橄榄的做法大全

橄榄的做法大全

一、橄榄萝卜蒲公英粥

原料：橄榄50克，萝卜100克，蒲公英15克，粳米50克。

做法：

1、将上物捣烂，装入小布袋中，

2、加水适量，水煎20分钟后，捞去药袋。

3、再加入淘净的粳米，温开水适量，煮成稀粥。

营养提示：

平时要锻炼身体，增强体质，注意口腔卫生。

二、橄榄煲冰糖的做法

原料： 鲜橄榄60克。

做法：

将橄榄择净，捣烂，加冰糖适量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽饮，每日1剂。

营养提示：

本食疗主治百日咳等疾病。

橄榄油的鉴别方法

1.看瓶签上标明的酸度，国标规定特级初榨橄榄油是小于等于0.8%

2.看标签上注明的脂肪酸含量，不饱和脂肪酸含量越高橄榄油质量越好

3.不是橄榄油越贵就越好，也有可能是橄榄油进货价并没有那么高，但是商家为了赚取利润而故意哄抬价格，世界最好的橄榄油产区是意大利、希腊和西班牙。

4.橄榄油好不好打开瓶子闻下味道就知道了，上等的橄榄油会有一股很强烈的青草的味道，这就说明你手上的橄榄油是完全冷榨出来的，如果什么味道都没有，那肯定有化学的介入才会脱味。而且并不是清澈见底的橄榄油就是好橄榄油，有很多带果肉沉淀的，那感觉很像粘稠的果汁，但那是最好的橄榄油。

橄榄的做法大全

一、橄榄萝卜蒲公英粥

原料：橄榄50克，萝卜100克，蒲公英15克，粳米50克。

做法：

1. 将上物捣烂，装入小布袋中，

2.加水适量，水煎20分钟后，捞去药袋。

3.再加入淘净的粳米，温开水适量，煮成稀粥。

营养提示：

平时要锻炼身体，增强体质，注意口腔卫生。

二、橄榄煲冰糖的做法

原料： 鲜橄榄60克。

做法：

将橄榄择净，捣烂，加冰糖适量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽饮，每日1剂。

营养提示：

本食疗主治百日咳等疾病。

慢性咽炎偏方大全 橄榄茶

材料：橄榄两枚，绿茶1克。

做法：将橄榄连核切成两半，与绿茶一起放入杯中，冲入开水，然后加盖焖泡约5分钟即可饮用。

功效作用：适用于慢性咽炎，咽喉部有异物感的人群饮用。

夏季橄榄油享瘦攻略

1、橄榄油减肥攻略

除了可以用来炒菜外，其实橄榄油还有许多其它作用，下面我们就来看看它的别样用途及具体用法。

用法：橄榄油所含维生素E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美。它不仅可以帮助消化，还能预防便秘，所以减肥效果显著。记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，减肥的效果十分理想。

2、吃得太素也会便秘

民间常常用蓖麻籽油、植物油等治疗便秘，其中对身体最有益处的要属橄榄油了。我们平时在炒菜、拌菜时都可以用橄榄油。而且，用橄榄油做菜，可以让黄绿蔬菜中许多脂溶性维生素在人体中吸收得更全面。

3、橄榄油能有效缓解便秘

橄榄油富含的不饱和脂肪酸和维生素E，促进血液循环和肌肤新陈代谢，能够刺激消化，缓解胃痛、胀气和灼热。在每天早上喝一汤匙橄榄油，然后再喝一杯橙汁，将有助于缓解便秘。如果效果不是明显，也可尝试在晚上再喝一汤匙橄榄油。这个方法适合严重便秘者。

4、胃肠消化的建议

基本上，所有用白面粉作成的东西，包括面包、饼干、蛋糕和面条等，都应避免食用，全麦面包虽然还好，但便秘者最好完全避免食用小麦制品。冷压橄 榄油、葡萄籽油和各种低温处理的油，是最好消化的油，而且最好是生食。你也可以创造自己的特制油，只要把酱油、红辣椒、大蒜、洋葱等东西和橄榄油或其它冷 压油混合放入搅拌机中。

橄榄油含有丰富的多种维生素，其中的维生素E是美容抗衰老的主要营养之一，橄榄油中的维生素E含量是所有植物里最高的，所以对女性护肤美体都有很大帮助。

橄榄油可以当卸妆油用吗

橄榄油可以当卸妆油用。

橄榄油具有溶解彩妆的作用，使用橄榄油卸妆完全可以代替卸妆油，而且橄榄油还是纯天然的安全油，所以用橄榄油卸妆还不会对皮肤熬成伤害。

橄榄油护肤美容方法大全

橄榄油面部肌肤护理

橄榄油对于面部肌肤的护理可以有很多种方式，直接将橄榄油涂抹在肌肤上，加以轻柔地按摩，几分钟之后，再将橄榄油擦拭干净，经常这样护肤，肌肤便能够得到非常好的护理效果。

其次，橄榄油也可以与不同的其他护肤材料混合在一起使用，例如，橄榄油与食盐混合使用，能够有效为肌肤除去多余的角质和死皮，起到磨砂肌肤，令肌肤嫩滑细致的作用;

橄榄油与蜂蜜混合，便形成了非常好的加倍滋润肌肤，令肌肤嫩滑的效果;橄榄油与牛奶混合，在滋润皮肤的基础上，还能够更加美白肌肤，令肌肤增强活力，更加富有弹性;橄榄油与鸡蛋混合，可以令肌肤更加紧致，改善肌肤松弛老化的状态。美眉们可以根据自己的肤质特点的不同，来不断尝试用橄榄油与不同的材料搭配，更加有根据地改善肌肤状态。

橄榄油手部肌肤护理

除了能够滋润面部肌肤、美容护肤之外，橄榄油还能够滋润双手，尤其是在干燥风大的天气里，将橄榄油涂抹在双手上，敷一小会儿，再擦拭干净，便可以在双手的手背表面形成一层保护膜，令双手肌肤避免干燥粗糙。在平时吸收的过程中，美眉们也可以将双手浸泡在橄榄油当中，五分钟之后再拿出来，涂抹上护手霜，双手会变得格外嫩滑细致。

另外，将橄榄油与食盐混合形成磨砂膏，也能够帮手部肌肤去除角质哦，这种天然的去角质膏可要比成品去角质霜天然安全得多。

橄榄油唇部肌肤护理

橄榄油可谓是天然的润唇膏，美眉们只要坚持每天在双唇上涂抹几滴橄榄油，就会让唇部肌肤变得光润嫩滑。尤其是经常要涂抹口红的美眉们，嘴唇很容易干燥粗糙，晚上睡前可以先用热毛巾敷一下嘴唇，然后再涂抹上适量的橄榄油，经常这样来护理双唇，唇部肌肤会格外Q弹水润哦!

橄榄油秀发护理

橄榄油除了能够护理面部肌肤、双手以及唇部肌肤之外，它还能够护理秀发，一般对于秀发的护理也比较简单，在洗头之后，先擦干头发，然后像护发素一样，均匀地涂抹在秀发上，再用热毛巾包裹住秀发，十五分钟之后，再把毛巾取下，秀发就会变得光亮润泽，美眉们如此来护理秀发，远比使用一些质量不好的护发素要好得多哦!

橄榄油美容方法大全

1、保湿。橄榄油具有很强的黏性，涂抹在皮肤上可以防止皮肤水分蒸发。使用方法：可在洁面后，用手指蘸橄榄油，均匀地涂在脸部，轻轻按摩拍打。

2、护唇。把橄榄油涂在嘴唇上可以有效防止口唇干裂，因其保湿功能，还能让嘴唇显得格外动人。使用方法：可以用手指蘸少许橄榄油涂抹在唇部。

3、防晒。黑是美容的天敌，夏天来临时，强烈的紫外线会使皮肤变黑，而橄榄油可以有效防晒，把橄榄油涂抹在皮肤上，可以有效保护皮肤。使用方法：出门前，取橄榄油少许涂抹在脸、脖子、手臂等易受阳光照射的地方。

4、消除皱纹。取橄榄油少许涂在眼角、额头面部等易生皱纹处，反复按摩，可以有效防止皱纹滋生。

山茶油与橄榄油有什么区别

山茶油要好于橄榄油。

①茶油是四大木本植物油之一，具有“东方橄榄油”的美称，其物理化学性质与橄榄油相似，其脂肪酸组成优于橄榄油，还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质如角鲨烯、皂素、茶多酚等物质，具有丰富的营养健康价值。

②单不饱和脂肪酸的含量高达80%以上，高于橄榄油;

③饱和脂肪酸的含量特低，不足10%，低于橄榄油;

④多不饱和脂肪酸比例完全符合“欧米伽膳食”小于4：1的国际营养标准，优于橄榄油;

⑤维生素E的含量是橄榄油的两倍。

⑥烟点比橄榄油高。

橄榄的产地及形态特征

橄榄原产于地中海沿岸，为一种小型、中间有一粒果核、油质丰富的果实。种植历史可溯及公元前4000年;与榖类、葡萄并称为「地中海三宝」。当时即被地中海沿海居民广泛应用，从日常生活、清洁、保养等，都与橄榄制品息息相关。品种约有500种，果实大小及味道都不一样，而地中海及爱琴海沿海地区，总产量即占全世界的95%。绿色的西班牙橄榄在未成熟时就被采收，然后浸泡在发酵的浓盐水中六至十二个月再装瓶;有时会将橄榄去核塞入红甜椒、洋葱或杏仁。现在，这些腌渍橄榄在台湾许多超市都买的到。深色的Mission Olive是一种完全成熟的橄榄，以碱液腌渍及氧化作用让它有着相当独特的乌黑色泽;这个品种也最常用来制成橄榄油。另外，有着杏仁形状及深茄子色的希腊橄榄Greek Kalamata(通常浸泡在醋里)，以及形状娇小椭圆、混合黑与咖啡色泽的法国橄榄French Nicoise(通常浸泡在橄榄油里)，是两种常见成熟橄榄的范例。也有橄榄使用盐巴腌制，消除果实大部分的水分后，橄榄就变得皱皱的，再以橄榄油摩擦，与香料草混合装瓶。所有的橄榄或橄榄制品都富含单元不饱和脂肪酸、维生素E和多酚类。

橄榄树从种植到结果，大概需要五到七年的时间，而榨成的橄榄油，因其质量稳定、易达高温、不起油烟等特性，成为地中海各国美食中，不可或缺的大功臣;在意大利料理中，使用率更高达九成。

橄榄油7大美容用法

◆橄榄油7大美容用法：卸妆

*做法：先用温水洗脸，然后均匀地涂上橄榄油，稍加以按摩，再用脱脂棉擦净脸上的橄榄油。

*功效：可彻底除去覆盖在脸上的化妆品，灰尘及藏在毛孔中的污垢，若与面膜使用，效果更佳。

橄榄油7大美容用法：润肤

*用法：秋冬季节，手关节、脚关节以及臀部等部位容易干燥和产生皱纹，在普通干燥的时候可每星期擦三次，特别干燥的日子里可每日擦用。

*功效：橄榄油具有滋润及保养作用看，经常使用橄榄油，能使皮肤恢复自然弹性。

◆橄榄油7大美容用法：美白

*做法：将适量牛奶与少量橄榄油、面粉、蜂蜜搅拌均匀后敷在脸上，大约15分钟后便可用清水洗干净。

*功效：经常使用橄榄油混合蜂蜜牛奶使用的话，可以很好地嫩白提亮肌肤。

◆橄榄油7大美容用法：护发

*做法：平时的头发护理很简单，在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可，且不会使头发油腻。另外，洗头后轻擦干头发，在湿发上均匀涂上橄榄油，然后用热毛巾包裹头发10分钟即可。

*功效：可有效阻挡风吹日晒对头发的伤害，常使用可令头发变得光泽柔顺。

◆橄榄油7大美容用法：淡化色斑

*做法：先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分，再用化妆棉蘸橄榄油涂满全脸，10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭。

*功效：经常按步骤使用，可以淡化甚至是消除色斑。

◆橄榄油7大美容用法：除皱

*做法：清洁皮肤之后，均匀地涂上橄榄油，参照美容的手法要求，从下到上轻轻地反复地按摩。

*功效：坚持使用，细小的皱纹就会慢慢消失，此法适用于全身能促进微循环，使肌肤光泽红润有弹性。

◆橄榄油7大美容用法：润唇

天气忽然转冷时，感冒或肠胃不好时，有些人常会口唇干裂，很不舒服。这时，除注意饮水外，只要擦上橄榄油即可解决问题。

*Tips：坚持涂抹橄榄油两三天，一般可使你的嘴唇重现光泽、健康。

购买橄榄油的注意事项

购买橄榄油的注意事项

1. 不同品牌的橄榄油品质和味道可能相差极大。象葡萄酒一样500ml的价格从几十到数百元都有可能。可以先购买小包装品尝比较一下，避免上当受骗。

2. 橄榄油的颜色也有不同。早摘橄榄果制成的橄榄油颜色呈金黄微绿色酸度低，品质最好，但也有低劣橄榄油靠压榨时加入橄榄叶达到金绿颜色。只有通过品尝加以区分，另外价格也是重要参考因素。早摘橄榄因为出油率低，橄榄油价格比金黄色油要贵一些。

3. 如果你购买庄园特产橄榄油，生产日期比较重要。普通橄榄油保质期一般为二年，而庄园特产橄榄油大多是一年半。这主要是因为对味道和质量最佳追求的结果。过了保质期并不是不能食用,只是达不到极品橄榄油的标准了。

4. 橄榄油的储存和展示方法也很关键。避免过高的温度和强光如阳光直射，这会使橄榄油品质下降的很快。尽量避免购买塑料包装的橄榄油。因为橄榄油会吸收其化学成分，劣质塑料包装还可能含有致癌物质。也不要购买活性金属包装如铜制金属包装的橄榄油。

5. 详细阅读橄榄油标签。特级初榨橄榄油是最好品质的橄榄油。由于没有统一的国际标准，有些国家的普通橄榄油，甚至经过热加工处理的精炼橄榄油勾兑上特级初榨橄榄油后也可能被贴上特级初榨橄榄油的标签。中国目前没有橄榄油的国家标准。虽然2005年10月1日开始实行的新进口食品标签标准要求所有英文标识都必须有相应的中文译文，并且对标识内容做了详细的规定。但并不能保证实际瓶装的橄榄油质量与与标签注明的等级一致。相信政府有关部门会尽快出台相关的橄榄油国家标准，避免国外劣质橄榄油继续以次充好涌入中国市场。

6. 橄榄油的酸度虽然是品质好坏的重要指标之一。但那仅是指同一级别橄榄油的参考指标。精炼橄榄油和初榨橄榄油的混合油也可以轻易达到极低的酸度，甚至也会有些许特级初榨相近的味道。如果被贴上特级初榨的标签，足可以假乱真。

7. 购买真正的特级初榨油除了参考食品标签，最好选择有国际标准和国际食品安全体系认证企业的产品。欧盟原产地认证和有机认证的产品都是极品初榨橄榄油的最佳保证。如果你仅想在炒菜时使用而不考虑最佳的味道和完全的营养成分，那么价格便宜的橄榄油是你的最好选择。

8. 已购买的橄榄油最好储存于阴凉避光处。使用中的橄榄油要尽量拧紧瓶盖。与空气接触也会造成橄榄油的加速氧化。橄榄油在较低温度会产生云雾状，这也是正常现象。虽然置于冰箱内不会造成橄榄油变质，但会影响特级初榨橄榄油的特有味道，应避免长时间的冰箱储存方法。

国际市场上的橄榄油基本上采用以下三种销售模式面向消费者：

1. 大宗商品油 - 市面上销售的橄榄油品牌多为一国或多国大宗橄榄油的合成油。这种方法可降低生产成本。例如某种品牌的橄榄油可以是西班牙、希腊或土耳其等不同国家橄榄油的合成油，也可以是单一国家如意大利不同品种橄榄油的合成油。同一级别的橄榄合成油并不代表品质低劣。有一些品牌的合成油也具备相当高的质量。

2. 地区特产油 - 产自一国的某一特定地区。通常具有独特的味道和良好品质。地区特产油也有多种级别和质量等级，最高级别的地区特产橄榄油的价格会比较高。

3. 庄园特产油 - 特定橄榄种植园的产品。经常是通过手工收获橄榄并采用传统石磨加工和压榨制成。 基本上都具备极高的质量并且由于产量有限，价格也十分昂贵。