆瓣酱炒香，倒入少许酱油。加入牛肉块，用小火炒10分钟，倒入适量的水和卤肉包，煮20分钟以后装盘。
7、酱牛肉
材料：牛肉、生姜、葱白、干山楂、花椒、桂皮、八角、红辣椒、酱油、白糖
做法：锅里放入大量的水，烧开以后放入生姜片、葱白和牛肉，煮5分钟左右把牛肉捞起。重新用一锅清水煮牛肉、生姜、葱白和干山楂，大火煮开以后加入花椒、桂皮、八角、干红辣椒、适量的酱油和白糖，煮20分钟以后用小火煲2小时，加盐调味即可。
经常吃牛肉会长胖吗 晚上吃牛肉会胖吗
一般不会，适当吃还能减肥呢。
牛肉蛋白质含量高，脂肪少，但富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。再有，牛肉热量低，是适合于胖人食用的肉类。100克肥瘦肉热能580千卡 ，里肌瘦肉热能354千卡，而牛肉，瘦肉只有172千卡，背肉293千卡。所以，对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉。冬季养生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的热量相对而言也不高。
晚上吃牛肉会胖吗
牛肉的热量为125大卡，比较适合需要低热量的人群食用，而且牛肉的肌氨酸丰富，能增强肌肉弹性，让肌肉紧实，不会达到发胖的效果，但是牛肉干热量相对来说有点高，而且膳食纤维较粗不易消化，还有很高的胆固醇和脂肪，因此晚上是不宜多吃的，尤其是味道偏甜的牛肉干，调味剂也会带来一些热量，因此要慎吃。
吃什么会决定哪里发胖吗
吃肥肉、奶油、黄油、冰淇淋会胖手臂。
吃牛奶会胖前胸。
吃奶酪、瘦肉、鱼会胖乳房。
吃米、面食、豆类、南瓜会胖肚子。
吃面食、糖、地瓜、干果会胖小腹。
吃豆奶、奶油会胖腰。
吃巧克力、饼干、啤酒会胖膝上。
吃冰淇淋会胖脚踝。
吃蛋糕、涮肉、红烧肉会胖大腿前侧。
吃炸猪排、炸鸡会胖肩部。
吃沙拉酱会胖腋下。
吃天妇罗、炸鱼会胖后背。
吃炸薯条会胖肋下。
吃肉会胖大腿外侧。
吃蛋黄酱会胖膝盖窝。
吃甜甜圈会胖臀。
吃冰淇淋、酸奶、沙拉酱、碳酸会胖臀下。
吃肉类、盐会胖小腿。
吃牛肉会长痘吗
吃牛肉会长痘吗从中医理论来看，存在面泛油光、容易长痘生粉刺、口苦口干口臭、总是感觉困倦、心烦、懈怠等问题的人，往往可能是湿热体质。这类人还可能有小便短赤、大便燥结或恶臭等问题。这类体质的人，除了易患痤疮外，还容易患上痔疮、疖肿、黄疸，以及代谢相关疾病(如高血脂、高血压、糖尿病等)。
牛肉虽然好吃，但是有痘痘的人们还是少吃为好，因为牛肉是热性食物，易导致上火，并不适合脾胃虚弱或阴虚火旺的人群食用，否则很容易造成消化不良、牙龈上火等不适症状。长青春痘者本来就是湿热体质，吃了牛肉会使青春痘恶化。因此，长痘痘的人们一定要少吃些，或者不吃牛肉，等痘痘下去了，可以吃些牛肉。
专家提醒，湿热体质的人，除了注意保持平和的心态外，还要定时起居，不要熬夜，不要过度疲劳，积极进行消耗量较大的运动，让多余阳气散发出去。在饮食上，应以清淡为基本原则，忌食辛辣燥烈的食物，如大热的辣椒、姜、葱、蒜等，以及大补的牛羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物;还要少吃或不吃温热水果，如荔枝、桂圆等。
吃牛肉会长胖吗牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为冬季养生补益佳品。
多吃牛肉的好处，那就是怎么吃牛肉都不会胖，很多女性都害怕吃肉会胖，而让自己的饮食变得特别的清淡，甚至是有点寡味，但是牛肉中含有的肌氨酸特别丰富，可以增强肌肉的弹性，同时让肌肉紧实，而不会起到发胖的效果。
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
而牛肉的热量为125大卡，牛肉是适合于胖人食用的肉类。对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。冬季养生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的热量相对而言也不高。还可以用红枣、桂圆、莲子等熬汤，能美容养颜，但是桂圆易上火，不宜吃太多。
晚上吃牛肉会胖吗 晚上吃牛肉有危害
牛肉中含铁元素，这些铁元素容易干扰生物钟，随人说铁元素可以促进肝脏超负荷工作，严格控制血糖水平，防止血糖升高，在肝脏生物钟正常的情况下有益健康，但是如果铁摄入的时间和肝脏生物钟不同步，如晚上吃太多的话，就容易导致血糖水平不正常，从而增加罹患肥胖症，糖尿病和中风的风险。
吃牛肉会胖吗
对牛肉在选择的时候，需要对它进行一些认识，这样在吃的时候，才会知道牛肉对身体有着怎么样的帮助作用，那吃牛肉会胖吗?下面就详细的介绍下。
吃牛肉会胖吗：
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为冬季养生补益佳品。
多吃牛肉的好处，那就是怎么吃牛肉都不会胖，很多女性都害怕吃肉会胖，而让自己的饮食变得特别的清淡，甚至是有点寡味，但是牛肉中含有的肌氨酸特别丰富，可以增强肌肉的弹性，同时让肌肉紧实，而不会起到发胖的效果。
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
而牛肉的热量为125大卡，牛肉是适合于胖人食用的肉类。对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。冬季养生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的热量相对而言也不高。还可以用红枣、桂圆、莲子等熬汤，能美容养颜，但是桂圆易上火，不宜吃太多。
以上就是对吃牛肉会胖吗详细介绍，牛肉很合适肥胖的人群选择，不过在吃牛肉的时候，需要选择正确的吃法，常见就是炖牛肉，这样的制作方法，使得牛肉在口感和营养上都是非常，不过在晚上的时候，还是要简单对牛肉的选择。
晚上最好不吃牛肉
晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。铁元素的作用犹如肝脏生物钟的齿轮，可促进肝脏超负荷工作，严格控制血糖水平，防止血糖升高。在肝脏生物钟正常的情况下，铁有益健康。但如果铁摄入的时间与肝脏生物钟不同步，如晚上吃太多牛肉等富含铁的食物，就可能会导致血糖水平不正常。对于肝脏生物钟已经与大脑生物钟(人体主生物钟)不同步的夜班族而言，晚上吃富铁食物更容易加剧两种生物钟的不同步，从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。
除牛肉外，富含铁的食物还包括：深绿叶蔬菜、糙米饭、豆类，以及杏干和葡萄干等干果。
如果在晚上吃牛肉，牛肉的营养价值会变成伤害我们肝脏的毒素，所以，尽管牛肉够美味，牛肉够健康，食用的时间还是要掌握的。
牛肉吃多了会怎么样 牛肉吃多了会发胖吗
不会。
牛肉要比其他的肉类营养价值高出很多倍，而且牛肉中有着强身健体，促进消化的功效，牛肉里面的筋比较多，所以对身体的筋骨强健有帮助，很多人在晚上的时候也可以吃牛肉，只要炖得酥烂就可以了，所以晚上吃牛肉是不会发胖的，但也要注意肉质的酥烂。
牛肉吃多了会长胖吗
多吃牛肉的好处，那就是怎么吃牛肉都不会胖，很多MM都害怕吃肉会胖，而让自己的饮食变得特别的清淡，甚至是有点寡味，但是牛肉中含有的肌氨酸特别丰富，可以增强肌肉的弹性，同时让肌肉紧实，而不会起到发胖的效果。
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
吃牛肉会胖吗
吃牛肉会胖吗：
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为冬季养生补益佳品。
多吃牛肉的好处，那就是怎么吃牛肉都不会胖，很多女性都害怕吃肉会胖，而让自己的饮食变得特别的清淡，甚至是有点寡味，但是牛肉中含有的肌氨酸特别丰富，可以增强肌肉的弹性，同时让肌肉紧实，而不会起到发胖的效果。
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
而牛肉的热量为125大卡，牛肉是适合于胖人食用的肉类。对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。冬季养生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的热量相对而言也不高。还可以用红枣、桂圆、莲子等熬汤，能美容养颜，但是桂圆易上火，不宜吃太多。
以上就是对吃牛肉会胖吗详细介绍，牛肉很合适肥胖的人群选择，不过在吃牛肉的时候，需要选择正确的吃法，常见就是炖牛肉，这样的制作方法，使得牛肉在口感和营养上都是非常，不过在晚上的时候，还是要简单对牛肉的选择。
牛肉吃多了会胖吗
牛肉是常见的冬天进补食材，但有很多MM不敢吃牛肉，怕吃了会变胖，那么吃牛肉会胖吗?究竟牛肉吃多了会胖吗?牛肉干集聚了牛肉的精华，那么吃牛肉干会胖吗?中国吃网为你介绍。
牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说;《本草纲目》指出，牛肉能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。中医认为，牛肉入脾、胃经，是补脾胃的佳品。而西方营养学认为牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
吃牛肉会胖吗?
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为冬季养生补益佳品。
吃牛肉会胖吗?多吃牛肉的好处，那就是怎么吃牛肉都不会胖，很多MM都害怕吃肉会胖，而让自己的饮食变得特别的清淡，甚至是有点寡味，但是牛肉中含有的肌氨酸特别丰富，可以增强肌肉的弹性，同时让肌肉紧实，而不会起到发胖的效果。
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
而牛肉的热量为125大卡，牛肉是适合于胖人食用的肉类。对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一周一次为宜。适用量每餐80克。冬季养生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的热量相对而言也不高。还可以用红枣、桂圆、莲子等熬汤，能美容养颜，但是桂圆易上火，不宜吃太多。
牛肉吃多了会胖吗?
牛肉吃多了会胖吗?牛肉是适合减肥人士吃的，但不宜多吃。任何东西吃多了都不好。在冬季选择食补，和瘦身会不会矛盾?其实这并不矛盾，因为我们常说的冬季养生食补，是一种习惯性地动作，是需要长期坚持的，不是一两顿多吃一点就能有效的。而且“补”是要有度的，过量地饮食肯定会产生副作用。牛肉吃多了，餐餐都吃，会胖的哦。
其实天冷，人体需要消耗更多的热量来维持体温的平衡，但是冬季养生进补的同时要注意保持原有的饮食结构。可以适当多食，但一定要把增加的放在白天，晚上8点钟过后就不要再吃了。
吃牛肉干会胖吗?
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。专家建议每天食用50克至100克的牛肉干就可以可补充每天所需的营养元素。可以这么说，牛肉干集聚了牛肉之精华，在休闲营养食品中是数一数二的滋补品。
牛肉干热量相对来说还有有点高，每一百克牛肉干中大约所含500大卡的热量。由于牛肉干所含的蛋白质非常丰富，但由于膳食纤维较粗不易消化，而且有很高的脂肪和较高的胆固醇，减肥期间的人士是不宜多吃的，特别是那些味道偏甜的牛肉干，再调味剂中带来的热量也会更高一些。如果不是减肥期间的人群，在牛肉干的食用上没有太大的禁忌，只要不过量就行。
一般人都可食用，但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇，高蛋白低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。
中国吃网提醒，其实在牛肉干热量这个问题上，我们不必过分纠结。不管吃什么只要有个适量就好，吃得太多，就是吃人参燕窝也会带来一些副作用。
牛肉怎么吃不发胖?
一、冬瓜汆牛肉丸
牛肉补益气血，冬瓜利湿消肿，还能消化牛肉丸的油腻，营养均衡。这道菜不光对各种单纯性肥胖症有效，而且对兼有体质虚弱、水肿者尤为适宜。
原料：冬瓜200克、葱末、姜末、牛肉100克、香菜段各适量。料酒1大匙、酱油1小匙、盐2小匙、鸡精1小匙、水淀粉1小匙。
做法：将冬瓜去皮，去瓤，洗净，切厚片;牛肉洗净后剁碎，装碗内，放入葱末、姜末、料酒和适量清水，朝一个方向搅拌均匀。锅内加适量水、冬瓜片烧开，至冬瓜八成熟，加入小勺挖取牛肉馅做成丸子，逐一放入锅中，大火烧沸，待丸子浮起撇净浮沫，加盐、鸡精调味，盛出后撒上香菜段即可。
二、西芹牛柳
西芹富含粗纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解肉类带来的油腻。牛肉的热量比猪肉低，营养丰富，且高效维持体能。最好选择里脊部位的瘦肉，且要控制好用量。
原料：西芹100克、葱一小段、牛肉150克、姜2片。色拉油2大匙、酱油1小匙、淀粉1小匙、料酒1小匙、鸡精1小匙、盐1小匙、香油1小匙。
做法：将西芹洗净，切斜片;牛肉切条，放入碗中，加入酱油、料酒、淀粉抓匀，并腌15分钟，温油滑熟备用。锅中放油烧热，将葱段、姜片爆香后拣出，放入西芹片翻炒，加入盐、鸡精、香油调味，在加入牛柳炒匀，即可盛出。
三、番茄牛肉菠菜汤
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。而番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。菠菜、番茄和牛肉一起做汤，汤味咸酸利口，既能开胃，又具有较好的减肥效果。
原料：熟牛肉少许，土豆一两，菠菜二两，牛肉清汤六两，番茄酱、奶油、红萝卜、葱头、香叶各适量。油1大匙、醋2小匙、胡椒粒适量、胡椒粉适量、柠檬汁1小匙、盐2小匙。
做法：将红萝卜去皮洗净，切成长薄片。葱头去外皮，切成粗丝。净锅内倒入牛肉清汤，放入红萝卜片、葱头丝、油、胡椒粒、香叶，上旺火烧开后，改用小火焖煮至红萝卜半熟时放入番茄酱继续焖煮，待焖至出红油时，关火待用。将熟牛肉切成片，放入碗内待用。菠菜洗净，用沸水略烫，切成长段。土豆去皮洗净，切块，放入锅内，加少量牛肉清汤煮，待土豆煮到八成熟时，倒入焖好的汤料，放入牛肉片加醋料、柠檬汁、胡椒粉适量同煮片刻，停火。食前五分钟，在汤料中放入菠菜，煮至微沸，下盐，调好口味，即可盛入汤盘。盛盘时，先盛上牛肉片，再舀上菠菜和汤，最后浇上奶油即成。