草莓的种植技术

草莓的种植技术

一、田地选择与整理

1、草莓地应选择地势稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有机质丰富，保水力强，通气性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等较好。

2、草莓栽植前应彻底清除杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。

二、定植技术

定植质量的好坏对草莓的生长及以后的管理有很大影响，因此在定植要下细功夫。

1、草莓在定植时应注意定向移栽，将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，栽植数量为一穴一株，栽植深度以上不埋心，下不露根为宜。

2、合理密植：草莓的种植密度与种植水平关系很大，弱苗、迟栽、缺肥的田块宜密，定植密度以每亩8000株左右为好，反之壮苗、早栽、足肥及采取地膜覆盖技术宜稀栽，以每亩6000株为好，株行距50厘米×20厘米为宜。

三、田间管理

1、前期管理：栽后要浇一次透水，栽后一周内一般早、晚各浇一次水，以后要使土壤经常保持湿润状态，以利成活，植株恢复生长后，要及时浅中耕，并去除枯、死、病残叶，对以后出生的茎，原则上全部去除，从定植缓苗后到覆盖前，可用70%甲基托布津800-1000倍液防治1-2次。

2、适时施肥：草莓从定植到开花结果需要较多的肥，除要施足基肥外，还要适时补充肥料，可在果实膨大期和采收始期亩施草莓专用肥或磷酸二氨10公斤。结合浇水以200倍液肥形式沟施效果较好，长势好的田块仅喷施0.1-0.2%磷酸二氢钾2-3次，也有一定的增产效果，成花期原则上不喷。采果田施肥原则是适N重P、K，必须保持合理的配比关系，才能获得较高产量和最大效益。

3、地膜覆盖：地膜覆盖有显著的早熟、增产效果，还能提高果实质量，增加商品果率。一般在3月中下旬开始盖膜。注意盖膜前一定要摘除植株上的枯叶、老叶。

4、采收期管理：采收期是草莓种植农户繁忙的季节，除了做好采收上市工作外。

田间管理工作也需要同时进行：

(1)经常摘除病叶、枯黄叶及病果，带出草莓田外深埋，减轻病虫害。

(2)经常摘除新出生的茎。

(3)结合采收，发现有半面红(向阳面)半面青的果实，可将其翻转，促其均匀成熟。

(4)经常清沟理墒，不使雨后积水，降低田间湿度，减轻病果、烂果。

四、病虫害防治

(1)营造良好的园地环境。种植前清除田间周围杂草，增施有机肥，采用日光高温进行土壤消毒。草莓定植后保持田间和田头地角清洁，合理进行肥水管理，科学整理植株老病残叶、病果，及时疏花疏果以及清除侧芽，发现病株及时带土挖除，并集中进行销毁处理。

(2)合理轮作，减少草莓连作病虫害发生。

用草莓能种出草莓吗

可以。

草莓是一个完整的果实，草莓表面上的小籽就是草莓种子，如果草莓吃不完或者不好保存的话，可以将整个草莓种下；也可以自行购买一些草莓种子种下。

小贴士：一般种植草莓是靠根繁植，这样成活率高、品质不易分化。

冬天的草莓能不能吃

是可以吃的。

草莓如果是用传统种植方式只能一年一熟，但随着种植技术的不断发展使得草莓一年四季都能种植，从而全年都能吃草莓，冬天的草莓是人工种植在可调控温度、光照的大棚里，只要草莓没有生虫变质，没有打催熟剂或者激素类药物催熟的话，那么冬天的草莓吃了对身体是没有害处的。

12月份是吃草莓的季节吗

不算是。

正常情况下自然生长成熟的草莓是在2-3月份左右种植，4-5月开始结果，然后到6-7月成熟上市，所以在每年春夏6月份左右是吃草莓的时间，不过随着种植技术的成熟发展，草莓在一年四季也是能吃到的，因此12月份虽然不是正常吃草莓的季节，但有市场的需求在，12月份也是有草莓吃的。

草果种植技术

一、形态特征 多年生草本植物。

植株高2-2.5米，根状茎横走，粗壮有节，地上茎直立，丛生。叶排成2列，叶片长椭圆形或狭长圆形，先端渐尖，基部渐狭，全缘，叶两面光滑无毛，叶鞘开放，包茎，叶舌长0.8-1.2厘米;穗状花序从根茎抽出，每一花序有5-30朵花，花黄或红色;蒴果密集，长圆形或卵状椭圆形，顶端有宿存的花柱，熟时红色，外表面具有不规则皱纹，内有多角形种子。花期4-5月，果期6-11月。

二、生长习性

喜温暖而阴凉的山区气候环境。以年平均气温18-20℃为适宜，在绝对低温为I℃时，不出现冻害现象;喜湿润，怕干旱，开花季节如雨量适中，则结果多，保果率高，若雨量过多，会造成烂花不结果，若开花季节遇上天旱，花多数干枯而不能座果;草果是阴生植物，不耐强烈日光照射，喜有树木庇荫的环境，一般郁闭度50-60%为宜;土壤则以山谷疏林阴湿处，腐殖质丰富、质地疏松的微酸性沃土为宜。

三、栽培技术

一、选地、整地

宜选择山谷坡地、溪边或疏林下，土壤富含腐殖质、质地疏松的砂壤土，贫瘠土和重黏土不宜栽种。在选好的林地上，要清理杂草和灌木，过密的乔木也应疏伐，调节郁闭度为50%-60%，翻土深20一27厘米。起畦宽l.2-1.5米。高四厘米，畦内按株行距挖穴，穴的规格为40厘米X4O厘米X30厘米，穴内施堆肥、厩肥和火烧土等作基肥，与表土拌匀后待植。

二、繁殖方法 用种子和分株繁殖。

1、种子繁殖

a 选种选择果粒大、种子饱满、无病虫害的高产植株作采种植株。

b 采种及种子处理当果皮紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实时采摘，然后选出饱满、充分成熟、无病虫害的果实作种，宜随采随播。播种前先将果皮剥掉，洗净果肉，用清水浸种10-12小时，后用粗沙与种子置于竹箕充分搓擦，以擦掉假种皮为度。或将种子用30%的草木炭拌和，用手将种子搓散，除去表面胶质层，然后播种或晾干保存至翌年春季播种。

c 播种期 ：随采随播，春秋均可，以秋播较好。春播要在气温回升到18℃以上时进行，秋播月平均气温在18-20℃以上，l个月时间，种子大量发芽出土，播后40-50天发芽率可达80%以上，12月至翌年2月发芽率可达90%以上。

d 播种方法

播种时在畦上以行距15-20厘米开沟，按株距约6厘米放种，播种深度1.5-2厘米，播后覆土井盖草淋水。育苗半年后即可定植。

2、分株繁殖

在春季新芽开始萌发、尚未出土前，从母株丛中选取一年生健壮的分株，剪去下部叶片，留上部叶片2-3片，以减少水分蒸发。将带芽根茎挖起，截长7-10厘米，截断后栽植。按株行距1.3米XI.7米开穴，植穴规格为50厘米X50厘米X40厘米，每穴栽1丛，覆土压实，淋足定根水。

三、田间管理

1、遮荫 出苗后立即揭草，若郁闭度不够可搭设简易荫棚遮荫。

2、中耕除草 种植后每年4-6月间，中耕除草各1次，在最后1次除草时，割除结果后枯死的老株、病株。

3、追肥 有条件的产区每年追肥多次。早春用于细的鸡粪拌以草木炭，撒在植株周围，夏季刚开花时，将草木灰在清晨露水未干前撒在叶面上作根外追肥，冬初收果后用厩肥、火烧土壅在根部。亦可结合中耕除草，开环状沟施追肥。

4、培土 草果定植后至开花前，要进行培土，使幼芽生长健壮，开花以后，不立培土，以免捂伤花蕾，造成腐烂不结果。每次除草时，如发现露出面的须根，可在须根处培少量的腐殖士，以利根部吸收养分。

5、排灌 当根部现出球形花苞时遇上天旱，应及时灌溉;雨水太多时应注意排水，以免伤及花蕾，同时要将花蕾周围的杂物除去，使其通风透光，以免落花和烂果。

6、调整郁闭度 草果在整个生长发育阶段，需要一定荫蔽，当树木生长造成林内透光度不够时，应适当疏伐或修枝，使郁闭度控制在50%-60%，以利新株生长。

四、病虫害防治

1、立枯病为害幼苗，3-4月间发生，严重时会造成成片倒苗。防治方法：①播种前用70%五氯硝基苯进行土壤消毒;③幼苗出土后用1：1：120倍的波尔多液预防;③发病后，拔除病株，在病株周围撤石灰粉，用50%多菌灵1000信液，每隔7天喷1次，连续喷2-3次。

2、钻心虫 为害草果的茎部。防治方法：发现虫情应及时剪掉枯心的植株，并用50%杀螟松乳油稀释800- 1000倍喷射。

草莓和鸡蛋能一起吃吗 为什么现在都是冬天吃草莓

成熟得比较早。

正常情况下的草莓大多是在每年2-3月份的时候成熟，但是因为每个地方的气候、温度、湿度等地理环境都不一样，所以对于有些地方来说，其草莓也会成熟得更早一些，有可能在冬天的时候就成熟。

而且现在一些地方草莓利用大棚、温室以及专业的种植技术来培育草莓，所以现在在冬天的时候就可以吃到新鲜的草莓了。

冬季草莓能吃吗

可以吃。

传统自然种植的草莓一般是一年一熟，但随着种植技术的不断更新发展，将草莓的种植环境进行改变就能全年都能吃到草莓。冬季的草莓是人工种植在可调控温度、光照的大棚中，如果草莓本身是没有生虫变质，没有使用激素类药物或者催熟剂催熟的话，那么冬天的草莓是可以吃的对身体没有害处。

吃草莓的季节是几月份

5-6月上市。

草莓的生长周期不算长，一般3-4个月左右就能完成种植、开花、结果的过程，正常情况下自然生长成熟的草莓在2-3月份左右开始种植，4-5月开始结果，然后到6-7月就能成熟上市，所以在每年春夏的6月份时间是草莓的上市时间，不过随着种植技术的成熟发展，草莓一年四季都是能吃到的。

草莓什么时候成熟

草莓是一种一年一熟的水果，一般常见的草莓品种花期多在4-5月，其果期在6-7月份，但是由于现在种植技术的提高，一年四季都是可以播种的，也就是说不同时间播种的草莓，其成熟时间也会不同，除了每年的6-7月份有成熟草莓之外，在8-9月份或者12月份到次年2月份也都是有草莓成熟的。

12月的草莓能吃吗

可以吃。

草莓虽然是一种一年熟的水果，但是随着种植技术的提高，一年四季都可以播种，也就是说基本全年都是有草莓吃的，一般自然成熟的草莓品种多是在每年的6-7月份成熟，但是也有一些品种在8-9月份或者12月份到次年2月份成熟，因此12月份的草莓只要没有腐烂变质，那么就可以正常食用。

草莓最好吃的季节是几月份

只要完全成熟了就好吃。

正常情况下草莓在2月份开始种植，3月底开花，4月份结果，5月份成熟，每年的春季4-5月份，夏季的6-7月份都是草莓大量上市的季节，也有部分早熟的品种会在每年的3月份就开始上市。

但是现在草莓也会利用大棚种植技术来提前上市，所以在每年的11月份左右也能吃到味道甜美、个头大的草莓了，不管是什么时候上市的草莓，只要完全成熟了那么就是很好吃的。

奶油草莓种植技巧

奶油草莓的种植方法

实际上，它是一种由日本明敏培育出的草莓品种。它的特点在于长势较强，株型开张，可以有效地抵抗炭疽病和白粉病，且产量较高。我国最早是在1996年辽宁省首次引进的。引进章姬苗木进行培育。

奶油草莓颜色鲜艳，味道芳香十足，口感柔软多汁，休眠期较短，适合礼品草莓和近距离的温室栽培。由于该品种的草莓较为柔软，所以并不适合长途运输。

奶油草莓的营养价值

草莓是一种色香味俱佳的水果。它营养丰富，含有果糖、蔗 糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克 草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。且 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。 但 草莓在清洗过程中不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以很多人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃，通常会有些人因吃了不洁 草莓而引起腹泄等疾病发生。

奶油草莓的做法

材料

草莓 300g

糖 100g

鲜 奶油 100g

做法

1)制作 草莓 糖浆。半量的 草莓 150g和90克糖一起碾碎，用过滤器滤过。

2)剩下的150g 草莓切两半，在碟子里漂亮地排好的

3)在鲜 奶油里加上残余的10g糖，起泡打法到如图示程度。

4) 草莓的碟子浇上草莓 糖浆，添上鲜 奶油即可。

冬天的草莓能吃吗

可以吃。

传统的种植方式使得草莓是一年一熟的水果，但随着种植技术的不断发展，草莓一年四季都可以种植，全年都有草莓吃，自然成熟的草莓多是在每年夏季6月左右成熟，一些品种在8-9月份种植，从年末到次年初就能陆续吃到了，冬天的草莓是人工种植在可调控的大棚里，只要没有生虫变质，那么冬天的草莓还是能吃的。