西洋参选大个还是小个 西洋参有哪些食用方法
西洋参选大个还是小个 西洋参有哪些食用方法
将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。
将西洋参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。
将原皮西洋参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。
将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。
将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日一次。
取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。
取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。
西洋参有哪些功效
补气滋阴西洋参有补气滋阴的功效，可以用于治疗口干舌燥、潮热盗汗、饮食失调的症状。西洋参含有人参皂苷等多种物质，能增强免疫力，提高机体抗病能力。麦冬滋阴润肺，西洋参配伍麦冬补气滋阴的药效更强。
美容养颜西洋参含有氨基酸、多糖、人参皂苷等多种物质，能够缓解皮肤衰老，预防皱纹的提早出现，有效防止色素暗沉。西洋参有美容养颜的功效，其西洋参补气养阴的功效，适合更年期女性食用，能有效改善症状。
提高记忆力西洋参中含有的西洋参皂苷，能够作用于中枢神经系统，可以起到提高记忆力的作用。西洋参提高记忆力的作用较为明显，还能有效缓解亚健康失眠、乏困、健忘等症状。
西洋参选大个还是小个 西洋参怎么挑选
一、要看产地，是产自美国的野山西洋参、种植西洋参还是国内引进种植的西洋参？产地不同，口感和效果都不同，价格自然也有差距；
二、要看年份，种植西洋参一般3-6年就可采收，时间越长越好。因为成本因素，市场上大部分西洋参一般只有三年半时间.
三、要看形态，芦头清晰、分量又轻的西洋参才是好参，这次西洋参节上，就有许多几十年长成的单支就要万元以上的野山西洋参，你可以现场比较下，好参和差参的差别在哪里。
吃西洋参有什么好处
西洋参是一种清凉参，有滋阴补气，生津止渴，除烦燥，清虚火，抗疲劳的功效，基于西洋参有补气之效，因此可以通过食用西洋参=来预防冷寒症。
西洋参补气吗 西洋参有哪些功效
西洋参有补气滋阴的功效，可以用于治疗口干舌燥、潮热盗汗、饮食失调的症状。西洋参含有人参皂苷等多种物质，能增强免疫力，提高机体抗病能力。麦冬滋阴润肺，西洋参配伍麦冬补气滋阴的药效更强。
西洋参含有氨基酸、多糖、人参皂苷等多种物质，能够缓解皮肤衰老，预防皱纹的提早出现，有效防止色素暗沉。西洋参有美容养颜的功效，其西洋参补气养阴的功效，适合更年期女性食用，能有效改善症状。
西洋参中含有的西洋参皂苷，能够作用于中枢神经系统，可以起到提高记忆力的作用。西洋参提高记忆力的作用较为明显，还能有效缓解亚健康失眠、乏困、健忘等症状。
西洋参晚上可以喝吗 西洋参晚上吃有哪些功效
西洋参有益气、滋阴的功效，晚上食用能有较好的补气滋阴效果，可以缓解内热消渴、口干舌燥等症状。
西洋参可以清火除烦，晚上食用能消除烦躁郁闷、躁动不安的症状，有利于进入睡眠状态。
西洋参含有人参皂苷、氨基酸、维生素等多种物质，能够清除自由基、加快新陈代谢、调节免疫，食用西洋参能够提高机体抗病能力。
西洋参有安神、除烦的作用，晚上食用西洋参能够提高睡眠质量，缓解疲劳，西洋参含有的皂苷有镇静作用，能起到一定的助眠作用。
西洋参可以长期吃吗 哪些人不宜食用西洋参
1.感冒患者。西洋参性寒，属于滋补药材，感冒食用西洋参会加重病情。
2.脾虚泄泻者。西洋参有较强的滋补作用，脾虚泄泻者食用会加重泄泻的症状。
3.脾脏寒者。西洋参性寒，脾脏寒者食用会出现腹痛的症状。
西洋参如何选购
1、进口西洋参选购技巧：
①西洋参主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧。
②西洋参表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，有突起的横长皮孔，质地饱满而结实，折断面 略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。
③西洋参断面呈粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点，甘苦味浓，透喉。
2、国产西洋参选购技巧：
①西洋参呈长圆柱形，支条较粗壮、芦头较大，表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显。
②西洋参质地轻而结，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的缝隙。③西洋参仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。
西洋参性温还是凉性 西洋参泡水有哪些功效
西洋参性寒，有补气养阴的功效，阴虚火旺者食用西洋参能够有效改善症状，阴虚火旺者常见症状有心烦气躁、失眠多梦、虚热烦倦、口干咽燥等。
西洋参含有人参皂苷、氨基酸、维生素等营养成分，能够促进体内物质的新陈代谢，清除自由基，西洋参可以缓解皮肤的衰老，减少色斑暗沉，有美容护肤的功效。
西洋参皂苷可以增强体液免疫和非特异性免疫，其含有的皂苷、多糖、黄铜等有效成分，能够促进体内物质的代谢，所以西洋参有提高免疫力的作用。
西洋参有抗心律失常、抗心肌缺血、增强免疫和缓解疲劳的功效，西洋参皂苷还能促进造血功能，起到保护肝脏，抵抗病毒的作用，所以西洋参能够抗衰防老。
西洋参能和茶叶一起泡吗 吃西洋参有什么好处
1、西洋参是一种清凉参，有滋阴补气，生津止渴，除烦燥，清虚火，抗疲劳的功效，基于西洋参有补气之效，因此可以通过食用西洋参=来预防冷寒症。
2、西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神，消除疲劳，增强记忆力等作用，可以适用于失眠，烦躁，记忆力衰退以及老年痴呆等症状。
3、保护心血管系统，常服西洋参可以抗心律失常，抗心肌缺血，抗心肌氧化，强化心肌收缩功能，冠心病患者症状表现为气阴凉血，心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。
阳虚是缺阳气吗 阳虚可以吃西洋参片吗
建议慎食。
西洋参片就是西洋参切成的薄片，是生活中比较常见的泡水、煮粥材料，西洋参是一种珍贵的药材，中医认为：西洋参味甘苦，性微寒，应用西洋参有补气养阴、清热生津等作用，可用于虚热烦倦、内热消渴等病症，从功效上来说，西洋参片适合阴虚的人群食用，不太适合阳虚的人群食用，因此，阳虚者需要慎食西洋参。
党参能和花旗参同食吗 哪些人不能吃党参和花旗参
党参有补气养血的功效，是常见的滋补药材，热证、气滞及怒火盛者食用可能会导致身体不适，易出现上火的症状。
党参汤含有丰富的营养物质，并且能够滋补身体，怀孕后期食用容易导致胎儿过大，加大生产的难度。
党参有较强的滋补作用，湿热者食用容易导致肝火过旺，出现烦躁、失眠等症状。
西洋参性寒，属于滋补药材，感冒食用西洋参会加重病情。
西洋参有较强的滋补作用，脾虚泄泻者食用会加重泄泻的症状。
西洋参性寒，脾脏寒者食用会出现腹痛的症状。