凉拌秋葵的做法 秋葵煮出来的水可以喝吗
凉拌秋葵的做法 秋葵煮出来的水可以喝吗
可以喝，但最好先焯水。
秋葵焯水的主要目的就是去除其内含有的草酸以及鞣质成分，这些物质能医嘱人体对钙质以及蛋白质的吸收，因此如果是焯水完成后再重新煮的秋葵，这个时候的煮秋葵的水是可以喝的，其内含有秋葵流失的部分营养。
反之若是没有进行焯水直接煮的秋葵，那么这个时候煮出来的水最好不要喝，避免饮用后危害身体健康。
凉拌秋葵需要焯水吗 凉拌秋葵可以放冰箱吗
可以放冰箱保存，凉拌秋葵冰镇后更加的好吃。
凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特，凉性食材，不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽等。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
秋葵怎么做好吃
1、蘸酱
秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕,可以调制自己喜欢的酱料拌制,一般最方便又好吃,就是酱油加芥末,是秋葵最好的食用伴侣,口感清新一流。
2、凉拌
可以根据自身的口味凉拌秋葵,秋葵比较软身,与丝瓜相似,但搅拌不容易碎,非常适合凉拌,只要把基本调料加上,再放上醋和辣椒点缀,口感绝佳。
3、炖汤
黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉,由于秋葵有一定的粘性,这种黏液也能给菜肴增加浓度,汤的味道也很鲜美。
4、调味料
黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料,这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子,所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。
秋葵可以和什么一起吃
秋葵是营养价值高的保健蔬菜,由于口感爽滑,新鲜甜味,深受广大人民喜欢。由于是食物,所以很多人会担心秋葵是否有同食禁忌食物。这个大可放心,秋葵没有什么食物是不能共吃的。
但是要注意,秋葵比较偏寒性,所以肠胃比较虚寒,或者是经常腹泻的人群,不建议多吃秋葵。
秋葵怎么做好吃
1、蘸酱
秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕,可以调制自己喜欢的酱料拌制,一般最方便又好吃,就是酱油加芥末,是秋葵最好的食用伴侣,口感清新一流。
2、凉拌
可以根据自身的口味凉拌秋葵,秋葵比较软身,与丝瓜相似,但搅拌不容易碎,非常适合凉拌,只要把基本调料加上,再放上醋和辣椒点缀,口感绝佳。
3、炖汤
黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉,由于秋葵有一定的粘性,这种黏液也能给菜肴增加浓度,汤的味道也很鲜美。
4、调味料
黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料,这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子,所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。
秋葵可以和什么一起吃
秋葵可以和什么一起吃
秋葵是营养价值高的保健蔬菜,由于口感爽滑,新鲜甜味,深受广大人民喜欢。由于是食物,所以很多人会担心秋葵是否有同食禁忌食物。这个大可放心,秋葵没有什么食物是不能共吃的。
但是要注意,秋葵比较偏寒性,所以肠胃比较虚寒,或者是经常腹泻的人群,不建议多吃秋葵。
秋葵怎么做好吃
1、蘸酱
秋葵本身的口感就很爽滑,可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕,可以调制自己喜欢的酱料拌制,一般最方便又好吃,就是酱油加芥末,是秋葵最好的食用伴侣,口感清新一流。
2、凉拌
可以根据自身的口味凉拌秋葵,秋葵比较软身,与丝瓜相似,但搅拌不容易碎,非常适合凉拌,只要把基本调料加上,再放上醋和辣椒点缀,口感绝佳。
3、炖汤
黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉,由于秋葵有一定的粘性,这种黏液也能给菜肴增加浓度,汤的味道也很鲜美。
4、调味料
黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料,这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子,所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。
黄秋葵的做法
凉拌黄秋葵
黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮3分钟，捞出过凉，横切成星形。用橄榄油、盐、苹果醋拌一个油醋汁，浇在黄秋葵上拌匀，撒上熟黑芝麻装饰即成。
白灼黄秋葵
黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮3分钟，捞出过凉，顺长剖开，一切为二，放在盘中。黄秋葵上浇上生抽，烧热油，炸香蒜茸，把热油浇在黄秋葵上即成。
清炒黄秋葵
黄秋葵用盐搓揉去绒毛，清洗后放入开水中煮1分钟，捞出过凉，斜切成片。热锅加油爆香蒜茸，下黄秋葵翻炒，加盐调味，即可出锅。可以略加些味精。
秋葵治糖尿病效果好吗 秋葵怎么吃
秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕，可以调制自己喜欢的酱料拌制，一般最方便又好吃，就是酱油加芥末，是秋葵最好的食用伴侣，口感清新一流。
可以根据自身的口味凉拌秋葵，秋葵比较软身，与丝瓜相似，但搅拌不容易碎，非常适合凉拌，只要把基本调料加上，再放上醋和辣椒点缀，口感绝佳。
黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，由于秋葵有一定的粘性，这种黏液也能给菜肴增加浓度，汤的味道也很鲜美。
黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料，这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于秋葵风味类似于茄子，所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。
凉拌秋葵隔夜还可以吃吗 秋葵凉拌没熟能吃吗
能吃。
秋葵味淡，性寒，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、胡萝卜素、糖类、铁、钙等营养成分，不含有毒物质，是可以生吃的蔬菜，一般凉拌秋葵煮到稍微断生即可捞出，不用全熟，如有部分未熟的情况下也是可以放心吃的，但不能多吃，因其性寒，又含有草酸成分，吃多了容易刺激肠胃，引发腹泻、腹痛等不适症状。
秋葵切成片不焯水直接炒可以吗.秋葵先切还是先焯水 凉拌秋葵煮几分钟熟
大约在3-5分钟之间。
秋葵是一种绿色的蔬菜，本身较为鲜嫩，是比较容易熟的，而在制作凉拌秋葵时，会用热水将秋葵煮熟，一般来说，烹饪时间在3-5分钟之间为好，能够尽可能保留秋葵的营养成分，还能使其外观碧绿，看起来更有食欲，而时间过长的话，秋葵会出现软糯情况，口感和营养价值都有所下降。
秋葵老了硬了怎么吃
秋葵老了，全是老筋，外壳也很硬，根本不能炒来吃了，那就想想办法来煮汤喝，可以放排骨，也可炖鸡汤，赶时间时也可以剁点肉末煮汤，先把秋葵煮十分钟后，再把瘦肉放下去，水滚后就可以啦，鸡蛋也可以，秋葵蛋花汤，虽然也有人不习惯秋葵的那种独特的香味，慢慢当你发现它的好处时，你就会接受它了。
数量多的话，可以把它晒干再磨成粉末，再放些面粉，可以做成饼子当零食吃。也可以放点糯米做粑粑吃。
把老秋葵放一些红糖煮水，也可以加些其他的配料，做成糖水，可以热喝，也可以放在冰箱冷冻了喝。
现在也有人把秋葵做成保健品，有水剂，也有颗粒，很方便，可以补充营养和强身健体。
如果是大批量生产，实在卖不出了，老了，可以用来炼制成秋葵油，那可是比任何油要有营养，而且有它独体的清香味。在做凉拌菜时倒上一些，味道特别香哦。
就是直接老秋葵切成段，放在一个大杯子里，放点开水，凉了可以直接喝，也可以凉了后放在冰箱里，想喝了就拿出来喝，很有营养，也能美容和提神。
凉拌秋葵焯水后需要泡冷水吗
需要。
秋葵焯水之后整体温度比较高，如果不焯水的话剩下的余温会把秋葵的肉质煮老煮软，再用来凉拌的话就会使秋葵吃起来不脆了。
建议在焯水之后将秋葵放在凉水或冰水中浸泡，不仅能迅速降低秋葵的温度，而且还能防止高温对色素的破坏，维持秋葵的翠绿色泽，使凉拌秋葵做出来更有食欲。