养生健康

菠萝要怎么吃最健康

菠萝要怎么吃最健康

1、莴笋苹果菠萝汁:提高免疫力。

莴笋、菠萝、柠檬、苹果各50克。将莴笋、菠萝、柠檬、苹果分别洗净切块,一同放入榨汁机中,榨出汁,倒入玻璃杯中。如果喜欢甜味,可适当加入蜂蜜。

2、白菜菠萝卷:开胃消食,对厌食症、牙龈出血有食疗效果。

菠萝半个,胡萝卜100克,白糖、盐、白菜叶适量。锅中加水、白糖,煮沸后撇去浮沫,起锅倒进容器中,加入白糖拌匀。把菠萝、胡萝卜清洗切丝,拿开水汆一下,捞出、控干、撒盐,用清水冲净,纱布挤干,放入制好的汤汁中泡3小时。把白菜叶铺在案板上,码上菠萝丝和萝卜丝,圈成粗卷,用刀切成菱形,装盘即可。

3、菠萝膏:健脾益肾,适用于脾肾气虚等症。

菠萝3个,蜂蜜500克。将菠萝洗净并削去外皮,切成3厘米见方的小块,榨取果汁备用。将果汁倒入锅中,用小火煎,直至果汁变稠后,加入蜂蜜,拌匀成膏状即可。每日早晚各服约100克。

需要注意的是,菠萝与鸡蛋或牛奶同食,鸡蛋、牛奶中的蛋白质与菠萝中的果酸相结合,容易使蛋白质凝固,影响吸收,因此应避免将菠萝与鸡蛋、牛奶同食。

凤梨不用盐水泡能吃吗

能。

凤梨与菠萝不同,菠萝要用盐水泡是因为含有的“菠萝朊酶”会对口腔黏膜会造成刺激,而凤梨这种物质的含量很少,直接食用不会对人体造成危害,所以不用盐水泡也是可以食用的。

不过,如果不嫌麻烦的话,也可以用盐水泡一泡。

菠萝吃多了会怎么样 吃菠萝的注意事项

1、吃菠萝要用盐水泡一下。菠萝中含有刺激作用的苷类物质和菠萝蛋白酶,它们会分解体内的蛋白质,对口腔和皮肤有些许刺激作用,盐水能够菠萝蛋白酶的活性,保护口腔和皮肤黏膜的健康。

2、菠萝含有较多的草酸成分,食多了对肠胃有很大损伤,建议控制好量。

3、菠萝的酸味有一定的凉身作用,患有低血压、内脏下垂的朋友建议少食。

4、菠萝不宜喝鸡蛋一起食用,菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋白质结合,形成不易消化的物质,另外菠萝和白萝卜、牛奶也不宜一起食用,易造成身体不适。

菠萝和凤梨有啥区别 菠萝吃多了上火怎么办

菠萝吃多了上火可以多喝水,促进排泄,及时将体内的热量排出体外,还可以喝一些绿豆汤,绿豆汤有清热解暑、降火的作用,平时吃菠萝要注意不能吃太多,最好是要从源头上避免上火的发生。

菠萝要怎么吃最健康

菠萝性味甘平,具有解暑、止渴和消食等功效,且香味浓郁,甜酸适口,既可生吃又可做菜,深受喜爱。但有部分人吃了菠萝会有过敏的反映,如感觉口舌有些发麻,过敏严重的可能还有其他症状出现。

但其实只要我们吃菠萝之前,先用盐水浸泡菠萝就可以缓解菠萝过敏的现象。那是菠萝含有一种“菠萝酶”,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,就会让人有一种麻痹刺痛的感觉。所以,在食用菠萝前得先用盐水浸泡,另外浸泡过的菠萝再用糖水进行腌制,如果放在冰箱冷藏后来吃,更是香甜可口。

【食材】菠萝1个(削皮后约600g)、盐1茶匙、糖50g、清水适量

【做法】

1、菠萝削皮,去目,对半切开后,再对半切开,切除中间的菠萝芯,然后将菠萝切成小块。

2、将菠萝块放进容器中,加入盐,加能腌过菠萝的清水进行浸泡(1小时),取出菠萝沥干水分。

3、将白糖加适量水煮开后放凉,将糖水和菠萝放进密封盒腌制2个小时以上,若将其放入冰箱冷藏过夜再食用,口感更佳。

口腔内左侧,吃完菠萝后好痛,应该怎么办

你这个可能和吃的太多,蛋白酶分解有关系,一般如果没有出血的话,过几天就应该好了。没什么大问题,以后自己注意一下,不要一次吃太多菠萝.因为菠萝有蛋白酶分解了蛋白质导致的,一般吃菠萝要用盐水等浸泡很久才合适

吃菠萝出血怎么回事 吃菠萝要用盐水泡是为什么

因为菠萝表面有一种蛋白酶,当这种蛋白酶和口腔接触后,会有刺痛感或者麻木感。用盐水浸泡菠萝是为了使表面的蛋白酶变性,减少口腔黏膜的刺痛感和麻木感,也能使菠萝的甜味更加明显和美味。所以吃菠萝要先用盐水浸泡半个小时,然后再食用。

菠萝牛奶可以一起吃吗 吃菠萝的注意事项

1,吃菠萝要用盐水泡一下。菠萝中含有刺激作用的苷类物质和菠萝蛋白酶,它们会分解体内的蛋白质,对口腔和皮肤有些许刺激作用,盐水能够降低菠萝蛋白酶的活性,保护口腔和皮肤黏膜的健康。

2,菠萝含有较多的草酸成分,食多了对肠胃有很大损伤,建议控制好量,每天食用200克左右较佳。

3,菠萝的酸味有一定的凉身作用,患有低血压、内脏下垂的朋友建议少食。

吃一个菠萝多吗 一天最多能吃多少菠萝

菠萝过敏者:忌吃;健康人群:不超过300克为宜。

对于食用菠萝易过敏的人群,建议不要吃菠萝,而健康人群也不能多吃,最好控制在每日不超过300克的量,这样既能满足身体对菠萝的营养需求,起到促进肠胃消化、生津止渴、利尿消肿、减肥瘦身的功效,还能避免多食菠萝给身体带来的危害。

菠萝盐水泡多久能吃 菠萝怎么处理就不麻了

吃菠萝要想不麻嘴,最好的办法是放在60度以上的温度下加热一会,让蛋白酶失去活性。另外,由于酶的PH活性范围4.0-8.0,所以用食用醋来泡一下中和酸碱度也是可以的,但会影响菠萝的口感。

菠萝的健康吃法

1.菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

2.如果为了保持菠萝的生鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到脱敏的作用。

3.初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块,如果无异常,下次可适当加量。

4.每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。

菠萝太酸怎么能变甜 菠萝要用盐水泡多久

半小时左右。

菠萝中含有大量的菠萝酶,不仅容易对口腔黏膜和嘴唇造成刺激,还容易导致过敏,使人出现腹泻、呕吐、头痛等症状,因此,在吃菠萝之前要用盐水浸泡一段时间,这样可以使菠萝酶失去活性,一般来说,菠萝要用盐水浸泡半小时左右,才能完全破坏这种酶。

菠萝怎么削皮 菠萝削皮后为什么要用盐水泡

具体原因如下:

菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,这种物质可以分解体内的蛋白质,对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛感,而盐水可以浸出甙类,这就是为什么吃菠萝要泡盐水的原因。

菠萝泡盐水多久能吃

半小时。

菠萝中的“菠萝朊酶”属于致敏物质,不用盐水浸泡可能会出现嘴唇发红、舌头发麻等身体不适的症状,因此,菠萝要用盐水浸泡,一般来说,用盐水浸泡半小时后就可以将消除大部分过敏物质,即可食用。

手撕菠萝的吃法 手撕菠萝要泡盐水吗

不需要。

菠萝中含有菠萝蛋白酶和甙类物质,可以分解体内的蛋白质,对口腔粘膜有刺激作用,直接食用还可能会引起过敏反应,使人出现腹泻、呕吐、头痛等症状,而盐水可以浸出甙类,因此菠萝要泡盐水后食用,手撕菠萝中这类物质含量较低,因此无需泡盐水。

相关推荐

孕妇能菠萝

一般来说孕妇是可以适当一些菠萝的,菠萝含有多种维生素,以及蛋白质分解酵素、钙、磷、镁等元素。酸酸甜甜的味道,还可以促进食欲,最重的是菠萝中的维生素C,还具有美白肌肤的作用。 但低孕妇不可以多菠萝,因为菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒,称为“菠萝病”。后15分钟至1小时左右,出现呕吐、腹痛、腹泻的症状。 尤其是当孕妇已经怀孕到了五个月的时候,之后最好少菠萝,因为同时糖分含量也很大,容易使胎儿发育过大,生怕生产时会有困难。所以说孕妇菠萝

菠萝的好处 怎么挑选菠萝

美味香甜的菠萝可真是营养丰富、益处多多呢!那么,我们在购买菠萝时应该如果挑选呢?小编给大家支个招! 首先,想挑选又甜又好菠萝,你首先找那些矮小体粗的,因为这些“矮胖子”她们的果肉非常的结实,并且汁多肉厚,比长得瘦的很多。 其次,就看看菠萝的大小了。大的菠萝比小的好,因为大个的熟得比较透,而且味道也比较甜。 最后,就是看菠萝叶子的长短,大部分人在挑选菠萝时都会只看菠萝本身,而忽略其叶子了。其实,我们从叶子就能判断菠萝的产地。一般来说,海南的菠萝叶子长,广西的叶子短,如果都是成熟的菠萝,还

宝宝怎么健康菠萝方法

可能的伤害 菠萝好处虽多,但菠萝里有三种不好的成分,可能给宝宝带来麻烦。 1.菠萝中含有多种“生物甙”,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。 2.菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质,具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用,其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。 3.菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶到胃里后就被胃液分解破坏。但是有

菠萝的禁忌

第一个是菠萝含有蛋白酶的,很多人了这种酶会导致过敏反应的,常常会出现腹泻腹痛、舌头发麻、头痛等症状的,严重的出现休克,所以容易对蛋白酶过敏的人就注意了。 第二个是菠萝是不可以跟鸡蛋一起的,因为鸡蛋含有的蛋白质容易与菠萝中的果酸结合的,这样会导致蛋白质凝固,会影响消化,导致肚子胀痛以及便秘的。 第三个是生菠萝注意了,胃寒以及咳嗽的人不适合生菠萝的,想的话可以熟的菠萝,因为生的话菠萝含有的甙类物质会容易加重胃病以及咳嗽的症状的。

凤梨一天一个可以吗 过敏

凤梨中含有的甙类、羟色胺和菠萝蛋白酶虽然比菠萝少,但这些属于易致敏物质,如果多的话,容易刺激人的皮肤、口腔粘膜,从而使人出现过敏症状,过敏反应最快可以在15分钟内发生,其症状表现有:腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

孕妇哪些水果可以补铁 菠萝

菠萝中富含葡萄糖、维生素B、磷、铁等多种营养物质,孕妇菠萝不仅能够补铁,还能够帮助孕妇清理肠胃、助消化!除此之外,菠萝中富含维生素B1,不仅能够促进新陈代谢,还能帮助孕妇消除孕期的疲劳感!不过,孕妈菠萝谨慎,!过敏体质的孕妈们,在之前一定菠萝放入盐水中浸泡才行哦!

菠萝饭的营养价值

菠萝既是盛夏消暑、解渴的珍品,也是良好的减肥、健康水果。果实含有菠萝酶,有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效,并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。食用新鲜菠萝时,先将菠萝用盐水浸洗,味道会更甜。 1、挑选菠萝注意色、香、味三方面:果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟,色泽已经由黄转褐,果身边软,溢出浓香的便是果实成熟了,捏一捏果实,如果有汁液溢出就说明果实已经变质,不可以再食用了; 2、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水

夏天什么水果减肥最快 菠萝

热量≈120千焦/100克(29.2千卡/100克)。 菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地分解脂肪。菠萝还可以帮助人解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。 小常识 菠萝用盐水泡。菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质,对皮肤、口腔黏膜都有刺激,食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。

喝酒能菠萝

1、不可同食 菠萝中本身就含有毒性较小的刺激性毒素,如果酒和菠萝一起食用,会增加机体的毒副作用,所以酒和菠萝最好不同食。 2、同为酸性 像啤酒、白酒等为酸性的,喝完酒后,会使人体血液中的酸性增强,而菠萝也属于酸性,如果菠萝和酒同食,会使血液中的酸性增强,容易打破血液的酸碱平衡,对身体造成不良的影响,所以酒和菠萝不宜一起。 3、温馨提醒 空腹喝酒,不仅容易导致醉酒,还容易伤害到胃肠道,从而引起胃出血、胃溃疡等现象,所以不空腹喝酒;菠萝放在盐水浸泡或加热后才能食用,可防止菠萝的过敏反应。

菠萝之前为什么用盐水泡

菠萝中的有机酸性物质含量丰富,直接食用菠萝会感觉味道很酸,而食盐水可以分解菠萝中的酸性物质,中和菠萝的酸性,让菠萝变得更甜,改善菠萝的食用口感。 菠萝中存在的“菠萝朊酶”属于致敏成分,易分解口腔蛋白,对口腔黏膜及嘴唇表皮脆嫩的部位会产生一定的刺激作用,引起舌头发麻、嘴唇发痛等身体过敏的现象,而食盐水可以分解破坏这种致敏物质,在一定程度上能降低食用菠萝引起过敏的机率。 综合以上两点,就是菠萝用盐水浸泡的主原因,所以在食用菠萝之前,可别忘了用盐水泡一下哦!