普洱茶生茶和熟茶的区别 从功效区分生茶好还是熟茶好
普洱茶生茶和熟茶的区别 从功效区分生茶好还是熟茶好
普洱生茶茶性较烈,有刺激性,新制或陈放不久的生茶有强烈的涩味,汤色较浅或黄绿,茶多酚含量很高,五年以下的生茶茶性微寒,十年以上的老生茶茶性基本已经转为温凉,生茶有清凉解火,提神醒脑,清理肠道,减肥降压的功效。但需要注意的是,生茶性寒的话,感冒发热者、胃溃疡患者、容易失眠者要少喝。
普洱熟茶茶性温和,醇香浓郁,具有降脂降压功效, 新发酵的熟茶茶性较热,喝多了容易上火,如果是畏寒体质可以多喝熟茶,熟茶对于养胃健胃的功效非常明显,从保健方面来说,建议茶友多喝熟茶,尤其老年人,熟茶除了养胃健胃,还有消食解腻以及降三高的功效,老年人饭后适量喝点熟茶对身体有很大好处。
乌龙茶和普洱茶哪个减肥效果好 普洱茶生茶好还是熟茶好
各有优点。
普洱茶生茶是直接杀青、揉捻后蒸压成饼制成的,其中保留的茶多酚等有效成分较多,喝起来口感比较清香,对于人体来说具有清热解暑、提神醒脑的作用。
而普洱茶熟茶是经过渥堆发酵后制作而成的,相对于生茶来说,熟茶的刺激性会更小一些,具有特别的陈香,因此会更适合于脾胃不好的人群饮用,具有健脾养胃的作用。
普洱生茶和熟茶的区别是什么
普洱生茶和熟茶的区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同。生茶是指毛茶不经过“渥堆”这道工序,完全依自然转化而成,是历史上的传统制法。熟茶是指毛茶经过“渥堆”,通过湿熟作用,以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化成茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段。
1、生茶
普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料,然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。青饼,也可以俗称生饼,是比较传统的加工工艺,当年的茶叶直接压制成饼,不经过人工发酵,靠时间和岁月的流逝,自然发酵,一般5到10年的茶才好喝。生茶外形色泽墨绿、香气较熟茶更香一些、味道较浓,汤色呈金黄色,比较透亮,生饼霸气十足,起到刮油的功效,不建议餐前饮用。
2、熟茶
熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为料,经过特殊处理,后发酵加工形成的散茶或者紧压茶。熟饼经过卧堆,并适度发酵,可以直接饮用,茶饼呈现深黑色,汤色呈红褐色、汤色较红亮,具有清热、消暑、解毒通便等。
普洱熟茶和生茶的区别
生熟普洱茶按照是否经过渥堆发酵的工艺来区分。生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,以紧压或者散茶形式进行存放,这也是传统意义上的普洱茶。熟茶是用大叶种晒青毛料为原料人工渥堆技术,控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间,加速普洱茶发酵过成和品质转变,再以紧压或者散茶的形式存放。
当年或年份较短的普洱生茶,汤色黄亮,随着时间的推移,茶叶的色泽逐渐变暗至深褐色,茶汤颜色也逐渐红浓。渥堆技术加速了茶叶内含物质的转化过程,就好像大棚一样。
生熟茶的功效首先要确定你最关注的是哪方面的功效。普洱生茶(尤其是当年的茶)本质是绿茶(由制作工艺决定),所以它的功效属于绿茶类——绿茶是不发酵茶类,茶多酚未经氧化,二茶多酚具有很强的抗氧化能力,等大量清楚体内过量的自由基,防癌、抗衰老功效突出。熟茶最为独特的功效是降脂。存放过程中,茶内含物质会逐渐发生变化,响应的保健功效也会逐渐变化。
但有一点,乌龙茶和红茶也是半发酵和全发酵茶类,但是他们和普洱茶的后湿热发酵不同,所以品质形成机理不同,使得内含物形成差异。
喝普洱茶上火吗
喝普洱茶上火吗? 普洱茶本身不会引起上火,普洱茶有降血压,降血脂,抗衰老,护胃养胃的作用。普洱茶生茶,味道清爽,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;普洱茶生茶含有较多的茶多酚。茶多酚有抑制细菌帮助消化,清理肠道。生茶茶性烈,这也是被认为普洱茶会引起上火的原因。
失眠者、孕妇、感冒发热者、胃溃疡患者不宜饮用普洱茶生茶。饮用普洱茶生茶有不良反映,推荐改饮用普洱茶熟茶。普洱茶熟茶茶性温和。有养胃护胃,减肥的作用,营养价值较高。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用。
什么是“普洱散茶”
一般来讲,普洱茶生茶或熟茶制成后,不再压制成为一定形状的茶叶,就是普洱散茶,普洱散茶由于处于松散状态,后陈化的速度较快,同时香气亦较易发散,在保存时应注意相对封闭和避免其他异味沾染。
普洱散茶:生、熟
无论生茶还是熟茶,不经压制,即为散茶。目前市场上有多种晒青茶散茶,熟茶有金芽、宫廷普洱(已成为原料级别的代称)、以及各种不同级别的敞茶。普洱茶的其他分类法,按采摘季节分,普洱茶分为三季茶或几水茶等。
普洱茶生茶和熟茶哪个减肥效果好
普洱茶生茶的减肥效果更好。
普洱茶有两种生茶和熟茶两种,两种都具有降血脂,促进脂肪燃烧的作用,但是普洱熟茶的的降血脂作用只作用于高血脂人群,对血脂正常的人群基本没有效果,因此普洱生茶的减肥效果更好。
女性喝普洱茶的危害
普洱茶(熟茶)中氟含量较高,加上水的因素,多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收造成钙流失;
普洱茶(熟茶)中茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑;
普洱茶中和血糖速度比较快,低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状;
普洱茶(熟茶)中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造成人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能,因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶;
普洱茶(生茶)性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。
红茶和普洱茶有什么区别
一、红茶属于全发酵茶,普洱茶属于后发酵茶。红茶是新茶好,普洱茶是成的越多年越好(当然是在一个范围内)。
二、普洱茶分生茶和熟茶,普洱生茶是云南一带的大叶种晒青绿茶,普洱熟茶就是进过一带年限的陈化、后发酵而形成的。红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶,国内的工夫红茶主要有祈红、滇红、闽红、川红、宜红、海红等。世界红茶鼻祖正山小种则是小种红茶,红碎茶国外较多。
红茶有种自然的甜味,普洱茶带有种陈香,各有各的特色。红茶喝普洱茶(熟茶)都可以养胃,不过我觉得红茶会更好些,尤其适合在冬季喝。
三、外形上,滇红茶主要是散茶为主,普洱茶主要是以紧压茶为主。
四、制作工艺上,红茶是先发酵茶,生产结束发酵也停止了;而普洱茶是后发酵茶,在储藏的过程中将一直进行自然发酵,即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分,而红茶则没有。
五、普洱茶的原料必须是云南大叶种的茶,红茶好像没这种要求,至少不会是也指定云南大叶种茶。
六、普洱茶后发酵过程中多酚类等刺激性较强的物质大量减少,且果胶黏稠甘滑,在人体胃壁内形成保护膜;红茶在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,多酚类物质含量减少、形态转化,对胃部的刺激性就随之减小。其氧化产物促进人体消化,能消炎、保护胃黏膜,起到养胃的效果。
普洱茶生茶和熟茶有什么区别
普洱茶生茶和熟茶的区别:
普洱茶大体分为生茶和熟茶两种,所谓生茶,是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺,经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足,汤色黄亮,需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性,收藏、存储都有一定的特殊性。所谓熟茶,是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后,形成的成品茶。普洱茶利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变,买来后马上可以饮用。但熟茶不适合长期存放,不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶。
普洱茶的日常保健功效
生茶:可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。.
熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,较适合中老年人群及胃寒等人群。
以上就是对普洱茶生茶和熟茶的区别详细介绍,在选择这两种茶的是,都是要注意不同随意的乱喝,最好选择熟茶,这样茶对人体各方面都是有着很好的帮助,而且对老年人来讲,这样的茶在喝的时候,对身体也不会有危害。
普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱茶有分为生茶和熟茶,生茶与熟茶的制作过程以及功效都有所不同,我们可以根据个人喜欢的口味去选择生茶还是熟茶:
1、首先要说明普洱生茶与熟茶的区别,普洱生茶是指在自然环境下生长的茶叶,通过新鲜采摘的方式,自然杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。而普洱熟茶是指采摘下来的茶叶会通过特殊处理,例如发酵使茶性趋向温和,从而加工形成的散茶或者紧压茶。
2、味道。普洱茶刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,新的生茶性比较刺激,但是香气好,茶味足。但是生茶对肠胃还是有一定的刺激,建议体寒和体弱的人不要多饮新生茶;普洱熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。
3、收藏价值。从价格以及收藏价值分析,相对熟茶而言,普洱生茶收藏的时间越长,品质就会越价,味道越好,越值钱,而且生茶的厚度和劲道比熟茶更为显著。
普洱减肥生茶还是熟茶
普洱减肥生茶还是熟茶
普洱茶不论是生茶、熟茶,都有减肥功效,但是熟茶的效果要更好。生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!不过生茶有抗癌的功效。
熟茶暖胃,生茶去油腻,不过喝什么茶都要适量而行,不能当减肥药喝。减肥关键是看能量的收支平衡,喝茶不能最为主要减肥方法,只能是一种辅助的手段。
普洱茶有一定的减肥功效,化油腻、降血脂,但普洱茶又有生茶与熟茶之分。生茶:多以沱茶和饼茶形式出现,主要用于收藏,普洱茶越陈越香主要就是指生茶;熟茶:我们平时喝的散装茶就是所谓的熟茶,所以若等着喝就直接买熟茶。
根据研究资料显示,想减掉腰部赘肉的人最适合喝普洱茶,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解脂肪。如果你的胃比较好,建议喝普洱生茶,效果会更好。只是生茶容易刮油,太瘦的人喝起来要注意点啦。
一般说来,年份短的茶价格低但内含有益菌群不足,所以减肥效果不明显。若为了方便,饮用袋泡商务茶包,效果也会稍差些,一般袋泡茶的品质档次较低。购买普洱茶一般是以公斤计算价格,价格高低看茶的年份,各地的价格都有差异,在市面上见到的都在百元以内。
用中医理论来说,熟茶是偏温性的。普洱生茶相对而言,茶气比较浓郁,茶多酚含量很高,但是茶性偏寒,是防癌、抗癌的好饮品,白天喝生茶醒脑,有一种涤荡身心的清澈感,对血管的梳理也比较明显。建议是:昼饮生普,夜品熟普。根据您的实际情况,选择生茶或熟茶。
普洱茶减肥法
早餐之后喝一大杯淡普洱茶,大概400亳升左右,然后上个厕所再出门。中午吃饭的同时喝一杯浓普洱茶,大概300亳升左右,接下来饭后开始半个小时到一个小时的散步或者其他的有氧运动,渴了也喝茶。下午再喝大概500亳升的淡普洱。其他生活方式遵照少吃多运动的减肥原则即可。
普洱熟茶的功效与作用
普洱茶的功效很多,对于养生是一种很好的茶品:其副作用最低也可以说几乎没有,就是茶类都有的单宁酸。如果其过高,虽有减肥功效但易伤及肠胃。可普洱茶(熟茶)就不一样,其单宁酸经渥堆后大幅降低,而水浸出物、茶安酸、茶多糖等都有所提高。这些都是对降三高的主要成份。
普洱茶的发甜的原因就是在茶多糖的含量高底而决定的,茶好其茶多糖含量相对就高,其降血糖的功效就越好。
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。
学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。
两种茶都有许多保健功效,看个人喜好了。
熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群
熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。 现在北京已经是冬天了,选择熟茶对胃有暖胃和保护作用,
同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。
具有促进睡眠,养生之功效。
喝普洱茶上火吗
普洱茶本身不会引起上火,普洱茶有降血压,降血脂,抗衰老,护胃养胃的作用。普洱茶生茶,味道清爽,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;普洱茶生茶含有较多的茶多酚。茶多酚有抑制细菌帮助消化,清理肠道。生茶茶性烈,这也是被认为普洱茶会引起上火的原因。
失眠者、孕妇、感冒发热者、胃溃疡患者不宜饮用普洱茶生茶。饮用普洱茶生茶有不良反映,推荐改饮用普洱茶熟茶。普洱茶熟茶茶性温和。有养胃护胃,减肥的作用,营养价值较高。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用。