红肉的危害 我们要尽量避免摄入红肉？

红肉的危害 我们要尽量避免摄入红肉？

当然不是，而是要大家尽量避免过多的摄入。其实无论是红肉还是白肉，摄入过多都不好，膳食均衡才最重要哦！

秋季吃红肉过多易患肠癌

秋季涮羊肉、吃火锅很好吃，但营养专家指出，吃猪牛羊肉过多易患肠癌。近来，这样的研究与报道越来越多，需要引起我们在饮食方面的注意。许多喜好吃猪牛羊肉者们小心哦!

饱和脂肪酸破坏肠道 你知道吗?

1、从营养学上来看，猪牛羊肉属于红肉，指的是烹饪前呈现红色的哺乳动物类肉体。如：猪、牛、羊、兔肉等。

2、红肉里富含蛋白质、脂肪，尤其是饱和脂肪酸。

3、后者对于人体的肠道粘膜具有长久的刺激作用，容易破坏肠道正常的菌群分布与作用，从而诱发人体肠道的肿瘤细胞产生。

美国一项研究发现：

1、红肉中含有一种有害的糖类分子Neu5Gc，而正常人体内没有。人在摄入后，会被免疫系统识别为外来物质，最终导致肠癌的发生率增高。

2、红肉如果再被腌制、炭火烧烤、煎制肉脯则会产生更多的亚硝酸盐等致癌物质，危害更大。

3、我们控制吃红肉过多，而导致肠癌高发的问题。

如何预防这一问题呢?

1、每天红肉摄入量最好不超过65克，每周不超过500克。过量摄入易使风险增加10%～20%。

2、是最好采用煮、蒸、烹的方式来制作，而不要选择烧烤、腌制、熏制等方式。

3、是不要长期、单纯、偏好、嗜选吃猪牛羊肉。要多选择鱼虾类白肉与蔬菜饮食来调节与调整。

多食含什么的食物可预防大肠癌 减少脂肪及红肉摄入

有研究表明，长期摄入高脂肪的人群比摄入低脂肪人群的大肠癌发病率要高出32%。而摄入红肉也是诱发大肠癌的另一个危险因素。因此日常饮食中应减少猪、牛、羊肉的摄入，有助于鼻膜大肠癌的发生。

狐臭的注意事项

1、忌“有味”食物

如洋葱、大蒜等味浓或刺激性食物，含有硫磺的化学物质，可干扰细菌生长，但是被人体吸收后，异味可随汗腺排出，故狐臭患者应避免食用。

2、忌多油的花生果仁

此类食物摄入过多，会随汗腺联接的油脂腺排出体外，细菌分解后则易形成体臭。

3、忌食过多红肉

红肉如猪肉、牛肉、羊肉等含有较多的蛋白质，而细菌喜欢蛋白质，因此狐臭患者应减少摄入红肉的量，以免加重狐臭的症状。

吃红烧肉能导致视力衰退

视力关系到每个人的生活质量，我们国人有好一部分人喜欢吃红烧肉，红烧肉对身体的危害有多大呢?国外的一些研究可以给我们一些启示。

老年性视网膜黄斑病变(AMD)是澳大利亚50岁以上成年人视力衰退的主要原因之一。

澳大利亚墨尔本大学眼科研究中心科学家1990年挑选6734名58岁至69岁的健康人参加实验。他们历经4年，观察、记录受试者的饮食情况，主要是肉类摄入情况。 2003年至2006年，研究人员跟踪调查受试者是否出现老年性视网膜黄斑病变。结果发现，1757人出现病变，其中1680人为早期，77人为晚期。

研究人员把每人每天正常食用红色肉类的量定为一份，结果发现，与每周吃红肉少于5份的人相比，吃10份红肉甚至更多的人患黄斑病变的风险高 47%。 研究报告发表在最新一期《美国流行病学杂志》。实验负责人伊莱恩·宗说：“实验过程中，四分之一受试者每周至少吃10份红肉。吃意大利腊肠和欧式香肠对黄斑病变的影响比新鲜红肉大。” 她说，这是研究人员首次详细研究吃肉与早期黄斑病变的关系。 着重预防 研究人员在报告中说：“我们发现，不同种类的肉对患老年性视网膜黄斑病变的几率影响不同。” “大量食用红色肉类可能是出现早期黄斑病变的特殊影响因素，”报告说，在一定人群中，这种饮食习惯可能诱发其他致病因素，增加患病风险。 伊莱恩·宗说，过量摄入红肉增加患黄斑病变几率是因为，红肉会促使有害视网膜的物质增多。

老年性视网膜黄斑病变是一种可致视力衰退的视网膜病变，治愈率较低，早期防治很重要。这种病多发于50岁以上年龄层。患者眼部新生血管渗出液体，产生疤痕组织影响视力。这种眼病是澳大利亚人视力衰退的主要原因。50岁以上的澳大利亚人中，七分之一出现黄斑病变。在英国因这种病失明的人数高达 50万，并逐年增加。 科学家建议人们少吃红色肉类，预防黄斑病变。 仍存疑点 研究发现，每周吃3.5份鸡肉有助预防黄斑病变。与每周吃1.5份鸡肉的受试者相比，吃鸡肉多的人视力衰退几率低57%。鸡、鱼、虾等属于白色肉类。 但澳大利亚皇家眼科医学院对这一发现持保留态度。医学院一名发言人说：“目前的研究证据不足以用于向公众提供建议。” 澳大利亚“蓝山眼科研究”项目曾发现，摄入锌有助防治老年性视网膜黄斑病变。摄入较多锌的人患这一眼病的几率明显较低。 基于这一研究结论，澳大利亚肉类及家畜公司对红肉致病说提出质疑：“饮食中的锌大多来自红色肉类。人体从红肉中摄取的锌远多于从蔬菜乳制品、面包和谷物等所摄取的锌。”

老人吃红肉加快视力衰退

红肉致病

澳大利亚墨尔本大学眼科研究中心科学家1990年挑选6734名58岁至69岁的健康人参加实验。他们历经4年，观察、记录受试者的饮食情况，主要是肉类摄入情况。

2003年至2006年，研究人员跟踪调查受试者是否出现老年性视网膜黄斑病变。结果发现，1757人出现病变，其中1680人为早期，77人为晚期。

研究人员把每人每天正常食用红色肉类的量定为一份，结果发现，与每周吃红肉少于5份的人相比，吃10份红肉甚至更多的人患黄斑病变的风险高47%。

研究报告发表在最新一期《美国流行病学杂志》。实验负责人伊莱恩·宗说：“实验过程中，四分之一受试者每周至少吃10份红肉。吃意大利腊肠和欧式香肠对黄斑病变的影响比新鲜红肉大。”

她说，这是研究人员首次详细研究吃肉与早期黄斑病变的关系。

着重预防

研究人员在报告中说：“我们发现，不同种类的肉对患老年性视网膜黄斑病变的几率影响不同。”

“大量食用红色肉类可能是出现早期黄斑病变的特殊影响因素，”报告说，在一定人群中，这种饮食习惯可能诱发其他致病因素，增加患病风险。

伊莱恩·宗说，过量摄入红肉增加患黄斑病变几率是因为，红肉会促使有害视网膜的物质增多。

老年性视网膜黄斑病变是一种可致视力衰退的视网膜病变，治愈率较低，早期防治很重要。这种病多发于50岁以上年龄层。患者眼部新生血管渗出液体，产生疤痕组织影响视力。

阳痿患者饮食不可擅作主张

对于阳痿患者而言，很多饮食都是不利于阴茎勃起的，在饮食中，应注意忌口，切不可擅作主张，想吃啥就吃啥。

油炸食品

薯条、饼干等油炸食品都含有反式脂肪酸，反式脂肪酸是指在植物油中加入氢，将油从液态转化为固态，这样的食物其破坏度与饱和脂肪酸不相上下，过度食用油炸食品还会导致体内胆固醇含量超标，从而加重阳痿。

红肉

“大口喝酒，大口吃肉”在电视中常被形容成是硬汉的象征，其实不然，过度摄入红肉(牛肉、熏肉、香肠等)会让阴茎勃起困难，红肉中含有的胆固醇及饱和脂肪酸会让血管变窄，从而导致阴茎血管充血不足，无法勃起。

大豆

大豆的蛋白质含量很高，所以食用大豆有利于身体健康，但却不利于男性勃起，因为大豆制品中含有丰富的异黄酮类植物雌激素，若摄入过多，自然会影响男性体内雄激素水平，从而导致一系列的不良影响。因此阳痿患者应控制大豆的摄入量，以免食用过多影响精子质量，加重病情。

特别提示：阳痿患者由于体内激素水平等各种原因，所以在饮食方面要注意避免摄入禁忌食品，积极配合治疗，争取早日康复。

减少癌症风险建议

1. 保持体重在正常范围内(BMI：18.5 ~ 23.9);

解读体重指数的计算方法很简单：您的体重(公斤)除以身高(米)，再除以身高(米)。评估原本大家说体重除以身高的平方，这个平方太复杂，我们给大家改成两部除法，大家说没问题。举例如下，体重70公斤，身高1.8米。70÷1.8÷1.8=21.6，体重指数是21.6。

2. 每日至少活动30 分钟;

解读：30分钟的运动因人而异。有些心脏病、高血压、糖尿病等慢性病患者一定要在您医生的指导下选择运动方式、运动强度、运动时间，不能机械的进行，最好不在晨起，特别是寒冷的冬季晨起运动，糖尿病友忌空腹运动，建议餐后1小时，晚餐后1小时是个不错的时间。如果是健康的年轻人，运动方式灵活多样，但是注意避免运动损伤。

3. 避免含糖饮料，限制高能量密度的食物(如甜点心、甜食、腊肠、肥肉、油炸食品);

解读：含糖的食物太多了，糖是生物进化的结果，糖在机体的高效利用供应能量，使生物进化进一步扩展，中国的现代文明就建立在这个基础之上(农耕文明)。我们吃的粮食在消化道里最终变成我们所说的糖，吸收入血，变成血糖，糖是我们的燃料也是我们身体的组成部分。没有证据说糖导致肿瘤发生，但是过度摄入糖引发的肥胖问题，而脂肪增多会无可置疑的增加10种以上的肿瘤风险，包括绝经后乳腺癌、结直肠癌和子宫内膜癌。

4. 吃多种蔬菜和水果及全谷类、豆类(如大豆、豆腐、豆角、杂豆);

这里要注意全谷类：整粒种子，不进行深加工，只把表面的一层壳取掉，其能够完整地保持了其谷皮，以及糊粉层，胚乳层，以及胚芽等四个部分的粗粮。如果吃面食可以选择全麦。

5. 限制摄入红肉(如猪肉、牛肉及羊肉)并避免加工肉(火腿、香肠、腊肉);

思考红肉与加工肉：红肉致癌是前一段日子很有争议的问题，哺乳动物身上的肉都是红肉，难道我们人类发生癌症的原因就是我们这身肉吗?但是作为高能量密度食物，限制红肉的摄入量非常有意义。

加工肉最初是人类在食物匮乏年代储存食物的方式，制作过程中会存在高盐、高糖以及添加剂等问题。在食物充足的情况下，尽量选择新鲜的食材。

6. 尽量戒酒，否则酒精饮料一定要限制在成年男性每日2 份，成年女性每日1 份;

在我们的国度里，就建议戒酒吧，在外面喝一点是不太可能的，我们有不醉不归的习惯，还好我们现在汽车多，酒驾查的严(这里说的1 份约为15至20g酒精，50°的酒，1份不足一两)。

结直肠癌的饮食推荐

1、从营养学上来看，猪牛羊肉属于红肉，指的是烹饪前呈现红色的哺乳动物类肉体。如：猪、牛、羊、兔肉等。

2、红肉里富含蛋白质、脂肪，尤其是饱和脂肪酸。

3、后者对于人体的肠道粘膜具有长久的刺激作用，容易破坏肠道正常的菌群分布与作用，从而诱发人体肠道的肿瘤细胞产生。

1、红肉中含有一种有害的糖类分子Neu5Gc，而正常人体内没有。人在摄入后，会被免疫系统识别为外来物质，最终导致肠癌的发生率增高。

2、红肉如果再被腌制、炭火烧烤、煎制肉脯则会产生更多的亚硝酸盐等致癌物质，危害更大。

3、我们控制吃红肉过多，而导致肠癌高发的问题。

4、每天红肉摄入量最好不超过65克，每周不超过500克。过量摄入易使风险增加10%～20%。

5、是最好采用煮、蒸、烹的方式来制作，而不要选择烧烤、腌制、熏制等方式。

6、是不要长期、单纯、偏好、嗜选吃猪牛羊肉。要多选择鱼虾类白肉与蔬菜饮食来调节与调整。

常吃红肉易得乳癌

为什么常吃红肉会造成乳癌的发生呢?这是因为，根据医学研究发现，过量的摄入红肉的女性比没有摄入红肉的女性，患有乳癌的几率药膏，所以，女性朋友一定要少吃红肉，比如牛肉、羊肉等食物，可以多吃一写家禽、鱼类和豆类，通过这些来补充身体所需的蛋白质也是很好的。

要想预防乳癌，我们日常生活中可以多吃下面这三类食物。

第一类，大豆，因为大豆当中含有丰富的植物雌激素，这种激素可以改变女性体内激素的分泌，尤其是雌激素的分泌，当体内雌激素太低时，它可以使它增加，当体内的雌激素过高是，它也会是体内的雌激素减少，从而也大大降低了乳癌的发生。

第二类，大白菜，大白菜当中含有丰富的微量元素和纤维素，白菜当中的微量元素不但可以有效的分解造成乳腺癌的雌激素，而且大白菜的纤维素还可以促进身体的排毒系统，从而也减少了乳癌的发病率。

第三类，豆瓣菜，我们都只到乳癌细胞的生长是需要营养的补充的，然而豆瓣菜就具有阻断乳癌细胞养分吸收的作用，从而也降低了乳癌的发病率。