为腹泻宝宝调制断奶食品
为腹泻宝宝调制断奶食品
一、苹果胡萝卜粥
适合年龄：4-6个月宝宝
材料：苹果半个，胡萝卜60克，清水半杯，水淀粉1大勺
做法：1.苹果削皮去核，切成小快;2.胡萝卜去皮，切成小块;3.锅中放入苹果块和胡萝卜块，加清水煮至软烂;4.将煮烂的苹果和胡萝卜用细孔筛子磨成浆汁即可。
二、法式土豆浓汤
适合年龄：7-9个月宝宝
材料：土豆30克，洋葱20克，牛奶或冲泡好的奶粉4大勺，西红柿少许
做法：1.将土豆、洋葱切成丝，放入锅中加清水煮烂捞出，沥干水分;2.将土豆和洋葱碾成泥，放入锅中，倒入牛奶，再煮开一次;3.西红柿去皮剔子，用粉碎机磨成浆;4.将土豆洋葱牛奶盛出，倒入西红柿浆即可。
三、牛奶蔬菜饭
适合年龄：10-12个月宝宝
材料：西兰花20克，胡萝卜10克，鸡肉末20克，清水1杯，米饭4大勺，牛奶3大勺，鸡蛋液1大勺
做法：1.将西兰花、胡萝卜洗净切碎;2.将切碎的蔬菜和碎鸡肉放入锅中，加1杯清水煮熟;3.鸡肉煮熟后，放入米饭同煮，米饭煮至烂软后，加入牛奶煮开;4.关火前，倒入鸡蛋液，搅拌均匀，煮熟后关火即可。
宝宝断奶为什么会腹泻
爸爸妈妈们过早过多地以粥类与粉糊喂养宝宝，碳水化合物过多能引起发酵，而产生消化紊乱。未按时添加辅助食品，于断奶前突然增加食物改变食物成分，因不能适应而产生消化紊乱发生腹泻。腹泻时暂时停止辅食添加，腹泻好转后再逐渐添加。看护人要了解宝宝的食用量，不可一次性喂宝宝太多食物，尤其是肉食。
乳制品中的糖类主要是乳糖，其消化是靠乳糖消化酵素，缺少这种酵素则无法消化乳糖。有些宝宝断奶后就不再吃奶和奶制品，导致长期“废用”，随着年龄的增长乳糖酶活性也逐渐减少，最终成为乳糖酶缺乏。或因为宝宝腹泻，损伤了肠粘膜细胞，导致分泌乳糖酶的能力下降，即平时所说的“继发性乳糖不耐受”。另外，先天性乳糖不耐受是指从婴儿出生即无乳糖酶，无论饮用母乳、牛乳均可导致明显的腹泻。若饮用乳类便可产生腹泻、腹胀等症状，总称为乳糖不耐症。
婴儿的腹泻症状出现的原因有哪些
原因1：生理性腹泻。新生儿不每天的大便次数通常比较多次，最多可以达到10次。大多数的新生儿出生没多少天，就有可能出现腹泻的症状，这时婴儿排出的便很稀薄，多呈黄色或是黄绿色，次数2-5次不等。这个过程持续的时间不等，可长达半年，但这种腹泻对宝宝不会产生很大的影响，我们称之为婴儿的生理性腹泻，这是6月以下由纯母乳喂养的宝宝常见的症状。
原因2：喂养不当。婴儿的消化系统还未完全成熟，当妈妈对婴儿喂养不当时，婴儿也极易出现腹泻现象。不宜过早的用主食喂养小儿，如粥或米糊，这些东西内有较多的碳水化合物，能引起发酵，因而极易使婴儿的消化产生紊乱。有些妈妈在对婴儿喂养的过程中，没有循序渐进，按时的给宝宝添加一些辅助食品，而是在断奶之前忽然增加改变宝宝食物的成分，使宝宝的消化系统一时无法适应而产生紊乱，进而出现了腹泻的症状。
原因3：乳糖不耐受。有些宝宝在断奶后，如果饮用乳类制品就会出现腹泻、腹胀等现象，这种症状在医学上被称为乳糖不耐症。乳糖消化酵素是帮助乳制品中主要糖类乳糖的大功臣，当宝宝体内缺少这种酵素的时候就无法帮助宝宝消化摄入的乳糖。有些妈妈在宝宝断奶后，就不再让宝宝吃母乳和乳制品，乳糖酶在长期荒废的情况下，其活性会随着宝宝年龄的增长而呈现下降的趋势，最终导致乳糖酶缺乏。进而出现乳糖不耐症，导致宝宝腹泻。
乳制品中的糖类主要是乳糖，其消化是靠乳糖消化酵素，缺少这种酵素就无法消化乳糖。此外，有些婴儿自出生初始，其体内便没有乳糖酶，这类宝宝无论是饮用天然的母乳还是人工乳制品都会出现明显的腹泻，这种症状被称为先天性乳糖不耐受。
循序渐进解析正确的断奶方法
1、断奶准备期(3～4个月时)
宝宝3～4个月时，可以开始添加一些辅食，所以这其实也就是断奶的准备期。这期间可以给他吃些水果汁和菜汤。完全人工喂养的宝宝，这个时间可以适当提前。给宝宝吃水果汁和菜汤，最好是在两次喂奶之间或者是在宝宝口渴时，也可以在洗澡之后。
2、断奶初期(5～6个月左右)
断奶的初期，宝宝可以吃专门的断奶食品了。断奶食品主要是菜汤和粥以及菜泥。
如何给宝宝断奶?在这个时期，每天最好给宝宝喂奶4次，吃断奶食品1次。最开始时，将断奶食品安排在第二次喂奶之前，吃后紧接着喂奶。宝宝刚开始喝液体食物时很不习惯，可以先给他喝少量稀的菜汤或粥，然后再逐渐增加量。
3、断奶中期(7～8个月左右)
这个时期宝宝已经开始适应断奶食品，可以渐渐增加次数和量。可每天喂奶3次，吃断奶食品2次。
断奶食品一般在上午10点左右和下午6点左右给宝宝吃，要经常更换品种，乘这个时期让宝宝接触不同的食物。进食的量要根据宝宝的食欲和喜欢吃的食品来决定，但要防止偏食，不能把宝宝宠坏了。
4、断奶后期(9～10个月左右)
这一时期要渐渐减少母乳或奶粉的量，每天喂奶3次，吃断奶食品3次，而且量也要大致相当。渐渐将母乳和奶粉改为鲜牛奶，并帮助宝宝用杯子喝牛奶。
这个时期宝宝已逐渐适应了断奶食品，活动能力增强，生长发育极快，已开始出牙，因而这个时期宝宝的食物品种增加，提供更多的营养素。
婴儿腹泻不能吃什么
饮食禁忌一：忌鸡蛋、鸡汤等荤汤，肉、鱼、虾等高蛋白质食物。因为患腹泻的宝宝肠道腐败作用很强，高蛋白质的摄入会加剧腹泻。
饮食禁忌二：忌牛奶、酸奶。酸奶、牛奶是产气食物，进食以后会导致肠道内胀气，使肠蠕动增强腹泻加剧，故不宜食用。六个月到一岁未断奶宝宝如要吃奶，可买专门的腹泻奶粉。一岁以上断奶宝宝可吃些米汤、稀饭，以帮助恢复消化系统功能。
饮食禁忌三：忌豆类食物及豆制品。如青豆、蚕豆、黄豆、绿豆、豆芽、豆腐、粉丝。这类食品因富含粗糙纤维及丰富的蛋白质，会引起宝宝肠道蠕动增强而致胀气，并加剧腹泻。
饮食禁忌四：忌进食含粗纤维素的水果和蔬菜。如香蕉、菠萝、西瓜、青菜、白菜、毛笋、辣椒、韭菜、红薯等。因为纤维素有促进肠道蠕动的作用，从而加重宝宝腹泻。
饮食禁忌五：忌糖。糖进入肠内常会引起发酵而加重胀气，所以宝宝腹泻期间，应不吃糖或少吃糖。
怎样用大人饭给宝宝做断奶食品
大人饭菜中哪些食物可以作为断奶食品
在断奶期间，可以用同一食材制作大人和宝宝的食物。断奶初期(4-6个月)和中期(7-9个月)，宝宝可以吃的食物较少，只能吃豆腐、白肉鱼、蔬菜等。断奶后期(10-12个月)，宝宝可以吃的食物有所增加，在做大人饭菜时多使用宝宝可以吃的食材，但是要将食物做成便于宝宝进食的形状，并根据断奶阶段调整合适的口味。
断奶食品味道要保持清淡
大人的口味相比于婴儿来说很重，大人觉得不咸的食物其实对小婴儿来说已经咸透了。宝宝断奶食品味道一定要清淡，用同一种食材同时制作大人和宝宝食物时，调味前要先将宝宝吃的食物取出。添加过多调味料的食物是绝不能作为断奶食品的。
如果将炒菜或者炖菜中的肉加工称断奶食品，就要把肉放在开水中，去除油脂，如果炖菜的味道本身就比较清淡，可以直接加水调稀即可。如果味道渗进肉中，可以将渗入味道的那部分去除，让宝宝吃没入味的部分。
在做大人饭菜过程中如何取出用于断奶食品的材料
断奶结束期，虽然可以在宝宝的断奶食品中使用咖喱粉，但是咖喱的味道太浓烈，并不适合喂给宝宝吃。所以在制作大人和宝宝食物时，应该在放咖喱粉前就取出宝宝要吃的食物。
在做大人饭菜的过程中，取出断奶食品的时机要根据断奶阶段和烹饪方法来灵活掌握。断奶初期是在烹饪开始前从食材中取出，断奶中期和后期是在调味料前取出。
根据宝宝断奶的不同阶段来改变断奶食品的形状
在利用大人饭菜制作断奶食品时，要将食物按断奶的不同阶段做成合适的形状。比如，断奶初期要将食物碾成泥状，或者用汤泡得绵软;断奶中期，可碾成碎块状;断奶后期，做的松软成行就可以。
在用海鱼、蔬菜和鸡蛋制作断奶食品时，可将其煮熟，用筷子捣碎。若在断奶后期和结束期同时制作大人和宝宝吃的小肉丸或者肉馅食物，一定要在给食物调味前取出一部分，单独作为宝宝的食物材料。
宝宝断奶腹泻怎么办
断奶期的宝宝们由于打乱了原有的饿了就喂奶的饮食规律，容易陷入饮食混乱无条理。那么宝宝们在断奶期间出现腹泻情况该怎么办呢?爸爸妈妈们该如何在宝宝们断奶期间调理好宝宝们的饮食从而很好地度过断奶期而不产生腹泻或其他不适应的情况呢?
爸爸妈妈们别担心，如果在宝宝断奶期间可以给宝宝们正确添加辅食，则较容易在自然断奶的情况下又会让宝宝们相对比较适应。其方法有：可以给8个月时开始断奶的宝宝们安排吃三餐辅助食物，时间一般为上午10点、下午2点和6点，早上6时起床后和晚上9时睡觉前吃两次奶。而到9个月时，慢慢地和大人一样吃正餐，早、中、晚三餐辅食外，只在睡前吃奶。到10个月时，可渐渐延长睡前喂奶间隔时间，直至最终断奶;需要特别注意辅食中淀粉、蛋白质、维生素和油脂4类营养的平衡量，尽量使婴儿从辅食中摄取所需营养的2/3，如果还觉得不够，可用饼干、水果、乳制品等当作点心喂养。
宝宝断奶腹泻
母乳喂养的婴儿，很少出现母乳不耐受，如果断奶期间宝宝们出现腹泻应首先除外有无感染因素。但有时也会因为宝宝们的搭配饮食方面有些许问题而出现消化不良，大便每日超过5次以上，便稀微绿有泡沫及奶瓣，甚至还带有条状的透明黏液。 如果婴儿轻度腹泻并无其他症状，精神活泼，食欲良好，虽腹泻病程稍长。但体重增长正常，通常每10天增长300克， 称为生理性腹泻，若婴儿腹泻严重，迁延不愈，则可导致生长停滞，营养不良等严重后果，称为母乳性腹泻。临床仅有少数婴儿不能耐受母乳。
其实宝宝们断奶期间出现腹泻的主要原因是宝宝们的肠胃消化功能较差，刚断奶后还不能和正常儿童一样进食。所以，断奶期的婴儿饮食需要特别调理，因为这关系着婴儿以后的营养和发育。而且需要注意的是断奶后应给宝宝选择质地软、易消化并富于营养的食品。在烹调方法上要以切碎烧烂为原则，通常采用煮、煨、炖、烧、蒸的方法，不宜用油炸。制作方法可以丰富多变，否则时间一长，宝宝会产生厌烦情绪，影响食欲而拒食。
多大断奶比较好
断奶准备期(3～4个月时)
宝宝3～4个月时，可以开始添加一些辅食，所以这其实也就是断奶的准备期。这期间可以给他吃些水果汁和菜汤。
断奶初期(5～6个月左右)
断奶的初期，宝宝可以吃专门的断奶食品了。断奶食品主要是菜汤和粥以及菜泥。你可以自己做，也可以选择瓶装的断奶食品。
断奶中期(7～8个月左右)
这个时期宝宝已经开始适应断奶食品，可以渐渐增加次数和量。可每天喂奶3次，吃断奶食品2次。 这个时期常用的断奶食品有：粥、面包、饼干(还可以锻炼牙齿)、鸡蛋(从吃蛋黄开始逐渐改吃全蛋)、豆制品(豆腐、煮烂的豆豉)、水果(开始吃果泥，逐渐变为碎的水果)。
断奶后期(9～10个月左右)
这一时期要渐渐减少母乳或奶粉的量，每天喂奶3次，吃断奶食品3次，而且量也要大致相当。渐渐将母乳和奶粉改为鲜牛奶，并帮助宝宝用杯子喝牛奶。经常改换烹调的方法，以增进宝宝的食欲。
断奶终期(11～12个月左右)
这一时期基本上做到完全断奶，开始吃幼儿食品，吃饭的时间分成早、中、晚三次，但上午10点左右和下午3点左右应该给他吃些其它食品，如水果、点心。
这个时期要开始训练宝宝独立吃饭，给他创造一个整洁、安静、愉快的吃饭环境和气氛。这时宝宝的神经系统发育还不完善，吃饭时易受干扰，大人不要过多地干涉他，也不要打搅他，让宝宝集中精力把饭吃完吃好。
几个月开始添加辅食
宝宝4个月后，不论采用哪种喂养方法，这时候都应开始添加辅助食品了，以满足宝宝的生长发育所必需的热能及各种营养素。
3个月以内的宝宝一般不应该添加辅食。
不足3个月的婴儿，其消化吸收系统还不能接受复杂的食物结构。如果太早添加辅食，会引发宝宝消化不良，导致腹胀、腹泻，给发育不成熟的肾脏带来很大的压力，留下隐患。
4个月后，单纯从母乳或配方奶粉中获得的营养成分已经不能满足宝宝生长发育的需求，必须添加辅食，帮助宝宝及时摄取均衡、充足的营养，满足生长发育的需求。
婴儿的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全“断奶”这一阶段时间内所添加的“过渡”食品。
正在断奶的宝宝如何喂辅食
1、每2～7日添加一种新食品
刚开始断奶的时候，先喂给孩子一种食品比较好。从1勺开始经过3～4天增加至3～4大勺。在2～7天的空档主要观察有无发疹、口吐、腹泻的情况，如果没有可改换下一种食品。
2、放到固定的位置上坐好再喂
为养成孩子好的饮食习惯，喂饭的时候要让他坐在婴儿车或者椅子上。如果抱着的话，妈妈只能一个手自由活动，孩子不老实的话就很容易把妈妈的碗或勺子打翻。可以找个系带子的座位把孩子放在上边固定好，选择固定的位置固定好喂事，这样可以让孩子吃饭时不散漫。
3、根据孩子的食量现吃现做
一次做很多然后分几天喂不是一个好的方法。烹饪的食品在冰箱放两天以上就不能吃了，而且冷冻后的食品味道也会发生变化，要根据食品的特点选择合适的保管方法。蔬菜粥比水果更容易变质，只可以保管一天，水果可以保管3天。
4、断奶初期所有的食品都要煮熟了再喂
用小火慢慢煮的食品，很多时候看上去熟了，但事实上却不能吃。若想食品真正熟透，至少要在超过72℃的温度下烹饪。6～8个月大的时候水果(香蕉除外)也煮后吃比较安全。5、要忌食先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品
孩子一生的饮食习惯大都取决于两岁前的饮食习惯，特别是断奶时期进行了多少咀嚼练习，是否品尝了各种味道的食品，都直接影响到他以后的饮食习惯。
从这个意义上讲，要尽量避忌先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品。断奶食品原则上一次只添加一种。先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品中掺加了很多种食品，让孩子感受不同食品中固有的味道从而影响孩子味觉的发育。另外因为是非固体食品，所以不能很好的进行咀嚼练习;加上因为是用牛奶瓶包装，所以不能用勺喂食让孩子练习。
有很多断奶食品是可在家庭内自制的，如菜汁、米汤、烂粥、干果沙、肉粥、蛋羹等。应注意的是婴幼儿食品不宜过咸过甜，应为温和单纯的味道。不宜用成人的口味和喜恶来判别，要从食品的质量和小儿营养需要出发，总而言之在家自己做的"妈妈牌"断奶食品最好。6、开始吃断奶食品的时候，孩子的大便也发生变化
开始吃断奶食品的时候，大便会发生变化。大便会变得僵硬或者是腹泻，而且粪便会发出怪怪的味道。吃的东西不同，粪便自然有变化，但刚开始时却会让很多妈妈手足失措。看见孩子腹泻或者粪便中混杂着吃过的东西时，是不是要缓一缓再喂断奶食品?很多妈妈都为此苦恼。其实这是孩子对母
断奶后宝宝怎么吃营养又健康
1、每2～7日添加一种新食品
断奶后宝宝吃什么?刚开始断奶的时候，先喂给孩子一种食品比较好。从1勺开始经过3～4天增加至3～4大勺。在2～7天的空档主要观察有无发疹、口吐、腹泻的情况，如果没有可改换下一种食品。
2、放到固定的位置上坐好再喂
为养成孩子好的饮食习惯，喂饭的时候要让他坐在婴儿车或者椅子上。如果抱着的话，妈妈只能一个手自由活动。可以找个系带子的座位把孩子放在上边固定好，选择固定的位置固定好喂事，这样可以让孩子吃饭时不散漫。
3、断奶初期所有的食品都要煮熟了再喂
用小火慢慢煮的食品，很多时候看上去熟了，但事实上却不能吃。若想食品真正熟透，至少要在超过72℃的温度下烹饪。6～8个月大的时候水果(香蕉除外)也煮后吃比较安全。
4、要忌食先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品
孩子一生的饮食习惯大都取决于两岁前的饮食习惯，特别是断奶时期进行了多少咀嚼练习，是否品尝了各种味道的食品，都直接影响到他以后的饮食习惯。
断奶后宝宝吃什么?要尽量避忌先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品。先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品中掺加了很多种食品，让孩子感受不同食品中固有的味道从而影响孩子味觉的发育。另外因为是非固体食品，所以不能很好的进行咀嚼练习。
5、开始吃断奶食品的时候，孩子的大便也发生变化
断奶后宝宝的饮食改变，所以大便会发生变化。大便会变得僵硬或者是腹泻，而且粪便会发出怪怪的味道。吃的东西不同，粪便自然有变化，但刚开始时却会让很多妈妈手足失措。很多妈妈都为此苦恼。其实这是孩子对母乳和奶粉以外的食品不能适应出现的现象。只要孩子没有呕吐或发烧等异常，状态良好的话，就可以继续喂下去。
小儿腹泻警惕食物过敏
小儿腹泻警惕食物过敏
食物过敏所致的婴儿腹泻多在4～5个月添加辅食的时候出现。但也可在1～3岁甚至更大年龄的孩子中存在。大便可以是稀粘黄色或黄绿色，也可以带有血丝样红色便，后者大便常规有多数红细胞白细胞，常被诊断为痢疾、肠炎。
过敏”这种概念和现象目前医学上仍了解的很不够，很肤浅，但是与以前相比，近年来对”过敏”有更多认识，并认识到以往某些是不全面甚至是错误的。现在认识到食物过敏或食物不耐受是儿童尤其是婴幼儿常见的腹泻原因。
警惕小儿腹泻 饮食把握五大忌
1、忌牛奶、酸奶
专家表示，酸奶、牛奶是产气食物，进食以后会导致肠道内胀气，使肠蠕动增强腹泻加剧，故不宜食用。六个月到一岁未断奶宝宝如要吃奶，可买专门的腹泻奶粉。一岁以上断奶宝宝可吃些米汤、稀饭，以帮助恢复消化系统功能。
2、忌鸡蛋、鸡汤等荤汤
专家介绍，鸡蛋、肉、鱼、虾等高蛋白质食物要当心吃。因为患腹泻的宝宝肠道腐败作用很强，高蛋白质的摄入会加剧腹泻。
3、忌糖
专家指出，糖进入肠内常会引起发酵而加重胀气，所以宝宝腹泻期间，应不吃糖或少吃糖。
4、忌进食含粗纤维素的水果和蔬菜
含粗纤维素的水果和蔬菜，如香蕉、菠萝、西瓜、青菜、白菜、毛笋、辣椒、韭菜、红薯等。因为纤维素有促进肠道蠕动的作用，从而加重宝宝腹泻。
5、忌豆类食物及豆制品
豆类制品如青豆、蚕豆、黄豆、绿豆、豆芽、豆腐、粉丝。这类食品因富含粗糙纤维及丰富的蛋白质，会引起宝宝肠道蠕动增强而致胀气，并加剧腹泻。
宝宝拉肚子能喝奶粉吗
宝宝是拉肚子的高发人群，其病因复杂，除我们熟悉的进食量过多或次数过多、添加辅食过急 或食物品种过多、喂养不定时外，食物或用具污染诱发胃肠感吃感染，感冒、肺炎等消化道意外的 疾病，都会导致宝宝出现拉肚子的情形。如果宝宝拉肚子同时伴有喂养奶粉的习惯，不排除是奶粉 导致的宝宝腹泻，所以必须要弄清楚腹泻的具体原因。
奶粉和宝宝腹泻关系密切，特别是奶粉中有添加麸质谷物蛋白及大豆制品、大豆磷脂成分的奶 粉更容易导致宝宝拉肚子，其原因是肠道对麸质的不良反应。虽然有宝宝在多次喂养这类奶粉通过 身体适应后腹泻逐渐改善，但不排除在服用奶粉后持续腹泻的情形。所以在奶粉选择方面要慎重， 尽量选择不含麸质谷物蛋白及大豆制品、大豆磷脂成分的奶粉。
除奶粉的成分外，奶粉的浓度也是导致宝宝拉肚子的常见原因。虽然奶粉和腹泻的关系密切。 所以在宝宝出现腹泻后要判断是否跟奶粉有关，如果有关系那么要换其他的类型的奶粉。另外，对 于腹泻的宝宝千万不能进食，其原因是肠胃依据具有吸收的功能，而奶粉是宝宝的常见口粮，对补 充身体所需的营养元素非常重要。
宝宝断奶的方法
1、断奶准备期(3～4个月时)
宝宝3～4个月时，可以开始添加一些辅食，所以这其实也就是断奶的准备期。这期间可以给他吃些水果汁和菜汤。完全人工喂养的宝宝，这个时间可以适当提前。给宝宝吃水果汁和菜汤，最好是在两次喂奶之间或者是在宝宝口渴时，也可以在洗澡之后。
2、断奶初期(5～6个月左右)
断奶的初期，宝宝可以吃专门的断奶食品了。断奶食品主要是菜汤和粥以及菜泥。妈妈可以自己做，也可以选择瓶装的断奶食品。
在这个时期，每天最好给宝宝喂奶4次，吃断奶食品1次。最开始时，将断奶食品安排在第二次喂奶之前，吃后紧接着喂奶。宝宝刚开始喝液体食物时很不习惯，可以先给他喝少量稀的菜汤或粥，然后再逐渐增加量。