湖盐的功效与作用
湖盐的功效与作用
湖盐，顾名思义就是一种直接从盐湖或者盐田当中采集出来的盐。当然湖盐最重要的价值，就是用来调味，还能够提升食物的鲜美度，并且突出食物的口感等。此外盐湖的功效与作用还有很多，其中包括了杀菌，防腐，甚至能够清洗创伤等等。那么到底湖盐的功效与作用还包括了哪些呢?
其实湖盐的功效与作用是非常多的，但是并不是适合各类的人群食用。尤其是高血压，肾病，水肿等患者，就不应该食用湖盐了。下面就给大家详细介绍一下湖盐的功效与作用是什么。
湖盐的功效与作用
1.食湖盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味;
2.湖盐水有杀菌、保鲜防腐作用;
3.用来清洗创伤可以防止感染;
4.撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质;
5.用湖盐水能清除皮肤表面的角质和污垢，使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感，可以促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些皮肤病，起到较好的自我保健作用
如何挑选湖湖盐：晶粒呈粉状，色泽洁白的为优。杂质较多，颗粒大，色泽灰暗的为次。
湖湖盐的食用禁忌：高血压患者、肾病患者、白内障患者、儿童不宜多食，水肿者忌食。
保存秘诀：将湖湖盐放在湖盐罐中，放置在通风干燥的地方保存，可放入一小包米，使湖湖盐保持干松，避免受潮。
关于湖湖盐的功效与作用，大家已经了解了。湖湖盐除了能够用于调味之外，并且能够有效地祛除鱼类的腥味，还有羊肉的膻味等，并且还能使食材的味道发挥到最极致。但是在保持湖湖盐的时候要注意存放在通风干燥的地方，另外一些白内障，儿童等不宜多食，大家要记住了。
哪些人不宜食用湖盐
饮食虽然是生活中比较小的事情，但是如果调整不好饮食我们身体健康就会受到一定的影响，其中湖盐虽然是我们常吃的食物，并不是每一个人吃了都能对身体起到调理的作用，下面一起看一下哪些人不适合吃湖盐。
副作用
无副作用
禁忌人群
高血压患者、肾病患者、白内障患者、儿童不宜多食湖盐，水肿者忌食湖盐。
通过对哪些人不适合吃湖盐了解以后，我们知道食物虽然对我们的身体健康有好处，但是它也是有一定的禁忌的，我们一定要根据自己的身体情况去选择和搭配好美食。
湖盐的成因及生产
首先，产生湖盐的湖必然是内陆湖，且无 水源供给。湖水不断蒸发，水体的无机盐浓度不断升高，达到饱和后析出，产生湖盐
湖盐的食用禁忌
高血压患者、肾病患者、白内障患者、儿童不宜多食，水肿者忌食。
保存秘诀：
将湖湖盐放在湖盐罐中，放置在通风干燥的地方保存，可放入一小包米，使湖湖盐保持干松，避免受潮。
盐的种类：
盐的主要成分是钠，因此从营养角度来说湖盐、井矿盐和海盐没有区别。盐不能多吃，否则容易患高血压、心肌梗塞等疾病。所以有医学家建议，每人每天吃盐量应控制在6克以内。
海盐
海盐是由海水经自然蒸发而晒制出来的，平均每1000公斤的海水可生产27公斤盐。我国东部沿海一带，风多雨少日照足，十分适合晒盐业的发展。目前我国海盐产量居世界首位，约占全国盐产量的80%。
湖盐
湖盐又称“池盐”，由内陆的咸水湖或盐湖湖水蒸发而成，在我国，多产于青海、新疆、西藏、内蒙古、甘肃等地区。青海柴达木盆地中有几十个盐湖，盐储量达500亿余吨。山西运城的盐池(即解池)已有2000多年历史，产出的盐被称为河东盐或潞盐。
井盐
井盐是运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制成的。这些井一般深达数十米乃至数百米，可井口只有饭碗那么大，从井里取出来的不是块状的盐，而是又黑又浓的盐卤。把这种卤水放到大锅中熬，就得到了白花花的盐。
矿盐
矿盐是开采岩盐矿床经炼制而成，由于那些岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存，开采时主要采用钻井水溶法，故又有井盐和矿盐的合称——井矿盐。江苏淮安拥有世界最大的盐矿，储量达2000多亿吨。
至于颜色，海盐大部分是白色的，也有黄褐、灰褐、淡红、暗白色的。湖盐有青色、白色、红色、蓝色、黑色，很像彩虹在晶体中闪光。天然形成的岩盐，纹饰绮丽，常常五颜六色混在一起，就像宝石。其实，纯盐是无色的，大部分可被红外线透过。常见的盐是由许多小晶粒组成的，表面和内部含有一些矿物质，为灰白色。
椒盐的功效和作用
椒盐的功效和作用
1开胃消食椒盐具有特殊的芳香与独特的味道，具有开胃消食，健胃养胃的作用。
2除腥味花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气。
3降血压花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
4解毒止痒具有除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效。
椒盐营养分析
1. 花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲;
2. 日本医学院研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。
椒盐适合人群
1. 一般人群均可食用
2. 高血压患者、肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用。
椒盐做法指导
1. 调制时盐须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，随制随用，不宜久放;
2. 应用范围：鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴。 如： 椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、 椒盐里脊、 椒盐鱼卷、椒盐排骨、 椒盐大虾等。
食用椒盐要注意什么
1肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用。
2椒盐随制随用，不宜久放。
如何挑选椒盐
椒盐在挑选的时候要选择颜色为深红色的，而且摸起来光滑而粗糙的，用舌头尝一尝看看是否有怪味。
椒盐如何保存?
将椒盐密封在罐子或者瓶子中密封好，然后放置在干燥阴凉处保存起来即可。
椒盐味食物的做法
1、椒盐鸡排
主料：鸡胸脯肉150克。
辅料：面包200克。
调料：鸡蛋黄100克,小麦面粉50克,料酒10克,味精2克,胡椒粉1克,姜汁10克,花生油100克,椒盐10克,盐2克。
制作方法：
①将鸡脯肉用刀拍平砸松，略加料酒、盐、白胡椒粉、姜汁、味精稍腌入味;面包去外皮切碎备用;
②将鸡肉裹匀面粉，挂匀鸡蛋黄液，再沾满面包渣按实，放入五成热油中炸呈金黄色时，即可捞出，切成1.5厘米的宽的条，按原形铲入盘内，配上椒盐，就可以蘸着吃啦。
2、椒盐猪里脊
主料：猪里脊肉200克。
辅料：鸡蛋50克,小麦面粉30克。
调料：玉米淀粉10克,盐2克,鸡精2克,椒盐15克,花生油50克，葱花5克。
制作方法：
①将鸡蛋打匀备用;
②猪里脊肉切成小指粗细的细条，放入鸡蛋液中，再加入盐、鸡精、玉米淀粉，拌匀上一下浆;
③油锅里放入花生油，烧至七成热，把上好浆的肉条放入面粉中蘸一下(不用面粉用干淀粉也可以)，使面粉均匀包裹排条，将蘸好面粉的肉条入油锅炸;(注意排条要一条一条放入，以免粘连)肉条炸至金黄色即可，捞出沥油;待排条全部炸好，放在容器中，撒上椒盐，翻动几下，在撒上葱花即可;
④也可以不撒椒盐，上桌的时候另外蘸食椒盐。
3、椒盐五花肉
主料：猪肋条肉(五花肉)600克。
调料：花椒15克,青蒜15克,盐3克,江米酒5克。
制作方法：
①五花肉以肉夹拔除剩余猪毛;
②将猪皮用刀刮净再以热水冲洗干净，擦干水分，抹上江米酒备用;
③干锅内以小火将盐炒热，再放入花椒粒炒香，即可熄火，均匀抹在肉上，放冰箱冷藏入味约3小时取出，将花椒盐抖掉备用;
④青蒜切斜片备用;
⑤烤箱预热15分钟，放入腌好的五花肉以200度两面烤熟，待凉切片，搭配青蒜食用。
盐水的作用与功效！一杯盐水=10种药，简单又适用！ 盐水的作用与功效
进入秋季气候干燥，是喉炎、桃腺炎的多发期，在发病初期可采用盐水医治。
方法如下：当咽喉感觉有不适时，可用盐水作晨间漱口。当咽喉肿痛时，每日用浓盐水漱口5-6次，能够起到消炎杀菌的效果。
止鼻血：如果流鼻血可用药棉浸湿盐水塞进鼻孔中，同时饮用盐水1杯，即可起到止血的功效。
止口腔出血：口腔内部若发生小出血，用盐水漱口后可以促进血液凝固，起到自然止血的作用。
止胃出血：胃出血停止吐血后，体内急需补充大量生理盐水，在未到医院救治之前，可饮盐水1-4杯，以补充体内血量不足。
食盐中含有的氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用盐水各漱口刷牙1次，能预防蛀牙。如果牙疼，用盐水漱口，能起到清热消炎的疗效，缓解牙疼之苦。
若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤，可将食盐与热水调和敷在患处，能起到减痛消毒的效果。
早晨空腹时饮淡盐水1杯，不仅可清理胃火、消除口臭和口中甘淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部。倘若儿童肠胃热重、便秘，常饮用盐水，可起到消热通便的功效。
食物轻微中毒或喝酒太多导致胃不舒服，可饮用浓盐水进行催吐。
将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口，可以对伤口进行消毒和缓解烫伤伤势。
手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次。
食盐具有很好的杀毒除菌功效，而把食盐放入热水中，利用水中热力，皮肤就可以更好的吸收盐水的杀毒除菌成分，即可实现盐水泡脚治疗脚气的功效。
盐水可以清除肠道内宿便，从而达到缓解便秘的目的。
盐水有什么功效作用
1呵护咽喉
立秋过去，我们进入秋季，而这个时候气候最是干燥，是喉炎、桃腺炎的多发期，在发病初期可采用盐水医治。
方法如下：当咽喉感觉有不适时，可用盐水作晨间漱口。当咽喉肿痛时，每日用浓盐水漱口5-6次，能够起到消炎杀菌的效果。
止鼻血：如果流鼻血可用药棉浸湿盐水塞进鼻孔中，同时饮用盐水1杯，即可起到止血的功效。
止口腔出血：口腔内部若发生小出血，用盐水漱口后可以促进血液凝固，起到自然止血的作用。
止胃出血：胃出血停止吐血后，体内急需补充大量生理盐水，在未到医院救治之前，可饮盐水1-4杯，以补充体内血量不足。
食盐中含有的氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用盐水各漱口刷牙1次，能预防蛀牙。如果牙疼，用盐水漱口，能起到清热消炎的疗效，缓解牙疼之苦。
若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤，可将食盐与热水调和敷在患处，能起到减痛消毒的效果。
早晨空腹时饮淡盐水1杯，不仅可清理胃火、消除口臭和口中甘淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部。倘若儿童肠胃热重、便秘，常饮用盐水，可起到消热通便的功效。
食物轻微中毒或喝酒太多导致胃不舒服，可饮用浓盐水进行催吐。
将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口，可以对伤口进行消毒和缓解烫伤伤势。
手脚抽筋而发冷时，可将盐炒热，用布包裹后，在四肢来回擦拭数次。
食盐具有很好的杀毒除菌功效，而把食盐放入热水中，利用水中热力，皮肤就可以更好的吸收盐水的杀毒除菌成分，即可实现盐水泡脚治疗脚气的功效。
盐水可以清除肠道内宿便，从而达到缓解便秘的目的。
讲解以后，大家知道盐水的功效有多么的神奇了吧！其实生活中有很多的物品都有一些鲜为人知的功效，恰恰是这些功效却给人们的生活带来很多的方便之处。
盐藻的功效与作用
盐藻素是用现代科技手段从盐藻中提取、浓缩、精制而成。富含人体健康所需的抗氧化、抗辐射和提高人体免疫力的天然类胡萝卜素及70多种矿物质和微量元素。盐藻的独特性在于其中的元素含量比例与人体的体液、细胞浆液相吻合，非常有利于帮助调节人体内的矿物质从失衡状态到平衡状态。盐藻中含有的天然类胡萝卜素不仅包括全反式β-胡萝卜素，还有9顺式β-胡萝卜素，除此以外还有α-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素、γ-胡萝卜素等。盐藻中的类胡萝卜素都具有强抗氧化作用，如α-胡萝卜素比β-胡萝卜素的抗氧化能力还高10余倍。盐藻的出现替代了化学合成的β-胡萝卜素，(人工化学合成的胡萝卜素为全反式β-胡萝卜素，在市场上占99%以上)，盐藻中还具有对人体有益的18种氨基酸及营养素等。