一天吃几个鸡蛋比较好

养生健康

一天吃几个鸡蛋比较好

一天吃几个鸡蛋好

从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋;少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。

红皮与白皮

有人认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高，这没有科学根据。把产白、红皮蛋的两种鸡在相同条件下喂养，营养学家对白、红皮两种鸡蛋的营养成分进行对比后认定：红壳蛋中蛋白质含量为12.4%，白壳蛋为13%;红壳蛋中脂肪含量为11.2%，白壳蛋为9.9%;其他营养成分含量也相差无几。

蛋黄与蛋白

有的人吃蛋只吃蛋白，不吃蛋黄，害怕蛋黄中的胆固醇含量过高，会引起动脉硬化、冠心病等。有的人却只吃蛋黄，不吃蛋白，认为蛋黄最有营养。据测定，蛋黄中蛋白质含量为1.5%，脂肪含量为33.3%;蛋白中蛋白质含量为12.3%，脂肪含量为0.2%。此外，蛋黄中还含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。蛋黄的含铁量竟比蛋白的高出20倍。

生吃与熟吃

有人认为，吃刚产下的新鲜生鸡蛋营养最好。有人认为，生吃鸡蛋有润肺及润喉的功效。还有些人直接将煮沸的牛奶、豆浆冲入生鸡蛋中搅拌后就食用，认为生吃鸡蛋易消化、营养好。

其实恰恰相反。生鸡蛋或不熟的鸡蛋不仅消化率比煮鸡蛋低30%—50%，而且对身体有很多不利。经营养学家测定，吃3个生鸡蛋所获得的营养与吃2个熟鸡蛋相当。因为生鸡蛋的吸收率只有60%左右，而熟鸡蛋的吸收率却能达到90%以上。

另一方面，生鸡蛋的蛋清含有一种对人体有害的碱性蛋白质抗生物素蛋白，在肠道能与食物中一种叫“生物素”的维生素紧密结合，成为一种人体无法吸收的复合物。当大量的生鸡蛋清进入人体，就会阻碍人体对生物素的吸收利用。

如果经常吃生鸡蛋，会使人因缺乏生物素而发生皮肤粘膜苍白、干燥和脱屑、食欲减弱、体重减轻、毛发脱落等症状。鸡蛋加热煮熟后，这种抗生物素蛋白即被破坏，不再具有妨碍生物素吸收的作用，在显微镜下观察，鸡蛋外壳充满小孔，这些小孔比致病菌要大几十倍至几百倍。

因此，鸡蛋里随时都可能有病原体侵入。食用被病原体感染的鸡蛋，人体可能出现发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

吃了石榴能吃鸡蛋吗

吃完石榴尽量不要马上吃鸡蛋。

石榴是一种糖分比较多的水果，一般水果在体内的消化时间是半小时到一小时，所以吃完石榴半小时后，可以吃鸡蛋，不过等过了一小时再吃鸡蛋比较好的，这样既不会有副作用，也不会影响石榴和鸡蛋的营养价值。

男人每天吃一个鹅蛋好不好女人吃鹅蛋好还是鸡蛋好

鸡蛋更好，原因如下：

1.鸡蛋比较常见，鹅蛋比较少见，因此鹅蛋一般价格更高，吃鸡蛋更省钱。

2.鹅蛋的蛋白质比较粗糙，腥味重，而鸡蛋没什么腥味，吃起来也更加细腻、好吃，每天吃不容易吃腻。

3.鹅蛋一个重量在200克左右，一人吃一个有些太多了，而一个鸡蛋的重量在50-70克之间，更适合一个人吃。

4.鸡蛋和鹅蛋在营养价值上面其实相差不远，但是鸡蛋性平，而鹅蛋性温，经常吃鹅蛋还容易上火。

痛风发作鸡蛋能吃吗

1、首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，鸡蛋食用过多会造成血胆固醇含量过高，干扰尿酸排泄;其次，多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖，增加了痛风发病的危险;第三，多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。

2、一般情况下，老年痛风患者每天吃1～2个鸡蛋为宜;青年和中年痛风患者和从事脑力劳动或轻体力劳动患者，每天吃2个鸡蛋比较合适;从事重体力劳动患者，每天吃2～3个鸡蛋比较合适;少年痛风患者，由于长身体、代谢快，每天可以吃2～3个鸡蛋;患痛风的孕妇、产妇、哺乳期妇女、身体虚弱者，以及大手术后恢复期的患者，每天可以吃3～4个鸡蛋，不宜再多。

专家表示痛风患者是可以吃鸡蛋的，但是要适量的进行食用，除了饮食上的注意外，患者还应该保持积极乐观的心态，这样对于不论是对自己的身体还是自身的病症都可以减轻。

痛风可以吃鸡蛋吗

鸡蛋虽好，但痛风患者不能吃得过多。

首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，鸡蛋食用过多会造成血胆固醇含量过高，干扰尿酸排泄;

其次，多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖，增加了痛风发病的危险;

第三，多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。

痛风患者吃鸡蛋要适量：

一般情况下，老年痛风患者每天吃1～2个鸡蛋为宜;青年和中年痛风患者和从事脑力劳动或轻体力劳动患者，每天吃2个鸡蛋比较合适;从事重体力劳动患者，每天吃2～3个鸡蛋比较合适;少年痛风患者，由于长身体、代谢快，每天可以吃2～3个鸡蛋;患痛风的孕妇、产妇、哺乳期妇女、身体虚弱者，以及大手术后恢复期的患者，每天可以吃3～4个鸡蛋，不宜再多。

痛风可以吃鸡蛋吗，专家表示痛风患者是可以吃鸡蛋的，但是要适量的进行食用，除了饮食上的注意外，患者还应该保持积极乐观的心态，这样对于不论是对自己的身体还是自身的病症都可以减轻。

痛风病人不能吃鸡蛋

首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，鸡蛋食用过多会造成血胆固醇含量过高，干扰尿酸排泄;

其次，多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖，增加了痛风发病的危险;

第三，多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。

痛风患者吃鸡蛋要适量

痛风病人能吃鸡蛋吗?以上就是这个问题的详细讲解，希望上述内容可以帮助大家。专家提醒患者要去正规的医院进行治疗，以确保治疗的效果。

鸡蛋可以天天吃吗

天天吃鸡蛋让你比同龄人早死10年

1、到底吃多少鸡蛋才合适

一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适;孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟。

营养专家提醒：尽量不吃蛋黄

专家指出，鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇数量，每天吃1个鸡蛋为宜，且尽量不吃蛋黄，因为一个蛋黄就包含了健康成年人每天应当摄取的胆固醇数量的三分之二。

支招：

如何挑鸡蛋——把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声;或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。

一天吃多少鸡蛋合适

据研究，经常吃鸡蛋的女性患高胆固醇、中风、动脉粥样硬化症和心脑血管疾病的几率比很少吃鸡蛋的女性高。男子吃鸡蛋的数量和频率则与死亡率无关。这又是一个关于鸡蛋营养价值的研究。近几十年来，对鸡蛋的争论反反复复，焦点就集中在其较高的胆固醇含量(一个70克的鸡蛋含胆固醇220毫克左右)上。美国波士顿塔夫茨大学的营养学教授认为，胆固醇是人体代谢必需的物质，但把每日胆固醇摄入量控制在300毫克以下是必要的。一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适;孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多。

煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟。一个蛋黄的胆固醇含量为一个健康成年人每天应摄入胆固醇量的2/3，通过控制肉叮珐耻貉侪股抽瘫处凯和乳制品的摄入量，如吃不加奶酪的蔬菜和大量水果，全麦、低脂食品及少量的瘦肉、禽类、鱼，胆固醇是不会超标的。

水煮鸡蛋每天最多吃几个一天吃几个鸡蛋合适

每天吃一个鸡蛋比较好。

每日食用一个水煮蛋，不会增加冠心病或高胆固醇血症的风险。而对糖尿病患者，或高血脂患者，隔一天吃一个水煮蛋为宜，也可以每天吃半个鸡蛋黄。鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。

洋葱能和鸡蛋一起吃吗吃洋葱之后多久可以吃鸡蛋

吃洋葱之后一个半小时左右可以吃鸡蛋。

洋葱是蔬菜，容易消化，进入胃大约经过一个小时到一个半小时的时间，就会消化完成，变成食物糜进入肠道中，所以一个半小时之后再食用鸡蛋比较好。但是根据人正常的饮食习惯，基本上不会吃过饭一两个小时之后又吃鸡蛋，所以洋葱和鸡蛋应该分两餐食用，中午吃了洋葱，晚上再吃鸡蛋。

一天吃多少鸡蛋最好

鸡蛋作为常食用的营养食品，作为家常必备的营养食材，有些人几乎每天都吃鸡蛋，一天一个、两个、三个，乃至一天七个。

鸡蛋含有大量的蛋白质，那么鸡蛋是不是吃越多越好?一天吃多少鸡蛋最好呢?因为大量的蛋白质的消化吸收，不仅会增加代谢产物、增加热量，而且还会增加肾脏的负担。因此鸡蛋不是吃越多越好的。一般来说，儿童、孕妇和老年人消化能力比较弱，每天吃1个鸡蛋就已经足够了，而青少年和成人一天吃2个鸡蛋比较好。不过不同的人的消化吸收能力也有所不同，所以一天吃多少鸡蛋最好，还要根据个人情况进行调整。

鸡蛋是营养全面均衡的理想营养食品，是人体吸收营养的重要来源。鸡蛋中含有大量的维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素D还有维生素E，钠、钾、磷和钙等多种矿物质胆固醇以及丰富的优质蛋白质。鸡蛋的蛋白质品质仅次于母乳，其氨基酸种类跟人体氨基酸的种类恰恰相一致，有利于人体的吸收和消化，因此常用作婴儿的重要辅食，以补充婴儿成长的营养需求。

一天吃几个鸡蛋比较好