茴香的一般种植方法
茴香的一般种植方法
茴香的一般种植方法
1.播种方式
①正播有冬播(包蛋)和春播两种方式。冬播在上年冬前将种子播入压好盐的适墒将冻农田中(喀什垦区11月25日～12月5日，也可用3厘米地温低于5℃为指标)，第2年收获。春播在当年春天播种、管理、收获(春播时间的提前程度与收获茴香产量呈非直线形正相关性)。
②套播利用茴香生育期短的特性，在春播地膜宽窄行作物播种结束后，宽行套种茴香。套播以4月12日前或5厘米地温不高于15℃为宜。
2.品种选择
宜选择分枝能力强、丰产、抗倒伏且经提纯复壮、筛选过的籽粒饱满的莎车小茴香。
3.播种要求
正播茴香有穴播和条播两种。冬播以穴播(行距20～30厘米，穴距9～12厘米)为主，春播以条播(30厘米等行距、株距5～8厘米)为主。套播用穴播。播深1.5～2.5厘米，播后镇压。每公顷用种量22.5～30千克(千粒重1.3～1.8克)。穴播每公顷30～50万穴，保苗140～200万株，条播保苗150～180万株。
4.管理
①早春田管以增温保墒为中心。正播茴香在苗前宜进行浅耙镇压，苗前遇雨及时耙地，破除板结，以利保墒出苗早发。浅耙方向与播种方向垂直，耙深不大于2厘米，且带碎土镇压器。
②苗期田管以化调为主，辅以人工拔草和间定苗。茴香幼苗2～4叶期，喷施叶面肥1次(1%～2%的磷酸二氢钾+0.5%～1%尿素)。幼苗5～8叶期，对生长过旺田块局部喷施0.15%～0.3%缩节胺，增强旺苗基部节间粗度，降低植株高度，防止后期倒伏。
③花果期田管以防积雨淹害为重点，养根保叶，促粒实，增粒重。小茴香较耐旱但不耐涝，5～6月份如遇降雨，田间积水超过8小时，会形成淹害，造成植株死亡，甚至绝收。故遇中至大雨，及时排涝。茴香花果期虽对水肥要求不高，但重叠期较长。气候异常、土壤干旱会对开花、受精以及产量造成不利影响，可叶面喷施浓度为0.2%～0.4%的硼、锌微肥，提高结实率。茴香生长中后期，有脱肥早衰(叶色发黄)的点片，可喷施1.5%～3%尿素叶肥，提高植株根叶吸收养分的能力，促使果实正常成熟。对叶色浓绿、有贪青晚熟趋势的点片，可喷施0.2%～0.4%的磷酸二氢钾，提高千粒重，达到整体收获期一致。
家庭茴香种植的步骤
茴香为长日照、半耐寒、耐早、喜冷凉的双子叶春性作物，较耐旱但不耐涝。出苗后生育期65～85天。生育进程快，出苗35～45天进入始花期，花期5月上中旬，果期5月下旬～6月上中旬，收获期6月中旬。
种植步骤：
1、小茴香种子发芽慢，所以先浸种后播种。
2、将花盆里的土疏松了，将种子均匀的撒入盆中，如上一层土，不要太厚，以免影响出芽速度和发芽率，播后6-7天出土。
3、浇水，因为是在花盆种植，不能将水一下子倒入，防止种子被水冲击到一起，最好用喷壶喷湿，以后也要保持盆土湿润。
4、将花盆放到向阳处，几乎所有的种子发芽都有这个特点，保持土壤的是湿润和温暖，这样有助于发芽。
5、大概两周左右，在温度水分都适度的时候，菜苗可以长到12厘米，这个时候要间苗(苗过于集中会形成竞争，哪棵苗都长不好)。将过于密集的菜苗中长势不佳的拔掉(最好连根除掉，不然还会长出来)，如果有缺苗的地方要记得补苗，可以用拔下的苗来补充空缺，这个苗一定要用没有伤害太厉害的苗补，以保证成活率。
6、苗高14-20厘米的时候要追肥，因苗初期生长以长叶为主，故应施氮肥。长至中后期开花时要施磷钾肥，虽然小茴香耐旱，但也要保持盆土的湿润。
7、期间要进行除草，以免杂草与菜苗争肥。还要进行适当的松土。
茴香的种植方法
茴香适应性强，生长期短，3-9月均可播种，栽培，宜平畦种植。为使出苗快而整齐，播种前最好先进行浸种催芽，方法是把种子浸泡24小时，然后用手将种子揉搓并淘洗数遍至水清为止，将湿种子摊放在麻袋或草席上，放阴凉处稍晾一下，再盛在瓦盆里，盖上湿布于16-23度下催芽。
茴香多采取湿播法播种，即做畦时留出覆土，播前先浇底水，水渗下后均匀撒播，并覆土，茴香叶面积小，很适合密植，每亩播种量3-5公斤。如果播干种子，播种后要注意勤浇小水，保持畦面湿润，以利幼芽出土若出苗期间水分不足，易发生缺苗现象。
幼苗出土后，生长缓慢，田间易滋生杂草，就注意及进除草，苗期不定过多浇水，可保持畦面见干见湿。一次采收的一般不间苗。若打算多次采收，可结合除草间苗，苗距5-6厘米，当植株高达10厘米左右时，浇水宜勤，并结合浇水追施速效氮肥。
株高达30厘米左右时，即可收获，多次收获者，收割留茬，待新芽长出后，进行追肥，浇水，夏季因天气炎热，采收的产品质量较差。茴香也可以多年生栽培，冬季需用干草、树叶或马粪等加以覆盖，保护越冬。
茴香的种植技术
茴香的特征
多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。叶羽状分裂，裂片线形。夏季开黄色花，复伞形花序。果椭圆形，黄绿色。性喜温暖，适于砂壤土生长;忌在粘土及过湿之地栽种。春秋均可播种或春季分株繁殖。原产地中海地区，我国各地普遍栽培，适应性较强。我国北方主要春秋两季栽培。(露地栽培)春播：3月下-4月上旬，5月中、下旬收获。秋播：7-8月份，九月份收获。果实为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，两端略尖，长4～8 mm，直径1.5～2.5mm。表面黄绿或淡黄色，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈5边形，背面的4边约等长。有特异茴香气，味微甜、辛。
草本，高0.4-2米。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝。较下部的茎生叶柄长5-15厘米，中部或上部的叶柄部分或全部成鞘状，叶鞘边缘膜质;叶片轮廓为阔三角形，长4-30厘米，宽5-40厘米，4-5回羽状全裂，末回裂片线形，长1-6厘米，宽约1毫米。复伞形花序顶生与侧生，花序梗长2-25厘米;伞辐6-29，不等长，长1.5-10厘米;小伞形花序有花14-39;花柄纤细，不等长;无萼齿;花瓣黄色，倒卵形或近倒卵圆形，长约1毫米，先端有内折的小舌片，中脉1条;花丝略长于花瓣，花药卵圆形，淡黄色;花柱基圆锥形，花柱极短，向外叉开或者贴伏在花柱基上。果实长圆形，长4-6毫米，宽1.5-2.2毫米，主棱5条，尖锐;每个棱槽内有油管1，合生面油管2;胚乳腹面近平直或微凹。花期5-6月，果期7-9月。
茴香的种植技术
选地整地
茴香根系强大，抗旱怕涝，应选择土层深厚，盐脱良好。通透性强，排水好的沙壤或轻沙壤土种植。茴香种子小，发芽后的幼苗顶土力弱，应精细整地，一般早春三月土壤解冻后及时耕翻平整，铲高垫低，达到细碎松软，平整如镜，以备待播。
施足基肥
茴香生育期长，需肥量大，喜磷钾肥，施肥应以基肥为主，播前结合整地施优质有机肥、稀土磷肥、尿素、硫酸钾，均匀混施于土壤深处做底肥，并结合喷施新高脂膜增强肥效。
(一)选地整地：选适宜的土地，每公顷施优质厩肥45000千克，深耕30厘米以上，耙平整细，做80厘米宽平畦，地干时应先向畦内放水，待水渗下表土稍松散时播种。
(二)繁殖方法：“春分”至“清明”间播种，播前应选饱满的新种子，用40℃温水浸泡1-2小时，捞出后包纱布袋中，放在温暖处，每天用温水冲洗2次，等种子稍有萌动时即可播种。在畦内按行距40厘米开3-5厘米深的沟，将种子均匀撒入，覆土楼平稍压。播后一般10-15天出苗，每公顷用种量22.5-30千克，育苗移栽产量高。
(三)田间管理：出苗后，视旱情适当浇水，保持幼苗期畦面湿润。结合中耕除草，苗高6-8厘米时，按株距9厘米间苗，苗高15厘米以上时，按株距20厘米定苗。苗高30厘米时进行追肥，以速效有机肥为主，增施过磷酸钙。天旱时浇水，雨季要及时排涝，以防烂根。在晋南地区当年收获后，根部盖一层牛马粪或土杂粪能安全越冬，第二年发芽早，生长旺，产量较高。
适期早播
选择籽粒饱满，色泽鲜艳，无病虫种子，进行人工精选，除去杂物，并于播种前用辛硫磷和新高脂膜拌种待播，驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率，播后拂平地表。
科学管理
茴香幼苗顶土力弱，苗期生长缓慢，出苗前后要及时破除板结，助苗出土，待幼苗出土显行后及时除草放苗，苗期应及时中耕除草，保持田间疏松干净，以利生长发育。间苗要早，定苗要狠，禁留双苗，以利形成壮苗。在茴香生长期喷施促花王3号能有效抑制各种作物主梢、赘芽、旁心疯长，促进花芽分化，多开花，多坐果，防落果，促发育。并结合使用菜果壮蒂灵增强茴香花粉受精质量，循环坐果率强，促进果实发育，无畸形、无秕粒，整齐度好、品质提高、使茴香连连丰产。
盛产时期
大棚种植茴香，春季栽培多选用小茴香，秋冬栽培选用大茴香。小茴香和大茴香生长期不同，小茴香的生长期45-60天，而大茴香会长一些。茴香高达20-30厘米时开始收获。若一次收获可连根拔起，若多次收获则于地表2-3厘米处割取。
温馨提示
小茴香以颗粒均匀、质地饱满、色泽黄绿、芳香浓郁、无柄梗者为佳品。应密封、阴凉、避光保存。
用草莓能种出草莓吗
可以。
草莓是一个完整的果实，草莓表面上的小籽就是草莓种子，如果草莓吃不完或者不好保存的话，可以将整个草莓种下；也可以自行购买一些草莓种子种下。
小贴士：一般种植草莓是靠根繁植，这样成活率高、品质不易分化。
球茎茴香的营养价值
球茎茴香和中国种植近二千年的小茴香是同一种植物，两者从叶色、叶形、花序、果实、种子等植物学性状及品质、风味等其它特征上相比，都极为相似，只是球茎茴香的叶鞘基部膨大、相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎。成熟时，球茎可达250～1000克，成为主要的食用部分，而细叶及叶柄往往是在植株较嫩的时候才食用，可作馅。种子同小茴香一样具有特殊的香气，可作调料或药用。
球茎茴香膨大肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆，味清甜，具有比小茴香略淡的清香，一般切成细丝放入调味品凉拌生食，也可配以各种肉类炒食。在欧美球茎茴香是一种很受欢迎的蔬菜，近些年从中国部分城市的销售情况来看，它己得到大多数食者的认同，而且渐渐受到人们的青睐。
球茎茴香含有较为全面的营养物质，每百克鲜食部分中含有蛋白质1.1克，脂肪0.4克，糖类3.2克，纤维素0.3克，维生素C 12.4毫克，钾654.8毫克，钙70.7毫克，此外茎叶中还含有90毫克/千克的茴香脑(C10H12O)有健胃促进食欲、驱风邪等食疗作用。球茎茴香性味甘温、辛，含高钾低钠盐，并含有黄酮甙、茴香苷;果实含丰富的芳香挥发油，其主要成份为茴香醚、右旋小茴香酮、右旋和左旋柠檬烯、蒎烯、二戊烯、茴香醛等成份，健胃散寒。球茎茴香可生食或熟食，外形新颖独特，很受消费者欢迎，市场前景好。
球茎茴香喜冷凉气候，栽培容易，是一种很适合秋冬季及冬春季保护地生产的蔬菜新品种。
球茎茴香是伞形花科茴香属的一个变种，为一年生草本植物，原产地中海沿岸及西亚，其茎的上部叶鞘膨大而形成的长扁球形的脆嫩球茎及嫩叶供食用，根和种子也可作香料和蔬菜，整株无废弃部分，球茎茴香含茴香醚、茴香酮、茴香醛等挥发油，富有辛香气味，并含胡萝卜素、维生素C和各种人类必需的氨基酸，营养价值较高。因它能促进胃肠蠕动和帮助消化，早在罗马时代，妇女们就知道食用茴香能抑制肥胖的发生。故它也是良好的减肥蔬菜。
球茎茴香高0.75米—1米。具有强烈的香气，茎直立，圆柱形呈绿色，叶片3回—4回羽状细裂，最终裂片呈丝状，丝长4毫米—40毫米，幅0.5毫米，根生叶有长柄，茎上叶变短，同时叶柄基部有叶鞘，茎的先端伸出直径为15厘米的大复伞形花序，开多数金黄色小花，果实为双悬果，一个柄上长2个分果，分果容易分离，果外面有绿色带，分果背面有5条肋腺，两端有两条显著隆起。
球茎茴香喜冷凉，但适应性强，能耐寒耐热，种子发芽适宜温度16摄氏度—23摄氏度，生长适宜温度15摄氏度—20摄氏度，28摄氏度以上生长不良。对光照要求不太严格，4摄氏以下低温通过春化阶段后，在长日照条件和较高的温度下，抽薹开花，从开花到种子成熟需30天—40天，营养生长阶段喜光怕阴，在充足阳光条件下利于植株生长，为叶鞘肥大积累养分。对土壤要求不太严格，但喜肥沃、疏松、保水、保肥、通透性好的土壤，以中性土壤或粘土壤为好，PH值范围5—7。
阳台怎么种植茴香
一、植物学特征
小茴香为长日照、半耐寒、耐早、喜冷凉的双子叶春性作物，较耐旱但不耐涝。出苗后生育期65～85天。生育进程快，出苗35～45天进入始花期，花期5月上中旬，果期5月下旬～6月上中旬，收获期6月中旬。常规株高30～55厘米，茎秆呈假二杈分枝。叶互生，叶片三出式全裂叶，有狭披针形叶鞘。伞形花序直径1～2厘米，白色或蓝白色，有5～7朵单花，双悬果呈长圆卵形，长5～8毫米，宽2～3毫米，内含两粒略带黄色的种子。
二、栽培技术
1.播种方式
①正播有冬播(包蛋)和春播两种方式。冬播在上年冬前将种子播入压好盐的适墒将冻农田中(喀什垦区11月25日～12月5日，也可用3厘米地温低于5℃为指标)，第2年收获。春播在当年春天播种、管理、收获(春播时间的提前程度与收获茴香产量呈非直线形正相关性)。
②套播利用茴香生育期短的特性，在春播地膜宽窄行作物播种结束后，宽行套种茴香。套播以4月12日前或5厘米地温不高于15℃为宜。
2.品种选择
宜选择分枝能力强、丰产、抗倒伏且经提纯复壮、筛选过的籽粒饱满的莎车小茴香。
3.播种要求
正播茴香有穴播和条播两种。冬播以穴播(行距20～30厘米，穴距9～12厘米)为主，春播以条播(30厘米等行距、株距5～8厘米)为主。套播用穴播。播深1.5～2.5厘米，播后镇压。每公顷用种量22.5～30千克(千粒重1.3～1.8克)。穴播每公顷30～50万穴，保苗140～200万株，条播保苗150～180万株。
4.管理
①早春田管以增温保墒为中心。正播茴香在苗前宜进行浅耙镇压，苗前遇雨及时耙地，破除板结，以利保墒出苗早发。浅耙方向与播种方向垂直，耙深不大于2厘米，且带碎土镇压器。
②苗期田管以化调为主，辅以人工拔草和间定苗。茴香幼苗2～4叶期，喷施叶面肥1次(1%～2%的磷酸二氢钾+0.5%～1%尿素)。幼苗5～8叶期，对生长过旺田块局部喷施0.15%～0.3%缩节胺，增强旺苗基部节间粗度，降低植株高度，防止后期倒伏。
③花果期田管以防积雨淹害为重点，养根保叶，促粒实，增粒重。小茴香较耐旱但不耐涝，5～6月份如遇降雨，田间积水超过8小时，会形成淹害，造成植株死亡，甚至绝收。故遇中至大雨，及时排涝。茴香花果期虽对水肥要求不高，但重叠期较长。气候异常、土壤干旱会对开花、受精以及产量造成不利影响，可叶面喷施浓度为0.2%～0.4%的硼、锌微肥，提高结实率。茴香生长中后期，有脱肥早衰(叶色发黄)的点片，可喷施1.5%～3%尿素叶肥，提高植株根叶吸收养分的能力，促使果实正常成熟。对叶色浓绿、有贪青晚熟趋势的点片，可喷施0.2%～0.4%的磷酸二氢钾，提高千粒重，达到整体收获期一致。
百合种植方法
首先，将营养土倒入花盆底部，高度约占花盆的二分之一，将种球分列排开，放入花盆内，然后覆盖营养土，土覆盖的厚度一般以土盖过种球后，以种球的高度再覆盖二分之一即可，栽植太深太浅都不可，因种球大小不等没有具体数值，百合种植在花盆一般种植三颗为好，开花会显得紧凑且好看。如果方便的也可以用多菌灵侵泡下种球，晾干后，再种植
种植后浇水，百合喜欢湿润的环境，但是不宜太涝，太涝会导致种球腐烂，一般种植后3-5周就可以发芽了，再出苗前如果不是太旱不用浇水。
等出苗后，可以适当浇水，浇透即可不能存水，种球出苗后生长速度加快了，一般2-3周可以长到70公分。当百合长高到70公分后，开始生长花蕾，准备绽放了，这时如果方便可以适当施肥，百合喜欢有机肥，高钾高氮的肥料。
花蕾出现时，也就表示花朵即将开放。此时适量浇水，尽量不要暴晒。百合开花后非常漂亮，此时不用精心照料，可以欣赏百合花的优美了。
茴香菜可以生吃吗 小茴香来月经可以吃吗
小茴香来月经时能吃。
小茴香一般作为调味品食用，经期女性是可以吃小茴香的，有利于缓解经期身体不适症状。
茴香菜的种植技术
茴香菜的种植技术
1.播种方式
①正播有冬播(包蛋)和春播两种方式。冬播在上年冬前将种子播入压好盐的适墒将冻农田中(喀什垦区11月25日～12月5日，也可用3厘米地温低于5℃为指标)，第2年收获。春播在当年春天播种、管理、收获(春播时间的提前程度与收获茴香产量呈非直线形正相关性)。
②套播利用茴香生育期短的特性，在春播地膜宽窄行作物播种结束后，宽行套种茴香。套播以4月12日前或5厘米地温不高于15℃为宜。
2.品种选择
宜选择分枝能力强、丰产、抗倒伏且经提纯复壮、筛选过的籽粒饱满的莎车小茴香。
3.播种要求
正播茴香有穴播和条播两种。冬播以穴播(行距20～30厘米，穴距9～12厘米)为主，春播以条播(30厘米等行距、株距5～8厘米)为主。套播用穴播。播深1.5～2.5厘米，播后镇压。每公顷用种量22.5～30千克(千粒重1.3～1.8克)。穴播每公顷30～50万穴，保苗140～200万株，条播保苗150～180万株。
4.管理
①早春田管以增温保墒为中心。正播茴香在苗前宜进行浅耙镇压，苗前遇雨及时耙地，破除板结，以利保墒出苗早发。浅耙方向与播种方向垂直，耙深不大于2厘米，且带碎土镇压器。
②苗期田管以化调为主，辅以人工拔草和间定苗。茴香幼苗2～4叶期，喷施叶面肥1次(1%～2%的磷酸二氢钾+0.5%～1%尿素)。幼苗5～8叶期，对生长过旺田块局部喷施0.15%～0.3%缩节胺，增强旺苗基部节间粗度，降低植株高度，防止后期倒伏。
③花果期田管以防积雨淹害为重点，养根保叶，促粒实，增粒重。小茴香较耐旱但不耐涝，5～6月份如遇降雨，田间积水超过8小时，会形成淹害，造成植株死亡，甚至绝收。故遇中至大雨，及时排涝。茴香花果期虽对水肥要求不高，但重叠期较长。气候异常、土壤干旱会对开花、受精以及产量造成不利影响，可叶面喷施浓度为0.2%～0.4%的硼、锌微肥，提高结实率。茴香生长中后期，有脱肥早衰(叶色发黄)的点片，可喷施1.5%～3%尿素叶肥，提高植株根叶吸收养分的能力，促使果实正常成熟。对叶色浓绿、有贪青晚熟趋势的点片，可喷施0.2%～0.4%的磷酸二氢钾，提高千粒重，达到整体收获期一致。
茴香菜的价值
香料植物
小茴香是重要的香料植物。叶与果实均具有特异香气。嫩叶洗净后切细加盐和味精、香油及其它调料拌食，味清香，可促进食欲。也可作为饺子或包子馅。果实多作香料，用于酒类和糖果之中，或加入鱼、肉、酱中，有去腥增香的作用，并能增进食欲;研磨为粉末可用于制作五香粉，用于面食等调味。小茴香还可用于药膳，如茴香炒腰花能补肾止痛;茴香炖牛肉可温肝暖胃，行气止痛。茴香粥可散寒止痛。茴香姜糖汤可治感冒、疝气痛、胃冷痛等。
药用植物
小茴香是重要的药用植物，其果实是重要的中药，味辛性温，具有行气止痛，健胃散寒的功效。主治胃寒痛、小腹冷痛、痛经、腹胁痛、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等。《本草汇言》记载“茴香为温中快气之药”。《唐本草》也记载“茴香善主一切诸气，为温中散寒、立行诸气之要品”。古朝鲜许浚编纂的《东医宝鉴》记载，炒茴香和何、人参、干地黄、麦门冬、天门冬、茯苓等七味药组成“七仙丹”，用于治疗须发早白等症，有滋阴养肾、益气健脾之功。果实含挥发油约3～6%，主要成分为茴香醚50～60%、小茴香酮18～20%。 尚含:α-蒎烯、α-水芹烯、莰烯、二戊烯、茴香醛、茴香酸、爱草脑。 另含顺式茴香醚，对聚伞花素。
此外，含脂肪油约18%，其脂肪酸组成中，洋芫荽子酸占60%、油酸22%，亚油酸14%、棕榈酸4%。
尚含大于C18的醇和棕榈酸、花生酸、山萮酸等所成的蜡，豆甾醇，7-羟基香豆精等。 苦茴香的果实含茴香醚60%，茴香酮30%;而甜茴香含茴香醚80%，茴香酮10%。 也有的茴香不含茴香醚而含爱草脑。
茴香含有丰富的维生素A、C之外，葫萝卜素及钙的含量也较高，种子可作药用或香料，具有驱风祛痰、散寒健胃止疼之功效。其具体用途如下：
1.促进消化吸收
2.防感冒：可将少许茴香生汁加葱沫汤内喝下发汗。
3.治扁桃体炎：对成含汁液的水煎液，将其凉后漱口。
4.吸脓：将叶捣碎，贴于患部，每天换3次，自然消退。
5.治冻伤：可用生汁涂于患部，按摩。
生活用品
小茴香主要含挥发油等成分，包括茴香醚、茴香酮、柠檬烯、茴香醛等。从小茴香果实及茎叶中提得的精油有广泛的用途，可用于牙膏、牙粉、肥皂、香水、化妆品等香精。茴香精油具有良好的防腐作用，可用于腌渍食品。北非及地中海沿岸的希腊等国酒吧中流行一种茴香酒，含有茴香精油，香味浓郁独特，喝时加入水或冰块，1 秒之内透明的酒液便混浊起来，变成乳白色的悬浊酒。用小茴香制成的花草茶有温肾散寒、和胃理气的作用，对于饮食过量所引起腹胀以及女性痛经也有一定效果。
烟丝
用小茴香茎叶制成烟丝，由于其不含尼古丁成分、焦油量低，对人体危害小，燃烧性类似烟叶、香味浓郁，有望成为新型香烟替代品。
食用价值
还有一种球茎茴香可以食用，它又称结球茴香或甜茴香，为茴香的一个变种，与茴香形态相似。其食用部位为叶鞘基部相互抱合形成的肥厚肉质球状茎，具有独特芳香和甜味，可凉拌、炒菜、做汤、腌渍，也可制成馅包饺子或包子。至于八角茴香或大料，则是指木兰科植物八角茴香的果实 。
球茎茴香种植方法
球茎茴香种植方法
栽培季节
华北地区可在露地和保护地相结合做到周年生产，但春季露地栽培必须选择较耐热和对光照要求不严格的早熟品种，如日本的早球茎茴香。一般欧洲引进的品种或苗期管理不当，易发生早抽薹不结球现象。6月下旬至7月上旬播种，各品种均宜，采收期为10月上旬至11月上旬。这时期采收的可假植于阳畦或贮放于菜窖随时上市。11月以后采收的需用改良阳畦或温室栽培，播种期宜安排于7月下旬至8月上旬或中间，采收期从11月下旬至翌年2月。冬春茬于11月上旬至12月上旬在不加温温室播种，12月中旬至1月中旬定植温室，3～4月采收。
育苗播种时间一般为7月底8月初，亩用种量50～70克，营养块或育苗钵结合50%黑色遮阳网覆盖育苗，防止高温暴雨并缩短日照时间。播种时间不能过早，否则即使采用遮阳网覆盖育苗，也会有不同程度的抽薹现象发生。
播前种子处理
种子用50%多菌灵可湿性粉剂拌种，可有效防止球茎茴香软腐病的发生，用量为种子重量的2%～3%。也可以用温汤浸种方法处理种子，播前用48～50℃温水浸种25分钟可去除种子表面带菌。
播种育苗技术
球茎茴香可以直播或育苗移栽，但因苗期生长较慢，直播占地时间长，且栽种密度又较稀，育苗用地少，还可大量节省种子，所以生产上大多以育苗移栽。夏秋季露地育苗要选地势较高、排水良好的地块。
露地夏播秋冬收获为主要栽培方式，7月中下旬遮阴育苗，8月-9月上旬定植，11-12月份收获。北方地区可利用保护地实行秋延后栽培，以延长收获期。[1]
①床上育苗： 由于育苗期正处于气候炎热的季节，应选择四面通风，排水条件好，灌水方便的场地，做好防雨降温，最好配备遮阳网。苗床每平方米施腐熟有机肥2～3千克、硫酸铵0.05千克、过磷酸钙0.02～0.3千克，将这些肥料均匀的掺入土中，拌匀，靶平;然后开沟，沟距10厘米，沟深1厘米，将种子均匀的撒进沟内，然后覆土浇水。出苗后进行间苗，间隔2～3厘米留1株无病的健壮苗，3～4片真叶时再间苗1次，间隔4～5厘米。苗期应小水勤浇，保持土壤见干见湿，定植前浇1次透水，第二天切方，囤苗。播种后25～30天，4～5片真叶时定植。起苗时，要避免伤根。
②穴盘育苗： 球茎茴香叶片稀疏直立，根系分生能力弱，育苗多选用288孔穴盘。采用美式的288孔苗盘每1000盘备用基质2.76立方米，采用韩国式的288孔苗盘每1000盘备用基质2.92立方米。球茎茴香育苗基质以草炭和蛭石为主，草炭：蛭石=2:1或3:1，或草炭：蛭石：废菇料=1:1:1，配制基质时可加入一定的叶类菜基质专用肥，为了防止基质带菌，每立方米基质加入多菌灵100克，或百菌清200克，将肥料、杀菌剂与基质混拌均匀后备用。
播种前应检测发芽率，选择种子发芽率大于90%以上的优质种子。播种深度以0.8～1.0厘米为宜。播种后用蛭石覆盖，覆盖蛭石不应超过盘面，各格室应清晰可见。
播种覆盖作业完毕后将育苗盘喷透水 (水从穴盘底孔滴出)，球茎茴香从种子萌发至第一片真叶出现约需8～10天，基质应保持较高的湿度，水分含量力最大持水量的85%～90%，从第一片真叶到成苗约需20天左右，水分含量应保持在70%～75%。由于夏季温度高蒸发量大，大约每1～2天喷1次水。
苗期2叶1心后，结合喷水进行1～2次叶面喷肥，可选用2%～3%的尿素和磷酸二氢钾液喷洒。球茎茴香性喜冷凉，生长的适宜温度为20～25℃，为防止高温危害，晴天中午用遮阳网覆盖2～3小时。定植前3～5天不进行遮阳网覆盖，使菜苗处于自然条件下进行适应锻炼。
苗期管理
球茎茴香苗期生长慢，长不过杂草，因此苗床育苗于播种后1～2天内应喷洒一次化学除草剂，可用25%除草醚可湿性粉剂，每亩用量为0.75～1.0公斤，加水60～100公斤稀释后喷洒于畦面，再用旧塑料膜和拱形小棚或用遮阳网覆盖。约7～10天出苗，齐苗后浇一小水，撤去遮阳网或覆盖物，上一次接土，约0.5厘米厚，1～2片真叶时分苗，苗地仍需用遮阳网覆盖以防高温暴雨。若用穴盘育苗，则可一次育成健壮苗。苗期要注意防治蚜虫的为害。
定植
幼苗5～6片真叶、高20厘米左右时定植。苗床育苗的应在起苗前充分浇透水，带土坨定植，选择阴天或傍晚进行。畦宽120厘米每沟种3行，畦内行距不少于30厘米，株距25～30厘米，亩植6000株左右。
在冬季温室栽培，弱光条件下不宜种植过密，以免光照不足，球茎过小，品质下降。种植时，尽量将叶鞘基部膨大的方向与栽植行的方向呈45度角，以增加受光面积。种植后及时浇足定根水。
植后田间管理
定根水后至缓苗一般再浇两水，保持田间土壤湿润，新叶长出后进行中耕除草，蹲苗7～8天，待苗高30厘米左右时，追肥一次，每亩随水施硫酸铵15公斤或碳酸氢铵20公斤。球茎开始膨大时追施第二次，用肥量可加大30%。球茎迅速长大期再追施一次，用肥量同第一次。
浇水要根据生长情况而定，苗期适当少浇，防止叶片徒长，球茎开始膨大后要适当多浇，但要浇得均匀，不要忽干忽湿，以致造成球茎外层爆裂。保护地栽培，在10月中旬以后应扣上薄膜，刚扣膜时应打开大的通风口，逐步提高设施内的温度，不宜使温度突然升高，以日温15～20℃、夜温不低于10℃即可。立冬后气温持续下降，要及时加盖草帘，每天及时揭盖，每次中耕除草的同时注意打去叶腋处长出的侧枝。
球茎茴香无公害高效栽培方法
1品种选择
秋、冬季生产，宜选用耐低温、弱光且整齐度较高的品种。试验示范证明，意大利球茎茴香较适于设施栽培。该品种株高70～100cm，叶似茴香，羽状复叶，长叶柄，大叶8～10片时基部叶开始变肥厚成肉质，互相抱合呈扁球形球茎，为主要供食部分，球重500～1000g，亩产2000kg以上。
2种植方法
球茎茴香可以直播，也可以育苗移栽。由于苗期生长较慢，占地时间长，所以育苗移栽既可有效地节省占地时间，又可节省种子，苗期管理也方便，是主要的种植方法。
2.1播前准备
秋、冬茬球茎茴香育苗多在露地进行，因苗期正处高温强光季节，所以苗床需加遮阳设施。苗床地应先深翻，然后施入适量底肥，底肥可根据当地具体地力情况而定，有机肥需腐熟、过筛、撒匀，并与底土充分拌匀，然后平整畦面。球茎茴香种子千粒重为3～5g，定植每亩(667平方米，下同)需发芽率85%以上的种子70～80g，需40平方米育苗畦。
2.2播期
保护地设施栽培球茎茴香从播种到采收需125～145天。适宜播种期在8月上旬至8月下旬，最迟不能迟于9月上旬。球茎茴香不宜早播，过早正值高温季节，易诱发病毒病;但也不宜过迟，过迟气温下降，影响球茎形成。
2.3播种
2.3.1浸种催芽
球茎茴香出苗慢，持续时间长，需要先浸种催芽，经过浸种催芽后的种子出苗快而且整齐。其方法为：播种前将种子用凉水浸种20～24小时，捞出后置于阴凉的地方(20℃左右)催芽，每天用清水清洗种子1次，经4～5天，有70%～80%种子露白，即可播种。
2.3.2育苗床播种
播种前先将苗床浇透底水，然后将露白的种子以行距6～10cm、株距4～8cm播入，然后覆盖0.5～1cm厚过筛细土，遮阳防晒、保湿。
2.3.3穴盘营养钵育苗
采用穴盘育苗，不但育出的小苗质量高，又可节省工时和种子。也可把催好芽的种子直接播到营养钵中一次育成苗。
2.4苗期管理
播种后至出苗前，苗床温度掌握在20～23℃，深秋时期可扣小棚保温保湿.秋季可用遮阳网遮阳降温，出苗后适当降低温度，保持在15～20℃。苗期为了防止强光暴晒，播种后在苗床上搭设小拱棚并盖上遮阳网，做到白天盖、晚上掀。播湿籽首先盖双层黑色遮阳网至出苗，然后改盖单层黑色网至破心，破心后改盖银灰色遮阳网，遮阳有利于遮阳降温，促进早出苗，提高出苗率;幼苗期间，应经常保持土壤湿润，根据苗床情况酌情浇水，出苗前保持土壤或基质湿润，出苗后浇1次水，水渗后铺一层细土保水并弥严土缝。若过于干旱，则宜小水漫灌。苗床宜保持湿润状态，湿度过大时应掀起遮阳网通风降湿或撒上一层干细土。当幼苗长出1～2片真叶时进行一次分苗，最好分在8×8cm的塑料营养钵中。在分苗的过程中要淘汰弱苗、小苗。管理过程中要把幼苗放在适宜的环境条件下，苗期温度过高、光照过强、湿度过大都不利于幼苗的生长，容易造成徒长、细弱、黄叶、黄根甚至烂根，且容易发生病害。因此，秋、冬茬球茎茴香育苗期间要特别注意保湿和通风降温。除此之外，苗期还应注意防治蚜虫和猝倒病的发生。
3定植
3.1整地施肥
为获得球茎茴香的高产，每亩施入优质腐熟的有机肥3000kg或膨化鸡粪300kg，每亩施三元复合肥50kg。耕翻耙细整平，做南北向小高畦。为了充分发挥肥效，应将肥料集中施入20cm深的施肥沟中。
3.2做畦
按90～100cm放线做畦，做成高10～15cm、宽60～70cm的小高畦。
3.8定植
当苗高10～15cm、真叶3～4片、苗龄30天左右时定植，幼苗以叶色深绿、根系发达者为佳。苗床育苗的应在起苗前充分浇透水，选择阴天或傍晚带土坨定植，每畦定植2行，株距25～30cm，每亩栽植6000株左右。在冬季温室栽培，弱光条件下不宜种植过密，以免光照不足、球茎过小、品质下降。定植时，尽量将叶鞘基部膨大的方向与栽植行的方向呈40°角，以增加受光面积。定植深度2～2.5cm，以不埋住心叶为宜。种植后及时浇足定根水。
4田间管理
4.1温度
定植后缓苗前，密闭棚室不放风，温度控制在20～30℃，缓苗后控制在18～20℃，夜间10～13℃。10月中旬以后，棚室应扣盖塑料薄膜，刚扣膜后应放大风，防止温度骤增，保证日温15～20℃，夜间温度不低于10℃。霜降前后气温继续下降，要及时加盖草苫，并做好每天的揭盖工作。棚内温度过高，植株易疯长、倒伏、不易结球，影响产量和品质;夜间温度过低、棚内相对湿度大于95%、叶片结露时间长，植株易感病。
4.2中耕除草
球茎茴香属于浅根性蔬菜;因此，在中耕除草时，要注意浅除，以免碰伤根部。在土壤疏松不板结的情况下不必中耕，可人工拔草。在叶鞘肥大期，最好结合培土进行最后一次中耕。后期植株较大，封垄后要停止中耕。每次中耕除草的同时还应注意及时打去叶腋处侧芽，保证主茎球的商品质量。
4.3肥水管理
定植后，在浇足定植水的基础上，缓苗前还需再浇水1～2次，然后进行中耕、蹲苗7～10天。待苗高25～30cm时，球茎茴香开始进入生长旺盛期，进行第1次追肥，随水施尿素10～15kg/亩。球茎开始膨大期和球茎迅速膨大期分别追肥，穴施氮、磷、钾三元复合肥15～20kg/亩，结合浇水进行。浇水应根据植株生长情况以及棚室中的具体环境条件而定，一般球茎膨大前期宜少浇水，防止叶片徒长;球茎膨大期要适当加大浇水量，促进球茎的生长;膨大期浇水要注意均匀，始终保持生长环境湿润，防止忽干忽湿而造成球茎外层爆裂，致使球茎质量下降，并增加病菌侵入的机会。
5病虫害防治
设施栽培球茎茴香，由于连作，病害发生较重，易发生的病害主要有苗期的猝倒病、菌核病、根腐病、灰霉病、白粉病等。主要虫害有蚜虫、茴香凤蝶等。
5.1猝倒病
病原为瓜果腐霉病，属半知菌亚门真菌，主要危害幼苗嫩茎和根茎部，发病初期病部呈现水浸状，后期植株腐烂或猝倒，发病严重时会成片死亡。在温暖多湿的条件下的老菜园中较易发生。
防治方法：苗期不使用大水漫灌，控制环境的湿度，发现病株及时清除，并喷施70%乙磷锰锌可湿性粉剂500倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72%杜邦克露可湿性粉剂800倍液，每7～10天喷施1次，连喷2～3次。
5.2菌核病
病原为核盘菌，属子囊菌亚门真菌，主要危害叶柄和球茎，被侵染的植株呈凋萎状，病部褐色湿润或变软腐烂，表面缠绕丝状霉，为菌丝体。发病后期病部表面及球茎腔内产生大量黑褐色鼠粪状菌核。病菌发育适宜温度为20℃。菌核不耐干燥，菌丝能在干燥的土壤中存活3年，一般在天气冷凉潮湿、排水不良、通透性差、偏施氮肥的情况下容易发病。
防治方法：该病是冬季生产中常见病害，栽培上注意调节田间适宜湿度，尤其是低温期间不宜浇水过多，施肥上不要偏施氮肥，要适当增施磷、钾肥。生长过程中应注意发病初期清除病株并及时进行药剂防治，可用40%菌核净1200倍液或65%甲霉灵1000倍液喷雾，重点喷茎基部。
5.3灰霉病
该病在球茎茴香生长后期棚室湿度大时易发病，主要侵染叶片和叶柄，有时也危害球茎。多从衰老、坏死或结水的叶片开始侵染，引起枝叶坏死腐烂，在病组织表面产生灰色霉层。球茎染病后，初呈水浸状灰绿色至灰褐色坏死，以后软化腐烂，在病部表面产生灰色霉层。
防治方法：注意加强通风，降低空气湿度，避免大水漫灌。发病初期可用50%农利灵500倍液或50%速克灵1500倍液喷雾防治，连阴天最好选用粉尘剂或烟雾剂防治，如速克灵烟雾剂4.5kg/公顷等。
5.4根腐病
该病主要侵染根系，发病初期根尖或幼根呈褐色水渍状，以后变成黑褐色坏死病斑，逐渐发展使主根呈锈黄色坏死病斑，最后仅剩下纤维状纤维束，病株极易从土中拔起。空气潮湿时，在根茎表面产生白色霉层。发病植株随病害发展至叶片，由外向里逐渐变黄坏死，最后全株枯死。土壤温度低、湿度大有利于发病。
防治方法：施用充分腐熟的有机肥，减少伤根，浇小水，并注意浇水后及时浅中耕。发病初期用50%多菌灵500倍液或双效灵水剂1500倍液灌根，每株灌药液500g。
5.5白粉病
白粉病可危害植株地上所有部位。初期在植株表面出现少量白色粉状斑点，以后逐渐扩大，表面产生大量白色粉末。病菌相互融合，使植株表面覆盖一层厚厚的白粉。随病害的发展，植株组织开始褪色，以后坏死枯萎。温暖潮湿有利于发病。田间植株荫蔽、昼夜温差大、结露时间长发病较重。
防治方法：保持田园清洁，避免与伞形花科蔬菜轮作;发病初可喷施农抗120或15%粉锈宁可湿性粉剂1000～1500倍液，也可用5%百菌清粉尘或5%的加瑞农粉尘剂喷粉，用量15kg/公顷。
5.6蚜虫
防治上最好采取黄板诱杀和吡虫灵等杀虫剂蒸杀相结合的措施。采用黄板诱杀，3130块/公顷。也可以用2.5%功夫乳油3000～4000倍液或20%速灭杀丁乳油2000～3000倍液、乐果乳油800倍液防治。
6采收
当球茎长至250g以上时可开始采收。先采外部嫩叶，每采1次，结合叶面施肥加入农用链霉素或新植霉素，喷施叶柄伤口和茎部，防止叶柄腐烂，同时浇小水1次，并施尿素15kg/亩。当株高70cm、株重500g左右、球茎充分膨大时，采集叶球供应市场。采收标准：当球茎停止膨大、外面鳞茎呈现白色或黄白色即可采收。过早采收球茎尚未充分膨大，影响产量;过晚采收球茎纤维增多，质量下降。上市前要求切去根盘，除去黄叶，球茎上部留5cm左右叶柄，其余部分全部剪去。采收时要注意轻拿轻放，避免过多的机械损伤。球茎茴香在球茎充分膨大后，要适当加大通风量，降低室温，控制其生长，以延长采收期，增加经济效益。
茴香能炒着吃吗 隔夜的炒茴香还能吃吗
不建议食用。
茴香是一种绿叶蔬菜，一般隔夜的蔬菜都不建议继续食用，因为在保存的过程中，其中会滋生大量的细菌以及亚硝酸盐，食用后可能会产生不适反应，对人体健康不利，因此隔夜的炒茴香一般不建议继续食用，吃多少炒多少。
茴香吃了上火吗 茴香不能和什么一起吃
茴香一般没有不能一起吃的食物，而且茴香还可以作为一种调味菜食用，所以能够搭配的食物比较多，一般没有不适宜一起吃的，而且食物之间一般没有相克的说法，只是一起吃可能会造成营养下降。
如何种植茴香
小茴香是1~2年生草本植物，其种子有香味，是常用调味品和重要药材，采用直播种植方式，在其栽培管理中应注意的以下几点：
1、整地施肥，应选择土层深厚、盐脱良好、通透性强、排水好的沙壤或轻沙壤土种植，合理轮作，深翻整地，施足基肥(每亩施优质有机肥1000千克、稀土磷肥50千克、尿素20千克、硫酸钾6千克)
2、土壤处理，播种前100厘米氟乐灵加新高脂膜喷施于地表，及时耙地，使土药均匀混合，耙地深度6～8厘米，耙地后及时耥平地表，保墒待播。
3、适期早播，应选择抗病能力强的优良品种，及时除去杂物，播种前用辛硫磷加新高脂膜拌种，在适时播种，播种时应掌握匀播和适当稀播，一般按行距30～40厘米，株距12～15厘米穴播，每穴播10粒左右种子，播后拂平地表。
4、间苗定苗，出苗前后应及时中耕除草，破除土壤板结，有利于幼苗生长发育;同时待茴香长出2～3片真叶，苗高4～5厘米时即可间苗，并适度浇水，喷施新高脂膜保护幼苗，提高抗病能力，保护幼苗茁壮成长。
5、田间管理，在茴香生长期应合理施肥，适时灌水，防治虫害，在幼苗期喷施壮茎灵使植物杆茎粗壮，天然品味浓;在生长期适时喷施促花王3号抑制主梢疯长，促进花芽分化;在开花前喷施菜果壮蒂灵增强授粉质量，提高循环坐果率，无空壳、无秕粒，使小茴香连连丰产。
刺泡儿孕妇可以吃吗 刺泡儿是树莓吗
刺泡儿是树莓。
树莓，学名“覆盆子”，俗称刺泡儿，树莓一般生长在向阳的地方，例如：山坡上、荒地和小溪边等地方，在中国南北地区均可种植，只要温度在0度以上就可以了。一般种植选择在春秋两季，春季3月中旬种植，秋季10月中旬种植，种植树莓一般在第三年产量最高，可连续结果30年以上。