冬虫夏草不易泡水饮用

冬虫夏草不易泡水饮用

冬虫夏草既属于中药，又属于补品。人们服用补品一般有四种方法：泡水、水煎、炖汤和泡药酒。其中，泡水这种服用方法最省力，所以很多朋友喜欢用泡水的方法来服用冬虫夏草，其方法是：用一两颗虫草泡在开水中，每天喝几杯，等泡软以后，再将之嚼服咽。

不少朋友跟我们沟通如何服用冬虫夏草的时候都会提到这个方法简单方便，但是小林药师不建议虫草直接泡水喝，冬虫夏草的服用方法最好是水煎、煮汤和泡药酒。下面我们一起来分析一下为什么虫草不能直接泡水喝的原因吧：

卫生首先不能保证

冬虫夏草并不适宜用泡水的方法来服用。冬虫夏草的很多有效物质属于大分子，如蛋白质、核苷等，用水泡只能有少部分溶解到水中，所以药效并不理想。即使是把泡软了后的冬虫夏草吃下去，人体也未必能够完全将其消化吸收，其效果还是不如先煮汤再吃掉的好。另外，冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康。而且，这些物质用普通方法水洗并不能去除干净，只有经过长时间的煮、高压处理或者用酒浸泡，才能真正保证卫生。而用开水泡，并不能去除冬虫夏草表皮的寄生虫、真菌孢子等。

用水泡效果差

天津药物研究所副研究员李红珠则认为，“冬虫夏草的很多有效物质属于大分子，比如蛋白质、核苷等，用水泡只能有少部分溶解到水中，所以药效并不理想。”北京中医药大学基础医学院副教授胡素敏表示，“冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，需要足够长时间的水煮，才能使有效成分充分溶解出来。”胡素敏还打了个比方：“就像把肉泡在开水里，你说肉中的有效成分能出来多少?”胡素敏提示，一般冬虫夏草每天的服用量在3―9克之间为好，低于3克则基本无效。

冬虫夏草不宜泡水饮用

你对冬虫夏草了解多少呢?有相关的研究表明，冬虫夏草，是不宜泡水饮用的。为什么这么说呢?下面，一起去看看专家们是如何解释的吧!

冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康。而且，这些物质用普通方法水洗，并不能去除干净，只有经过长时间的煮或高压处理，才能真正保证卫生。

冬虫夏草是“肉”用水泡效果差

北京中医药大学基础医学院副教授表示，“冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，需要足够长时间的水煮，才能使有效成分充分溶解出来。”专家还打了个比方：“就像把肉泡在开水里，你说肉中的营养成分能出来多少?”

冬虫夏草怎么用最好

水煎、炖汤、泡药酒

那么，该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?专家表示，主要有三种方法：水煎、煮汤以及泡药酒。水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟～1小时，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1～2小时。泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。

以上，是专家们征对冬虫夏草不宜泡水饮用的解析，怎么样，你现在知道了吧。不管上述哪种方法，最后都可以将冬虫夏草吃掉。

冬虫夏草过期了能吃吗 冬虫夏草能吃下去吗

冬虫夏草可以吃下去的。

冬虫夏草是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体，冬虫夏草可以用来泡水、炖煮也可以直接吃，但是常温生服是最能发挥冬虫夏草药用价值的吃法，泡水和炖煮都可能会让冬虫夏草的很多精华成分流失，会在一定程度上降低其功效，综上，冬虫夏草是可以吃下去的。

冬虫夏草和红枣一起吃的好处 吃冬虫夏草要注意什么

无论是冬虫夏草还是红枣服用都不宜过多，冬虫夏草作为保健，则建议用量为2克以内，若作为药用，建议用3-9克即可，因为冬虫夏草中含有砷元素，长期过量服用可能会导致慢性中毒，损害人体免疫系统、心血管系统、呼吸系统等。

冬虫夏草具有补肺气的功效，而萝卜具有行气泻气的作用，冬虫夏草与萝卜同食可能会影响冬虫夏草的药效，所以在吃冬虫夏草的时候，要避免与萝卜同食。

冬虫夏草具有较强的滋补功效，阴虚火旺者吃冬虫夏草反而会加重其原本口干咽燥、五心烦热、舌红苔少等阴虚症状。

冬虫夏草补益作用较强，狂躁、高热、二便不通、腹痛拒按、声高气粗、脉实有力等患有各类实证人群吃冬虫夏草不仅不能达到治疗、保健的目的，而且会导致恶心、心烦、口角溢血等不良反应。

冬虫夏草具有滋补作用，外感发热时不宜进补，否则会导致体内邪气不能外出，致使外感发热症状加重，甚至会引起恶心、呕吐等其他不适反应。

冬虫夏草具有一定的补肾壮阳功效，与雄性激素作用相似，未成年人身体各器官发育尚未完善，长期吃冬虫夏草可能导致性早熟。

吃冬虫夏草能吃萝卜吗 冬虫夏草每次吃几根最好

建议一次1根即可。

冬虫夏草食用后对人体能起到一定的滋效果，然而在2018年5月30日，原国家食药监总局（CFDA）重申“冬虫夏草不属于保健品”，因此冬虫夏草食用的用量不宜过多，避免对身体造成不利。

建议日常每天吃1-2克保健是比较合适的，如果按一根虫草1克算的话，冬虫夏草每次吃1根，一天吃1-2根就可以了，若是将冬虫夏草药用，则具体用量还需在医生建议下谨慎用药。

冬虫夏草不宜泡水饮用

冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康。而且，这些物质用普通方法水洗，并不能去除干净，只有经过长时间的煮或高压处理，才能真正保证卫生。

冬虫夏草是“肉”用水泡效果差

北京中医药大学基础医学院副教授表示，“冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，需要足够长时间的水煮，才能使有效成分充分溶解出来。”专家还打了个比方：“就像把肉泡在开水里，你说肉中的营养成分能出来多少?”

冬虫夏草怎么用最好

水煎、炖汤、泡药酒

那么，该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?专家表示，主要有三种方法：水煎、煮汤以及泡药酒。水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟～1小时，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1～2小时。泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。

冬虫夏草服用有禁忌

1、冬虫夏草不适合所有人吃

虽然说冬虫夏草的功效很广，适合日常保健，增强免疫力，特别是体虚多汗、自汗、盗汗者宜食;病后虚弱、久虚不复或衰劳体弱以及各种慢性消耗性病人宜食;肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者宜食;老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、咳嗽气短、虚喘咯血者宜食;癌症患者及放疗化疗后宜食;糖尿病人、红斑狼疮、慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食。

但是婴儿、发烧(急性高热患者)、妇女月经期禁忌服用;热性体质的人，高血压中风患者，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用;体内出血(如咯血、便血等)、脑出血人群不宜吃，风湿性关节炎患者应减量服用，有实火或邪胜者不食用。

2、吃冬虫夏草必须掌握“度”

冬虫夏草中的有效成分进入人体要发挥良好作用，需要有一定时间与数量的积累，通常需要坚持服用2个月到3个月的时间;冬虫夏草属滋补名药，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。

3、冬虫夏草忌单吃虫体或草头

《本草用法研究》记载：此物一虫一草，一热一寒。夏草性寒，单用令妇女绝孕无子;冬虫性热，壮命火，益精髓，补肺肾。两者同用则甘，无毒，养肺益阴，化痰益气，止血，治劳咳诸虚百损。光吃冬虫夏草虫体不吃草，不仅是一种浪费，也容易上火，所以正确食用冬虫夏草的方式是虫体和草把都要吃。

4、吃冬虫夏草忌尽量不生吃

冬虫夏草生长在草原泥土中，采挖时表面寄生有数不清、也说不清的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵，即使是开水冲泡也不能完全杀死真菌孢子和虫卵更别说是生吃或打成粉服用了，所以冬虫夏草先要清洗后炖服或煎服，更有利于人体吸收。

5、禁把虫草都当冬虫夏草吃

假冬虫夏草千万不要吃，虫草全世界有500种，中国有90多种，把凡是有虫草属真菌寄生于昆虫并能长成自作的虫菌结合体通称为冬虫夏草，是完全错误的。

中国传统中医药学所指的冬虫夏草，是仅分布于我国青藏高原及其周边地区高寒草甸的昆虫蝙蝠蛾为寄主，由虫草菌侵入所形成的虫形菌核和未成熟子座的结合体，其他种类仅可简称为虫草，不是冬虫夏草。

健康与亚健康人的每天服用量一般在0.5-2克即可，病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。

虫草放了五年还能吃吗 虫草是冬虫夏草吗

虫草是真菌寄生昆虫后的虫菌结合体，全世界有500多种虫草，冬虫夏草只是虫草的一种，也只有生长于青藏高原和其周边高寒草原的虫草才能被称为是冬虫夏草，不要以为所有虫草都是冬虫夏草。

吃冬虫夏草有什么要注意的

1、坚持定量服用

冬虫夏草本身是一味滋补药效很强的中药，长期服用可以调理体质，达到强身健体的目的，配合其他中药材更是能治疗疾病，但是每次食用的量很少、或者不定期服用，这样产生的效果几乎微乎其微，服用中药本身见到的效果会相对慢一些，所以吃冬虫夏草要坚持服用，切勿一会量多，一会量少的吃。

2、冬虫夏草不能生吃

冬虫夏草主要生活在泥土底下，所以采挖上来的冬虫夏草可能含有无数真菌活孢子，甚至寄生虫的活虫卵，并且开水是不能完全杀死这些真菌孢子和虫卵的，所以冬虫夏草先要清洗后炖服或小火煎服。

3、发霉的冬虫夏草不吃

如果保存不当，冬虫夏草也是有可能会发霉变质的，这时候的冬虫夏草就不能再吃了，因为药效会有所降低或者已几乎没有药效了，甚至人体食用之后还会产生副作用。

冬虫夏草糖尿病可以吃吗 哪些人不能吃冬虫夏草

冬虫夏草具有较强的滋补功效，阴虚火旺者吃冬虫夏草反而会加重其原本口干咽燥、五心烦热、舌红苔少等阴虚症状。

冬虫夏草补益作用较强，狂躁、高热、二便不通、腹痛拒按、声高气粗、脉实有力等患有各类实证人群吃冬虫夏草不仅不能达到治疗、保健的目的，而且会导致恶心、心烦、口角溢血等不良反应。

冬虫夏草具有滋补作用，外感发热时不宜进补，否则会导致体内邪气不能外出，致使外感发热症状加重，甚至会引起恶心、呕吐等其他不适反应。

冬虫夏草具有一定的补肾壮阳功效，与雄性激素作用相似，未成年人身体各器官发育尚未完善，长期吃冬虫夏草可能导致性早熟。

冬虫夏草胶囊怎么吃

冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，其中的有效成分比较容易溶出。冬虫夏草不仅结构更为致密，而且很多精华成分属于大分子，比如蛋白质、核苷等，这些精华成分泡水无法充分溶出。即使连冬虫夏草一起食用，牙齿的咀嚼对冬虫夏草的粉碎度也达不到精华成分充分释放的程度，我们的身体能够吸收到的成分是极为有限的，也正因为吸收有限，所以需要服用量要很大(每天至少3克，约10 多根冬虫夏草)才可能会有效。

当泡茶时水的温度超过60℃，还会造成冬虫夏草中一些核心精华成分的破坏。即使水温低于60℃，长时间浸泡，冬虫夏草中的一些多糖成分也会水解而失效。

冬虫夏草对癌症病人的恢复和放化疗时的辅助作用是很强的，可以减轻恶心呕吐等胃肠道反应，减轻骨髓损伤，抑制白细胞的下降。但关键在于要服用足够量的冬虫夏草，而且使身体能够吸收到足够的药效成分。

在炖汤时，加热会造成冬虫夏草中重要精华成分的损失，比如，在80℃下加热15分钟，冬虫夏草中的酸性非限制性内切酶(一种抗肿瘤的酶类)会彻底失活，多糖由于降解抗肿瘤作用也会消失，冬虫夏草功效下降。

未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉，不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。