上班族怎么补充营养

上班族怎么补充营养

上班族怎么补充营养：坚果补脑

坚果中丰富的亚油酸成分，可帮助脑部血液畅通，它们还含有丰富的蛋白质及植物油，肚子咕咕叫时可以顶饿。长时间坐着办公，患心血管疾病的可能性会高出很多，常吃核桃等坚果类食物能使发病几率降低。久坐办公的白领，不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。不过，花生脂肪含量也较高，不要吃太多，否则容易肥胖。

上班族怎么补充营养：燕麦片防头晕

纤维含量高，能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，帮人体源源不断地获得能量，并使人体血糖(血糖食品)水平一直维持在较高水平，从而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低。

上班族怎么补充营养：维生素护肤

维生素A可以保持皮肤湿润，使肌肤光华、平整。维生素B1可以分解糖分，改善糖的吸收，减轻肉体，神经上的疲劳，同时还能帮助集中注意力，让你灵感泉涌。维生素B2、B6及烟碱酸，可以去除脸上多余油脂，缺乏则会让肌肤粗糙、干燥。泛酸(维生素B5)可以对抗工作压力，是用脑过度的族群最需要加强的。维生素C可以抑制黑色素的形成，预防恼人的黑斑、雀斑，保护细胞，抗自由基，增强抵抗力。维生素E能抑制体内的氧化作用，使毛细血管循环顺畅，而且也会促进表皮细胞新生，有助于淡化斑点，若和维生素C搭配，可以防治面疱。

食物中可多吃糙米、小麦胚芽、燕麦、花生肝脏、牛奶、猪肉、蛋、大豆、核果类、鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼、香蕉。

上班族怎么补充营养：枸杞明目

枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜味，即可以像葡萄干一样当零食来吃，对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力变差等问题都有很大帮助。还可以用来泡菊杞茶，由于菊花与枸杞都是中药护眼的药材，这种搭配具有更好的护眼作用。

上班族怎么补充营养：绿茶防辐射

对于和电脑朝夕相处的白领来说，辐射是个让人忧心的副产物。茶叶中的咖啡因不但能帮助提神，其中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有抗辐射的作用。当你因烦躁不想喝白水，或有喝可乐的欲望时，不妨用一杯清茶代替。

快节奏的上班族病如何治

与一般性的流感不同，青壮年是甲型H1N1流感的易感人群。从墨西哥、日本等地区的发病情况看，办公室、学校是集中发病严重的地方，也是病毒传播链条中相互影响的重要环节。专家认为，社会压力大、亚健康率高的上班族，每天在办公室封闭的环境中，和周围人群频繁接触，容易形成“多米诺骨牌”式的传播方式。因此，上班族尤其需要提高免疫力，做好预防。

那么，对于上班族来说，应该如何提升免疫力呢?据TVBS(台湾无线卫星电视台)报道，很多上班族选择喝牛奶来补充营养、对抗流感。这一方法得到了专家的认可。“上班族生活节奏快、工作压力大，很容易使身体抵抗力下降，合理营养是非常重要的防病措施，”营养专家指出，每天至少饮用牛奶250mL、好饮用500mL是非常重要的保护和提高身体免疫力的营养防病方法。

上班族怎么补充营养

1、饮茶防辐射

电脑虽然对人体健康影响较小，但也应预防。饮茶能降低辐射的危害，茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用。螺旋藻、沙棘油也具有抗辐射的作用。另外多吃一些水果蔬菜，尤其是富含维生素B的食物，如胡萝卜、海带、油菜、卷心菜及动物肝脏等，有利于调节人体电磁场紊乱状态，增加机体抵抗电磁辐射污染的能力。

2、补充维生素A养眼护眼

维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。电脑族长久注视屏幕，维生素A消耗增加，影响视力。含维生素A丰富的食物有奶类、蛋黄、黄鳝、动物肝脏等。含β-胡萝卜素丰富的食物有胡萝卜、绿叶蔬菜、南瓜、红心甘薯等。

3、补锌增强免疫力

补锌增强免疫力，富含锌的食物如动物肝脏、大豆、瘦肉、硬壳果类(花生、核桃、瓜子等)。

4、B族维生素防止疲劳

B族维生素是脑组织在糖代谢中不可缺少的物质，缺少它们则易出现疲劳、头晕等。富含B族维生素的健脑食物有谷类、大豆、花生、瘦肉、鲜鱼、芝麻、核桃、香菇、蛋类等。富含维生素C的食物有猕猴桃、草莓、桃、柑橘等新鲜水果和绿叶蔬菜。

5、补钙安神

补钙可安神。久坐电脑前易引起精神烦躁不安，补钙可以起到镇静安神的作用。含钙丰富的食物如牛奶、酸奶、大豆及其制品、虾皮、海带、木耳、芝麻酱、绿叶蔬菜等。

猪肉松不同吃法

猪肉松怎样才好吃?猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。下面小编教您比较常见的几种猪肉松的吃法。 猪肉松吃法一：直接吃是最能品味肉松原本香、鲜、甜的吃法，而且由于肉松富含丰富的蛋白质，非常适宜上班族平时在办公室充饥或补充营养食用(尤其适合随时补充营养的孕妇)。 猪肉松吃法二：做成凉菜肉松皮蛋，皮蛋本身有股氨味，将皮蛋切好装盘后，再散上一层肉松，肉松的鲜味和香味就可以盖住皮蛋的氨水味，不仅美观而且营养，是很多酒店的必备凉菜。 猪肉松吃法三：卷成肉松面包或肉松蛋糕吃，在面包或蛋糕上抹点香甜沙拉酱再撒上肉松就会非常的美味。 猪肉松吃法四：肉松粥是广东地区最常见的吃法，只要将粥煮沸的时候再加些肉松就可以了，也可以直接用肉松拌粥。 猪肉松吃法五：包汤圆吃，因为肉松馅和其他馅相比更简单，不需要剁、拌，直接可以用。 猪肉松吃法六：包肉松饭团吃，非常便于上班族携带，而且制作极其简单，口感也好。 猪肉松吃法七：当调料吃，比较常见的是蘸咸粽、或者撒在菜汤里和拌白饭吃。

上班族营养餐大全

1、上班族营养餐

1、红枣绿豆炖排骨

排骨350克，红枣50克，绿豆50克，清水1200克，盐5克，鸡精3克，糖1克，姜10克。

将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。洗净锅上火，放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。

2、咖喱鸡块

鸡肉500克，土豆1个，胡萝卜半个，花生油150克，食盐适量，姜20克，蒜30克，料酒适量，洋葱30克，香叶2片，咖喱粉20克。

鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物，中间换水几次，冲洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀。扣好放入微波炉700W高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐。扣好继续放入微波炉700W高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可。

3、山药小排汤

小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)。

排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。

4、宫保鸡丁

鸡腿肉半斤，油炸花生仁一两，大葱白三根约二两，黄瓜三两，干红辣椒五、六个，花椒十多粒，小独蒜两个老姜一小块，酱油两大匙，白糖一咖啡匙，醋两大匙，淀粉两匙，料酒一大匙，盐适量。

鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味。大葱白切丁。黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁。干辣椒切段。姜、蒜均切片。将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁。

锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。烹入滋汁铲匀。下花生仁翻匀。翻匀后即可起锅上桌。

5、炖排骨

炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。

醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。

6、焖蛋

打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上，然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。

7、白米虾炒黄瓜

白米虾、黄瓜、姜、料酒、盐、生抽、糖。

白米虾洗净滤水，黄瓜切块、姜切丝。炒锅烧热后放油，油温后下姜丝煸香，下白米虾炒至变色。下黄瓜快速煸炒半分钟，放料酒去腥，加盐、生抽、糖调味，炒匀即可。

8、银耳西兰花炒鹌鹑蛋

西兰花150g、银耳50g、鹌鹑蛋6个，葱花、姜丝、盐、油各适量。

西兰花用手掰成一个个小球状。放锅中用开水焯。炒成嫩绿色就可以了，不要炒太长时间。炒完的西兰花，过凉水捞出，备用。银耳泡发洗净，去根蒂，用手掰成小块。鹌鹑蛋剥去皮，洗净，备用。锅烧热，放油，放入葱花、姜丝煸香。西兰花、银耳入锅中翻炒。加入适量盐调味儿。放入鹌鹑蛋，翻炒均匀后即可出锅。

9、金银蒜炒青茄

青茄切条，大蒜切末，锅内热稍多的油，加入一半蒜末炸至金黄色，即为金蒜，沥出金蒜备用。炸蒜末的油重新加入锅中，加入虾皮炒香，加入青茄翻炒一会儿，加入金蒜，加入银蒜(生蒜末)，翻炒至青茄开始变软(也可以加入一点点水焖一会儿变软)，调入适量盐，翻匀即可。

10、麻辣豆腐

豆腐切块(如果是北豆腐可以用水过一下)，猪肉、榨菜切成小丁，蒜、姜切成末，葱、香菜、干红辣椒切成小段备用。锅内倒油，油热后倒入猪肉炒至变色后盛出，锅内再倒油，放入蒜、姜、干红辣椒炒香，再放入榨菜丁翻炒，放入郫县后炒豆瓣酱出红油后，倒入炒好的猪肉，加适量的水煮开后、放入豆腐块、适量的花椒粉、酱油，加盖焖3分钟，加葱花、香菜烧半分钟后勾芡出锅。

2、上班族零食推荐

1、饼干、面包和蛋糕

用面粉、糖和少量的油制作的，含有丰富的碳水化合物和B族维生素，是维生素B1和尼克酸的重要来源。如果清晨匆匆赶来上班，没顾上吃早餐，就应该选择这类食品，因为它们能为大脑细胞提供能量，使人聪明，提高工作效率。

2、水果

含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲，帮助消化，治疗便秘，对人体健康非常有益。如果三顿正餐已吃了足量主食，休息时不妨吃个水果，它们含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫力。

3、奶类

含有丰富的优质蛋白质、钙、比例合适的氨基酸等。酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶，可以获得丰富的蛋白质和钙。

4、坚果

很多女士喜欢吃杏仁、开心果、花生、瓜子等坚果。它们含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质，但脂肪含量较高，不宜过多食用。

上班族补钙食谱做法大全

1、牛奶洋葱汤

原料：鲜奶300毫升，洋葱1个，橄榄油、盐各适量。

做法：洋葱去蒂切丝，入油锅炒香。加水以小火慢慢熬出洋葱的甜味。待洋葱软烂后，加入牛奶煮沸，加盐调味即可。

2、牛奶土豆蛤蜊汤

原料：土豆、洋葱、火腿、豌豆、玉米、蛤蜊、盐、牛奶。

做法：土豆、洋葱、火腿切丁。蛤蜊吐沙洗净。烧热开水，放土豆丁，半软后放入蛤蜊、洋葱丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。煮5分钟后加入牛奶200毫升。出锅前加盐调味即可。

3、牛奶山药燕麦粥

原料：山药50克、鲜牛奶500毫升、燕麦片100克。

做法：鲜牛奶500毫升倒入锅中，山药50克去皮切小块，与100克燕麦片一同放入锅内边煮边搅拌，煮至麦片、山药熟烂即可。

4、黄豆排骨汤

原料：猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。

做法：黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。排骨飞水后捞出备用。重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲，一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感。最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅了。

5、三鲜豆腐羹

原料：豆腐300克、剥壳虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量、香菜1~2根、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量。

做法：豆腐洗净，切成小丁，豌豆以及玉米粒洗净备用。大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线。取一颗鸡蛋打散成蛋液。把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒。

往豆腐羹内调入盐、生抽、料酒以及白胡椒粉，搅拌均匀，淋入生粉水勾薄芡。将鸡蛋液沿着锅边倒入豆腐羹内，搅拌成蛋花。上桌食用前，撒上些许香菜即可。

上班族养生误区

我们就一起来看看上班族们养生的第一个小误区就是吃的非常辣，吃的越辣就越爽，尤其是川菜受到我们现在非常多的上班族朋友们的追捧，在下班聚餐的时候大家都喜欢去川菜馆子聚聚，其实对于上班族朋友们来说，平时吃饭各种匆忙就已经不能养胃了，在选择吃这么辣的食物，胃部是非常承受不住的，所以朋友们可以选择一般辣就可以了，适量的吃一点辣椒可以帮助我们上班族朋友们保护视力，但是吃太辣就适得其反了!

其次就是我们的上班族朋友们不能由于中午休息时间比较短就对午饭草草了事，虽然说我们并不一定要非常丰盛的午餐，但是至少最基本的营养还是有保障的，上班族朋友用一碗稀饭来解决了一顿午餐的行为是非常不可取的，选择稀饭作为午餐的时候也要注意一些肉食蛋类来补充营养，对于没有吃饱的朋友们还可以配上一些粗粮，比如我们的全麦面包之类的，就可以保障朋友的午餐养生营养基本都能得到保证的!所以上班族朋友们，再忙也不能忘记了保养自己的胃，保证自己各类营养元素都有摄入一些，给自己留一定的吃饭时间!

上班族选择健康午餐的3大注意事项

1、健康搭配需要细心选择

两菜一汤，一荤一素，再加上一种水果，这样的午餐对于上班族来说，几乎是一种奢求，但是需要你仔细按照要求选择吃饭的地点。

营养专家说，中午这顿饭重质又重量，要吃得饱更要吃得好。但是对于上班族来说，只吃九成饱即可，这样一来对身体有好处，更不会影响到下午的正常工作。

2、先吃肉，再吃菜，最后吃主食

午餐一定要吃好，这样不但可以补充营养，更能缓解上午工作的疲劳，而要做到这一点，就需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质，米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择。

营养专家还指出，现在大部分上班族吃完午饭就犯困，主要是因为中午一餐摄入过多高脂高热量高糖的主食，它们能降低血液带氧能力，让人容易疲倦，所以防困就要多吃点素的，而正确的午餐顺序就是先吃肉，后吃菜，最后吃主食。

3、不论多忙，都要腾出时间吃饭

很多白领工作一忙就忽略了吃放的时间或者随便买个便当边工作边吃饭，这样既不能保证工作的效率又影响了自己的健康。

如果长期饮食不规律，进餐速度快、暴饮暴食、时多时少、时早时晚，天长日久，就会导致胃病。不少人更抱着中午凑合一顿、晚上大吃特吃的心理，结果晚上经常过饱，这种吃法特别容易导致肥胖。时下上班族不明原因的精力不济、厌食等亚健康状态，以及肥胖、糖尿病、高血脂等富贵病越来越多，与午餐饮食搭配不当有千丝万缕的联系。为了健康，上班族再忙也该为午餐花点心思和时间。

上班族该怎么补充维生素

1.维生素B1可以分解糖分，改善糖的吸收，减轻肉体，神经上的疲劳，同时还能帮助集中注意力，让你灵感泉涌。泛酸(维生素B5)可以对抗工作压力，是用脑过度的族群最需要加强的。维生素C可以保护细胞，抗自由基，增强抵抗力，所以也要多加摄取。食物中多摄取，未精制榖颣、小麦胚芽、瘦肉、肝脏、绿色蔬菜、每天两杯牛奶。

2.如果你35岁以上：女生一过35岁，各种癌症、心脏疾病、骨质疏松症，危险性慢慢增加。所以摄取维生素B6、B12、E及叶酸可以降低这些危险性。

3.尤其50岁以后的女生，更需要钙，还有帮助吸收钙的维生素D每天更不能低于10mg。另外你还需要补充12mg维生素E，来预防心脏病的发生。食物中可多摄取，糙米、小麦胚芽、燕麦、花生肝脏、牛奶、猪肉、蛋、大豆、核果类、鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼、香蕉。

4.如果你正在节食：因为爱美而这个不吃那个不吃，容易造成营养不足情形，如果什么都不吃，只靠维生素来减肥，可能减肥不成，反而伤害了健康。所以减肥期间，必须适时补充维生素，不但可以维护身体健康，还可以加强减肥效果。

5.维生素B2可以帮助脂肪燃烧，让减肥效果更好，大部分高热量食物，都富含维生素B群，减肥的人叫不敢碰，所以更应该补充维生素B群。含丰富维生素C的水果，常常也是减肥者的拒绝往来户，因此多多补充维生素C是正确的。

上班族要补充哪些维生素

维生素片真的比蔬果更容易吸收?维生素吃得越多，身体越好吗?怎么搭配吃最科学?

复合维生素片

适用人群：工作繁忙、饮食不规律人群

功效：通过合理搭配，科学补充身体养分。

剂量：营养专家普遍推荐服用复合营养补充制剂。一天一片就足够，个人也可以根据自己的身体需要，在医生指导下挑选某种维生素强化补充。

水溶性维生素片

维生素C

适用人群：“空中飞人”等出差人群

功效：美白，提高身体抗氧化力和抵抗力。经常在空气不流通的飞机、汽车上颠簸，出现头晕、头痛、恶心、心烦和背痛等症状的人，可适当服用维生素C，缓解身体不适。

剂量：维生素C在工作压力下特别容易消耗，最好能在出行前两天左右开始服用维生素C片，每天大约500毫克，直到到达目的地为止。

维生素B1

适用人群：经常精神紧张、暴躁不安人群

功效：提神、抗压。

剂量：每天可适量补充维生素B1片，一次1-2片，一天三次。

脂溶性维生素片

维生素A

适用人群：用眼过多的电脑族

功效：降低夜盲症和视力减退的发生，抗氧化、抗辐射。

剂量：临床上很少有人单独补充维生素A。工作繁忙、用眼过度的电脑族，短期内每天可补充维生素A片一片。

维生素D

适用人群：缺钙、睡眠不足人群

功效：帮助人体吸收磷和钙，维持骨骼和牙齿的正常生长;可用于预防糖尿病、口腔疾病，并对炎症有抑制作用。

剂量：正常人每天对维生素D的需求量仅为0.0005毫克-0.01毫克，几乎不用单独补充。缺钙、睡眠不足人群，建议补充维生素D和钙的复合制剂，每天一到两片。

维生素E

适用人群：各类爱美的女士

功效：皮肤深层“保湿剂”;抗氧化，防衰老。用维生素E、β胡萝卜素再搭配上维生素C，更能增强效果。

剂量：常用口服量应为每次数十毫克至一百毫克，每日1至3次。每天摄入量以不超过400毫克为宜。正常饮食中所含维生素E，完全可以满足人体的需要。长期过量服用维生素E片是不安全的，可引起高血压、乳腺肿瘤等副作用。

提醒

维生素片不能当饭吃

●误区一

维生素片更易吸收

贺青告诉新快报记者，虽然维生素大多数为粉状结构的药片，药商也有专门的实验室研究如何提高维生素片的吸收效果，但这并不表示维生素片就比水果蔬菜更易吸收。而且，复合维生素也无法提供纤维素，以及钾、钙、微量元素等矿物质营养素。

●误区二

只吃维生素片可减肥

一天只吃一顿饭，其余全靠维生素片和一些膳食纤维素补充能量，这种减肥方法万万不可取。以一个50kg、极少运动的女性为例，她要减肥1kg，就要消耗7000千卡的热量，不吃不喝至少也得五六天。如果靠吃维生素减肥，很可能在成功减去1kg前就因营养不良、体力不支而晕倒。

●误区三

维生素片吃多了也没关系

不少维生素片其实是非处方药，并不是食品，最好在营养师的指导下服用。虽然像维生素C、B1、B2、B6这样的水溶性的维生素吃多了，会从人体的尿液排出体外，毒性较小。但像维生素A、D、E这种脂溶性维生素，不宜乱补，如果摄入量过高容易导致中毒。