白苏子的功效与作用 下气消痰

白苏子的功效与作用 下气消痰

白苏子味辛走窜，且为果实而质重，入肺经，故可降咳逆，祛痰浊。《饮片新参》曰：“平肺气，止逆。”临床对于咳逆，痰喘之证用之有效。

慢性支气管炎的药膳食疗

一、紫苏粥

材料：白米50g，苏叶10g

做法：白米加水煮粥，将熟时加入苏叶，熬至粥熟即可。

功效：苏叶辛温，有宣肺散寒、止咳平喘的功效。

二、苏子粥

材料：苏子25g，米60g

做法：苏子捣碎用水煎汁，去渣取汁，和米一起熬成粥食用。

功效：苏子有止咳平喘、降气消痰的功效，可治疗咳嗽气喘等症。

三、五味子汤

材料：北五味子50g，苏梗6g，人参6g，砂糖100g

做法：将材料放在一起加水煎汁，去渣取汁饮用。

功效：五味子有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的功效，用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频等症;紫苏辛温行散，叶轻如肺，能发散风寒、宣肺止咳。

泡酒配方大全

止咳药酒-紫苏子酒

配方:紫苏子60克，黄酒2500克。

制法:将紫苏子放入锅中用文火微妙，装入布袋盛之，放入小坛内倒入黄酒浸泡，加益密封。7天后开封，弃去药袋即成。

功效:止咳平喘，降气消痰。适用于痰涎望盛，肺气上逆作喘等症。

服法:每日2次．每次饮服10毫升。

注意:热性咳喘不宜服用。

养脾胃药酒-金橘酒

配方：金橘600克，蜂蜜120克，白酒1500克。

制法：将金橘洗净，晾干，拍松或切瓣，与蜂蜜同放于酒中，加盖密封，浸泡2个月即成。

功效：理气解郁，开胃。适用于食欲不振，食滞胃呆，咳嗽痰稀白等症。

促进睡眠-龙眼酒

配方：龙眼肉250克，白酒1500克。

制法：将龙眼肉贵入净坛中，倒入白酒，加盖密封，冒阴凉处，经常摇动数下，1个月后开封即可服用。

功效：益心脾，补气血，安心神。适用于虚劳弱，惊悸失眠，怔仲健忘，脾胃虚弱，食欲不振，精神萎靡等症。

服法：每日早、晚各1次，每次饮服15~35毫升。或随量饮服。

紫苏的功效

紫苏分为：紫苏叶、紫苏梗、紫苏子一、紫苏叶功效：性味：辛，微温，无毒归经： 脾经、肺经二经。1、理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。2.脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。3.用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。4.用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。二、紫苏梗功效：紫苏辛温行散，叶轻如肺，能发散风寒、宣肺止咳;梗如脾胃，善于行气和中，理气安胎。故为风寒咳嗽、脾胃气滞所常用，此外，又解鱼蟹之毒。[1]发汗解表(苏叶较佳)：用于风寒感冒，咳嗽痰多。主治风寒感冒，恶寒无汗;风寒犯肺，咳嗽痰多;外感风寒，内兼气滞者用之更良。[1]行气宽中(苏梗、苏兜较佳)：用于脾胃气滞，胸闷呕吐。本品为行气宽中,行气止呕良药,兼有理气安胎之功。[1]解鱼蟹毒(苏兜较佳)：适于鱼蟹变质，食后吐泻、腹痛。三、紫苏子功效：降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。又可解鱼蟹中毒。另研究发现有抗癌作用

炒紫苏子的功效与作用

人最聪明的就是对于食材的运用，紫苏子是一种不被广为人知的食物，是紫苏的干燥的果实，对于人体有很多的好处，不但能够治疗伤风感冒，咳嗽恶心，还能让人做出各种营养丰富，味道鲜美的菜品，其中炒紫苏子是常见的做法，那么炒紫苏子的功效和作用有哪些呢，我们一起来看看。

炒紫苏子相信大家都不是很熟悉，这是对于人体健康有很大帮助的一种食物，所以大家都想了解清楚，它的功效和作用都有哪些，下面我们就一起来看看炒紫苏子的功效和作用究竟有哪些呢。

中药紫苏子为为唇形科一年生草本植物紧苏的干燥成熟果实。性辛，温。归肺、大肠经。功能降气化痰，止咳平喘，润肠通便。主治胸闷、咳嗽、便秘等症。脾虚便溏者慎用。

紧苏子，始载于《名医别录》列为中品。为唇形科一年生草本植物紧苏的干燥成熟果实。全国大多数地区均产，以湖北、江苏、河南、浙江、河北等省产量较多。多为栽培。

功效与作用

味辛;性温。降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆、咳嗽、气喘、肠燥便秘。蜜苏子偏用于润肺止咳。苏子霜，用于脾虚患者。

1、痰寨气逆、胸闷喘咳本品性温质润，性主疏泄，善开肺郁，下气清痰，止咳平喘。用于风寒外束，肺气不宣，咳嗽胸闷，痰气不利，常与麻黄、陈皮、杏仁等同用，如《博济方》华盖散;苦寒痰壅肺，久咳痰喘，胸隔满闷，多与半夏、厚朴、肉桂等配用如《太平惠民和剂局方》苏子降气汤;若风寒外束，痰热内蕴，咳嗽痰喘，又与桑白皮、黄芩、麻黄等伍用，如《扶寿精方)定喘汤;若老人湿痰壅滞，咳嗽气喘，食少痰多，胸闷不畅，多与白芥子、莱菔子配伍，如《韩氏医通》三子养亲汤;若食积化热，痰热上蒸，喘咳脘闷，可与葶苈子、青礞石、大黄等同用，如《医宗金鉴》苏葶滚痰丸;若痰壅气阻，呕恶咳喘，则与竹茹、橘皮、桔梗等配用，如《杂病源流犀烛》苏子竹茹汤;若阴虚咳喘，可与地黄汁、杏仁、白蜜等配伍，如《备急千金要方》苏子煎。

2、肠燥便秘 本品质润多油，能润燥滑肠，同时又能降泄肺气，以助大肠传导。用于肠燥气滞，腹胀便秘，可与火麻仁配伍，以润澡行滞通便，如《济生方》萦苏麻仁粥。

中药苏子的作用

苏子配伍杏仁：苏子辛温 下气利膈消痰、润肺平喘;杏仁苦温 降肺气以化痰止咳平喘.二者合用 其降气化痰、止咳平喘之功效更著.且二药皆入肺与大肠 有润肠通便之功.用于治疗外感风寒、痰涎壅肺、肺气上逆之胸膈满闷、咳嗽气喘以及伴有大便不通者.

苏子配伍陈皮：二者皆能理气化痰、止咳定喘.但苏子质润 功擅降气消痰 尚能温中降逆;陈皮性燥 长于理气化痰 并可理气和胃.相伍为用 燥润并施 则燥不伤阴、润不留痰 共奏化痰止咳、降气定喘、和胃降逆之功效 用于治疗肺气上逆之咳喘痰多、胸膈满闷;痰浊中阻、胃失和降之呕吐、呃逆等症.

苏子配伍紫菀：苏子降气平喘、化痰止咳 功擅降气;紫菀润肺下气、消痰止嗽 长于润肺.二者伍用 共奏化痰止咳、下气平喘、利膈宽胸之功效 用于治疗咳嗽气喘、咯痰不利、胸膈满闷等症.

1、苏子治气喘咳嗽，食痞兼痰：紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味，各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之，每剂不过三钱，用生绢小袋盛之，煮作汤饮，随甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太过。若大便素实者，临服加熟蜜少许，若冬寒，加生姜三片。(《韩氏医通》三子养亲汤)

2、苏子治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘：苏子一钱，八达杏仁一两(去皮、尖)，年老人加白蜜二钱。共为末，大人每服三钱，小儿服一钱，白滚水送下。(《滇南本草》苏子散)

3、苏子治食蟹中毒：紫苏子捣汁饮之。(《金匮要略》)

4、顺气、滑大便：紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。(《济生方》紫苏麻仁粥)

5、苏子治消渴变水，服此令水从小便出：紫苏子(炒)三两，萝卜子(炒)三两。为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，日二次。(《圣济总录》)

6、苏子治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地：紫苏子二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳米二合作粥，和葱、豉、椒、姜食之。(《圣惠方》)

紫苏的主要价值

紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等。在嫩叶中每100克含还原糖0.68～1.26克，蛋白质3.84克，纤维素3.49～6.96克，脂肪1.3克，胡萝卜素7.94～9.09毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B20.35毫克，尼克酸1.3毫克，维生素C 55～68毫克，钾522毫克，钠4.24毫克，钙217毫克，镁70.4毫克，磷65.6毫克，铜0.34毫克，铁20.7毫克，锌1.21毫克，锰1.25毫克，锶1.50毫克，硒3.24～4.23微克，挥发油中含紫苏醛、紫苏醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等。抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。另有研究发现，紫苏中亦含有抑制活性氧预防衰老的有效成分[1] 。

紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45%左右，油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖氨酸、甲硫氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。紫苏子性味辛温，具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。治咳逆、痰喘、气滞、便秘。气虚、阴虚久咳、脾虚便溏者忌食。

芥菜的功效与作用 利气消痰

《本草纲目》曾提到，芥菜辛热而散，故能通肺开胃，利气豁痰；芥菜有利气消痰的功效，对于由于受寒阴湿引起的痰气闭塞者，吃芥菜可以除痰通气。

苏叶、苏梗与苏子的功效区别

《本草述》说：“盖叶、茎、子俱能和气，但叶则和而散，茎则和而通，子乃和而降。”

《本草汇言》日：“苏叶可以散邪而解表;气郁结而中满痞塞，胸膈不利，或胎气上逼，腹胁胀痛者，苏梗可以顺气而宽中;设或上气喘逆，苏子可以定喘而下气，痰火奔迫，苏子可以降火而清痰。”

《本草分经》谓：“苏叶辛温而香，人气分兼入血分，利肺下气，发表、祛风、宽中、利肠、散寒、和血。苏子降气消痰开郁，温中润心肺止喘嗽力倍苏叶。苏梗顺气安胎功力和缓。”

《本草正义》言：紫苏“叶本轻扬，则风寒外感用之，疏散肺闭，宣通肌表，泄风化邪，最为敏捷。茎则质坚，虽亦中空，而近根处伟大丰厚，巨者径寸，则开泄里气用之，解结止痛，降逆定喘，开胃醒脾，固与开泄外感之旨不同。而子则滑利直下，降气消痰，止嗽润肺，又是别有意味。”

归纳以上所说，则苏叶、苏梗、苏子的不同功效，主要有以下二点：

1、苏叶辛温发散，芳香和中，长于发散表寒，理气宽中。多用于外感风寒，兼见胸闷呕逆之证。苏梗长于理气舒郁，顺气安胎，多用于气郁食滞，胸膈痞闷，以及胎气不和，胎动不安。

苏子长于降肺气，化痰涎，以下气消痰为其主要功用，适用于肺气不降，咳嗽痰喘。

2、苏叶可解食鱼蟹中毒而致之呕吐腹痛。

苏梗可“散虚肿满”(《药品化义》)而治水肿。

苏子性滑利，可降肺气润肠燥而疗便秘。

紫苏菜和鸡蛋吃有什么功效

紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。紫苏子性味辛温，具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。治咳逆、痰喘、气滞、便秘。鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。

白苏子的功效与作用 营养价值

白苏子含左旋紫苏醛、白苏烯酮、松茸醇和左旋芳樟醇。种子中的脂肪油，主为甘油三亚油酸酯和甘油三棕榈酸酯，此外，种子中还含α-亚麻酸。

1、白苏子油富含α-亚麻酸（α-LNA).α-LNA在较显着才降低血浆总胆固醇的同时，不产生胆固醇在肝脏的累积，而亚油酸有产生胆固醇在肝脏的累积作用。因此，富含α-LNA的苏子油比富含亚油酸的传统食用油对人体更有益。

2、白苏子油还能明显抑制化学制癌剂7，12-二甲基苯并蒽（DMBA）或皮下移植瘤株所致乳腺癌的发生率，减少肿瘤重量和体积、延长肿瘤出现的时间；对结肠癌和肾脏肿瘤等均有明显抑制作用。

3、此外，白苏子油对过繁反应的中间体（血小板凝集活化因子）有抑制作用，所以认为苏子油对过敏反应及炎症有抑制效果。

苏子的功效与作用 降气消痰

苏子质润，有降气消痰的功效，能温中降逆，和陈皮搭配，能起到润燥并施，化痰止咳，降气定喘，和胃降逆的功效，用于治疗肺气上逆，咳嗽贪多，胸膈满闷，呃逆等症。

紫苏子的功效与作用 下气消痰

紫苏子味辛走窜，且为果实而质重，入肺经，故可降咳逆，祛痰浊。《饮片新参》曰：“平肺气，止逆。”临床对于咳逆，痰喘之证用之有效。

苏子的功效与作用

辛，温。归肺、脾经。主治降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。又可解鱼蟹中毒。临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。现代药理研究证明苏子还有以下作用：

1.苏子可增强学习记忆功能，其有效成分是紫苏子油。

2.苏子有降血脂作用。

3.苏子有降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。

4.苏子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

5.苏子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。

6.苏子有抗癌作用。

7.苏子有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。