奶油桂鱼汤的做法 功效

奶油桂鱼汤的做法 功效

补血益气、和胃健脾、补钙强身、美容养颜。

桂鱼汤的功效与作用 益脾胃

桂鱼归、脾胃经，有益脾胃的功效，因此桂鱼汤适合体质衰弱、脾胃气虚、饮食不香、营养不良的人食用。而且桂鱼汤中的鱼肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，不必担心消化困难。

桂鱼汤的功效与作用 补血益气

桂鱼味甘，性平，无毒，可归脾经，具有补血益气、强身健体的功效。喝桂鱼汤对于虚劳羸瘦、肠风便血、老年体弱无力等症有改善作用。将桂鱼与黄芪、党参、淮山药、当归头共同煮汤食用，可调补气血。

笋片桂鱼汤的做法 功效

补血益气、和胃健脾、清热化痰、利水消肿、补钙强身。

肝癌切除术后注意事项 食疗调理

１、枸杞甲鱼：枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞，甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化[1]不良者，失眠者不宜食。忌饮白酒，辣椒，母猪肉，韭菜，肥肉，油煎炸，坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴，清热，散结，凉血，提高机体免疫功能。 ２、茯苓清蒸桂鱼：茯苓15克，桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿，益气补血功能。 ３、翠衣番茄豆腐汤：西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜翠衣，番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用，具有健脾消食，清热解毒，利尿，利湿等功效，虚寒体弱不宜多服。 ４、蓟菜鲫鱼汤：蓟菜30克，鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消淤血，止吐，改善症状之工作。但脾胃虚寒，无淤滞者忌服。

桂鱼蘑菇汤的做法 功效

补血益气、益脾胃、杀痨虫、美容养颜。

葱油桂鱼如何做好吃

食材主料桂花鱼1条辅料油适量适量料适量胡椒粉适量大葱姜适量

蒸鱼豉适胡萝葱叶适量

步骤

1.桂花鱼去鳃，去鳞，去肚，洗净.

2.在鱼身两面各划几刀，撒些姜丝，胡椒粉，盐，抹遍鱼身入味30分钟，

3.把鱼沥去腌汁，放入大盘，在鱼肚放些葱与姜片

4.撒些葱，姜，加料酒

5.锅里水开，把鱼盘放入，大火蒸12分钟。

6.闷2分钟，倒掉鱼盘里的汁水

7.去掉鱼上的姜片与大葱

8.加些蒸鱼豉油

9.放上大葱丝，葱叶，胡萝卜丝，

10.把油烧热，浇在鱼上即可。

山药桂鱼汤的做法 功效

补血益气、健胃消食、固肾益精、补钙强身。

奶油桂鱼汤的做法 食材

主要食材：桂鱼1条。

其他食材：笋片100克，火腿肉50克，酒、葱、盐、生姜适量。

卵巢保养汤

一：红枣山药汤功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，好喝又养颜。、二：枸杞红枣赤豆汤功效：消渴补血，补中益气，润心肺，且能有效改善面色晦暗、皮肤粗糙、湿疹痱子的状况。、三：银耳雪梨炖瘦肉汤功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心。、四：竹荪排骨汤功效：补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果、五：黄芪鳝鱼汤功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。

桂鱼汤的功效与作用 杀痨虫

宋代张杲曾在《医说》中记载：越州有一姓邵的女子，十八岁时就已患痨病多年，偶尔喝了桂鱼汤病就好了。所以吃桂鱼汤有杀“痨虫”的作用，有利于肺结核病人的康复。

桂鱼产妇能吃吗 产妇吃桂鱼的好处

产妇由于需要给宝宝喂奶，所以奶水是否丰沛非常关键，而桂鱼汤非常鲜美，而且蛋白质含量丰富，产妇适量食用桂鱼是有助于乳腺畅通以及乳汁分泌的。

产妇在哺乳期不仅需要摄取自己个人所需的营养，还要负责给宝宝提供营养，因此必须保证从食物中摄入足够的蛋白质和其他营养元素，而桂鱼中含有多种营养成分，尤其是蛋白质含量非常高，是非常适合产妇食用的。

桂鱼味甘，性平，无毒，可归脾、胃经，有益脾胃，又补气血。产妇在生产后一般会体质虚弱，而桂鱼肉质细嫩，容易消化，又兼益脾胃、补气血的功效，产妇适当食用是可以增强体质的。

桂鱼是一种高蛋白，低脂肪的食物，它的热量不高，但是富含抗氧化成分，产妇适当食用既可以美容养颜，又不担心发胖。

女人吃桂鱼的好处

1、治疗肺结核

吃桂鱼有痨虫的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。

2、预防癌症

桂鱼的体内还含有可抑制癌细胞扩散的成分，因此长期食用桂鱼对预防癌症大也有很大的帮助。

3、美容减肥

桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，具有美容的功效，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

4、预防疾病

肾炎、肝炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用桂鱼，不仅可以享受美食，还可以预防多种疾病。

5、补虚通乳

桂鱼具有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气等多种功效，产后的妇女用桂鱼炖汤，食桂鱼汤，还可补虚通乳。

6、滋补

桂鱼特别适于做汤，桂鱼汤不但味香汤鲜，而且还具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合小孩食用。

桂鱼的烹饪技巧

技巧1、煎桂鱼防粘锅。可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后翻动。

技巧2、烧桂鱼防肉碎。红烧鱼一定要在烧之前，先行在锅里把鱼煎透，油温要高。烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。翻动鱼用的铲子不要过于锋利，以防弄碎鱼肉。

技巧3、去鱼腥妙计。先把桂鱼在锅里煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜，也可在烧鱼汤的时候加入适量的牛奶或米醋或料酒，同样达到去腥的效果。

技巧 4、蒸鱼用开水。蒸鱼时先将锅内水烧开，然后将鱼放在盆子里隔水蒸，切忌用冷水蒸，这是因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。蒸前最好在鱼身上放一些鸡油或猪油，可使鱼肉更加滑嫩。

技巧5、冻鱼放奶烧。鱼长时间放在冰箱里拿出来时，可适当地在汤中放些鲜奶增加鱼的鲜味。鱼从冰箱里取出后，先放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其进一步从细胞中溢出而失去营养。