预防癌症的食物 3大癌症与饮食习惯有关

预防癌症的食物 3大癌症与饮食习惯有关

红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，导致肠癌。并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆汁及胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞，导致癌变。

此外有研究显示，过多摄入动物性脂肪，也会促进致癌物质的产生。因此，久坐并且嗜吃薯条的人，是肠癌高危人群。

胃癌和肠癌是跟饮食习惯关系最密切的两种癌症。专家介绍，老一代患胃癌比例高，而年轻一代患肠癌比例高。原因是老人们多吃腌制食物，而年轻人饮食习惯更加西化。

两代人饮食习惯都存在不足之处。另外，烟熏或腌制的肉类，如咸鱼、香肠、腊肉等，都易产生亚硝胺导致胃癌，应少吃。

据统计，口腔癌病人中约八成都有长期嚼槟榔的习惯，2003年国际癌症研究总署更是将槟榔列为第一类致癌物质。吃槟榔、抽烟、喝酒都会刺激口腔，造成细胞变性，导致口腔癌。

西红柿可降低患前列腺癌的风险

前列腺癌是全球男性第二大癌症杀手，仅英国每年就新增约3.5万病例。此前研究发现，发达国家前列腺癌发病率较高，可能与“西式”饮食及生活习惯有关。

英国布里斯托尔大学、牛津大学等机构的研究人员考察了近2万名英国男性的饮食和生活习惯，他们的年龄在50至59岁之间，其中约1800人患有前列腺癌。

研究结果发现，将吸烟、运动习惯等因素考虑进去，多吃西红柿防癌效果最为明显。一周摄取西红柿或西红柿汁等超过10次，每次不低于80克，可将前列腺癌风险降低约18%。如果遵循英国卫生部门的健康建议，即每天摄入的水果蔬菜不少于5种，每种不低于80克，则前列腺癌患病风险也可降低约24%。

研究人员认为，这可能是西红柿中大量的抗氧化剂“番茄红素”起到了作用。这种物质可对抗人体中的毒素，使细胞免于受损。多吃西红柿有助于预防前列腺癌，不过除了西红柿，还应该摄取多种果蔬，并且适当锻炼、保持体重，这些都有助于预防癌症。

白领吃什么防癌

说起癌症，很多人都闻风丧胆，尤其是白领，无论是防癌还是预防过劳死都相当低重要，吃什么防癌呢?很多防癌食物和防癌饮食习惯都可以帮助我们，对于吃什么食物防癌这个问题，下面就由小编给大家推荐10种防癌抗癌食物以及饮食习惯!

1、多吃素少吃荤：身边的一些人喜欢吃青菜，完全不吃肉，同时也有一些人绝对不吃青菜，如此一来，很容易就造成身体营养物质的缺失，抵抗力下降，容易被细菌病毒感染。因此，要多吃素，少吃荤，每一餐都荤素均衡搭配。

2、每天定量吃果蔬：体重超标会增加结肠癌、食管癌、肾癌等多种癌症的发病风险，因此，应季新鲜的果蔬就有利于保持身体健康，保持体重，有助于降低患癌的风险，专家建议各位白领，每天饮食最好保持进食5份水果或者蔬菜。3、拒绝加工熟食：像热狗、三明治、汉堡包、火腿、腊肠等这些经过加工、研制后的食物，都要少吃，有助于降低直肠癌和胃癌的发病率。同时，也要拒绝吃腌肉/菜和熏肉、咸肉。不要整天贪方便就吃这些加工熟食，会让肠胃功能紊乱。

4、多吃西红柿。经常吃西红柿可以帮助预防多种癌症风险，如前列腺癌。因为西红柿里面有着丰富的番茄红素，起到了关键的抗癌防癌作用。根据调查，像番茄汁、番茄酱这些西红柿制品也有相同功效哦!5、经常喝绿茶。绿茶可以防癌抗癌，相信大家都有所耳闻，因为绿茶中的茶多酚可以有效抗癌，降低膀胱癌、胃癌、胰腺癌等的发病几率，经常喝绿茶的女性还可以感受得到绿茶的逆天效果哦，那就是强有力的抗衰老功效!

5、经常喝绿茶。绿茶可以防癌抗癌，相信大家都有所耳闻，因为绿茶中的茶多酚可以有效抗癌，降低膀胱癌、胃癌、胰腺癌等的发病几率，经常喝绿茶的女性还可以感受得到绿茶的逆天效果哦，那就是强有力的抗衰老功效!

6、控制喝酒量。经常需要出去应酬的白领，难免会大口地灌酒、拼酒，但是喝酒过量会严重影响身体机能，增加患结直肠癌的风险。此外，口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌、乳腺癌等癌症都与饮酒有关。

7、养成喝水的习惯。白开水是最养生的饮品，是不可代替的，白开水有利于增加排尿量，清理肠胃，帮助毒素的向外排出，可以更好滴稀释膀胱中潜在的致癌物，起到预防癌症的作用。因此，养成喝白开水的习惯应该被广大人们所遵循。

8、不吃炸、烤、焙食物。因为在高温下制作的炸、烤、焙食物容易导致肉食产生某种化学物质，增加致癌危险，人们应该更改食物的烹调方式，用蒸、煮、炖等方式都可以很好地预防癌症，避免致癌食物。9、草莓和树莓。草莓和树莓中含有丰富的鞣花酸，是一种强效的抗氧化剂，经常吃草莓和树莓，无论是鲜吃还是榨汁，都可以从多个方面康即将癌症，因为草莓和树莓中的特殊物质会让致癌物质失去活力并且减缓癌细胞的生长。

10、少吃糖。无论是糖果还是含糖的食物，都不宜多吃。而糖并非直接导致癌症，而是当热量摄入过多的话，就造成肥胖，体重超标，过胖就是一大癌症风险，如果想吃甜食的话，不妨尝试一下用富含维生素的水果代替甜食，更加健康。

夏天喝对茶才能有效预防癌症

夏天喝对茶才能有效预防癌症——炎炎夏日，各种茶饮料品种铺天盖地，虽然许多人每天都在喝茶，却不知夏季健康饮茶也有大学问。茶类的营养价值介绍：绿茶最适合夏季饮用，因其具有清热解毒之功效。绿茶还有抗癌作用，对胃溃疡、细菌性痢疾等有一定的辅助疗效。肿瘤科医院癌症专家介绍：预防癌症饮对茶。

预防癌症饮对茶——绿茶

绿茶是未经发酵的茶，因此最大限度地保留了营养素，绿茶在各种茶叶中营养价值最高，含有丰富的维生素C、叶绿素和胡萝卜素等。绿茶最适合夏季饮用，因其具有清热解毒之功效。绿茶还有抗癌作用，对胃溃疡、细菌性痢疾等有一定的辅助疗效。对患有冠心病、高血压等病症的患者更应该饮用绿茶。

预防癌症饮对茶——花茶

花茶是以绿茶为茶胚，加入香花制成，其保健作用多与配入的香花有关。春夏秋冬均适宜饮用花茶，对于患有前列腺肥大、肝脏疾病、少女月经前后、更年期等饮用花茶有益健康。可有效预防癌症的侵害。

以上就是对预防癌症饮对茶的介绍，希望对大家有所帮助。小编提醒：如果您的身体健康出现了疾病的症状，千万不要耽误诊断，应及时去正规医院就医，以免延误病情，造成严重的后果。祝大家身体健康!

7大癌症是吃出来的

想要预防癌症上身，一定要从日常饮食做起。近日，中国台湾多位医学专家共同发表文章呼吁，癌症已连续27年蝉联台湾人十大死因之首，研究显示，在台湾发生率最高的前七大癌症与饮食习惯都有或多或少的关系。详细的让我们一起来看看下面的介绍吧，希望可以帮助到大家。

1.肠癌

台湾癌症希望协会理事长王正旭医师表示，红肉油炸或烧烤后，会产生异环胺类化合物，导致肠癌。并且红肉纤维含量低，易引起便秘，从而影响胆汁及胆酸的中和，刺激大肠上皮细胞，导致癌变。此外有研究显示，过多摄入动物性脂肪，也会促进致癌物质的产生。因此，久坐并且嗜吃薯条的人，是肠癌高危人群。

2.肝癌

肝癌主要与感染乙型和丙型肝炎有关。花生、玉米、谷物等食品贮存不当，就会产生黄曲霉素，最终导致肝癌。

3.肺癌

林口长庚临床毒物科主任林杰梁表示，肺癌虽然跟食物的关系不大，但炒菜用的油在高温之下，会产生多环芳香烃。如果厨房通风不佳，多环芳香烃除了会被人体吸入，还会附着在食物上，增加致癌风险。

4.乳腺癌

肥胖会增加血液中的雌激素浓度，加速乳腺癌细胞增殖。尤其对绝经期妇女来说，脂肪细胞是雌激素生成的重要场所，所以要注意控制体重。研究发现，原来很多日本人移民美国后，乳腺癌发生率是居住在日本时的两倍，因此乳腺癌也与饮食西化有关。

5.口腔癌

据统计，台湾口腔癌病人中约八成都有长期嚼槟榔的习惯，2003年国际癌症研究总署更是将槟榔列为第一类致癌物质。吃槟榔、抽烟、喝酒都会刺激口腔，造成细胞变性，导致口腔癌。

6.胃癌

胃癌和肠癌是跟饮食习惯关系最密切的两种癌症。林杰梁介绍，老一代患胃癌比例高，而年轻一代患肠癌比例高。原因是老人们多吃腌制食物，而年轻人饮食习惯更加西化。两代人饮食习惯都存在不足之处。另外，烟熏或腌制的肉类，如咸鱼、香肠、腊肉等，都易产生亚硝胺导致胃癌，应少吃。

7.前列腺癌 前列腺癌是男性常见癌症。研究发现，前列腺癌和食用高热量、高脂肪食物有关，摄取大量的蔬菜可以降低患病几率

怎么预防肝癌

一、除乙型、丙型、丁型肝炎病毒的本身，这些人们已公认的致癌微生物外，绝大部分癌症的发生与不良生活习惯和饮食习惯有关，一旦饮食中经常含有致癌物质，就较容易促发肝癌。因此，张教授告诫人们，要建立合理健康的膳食结构，养成良好的饮食习惯，掌握一些饮食防癌的知识，当心“吃”出癌症来。

真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。预防真菌污染食物，应注意：

1.家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。

2.发霉的花生、薯干、萝卜干等应剔除丢弃，人畜家禽均不能食用。

3.花生油及棉籽油均不宜久贮;当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。

二、动、植物油有哈喇味后不宜食用。

陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。此外，还有的化学成分酸的复制使人的老化过程加快。因此，动、植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，缩短寿命。

三、米糠纤维可防癌。

日本福冈县卫生公害中心和国立癌症中心的研究人员发现，米糠含有丰富的B族维生素，对保肝有利。肝病或乙肝表面抗原长期慢性携带者如果经常用米糠调剂食谱，以吸附和排泄消化道中的有害物质，确实是预防消化道癌症的一种办法。

咖啡预防肝癌

预防癌症需戒掉这饮食习惯

饮酒。经常饮酒会增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌的风险，即便是少量饮酒也无所谓的“养生”功效。建议尽量不要喝酒，如果遇到推不开的酒局，要限制一天不超过一杯，这相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒。

烧烤食品。烤肉、烤鱼、羊肉串是不少人的心头爱，经烟熏火烤，肉的味道变得特别。但这美味的背后也藏着风险——经炭火直烤，肉的脂肪滴在火上会产生苯并芘等致癌物质污染食物表面。所以在烤鱼、烤肉时应避免肉烤焦，而烤肉、烤鱼也只能偶尔食用。

油炸食品。爱吃油条、炸糕、炸鸡腿的人不在少数，可你知道吗，这些喷香酥脆的油炸食物在制作时会因失水高温而产生丙烯酰胺等致癌物质。所以早上两根油条、中午一个炸鸡腿的你，为了健康，改变吧!

霉菌、非新鲜食物。花生、玉米、大米发霉后产生的黄曲霉毒素与肝癌发病率有很强的相关性，此外其他不新鲜的食材其安全性也大大降低，所以不新鲜的蔬果、有异味的肉和油都应被划到健康黑名单中。

腌制食品、剩菜。腌制食物、剩菜与火腿、香肠等肉加工品中含有亚硝酸盐，这种N-亚硝基化合物与食管癌的发生高度相关。建议少吃腌制食物与肉加工品，本着一顿吃完的量来做菜，剩菜中毫无营养价值。

大肠癌的症状 养成观察粪便习惯出现异常速就医

大肠癌已经有9年都是10大癌症中发生率首位，其原因和人口老化、筛检普及和生活饮食习惯西化有关。民众平时应多加注意饮食，少吃红肉，并应多运动，平时也应养成观察粪便的习惯，若是发现粪便有出现异常，就要积极就医诊治。

预防癌症的十大饮食要点

癌症的可怕之处众人皆知，但是重治轻防的观念却根深蒂固，很多癌症其实都与人们的饮食及生活习惯有关，如果采取有效的措施，约40%的癌症是可以预防的，30%的癌症是可以治愈的。结肠癌、乳腺癌、食管癌、胃癌等几乎都是与不良的饮食习惯有关，也是最有可能通过改变习惯预防的。那么，预防癌症需要注意哪些饮食要点呢?

1、多食用蟹味菇、白玉菇等抗癌食物

丰科蟹味菇、丰科白玉菇是味道非常鲜美的食用菌。因为丰科蟹味菇、丰科白玉菇含有β-葡聚糖，而β-葡聚糖是食用菌多糖中的一种重要成分，主要存在于食药用真菌的细胞壁中，是一种具备高效生物反应调节能力的活性因子。β-葡聚糖可以激活机体的免疫系统，从而提高机体免疫功能，起到抗肿瘤的作用。

2、不吃污染食物

不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。

3、不吃烧焦的食物

烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦。直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。最好煮、蒸、炒食物。

4、多吃淀粉类食物

每天吃600-800g各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好。要限制精制糖的摄入。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

5、多吃蔬菜水果

坚持每天吃400-800g各种蔬菜、水果，可使患癌症的危险性下降20%，每天吃5种或5种以上的蔬菜和水果。

6、不提倡饮酒

如饮酒每天不超过一杯(相当于250ml啤酒、100ml红酒或25ml白酒)，经常饮酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险。

7、减少红肉摄入量

每天应少于90g，最好用鱼和家禽代替红肉。红肉会增加结肠癌和直肠癌的发生危险率。同时要限制高脂饮食，特别是动物脂肪的摄入，应选择恰当的植物油(如橄榄油等)。

8、限制盐和调料

限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用，高盐饮食会增加胃癌的患病率。世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量应小于6g。

9、不吃保存过久的食物

不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。

10、控制饮酒

这意味着每天男性不得超过两瓶啤酒，女性每天不得超过一瓶啤酒。同时，保证人体每天饮用最低的酒水并不是意味着人们可以积攒一周的酒水，然后在周末晚上尽情畅饮。

求医网温馨提示：为了预防癌症，除了注意日常的饮食习惯，也要积极参加身体锻炼，你不必做运动员需要完成的体格训练，但日常应该经常快走、骑自行车、跳舞以及任何能够加快心跳和流汗的运动方式。当然也要避免暴露于致癌物质环境中，辐射暴露和一些化学物质可以导致癌症。

蛋白质摄入不足容易诱发癌症

癌症虽然是“吃”出来的一种病，但并不可怕，因为，在我们吃的当中又有许多是具有抗癌的食品可以抵抗癌症，这是十分有利的一面。世界卫生组织癌症预防部部长预言：“如果注意营养平衡，戒烟，注意检查癌前病变，开展有计划地防癌普查，可以使癌症减少1/3。”平衡膳食是增强体质，提高机体免疫力的物质基础，也是防止癌症的关键因素。

祖国医学认为：“正气存内，邪不可干”。我们知道，人体免疫系统正常，即使摄入少量致癌物质，亦会“祛邪于外。”健康专家认为，人们每天都要吃进一些含有致癌物质的食品，但并非人人都患癌症，这是因为人体内具有一套完整的抗癌系统，能够抵挡得住癌细胞对人体的侵袭，只有少数由于缺乏免疫力的人才会得癌症。只要平衡膳食，不偏食，自会保证人体每日摄入足够的营养素。反之，若膳食结构不合理，营养不良或营养过剩则能促发癌症。大量流行病学调查和动物实验研究证实，膳食结构不合理，营养缺乏是恶性肿瘤的一个重要发病因素。蛋白质摄入不足、重要矿物质和一些微量元素如铁、钙、硒、锗、锌的缺乏，维生素A、E、B、C等摄取不足均可导致癌症的发生。

其次要培养良好的饮食习惯，这也是预防癌症的关键。据研究，许多癌症尤其是消化系统癌症，大多与不良饮食习惯有关。如吃饭狼吞虎咽、以烫食为快、喜食腌、熏、烤食品、爱吃肥甘及霉变食品，癖好吸烟、过量饮酒、饮食不洁等等都能导致癌症。

该如何防癌呢

1、控制体重

体重过高是多种疾病的诱因，控制体重对预防癌症十分重要。世界癌症研究基金会发布的新版《食物、营养、身体活动与癌症预防》报告中证实了身体脂肪过多会增加患多种癌症的危险性。

英国研究人员发现，通过测算体质指数(BMI)，就能简单预测人们患上各种癌症的几率。其计算公式为：体质指数(BMI)=体重(千克)/身高(米)的平方，正常值在20—25之间，超过25则被认为是过重，30以上则属肥胖。男性BMI每增加5点，患食道癌的风险会增加52%。对女性而言，BMI每增加5点，患宫颈癌或胆囊癌的风险会增加59%。

2、少吃

现代研究表明，不少癌症的发生与饮食和饮食习惯有关。暴饮暴食或者过多食用高盐、高脂、油炸、腌制等食物都是可能的危险因素。改变饮食习惯、均衡膳食能帮助癌症预防。

3、加强运动

运动能使人吸收比平常多几倍，甚至几十倍的氧。美国医学研究发现，人体吸氧量增多，呼吸频率加快，通过气体交换，可将一些致癌物质排出体外，降低癌症的发病率。

此外，运动还能大大减少体内多余脂肪，运动后出汗可使体内的铅、锶、镍和铍等致癌物质随汗水排出体外，从而起到防癌的作用。

需要提醒的是，并非所有的运动都可以达到预防癌症的效果。只有长期的有氧运动才可以帮你降低胆固醇和体脂，如慢跑、游泳等，不仅能减少体重，更能够强化免疫力，防癌抗衰老。

据调查，全国每分钟就有6人被确诊为癌症，这让我们非常的担心，当然癌症也是可以预防的，大家做好日常的预防是可以避免癌症侵袭的。

直肠癌的食疗方

剑桥大学曾经公布一项有关饮食与癌症的大型研究，接受调查者达40万人之多，为有史以来最大规模的饮食与癌症研究。结果显示，高纤维饮食能有效减低患上致命癌症的危险几率达40%，特别是结肠癌及直肠癌。

在过去，法国医学界也有研究发现，有三成的癌症病例与病人的饮食习惯有直接关系。法国医学科学院曾在《饮食与癌症》调查报告中指出，高脂肪食物以及全脂奶、肉等饱和脂肪酸食品不但容易引发多种癌症，尤其是结肠癌和直肠癌，也易于引发心血管疾病。

专家认为，膳食纤维可刺激肠的蠕动，同时也可缩短食物通过肠道的时间，减少粪便中致癌物质与肠黏膜接触的机会，将大便、毒素尽快排出体外。

膳食纤维主要来自天然的蔬菜、水果、谷类及豆类。蔬菜中的十字花科蔬菜含丰富抗氧化维生素C及胡萝卜素，可抑制致癌物质亚硝胺的合成，此类蔬菜包括花椰菜、芥菜、白菜等。而黄色和绿色蔬果中，大都含有丰富类黄酮素，其他如洋葱、苹果皮等食物也都含有类黄酮素，多吃也有助于预防癌症。

吃什么可以保护你的直肠

从饮食预防结肠直肠癌

值得一提的是，预防结肠直肠癌应注意饮食，医学界一般认为，常吃多脂肪、少纤维饮食者，罹患结肠直肠癌的几率较高。研究显示，某些地区的人民膳食偏重蔬菜、果类等含丰富纤维的食物，肠癌患者较其他地区的人民为低。

膳食纤维食品

剑桥大学曾经公布一项有关饮食与癌症的大型研究，接受调查者达40万人之多，为有史以来最大规模的饮食与癌症研究。结果显示，高纤维饮食能有效减低患上致命癌症的危险几率达40%，特别是结肠癌及直肠癌。

在过去，法国医学界也有研究发现，有三成的癌症病例与病人的饮食习惯有直接关系。高脂肪食物以及全脂奶、肉等饱和脂肪酸食品不但容易引发多种癌症，尤其是结肠癌和直肠癌，也易于引发心血管疾病。

专家认为，膳食纤维可刺激肠的蠕动，同时也可缩短食物通过肠道的时间，减少粪便中致癌物质与肠黏膜接触的机会，将大便、毒素尽快排出体外。

膳食纤维主要来自天然的蔬菜、水果、谷类及豆类。蔬菜中的十字花科蔬菜含丰富抗氧化维生素C及胡萝卜素，可抑制致癌物质亚硝胺的合成，此类蔬菜包括花椰菜、芥菜、白菜等。而黄色和绿色蔬果中，大都含有丰富类黄酮素，其他如洋葱、苹果皮等食物也都含有类黄酮素，多吃也有助于预防癌。

预防八大饮食坏习惯导致癌症

八大不良饮食习惯易致癌

1、喜欢吃滚烫的食物

临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。

近年来，国内外的报道也不断证明着，饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。

2、吃东西狼吞虎咽

吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。

吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症;另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。

3、吃得过饱

我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，《黄帝内经》里面说了句非常经典的话：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。

中医古书《济生方》也指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，时间久了，生病得癌也无法避免。

4、经常在外面吃饭

当今是经济快速发展的时代，生活水平的迅猛提高，也改变了人们居家饮食的良好习惯。许多人由于工作的原因，不得不经常在外应酬，其实，这样的饮食方式对身体健康是非常不利的。

一方面，由于经常在外吃饭，造成了饮食无定时，时间一久必然使自身的脾胃功能受到损害，进入一种“癌状态”中。另一方面，外面售卖的食物，为了追求色香味，通常会使用高温油炸的方法，或者加入大量调味剂，比起家庭烹饪的食物，它们含有更多的致癌物质。

5、经常饮酒过量

大家在聚会中大量饮酒，无疑加重了胃肠负担，为癌症的发生提供了条件。

从保健方面讲，适量饮酒能兴奋神经，让人产生愉悦的感觉，有提神醒脑、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循环，提高人体免疫力，增进食欲，有利于睡眠。最近，国外的研究分析显示，每日饮酒少于20克，可使冠心病风险降低20%，在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死病人中，也得到同样结果。

适量饮酒对人体有益处，与酒精能升高高密度脂蛋白(可防治动脉粥样硬化发生、发展)、抗血小板血栓形成和提高人体对胰岛素的敏感性有关，对防治冠心病、糖尿病有一定效果。

但是，任何事情都要适可而止，过量饮酒则对健康有害无益。酒的主要成分乙醇，是一种对人体各种组织细胞都有损害的有毒物质，能损害全身各个系统。

6、吃饭不规律

吃饭经常不准时仿佛成为现代人的一个通病，其实，这样对身体非常不利。研究表明，不规律的饮食习惯会导致肥胖与胃癌。

临床中，问及癌症患者时，很多人都有这样的问题，或者是不吃早饭，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食。

7、就餐环境不愉快

现代研究认为，不良的情绪变化是癌症的“活化剂”。有学者收集近50年的资料，发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏，这种情绪潜伏通常只要1～2年，就可能引起疾病。美国专家调查的500例癌症患者，都有明显的精神创伤史。

这一点完全不难理解，如果在不愉快的环境中就餐，必然会直接影响脾胃功能，使脾胃运化失调，肝气不舒，日久就会导致气滞血淤，给癌症的发生创造条件。现代人一边工作一边吃饭，一手举着饭盒，另一只手还拿着电话，怎么能健康呢?

8、只爱吃肉，不吃蔬果

膳食讲究平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性。

研究表明：长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。临床医生说，有一对孪生兄弟，他们共同的饮食习惯就是吃肉喝酒，不吃蔬菜和水果，结果非常不幸，弟弟得了结肠癌，一年后哥哥也被确诊为晚期胃癌。

饮食防癌三不要

生活方式的进步，让“吃”成了一把双刃剑。肿瘤科医院癌症专家指出：癌症就是吃出来的疾病之一，因此预防癌症发生首先从饮食入手。下面详细为大家介绍：饮食防癌三不要。

饮食防癌三不要一，不要过咸。如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害，只有过量摄入亚硝酸盐，体内又缺乏维生素C的情况下，才会对人体引起危害。如果吃的过咸，会破坏胃黏膜，促使硝酸盐还原成亚硝酸盐。因此预防癌症，饮食不要过咸。

饮食防癌三不要三，不要过油。调查显示，如果油、动物蛋白的摄入量增加，大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的发病率就会上升。高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺，与妇女肺腺癌可能相关，而水煮及微波炉蒸则不发生。少吃过油的和高温煎炸食物可以有效预防癌症发生.

饮食防癌三不要二，不要过细。现代人吃的粮食过于精细，使得纤维素的摄入量大大降低。纤维素能吸附大量水分，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生。

世界卫生组织也曾提出通过合理的生活饮食习惯预防癌症的五条建议：1.限制动物脂肪;2.增加粗纤维;3.减少肉食;4.增加新鲜水果和蔬菜;5.避免肥胖。

以上就有关饮食防癌三不要的介绍，希望对大家有所帮助。小编提醒：如果您的身体健康出现了疾病的症状，千万不要耽误诊断，应及时去正规医院就医，以免延误病情，造成严重的后果。祝大家身体健康!