冬虫夏草的食用方法

冬虫夏草的食用方法

1、冬虫夏草粉：传统冬虫夏草吃法的利用率不到30%，冬虫夏草的有效成分大部分被浪费。利用专业破壁设备对冬虫夏草进行细胞级别破壁加工，得到超微虫草粉。每天只需吃1克纯冬虫夏草粉，可以抵传统吃法吃3-5克虫草。

2、泡虫草酒：10克虫草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚饮1小杯。

3、冬虫夏草鸭：雄鸭1只，冬虫夏草5～10枚，葱姜食盐各适量，雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。此方用于补虚助阳。此方用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

4、虫草鹌鹑：妇幼保健药膳，冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。此方用于补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。

5、虫草花胶炖乳鸽：女性滋补养颜食谱，冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。此方用于补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

6、虫草木耳炖乌龟：防癌食疗，冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克。拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片;红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。

7、虫草苁蓉炖羊肉：女性滋补养颜食谱，冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

8、虫草鸡精：冬虫夏草10克，鸡肉250克。 将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20-30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。此方用于益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。

新鲜冬虫夏草保存方法 新鲜冬虫夏草营养价值更高

新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失大量活性成分；因此在营养价值上，新鲜冬虫夏草的食用效果是高于干草的。我们常见的冬虫夏草是新鲜的冬虫夏草采挖后经过刷洗（去除表面泥垢）、阴干而成的。在阴干过程中水分蒸发30%——50%，而在水分蒸发的同时，虫草体内的营养成分也随着水分的蒸发而大量快速的流失！普通的干燥冬虫夏草食用时需要高温炖煮，又会流失一部分营养；同时，干草进入肠胃后，不容易被人体中的活性酶分解，人体吸收的营养仅仅是其中很少的一部分。这使得干制虫草的功效就大打折扣了。 因此虫草不宜久放，即使是干草的保质期也只是两年，否则药效将降低。

沙虫的功效与作用 增强免疫

沙虫中含有虫草素，能抑制蛋白质激酶活性，抗核苷磷酸化酶糖基的裂解，对体液免疫有调节作用，还具有抗菌消炎的功效，一些地方甚至将沙虫代替冬虫夏草食疗，有很好的养生功效。

女性的助性药膳有哪些

很多女性由于身体素质等原因，婚后性生活比较冷淡。对此宜“里外配合”，注意性交前的“准备与诱导”，同时又可以尝试一些女性助性食物。

女性助性食谱有以下几种：

①猪肾2个，枸杞子30克，将猪肾去筋膜，切片，入枸杞子同煮汤，调味食用。

②冬虫夏草5～lO枚，雄鸭1只。将雄鸭去毛皮内脏，洗净，放沙锅或铝锅内，加入冬虫夏草、食盐、姜葱调料少许，加水以小火煨炖，熟烂即可。

⑧肉苁蓉15克，水煎去渣取汁，与羊肉、粳米各lOO克同煮，肉熟米开汤稠，加葱、姜、盐煮片刻，寒冬食用。

④麻雀2只，去毛及内脏，放人菟丝子、枸杞子各15克，共煮熟去药食肉喝汤。

⑤枸杞子30克，鸽子1只，去毛及内脏后放炖锅内加适量水，隔水炖熟，吃肉喝汤。

⑥公鸡1只，去内脏，加油和少量盐放锅中炒熟，盛大碗加糯米酒500克，隔水蒸熟食用。⑦鲜胎盘1个，冬虫夏草10克，隔水炖熟吃。

⑧青虾250克，韭菜loo克，洗净，切段后，先以素油煸炒青虾，烹黄酒、酱油、醋、姜片等调料，再加入韭菜煸炒，嫩熟即可食用。

冬虫夏草搭配食用的禁忌有那些

1、与胡萝卜吃影响吸收

广东的彭女士给我们打来电话咨询到，说自己食用了冬虫夏草6个月怎么还是没什么效果，其实除去时间上的问题，因为每个人的体质不同，所以吃冬虫夏草展现出来的效果有长有短。经过我们客服与彭女士的沟通了解到，彭女士在2015年7月左右开始食用冬虫夏草，在采用煎煮冬虫夏草法食用3个月后，彭女士实在厌倦了这种食用办法。听说冬虫夏草可以搭配食材，加上她自己爱吃胡萝卜，所以每次食用冬虫夏草都会加上胡萝卜。

我们藏善堂客服听了后给彭女士解释到她吃虫草效果不明显的原因，主要就是胡萝卜。因为在其中含有芥子油，这玩意能加快肠胃的消化，而冬虫夏草需要人体慢慢吸收，加快消化后还没完全吸收的冬虫夏草就被排出了体外，等于你吃1克冬虫夏草其实只吸收了40%的营养，藏善堂提醒冬虫夏草最好不要与胡萝卜一起食用。

2、与绿豆汤一起吃中和效果

绿豆汤是我们在夏天经常喝的一种汤品，而有些食用冬虫夏草的朋友在夏天的时候也喜欢喝绿豆汤，无锡的樊先生正是其中之一。樊先生是初次购买冬虫夏草食用，当时正好在酷热的8月份，在没食用冬虫夏草之前，樊先生就喜欢每晚喝一碗绿豆汤解暑。而樊先生食用冬虫夏草的办法，就是把冬虫夏草煎煮成水，一晚上喝两碗水有点困难，他干脆就把冬虫夏草与绿豆汤一起煎煮，食用起来味道还不错，就这样食用了整个夏天，在发现貌似对自己身体没什么改善后，樊先生才来咨询我们。

我们藏善堂客服听了樊先生的解释后，给他说明了冬虫夏草最好不要和绿豆汤一起吃，是因为绿豆汤与冬虫夏草中的有效成分冲突，会中和掉冬虫夏草中的营养成分，樊先生这样吃3克冬虫夏草可能只当吃1克冬虫夏草的效果，当然见效慢了。

3、吃酸冷食物影响效果

酸冷食物是很多朋友喜欢吃的，而其中的酸奶更是深受欢迎，虽然说小编在这次客人来电，还没遇见因为吃酸冷食物影响冬虫夏草效果的朋友。不过小编还是要提醒大家，食用冬虫夏草后最好不要随便吃酸冷食物，实在忍不住可以少量食用，因为大量食用酸冷食物会使肠胃不适，还会引起胆肾结石、高血压等情况。

4、一些中药材不建议搭配食用

冬虫夏草是可以搭配食用的，不过对于部分中药材来说搭配食用冬虫夏草并不好，因为乱搭配食用中药材造成冬虫夏草功效降低占了多数。小编遇见的有吴先生用金银花搭配冬虫夏草食用，吴先生因为火气重，所以吃冬虫夏草的时候总喜欢与金银花一起煎煮，想达到降火的目的，结果造成食用后效果不明显。其实冬虫夏草性平温和，长期食用并不会造成上火，而金银花、鱼腥草等下火的药材，反而会降低冬虫夏草的效果。当然还有比如发散类的：薄荷、麻黄、桂枝等;生姜、辣椒、大葱、大小茴香、香菜等。这些中药材与冬虫夏草一起食用的话，会造各种成不良反应，泻下的如：大黄、芒硝、火麻仁等。这些中药材最好都不要随便与冬虫夏草搭配，要想搭配的话建议在医师的嘱咐下食用。

冬虫夏草过期了怎么办

冬虫夏草过期了就不能吃了，建议将冬虫夏草丢弃。

冬虫夏草是一种名贵的药材，中医认为：适量食用冬虫夏草具有补肺气，补虚损，壮肾阳，止咳嗽等多种功效，但是这是在冬虫夏草本身无质量问题的前提下进行的，若是冬虫夏草过期了，就不要继续食用了，任何食物都有食用期限，冬虫夏草也是，过期的冬虫夏草内部已经发生了改变，食用后会对人体的消化系统和肝脏造成一定程度的损伤，人体食用后可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道反应，因此，建议不要食用过期的冬虫夏草。

冬虫夏草这类滋补品怎么吃

冬虫夏草的吃法有很多，今天就给大家介绍不同方法食用方法。

泡茶。

取虫草2g，用80℃的开水冲泡，浸泡数分钟后饮用。这个也可以反复冲泡，直到最后，可以取出虫草食用。同时也可以根据个人口味，加入西洋参1g和枸杞1g，混合冲泡，或者跟普洱，铁观音等茶叶一起。

冬虫夏草炖羊肉

10g的冬虫夏草，10g的炮天雄，10g肉苁蓉，100g的羊肉，生姜2片。把羊肉放在开水中煮5分钟，取出洗干净，然后把虫草，炮天雄，肉苁蓉分别用清水洗干净，全部都放入炖盅中，加入适量的水，炖3个小时，最后放盐调味。这个汤可以治疗黑眼圈，头晕眼花和飞蚊症。

蒸食

取5-10g虫草，一只鸡，葱姜少许。把鸡斩块，用温水把虫草浸软，然后把鸡肉和所有的原材料都放在盘中，蒸熟即可。也可以做虫草肉饼，把猪肉和虫草剁碎做成肉饼，蒸熟后食用。

冬虫夏草能治哮喘吗 冬虫夏草治哮喘要注意哪些

冬虫夏草虽然对治疗哮喘有一定的好处，但是单味药治疗效果有限，并不能起到完全治疗的作用，若是要作为哮喘的治疗，建议咨询医生，在医生的指导下进行药物配伍及用量。

哮喘患者在食用冬虫夏草时，需要严格注意冬虫夏草的用量，不宜过量，因为冬虫夏草中含有砷，如果长期大量服用冬虫夏草，砷元素潴留人体，可能会引起慢性中毒，一般建议冬虫夏草的保健用量为2克以内，药用量为3-5克左右。

在食用冬虫夏草期间，应避免与萝卜同时食用，冬虫夏草具有补肺气的功效，而萝卜可行气，泻气，两者同食，很可能会降低冬虫夏草的疗效。

沙虫的营养价值 虫草素

沙虫中含有虫草素，能抑制蛋白质激酶活性，抗核苷磷酸化酶糖基的裂解，对体液免疫有调节作用；还具有抗菌消炎、抗肿瘤的功效，一些地方甚至将沙虫代替冬虫夏草食疗，有很好的养生功效。

小孩能吃冬虫夏草吗

冬虫夏草最简单有效的服用方法是泡水、打粉、煲汤，用冬虫夏草调养身体的顾客推荐每天早上0.5~1克泡水，以4根每克的冬虫夏草为例，每天早上2~4根泡水，可以泡3~5次，之后将冬虫夏草吃下。对于治疗疾病或者吸收有困难的顾客需要将计量加大至2~3倍。晚上用0.5~1克冬虫夏草打粉，用温水冲服，治病用或吸收有困难的顾客同样计量增大一倍。 冬虫夏草可搭配其他藏药同时服用，无副作用，冬虫夏草搭配绿萝花，防三高，治疗高血压。绿萝花本来就是一种防三高的藏药，和冬虫夏草搭配吃效果非常好。

冬虫夏草煲汤方法：以老鸭汤为例，在出锅前10~15分钟的时候放入事先洗净的冬虫夏草，用文火炖，切不可用大火，冬虫夏草怕高温，高温会破坏冬虫夏草的营养。

需要提醒的一点是：冬虫夏草千万不能蒸，蒸汽高温，会破坏冬虫夏草的有效成分，冬虫夏草素也会随着蒸汽而流失。服用冬虫夏草要将就方法在能防止浪费。

第一步 要根据自身情况确定自己每天合适的冬虫夏草用量(以克计，参考第一段所述)，接着确定自己每天服用几次，然后用日服用量÷日服用次数计算出每次的服用量;

第二步 要确定自己所买冬虫夏草的规格大小，如何计算规格大小呢?有个简单的办法，大家在买冬虫夏草时都应该知道买了多少克，把买到的冬虫夏草数一下条数，条数÷克数=规格(表示是几条一克)，克数÷条数=大小(表示平均每条冬虫夏草的重量);

第三步 知道每次的冬虫夏草用量，也知道冬虫夏草的规格大小，就能计算出自己每次该食用多少根冬虫夏草了。

幼儿能吃冬虫夏草吗?冬虫夏草是现在很多人都熟悉的药物，这类药物对疾病治疗有着很好效果，尤其它在改善一些身体疾病同时，对提高人体免疫力有着很好帮助。

幼儿能吃冬虫夏草吗?在这里小编要告诉大家：幼儿坚决不要吃冬虫夏草，小孩子5周岁以上体质差(哮喘)的可以少量进补!

冬虫夏草可以调节免疫平衡，但是对幼儿来说，食用过多可能早熟，所以要注意控制量的多少，我们不主张大量、长期服用。

哮喘的小儿可以用冬虫夏草炖老鸭汤，但是也要适量。

小孩子能不能吃冬虫夏草，还是不吃为妙，吃了小心上火，最严重的还会早熟，用得不好相当于催熟剂了。现在的小孩不管是身体上还是心里上都感觉成长得太快了，小孩子还是多吃蔬菜水果，多吃点野生食物，少吃零食，少去饭店吃饭。

吃冬虫夏草能吃萝卜吗 冬虫夏草每次吃几根最好

建议一次1根即可。

冬虫夏草食用后对人体能起到一定的滋效果，然而在2018年5月30日，原国家食药监总局（CFDA）重申“冬虫夏草不属于保健品”，因此冬虫夏草食用的用量不宜过多，避免对身体造成不利。

建议日常每天吃1-2克保健是比较合适的，如果按一根虫草1克算的话，冬虫夏草每次吃1根，一天吃1-2根就可以了，若是将冬虫夏草药用，则具体用量还需在医生建议下谨慎用药。

冬虫夏草食用方法

冬虫夏草因为本身就是一种虫草合体的真菌类生物，上面附着有非常多的寄生虫和微生物。如果直接将它泡水喝，这些附着物对身体可能会有不良影响，因此冬虫夏草食用方法如果采用直接泡的方法，是不可取的。

那么，该怎样吃冬虫夏草效果才最好呢?最好的三种方法是：水煎、煮汤以及泡药酒。水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟—1小时，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1—2小时。泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法，最后都可以将冬虫夏草吃掉。

用冬虫夏草煮水当茶喝是调养身体的最佳吃法，冬虫夏草煮水，营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究，首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6只冬虫夏草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

冬虫夏草非常名贵，因此它的价格也并不低，而且这种中药只有体虚的人才更需要。一般人不建议没事吃冬虫夏草。它的确是非常好的中药，可以补虚损、益精气;如果不讲究冬虫夏草食用方法而盲目的吃，很容易造成资源的浪费。

六种治疗阳痿的药方

第一：虫草炖甲鱼 冬虫夏草10g，甲鱼1只。将宰好的甲鱼切成3～4块，放入锅内煮一下捞出，割开四肢，剥去腿，油洗净。虫草用温水洗净。大枣开水泡胀。甲鱼放在汤碗中，上放虫草、红枣，加料酒、盐、葱节、姜片、蒜瓣，上蒸笼蒸，熟后食用。本品有温阳益气，滋阴固肾作用。用治肾虚阳痿、遗精。

第二：虾仁煨羊肉 羊肉250g，洗净切块，加清水微火煨炖，待七成熟时加虾仁25g，生姜5片，食盐、味精少许，调味食用。有补肾助阳的功效。用于老年(老年食品)人肾虚阳痿。

第三：麻雀蛋双子汤 麻雀蛋10个，用水煮熟，剥去皮。菟丝子、枸杞子各15g。加水煎上两味药约30分钟，下雀蛋再煮10分钟。饮汤吃蛋，连吃多次。有滋补肝肾的作用。用于肝肾两虚之阳痿、早泄。 备注：《本草纲目》记载：“今人徒知雀卵能益男子阳虚，不知能治女子血枯，盖雀卵益精血耳。

第四：虫草(虫草食品)炖胎盘 冬虫夏草10～15g，鲜胎盘1个。将胎盘洗净切成块，文火与冬虫夏草(冬虫夏草食品)共煮，炖熟后稍加佐料食用。本方大补气血，兴阳起痿。用于肾虚阳痿。

第五：附片炖狗肉 熟附片30g，生姜150g，狗肉1000g。先将熟附片文火煎煮半小时，去上沫，然后放入狗肉、生姜，加葱蒜、食盐少许，一同炖烂，分餐服食。主治肾阳虚所致的阳痿、夜尿多、畏寒、四肢不温等症。

第六：韭菜炒羊肝 韭菜100g，洗净切段。羊肝120g切片。铁(铁食品)锅急火炒羊肝(适量食油(油食品)、食盐、味精)，待羊肝炒至八成熟，放入韭菜共炒，熟后食用。有补肝肾，益精血的作用。用于肝肾不足，精血亏虚之阳痿。

冬虫夏草怎么吃最好

可以将干燥的冬虫夏草磨成粉，食用的时候取一定研末，用温水或淡盐水送服即可。

将冬虫夏草放入水中熬煮5~8分钟，水开之后就可以服用，但冬虫夏草熬煮的水颜色最深的时候也是营养最丰富的时候，此时饮用效果最好。

可以将冬虫夏草与鸡鸭鱼肉一起炖汤食用，记得起锅前20分钟再放入冬虫夏草，喝完汤后的冬虫夏草也是可食用的。

冬虫夏草和其他药材一起搭配或者单独浸泡在白酒中就可以得到冬虫夏草的酒了，可以作为药酒食用，喝完酒之后冬虫夏草也可以吃掉，但是毕竟含有酒精，所以切记不可以多喝。